TTK LPT #313

Oh ja, als iemand volgend jaar zich genoodzaakt ziet tot biologische lamsbout, maar dan liever niet zo'n stervensdure , dan heb ik die ook wel in de aanbieding. Als je wil alvast in de zomer bestelbaar, dan kan je de lamsbout van je keuze in de wei zien huppelen. Nog biologischer komen ze niet.

ZIjn de koteletten al vergeven?

Nee, er zijn er nog, er zijn juist 7 dieren onder de klep gegaan, met alle koteletten.

Ik ben wel benieuwd hoe deze smaken, tot nog toe heb ik steeds lammeren laten slachten, dit jaar heb ik behalve vier lammeren ook twee ooien-op-leeftijd en een ram van een jaar of twee laten slachten.

Een ram van zo'n leeftijd heb ik eerder wel eens genuttigd. Alles was gróter, maar de smaak was niet anders. Wel was het vet harder, maar dat eet ik toch niet op.

Wij hebben dit jaar ook een lam in de vriezer. Prima vlees!

Wat een rare zin.

quote:

Op donderdag 27 december 2007 21:51 schreef Gellius het volgende:
De mijne ook. Ik ga trouwen .

Gefeliciteerd!

quote:

Op woensdag 26 december 2007 23:23 schreef DaMart het volgende:
Ik ook. Genoeg gegeten om (in theorie) tot oudejaarsdag te kunnen vasten .

En dan mogen de oliebollen weer op tafel komen .

.

En Gellius gefeliciteerd natuurlijk.

En Claudia sterf.

Oja, ik ben weer online, dus we gaan allemaal neits posten. Oja. Natuurlijk.

Ik ben vergeten koffie te drinken vandaag. En nu is het te laat.

Het toeval wil dat we er nog over zaten te grappen dat we er wel eentje zouden willen aanwijzen in de wei, sigme!
Het moet gezegd: het is echt erg, erg lekker vlees. Nooit meer iets anders met Kerst

quote:

Op vrijdag 28 december 2007 12:40 schreef Gellius het volgende:
Wij hebben dit jaar ook een lam in de vriezer. Prima vlees!

Als ik zo vrij mag zijn; wat betaal je daar nu voor?

Ik zit altijd vreselijk te dubben wat ik kan vragen voor het vlees. Voor een lam ben ik sowieso ¤35,- kwijt aan slachtkosten.

Wij hebben het hier gekocht, Sigme. Een Schonebeeker en nog vijf kilo rundergehakt. Misschien heb jij nog een tip wat ik met de lever en de nieren voor lekkers kan maken?

Aha! Heel lang geleden kocht ik daar ook vlees, op die manier ben ik zelfs bij mijn slachter terecht gekomen. Zij slachten daar ook. ¤105,- voor een lam.. Een Schonebeker is iets zwaarder dan mijn Drentse heideschaapjes, dus zeg eens 20kg schoon aan de haak. Dan is mijn prijs van ¤5,- per kg zo gek niet dus.

Van de lever heeft mijn moeder dit jaar leverpastei gemaakt, ik heb een hapje geproefd en vond het wel lekker. Gewoonlijk laat ik de lever zonder ervan te proeven aan anderen. Niertjes doe ik naar de katten, maar ik denk dat volgend jaar mijn schoonmoeder die graag wil, voor zichzelf. Kortom: nee, aan mij heb je niks.

Gellius.

Vijf euro p/kg voor lammetjes die vrij en vrolijk door de weide gehuppeld hebben vind ik helemaal niet duur! Volgens mij is het vlees van een gestressed varken nog duurder.

Is TTK wel de plaats om je waren te slijten? Ik denk dat je elders wellicht veel meer kan krijgen.

Maar mijn lieve LXIV, ik hoef toch helemaal niet méér te krijgen?
Overigens zit er niet mee omhoog, als ik van het vlees af moet kan ik altijd bij mijn kapper terecht.

Ik wacht even totdat jullie klaar zijn met dit topic en dan ga ik ook wel weer posten.

quote:

Op vrijdag 28 december 2007 19:58 schreef sigme het volgende:
Maar mijn lieve LXIV, ik hoef toch helemaal niet méér te krijgen?
Overigens zit er niet mee omhoog, als ik van het vlees af moet kan ik altijd bij mijn kapper terecht.

Wat toevallig: daar ga ik juist altijd naar toe als van mijn haar af moet.

Maar prima, een niet-commerciele instelling.

Hoe gaat het verder, S? (kort samengevat?)

Ben ik S?

In dat geval: snipverkouden, ik werk te hard en te veel maar heb m'n baas aangekondigd ergens in de loop van komend jaar ermee op te houden en daarna ga ik semi-autonoom verder. Want dat vordert aardig, eerlijk gezegd.

En jij? Al een huis met moestuin?

Nee, nog niet. Ben ook op zoek naar ander werk, dus verhuis pas daarna. Dat lijkt me wel zo praktisch.
Semi-autonoom, is dat als ZZP'er? En wat is je doelstelling dan? Meer rust of meer geld?

Semi-autonoom is leven zonder geld. In mijn geval. Dus leven van moestuin & schapevlees, bereid op houtvuur, etc.

Maar nu ga ik slapen. !

quote:

Op vrijdag 28 december 2007 20:23 schreef sigme het volgende:
Semi-autonoom is leven zonder geld. In mijn geval. Dus leven van moestuin & schapevlees, bereid op houtvuur, etc.

Maar nu ga ik slapen. !

Wat geweldig! Dat dit nog kan in Nederland!

Maar manlief moet dan toch wel wat geld binnenbrengen, denk ik dan! Of betaal je de hypotheek af van het schapenvlees wat je hier op FOK! verpatst

quote:

Op vrijdag 28 december 2007 19:59 schreef JAM het volgende:
Ik wacht even totdat jullie klaar zijn met dit topic en dan ga ik ook wel weer posten.

Als jij gaat posten, ga ik naar bed.

Het uiterlijk, het uiterlijk
Het zegt zo weinig meer
Het uiterlijk, het uiterlijk
Je ziet 't elke keer

Laatst dacht ik nog "ha een kinderrechter"
Bleek 't een pedofiel te zijn
En laatst dacht ik "he een pedofiel"
Was 't gewoon een kinderrechter

Laatst zag ik een stijve Haagse trut
Bleek 't een hoer van de Wallen te zijn
En laatst dacht ik "dat is een hoer van de Wallen"
Maar was 't een stijve Haagse trut

Laatst dacht ik nog "dat is een gyneacoloog"
Bleek 't een verkrachter te zijn
En laatst dacht ik "nou maar dat is 'n verkrachter"
Was 'ie ook nog gyneacoloog

En de rekening, de rekening
Die krijg je elke keer
En de rekening, de rekening
Die zegt zo weinig meer

Laatst zag ik twee dronken hoerenlopers
Bleken 't burgemeesters te zijn
En laatst een zaal vol burgemeesters
Allemaal dronken hoerenlopers

Want het uiterlijk, het uiterlijk
Het zegt geen ene moer
Het uiterlijk, het uiterlijk
Draait je altijd een loer

Laatst dacht ik nog "dit is fijn publiek"
Bleek 't een stom zootje ongeregeld
En laatst dacht ik "wat een stom zootje ongeregeld"
Bleek 't ook nog zo te zijn

Want het uiterlijk, het uiterlijk
Wat zegt 't uiterlijk nog
Het uiterlijk, het uiterlijk
't Is allemaal bedrog