Even een vraagje, wij hebben een hele hippe plastic fruitschaal (met fruitprint
) alleen ik heb het idee dat fruit hier veel eerder rot op word/gaat schimmelen dan op onze vorige van RVS. Zit dit in mijn hoofd of zit er echt verschil in? Zo ja, wat is het beste? Ik zat zelf te denken aan:
Lijk me wel logisch ook eigenlijk.
[ Bericht 95% gewijzigd door Muck op 28-01-2008 15:53:21 (niets toevoegende reactie) ]
quote:Ik moest lachenOp maandag 28 januari 2008 16:00 schreef jpg97 het volgende:
De Johan Fruitschaal. Maar da's logisch.
OT: Je moet ze niet stapelen, dan gaat het minder snel schimmelen
Laatmaar.
Zeker voor appels geldt dat. (Kiwi's e.d. zou ik er een paar dagen tevoren uit halen wil je je tanden niet breken
, en ja, een platte fruitschaal werkt dan vaak het beste)quote:Appels moet je niet in de koelkast bewaren, dan moet je ze wat later kopen. Ze liggen bij de kweker en groothandel al lang genoeg (maanden) in de koeling. Harde groenten en fruit moet je buiten de koeling bewaren. Zachte erin, maar dan nog moet alles op temperatuur zijn voordat je het eet.Op maandag 28 januari 2008 17:30 schreef Candaasje het volgende:
Misschien een beetje offtopic, maar de koelkast werkt nog gewoon het beste om je fruit goed te houden.
Zeker voor appels geldt dat. (Kiwi's e.d. zou ik er een paar dagen tevoren uit halen wil je je tanden niet breken
Voor fruitschalen is het belangrijk dat deze goed is schoon te maken en dat schimmelsporen er niet in blijven hangen. Daarom is glas, porcelein en rvs aan te raden. Ander belangrijk punt is dat er voldoende lucht bij kan zodat vocht kan weglopen of verdampen. Daarvoor is ook de speciale fruittest: een schaal met onderin gaatjes als een soort vergiet.
quote:echt waar?Op maandag 28 januari 2008 20:28 schreef Lienekien het volgende:
Fruit schijnt ook sneller te bederven als je een vaas bloemen in de buurt hebt staan.
hoe kan dat dan? door het vocht dat verdampt uit de bloemen ofzo?
quote:Appels moet je wel degelijk inde koelkast bewaren, wil je ze écht goed houden. Ze worden er minder melig van. (Althans, ik heb een aantal maanden bij een groenteboer gewerkt, en dat is wat mij verteld werd, en ik kan wel zeggen dat die mensen écht veel verstand van groente en fruit hadden)Op maandag 28 januari 2008 20:18 schreef Fixers het volgende:
[..]
Appels moet je niet in de koelkast bewaren, dan moet je ze wat later kopen. Ze liggen bij de kweker en groothandel al lang genoeg (maanden) in de koeling. Harde groenten en fruit moet je buiten de koeling bewaren. Zachte erin, maar dan nog moet alles op temperatuur zijn voordat je het eet.
Voor fruitschalen is het belangrijk dat deze goed is schoon te maken en dat schimmelsporen er niet in blijven hangen. Daarom is glas, porcelein en rvs aan te raden. Ander belangrijk punt is dat er voldoende lucht bij kan zodat vocht kan weglopen of verdampen. Daarvoor is ook de speciale fruittest: een schaal met onderin gaatjes als een soort vergiet.
quote:Ha! Verkeerd onthouden.Op maandag 28 januari 2008 21:05 schreef dwerg het volgende:
Het is juist omgekeerd, het fruit zorgt ervoor dat bloemen sneller rijp worden. Dat komt door de ethyleen die vrij komt als het fruit rijper wordt.
quote:Bananen zijn niet echt hard toch..Op maandag 28 januari 2008 20:18 schreef Fixers het volgende:
Harde groenten en fruit moet je buiten de koeling bewaren. Zachte erin, maar dan nog moet alles op temperatuur zijn voordat je het eet.
Waarom moet je die dan toch buiten de koelkast bewaren?
quote:Waarom zou je ze in de koelkast bewaren? Doe ik eigenlijk nooit, behalve als het heel warm is. Tegen de fruitvliegjes.Op dinsdag 29 januari 2008 06:30 schreef eer-ik het volgende:
[..]
Bananen zijn niet echt hard toch..
Waarom moet je die dan toch buiten de koelkast bewaren?
quote:Ik bewaar ze ook niet in de koelkast...Op dinsdag 29 januari 2008 06:55 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Waarom zou je ze in de koelkast bewaren? Doe ik eigenlijk nooit, behalve als het heel warm is. Tegen de fruitvliegjes.
Maar ik maak op uit die tekst dat bananen er wel in moeten, daar ik denk dat het niet onder de 'harde fruitsoorten' valt.
quote:Bananen verkleuren erg snel als je ze thuis in de koelkast legt. Door de te lage temperatuur worden ze zwart.Op dinsdag 29 januari 2008 06:30 schreef eer-ik het volgende:
[..]
Bananen zijn niet echt hard toch..
Waarom moet je die dan toch buiten de koelkast bewaren?
quote:OkOp dinsdag 29 januari 2008 09:08 schreef Fixers het volgende:
[..]
Bananen verkleuren erg snel als je ze thuis in de koelkast legt. Door de te lage temperatuur worden ze zwart.
Zwarte bananen zit ik ook niet op te wachten idd
quote:Ik tief ze gewoon op de koelkast altijd (heb zo'n tafelmodel hier.)Op dinsdag 29 januari 2008 15:15 schreef Curiosity het volgende:
Ik heb gehoord dat bananen door het rvs sneller rijpen, oxideren.
quote:Ik heb ze in de winkel, maar das wel van Alessi (design dus overpriced). Zoals degene uit je openingspost, kost ongeveer ¤ 95,- Ze zijn ook overal bij winkels als bijenkorf te krijgen. Zoek anders eens in de betere kook en servies winkels of interieur zaken. Die zullen toch vast wel iets hebben.Op vrijdag 1 februari 2008 22:03 schreef Trusten het volgende:
Waar verkopen ze ergens fruitschalen/manden van RVS? Nergens te vinden... (behalve online)
quote:Bedankt, bijenkorf had ik nog niet aangedacht. Heb al weer meerdere cadeau- en kookwinkels afgelopen maar helaas niks gevonden.Op zondag 3 februari 2008 08:55 schreef Fixers het volgende:
Ik heb ze in de winkel, maar das wel van Alessi (design dus overpriced). Zoals degene uit je openingspost, kost ongeveer ¤ 95,- Ze zijn ook overal bij winkels als bijenkorf te krijgen. Zoek anders eens in de betere kook en servies winkels of interieur zaken. Die zullen toch vast wel iets hebben.