CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hallo,
Als op een pot conserven een netto gewicht en een uitlekgewicht staat, zijn de voedingswaarden per 100 gram dan over het product of over het netto gewicht? Ik heb hier bijvoorbeeld een pot schorseneren van Bonduelle en die bevatten vers volgens de calorielijst hier 68 kcal per 100 gram, maar op de pot staat 21 kcal. Moet ik dan het netto gewicht of het uitlekgewicht gebruiken om te vermenigvuldigen voor de calorieen van de hele pot? (320 g x 21 of 580 x 21)
Ik weet dat het bij tonijn in blik over alleen de inhoud gaat gezien het hoge percentage eiwitten dat er nog wordt aangegeven, maar ik weet niet of het voor alles geldt.
Als op een pot conserven een netto gewicht en een uitlekgewicht staat, zijn de voedingswaarden per 100 gram dan over het product of over het netto gewicht? Ik heb hier bijvoorbeeld een pot schorseneren van Bonduelle en die bevatten vers volgens de calorielijst hier 68 kcal per 100 gram, maar op de pot staat 21 kcal. Moet ik dan het netto gewicht of het uitlekgewicht gebruiken om te vermenigvuldigen voor de calorieen van de hele pot? (320 g x 21 of 580 x 21)
Ik weet dat het bij tonijn in blik over alleen de inhoud gaat gezien het hoge percentage eiwitten dat er nog wordt aangegeven, maar ik weet niet of het voor alles geldt.
|
|
