CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als ik 2 kilogram ribstuk in de oven wil bakken. En in het recept staat dat 1 ribstuk 25 minuten in de oven et om er mooi rood uit te komen. Hoelang moet 2 kilo dan in de oven?
quote:Op donderdag 20 december 2007 19:55 schreef zovty het volgende:
Als ik 2 kilogram ribstuk in de oven wil bakken. En in het recept staat dat 1 ribstuk 25 minuten in de oven et om er mooi rood uit te komen. Hoelang moet 2 kilo dan in de oven?
Is het 1 stuk van 2 kilo of 2 van 1 kilo
Hopelijk is het 1 stuk van 2 kilo, maar dat is nog even wachten.
Dus wel handig om het voor allebei te weten.
Dus wel handig om het voor allebei te weten.
Net zo lang, tenzij het veel dikker is, en je oven te weinig vermogen heeft. Als je het langer doet lijkt me dat het ook iets minder heet moet.
censuur :O
Ligt aan de grootte en het gewicht van het vlees. Ik neem zelf meestal 40 minuten per 500gr. Dit is wel min het kwartier voorbraden! 
Succes
Succes
U heeft de issues, ik heb de tissues.
Your shit's weak! My shit will fuck you up son! YEAH BUDDY!
Your shit's weak! My shit will fuck you up son! YEAH BUDDY!
Same here maar bij de 25 min voor een kilo uit de op gaat het al niet meer op...quote:Op donderdag 20 december 2007 20:08 schreef Sigmund666 het volgende:
Ik neem zelf meestal 40 minuten per 500gr.
quote:Op donderdag 20 december 2007 20:15 schreef Trusten het volgende:
[..]
Same here maar bij de 25 min voor een kilo uit de op gaat het al niet meer op...
15 minuten voorgaren op 200, daarna gewoon op 150 graden zetten, eventueel bouillon bijvoegen.
U heeft de issues, ik heb de tissues.
Your shit's weak! My shit will fuck you up son! YEAH BUDDY!
Your shit's weak! My shit will fuck you up son! YEAH BUDDY!
quote:Op donderdag 20 december 2007 20:17 schreef Rosbief het volgende:
Naar mijn weten is rib geen vlees maar bot.
Ja, jij bent er vast zo eentje die ook denkt dat varkenhaas van de speciaal gefokte varkenshaas komt?
U heeft de issues, ik heb de tissues.
Your shit's weak! My shit will fuck you up son! YEAH BUDDY!
Your shit's weak! My shit will fuck you up son! YEAH BUDDY!
|
|
