Over de reden waarom hij voetbaltrainer werd:“Dus werd ik voetbaltrainer, vooral ook omdat ik ook niets anders kan. Buiten de voetballerij ben ik zo onbeholpen als het blinde paard van de schillenboer.”
Over Jan Sörensen die hij onder zijn hoede had bij FC Twente:"Schoot altijd de lampen eruit. Zo donderde hij eens na een avondje klaverjassen met supporters viermaal smoordronken van zijn fiets. Zat ie onder de schaafwonden, alles lag open, maar de volgende ochtend kon hij weer trainen als de brandweer. Wat een vent!”
Over Foppe de Haan, die als zijn assistent bij Heerenveen ooit eens schele genoemd werd door een van de spelers:
"Dit hier is meneer De Haan. Wie schele zegt, neuk ik er meteen uit!”
Over zijn uitnodiging voor Holland Sport :
"De telefoon stond roodgloeiend en ik kon kiezen uit Pauw en Witteman, De Wereld Draait Door en Holland Sport. Ik heb maar gekozen voor Holland Sport want Van Nieuwkerk en die andere, die badmuts, die ken ik niet. Lijkt me wel leuk’
Over Aad Mansveld, die midden in een serie chemokuren zat:: 'Hoe gaat het, ouwe kankerlijer?'
Romario was: "'die koffieboon".
Simon Tahamata was: 'treinkaper'.
En aan de Joodse journalist Frits Barend vroeg hij of die wist waarom er elf gaatjes in de douchekoppen voor de Joden zaten. Voordat Barend iets kon zeggen, voegde Korbach eraan toe: 'Omdat ze maar tien vingers hebben.'
Na een thuiswedstrijd van SC Heerenveen vroeg een wandelend parelsnoer dat bij een sponsor hoorde of de trainer, die een stoppelbaard had, zijn baard liet staan. Het antwoord van Korbach liet aan duidelijkheid niets te wensen over: 'Nee, ik heb een kut opgevreten.'
Fritz Korbach vervolgd voor stelen rosbief
LEEUWARDEN, 24 mei 2006 08:02 - Het zou lachwekkend zijn als het niet zo sneu was. Oud-voetbaltrainer Fritz Korbach uit Leeuwarden wordt door justitie vervolgd voor het stelen van een pakje rosbief, op 25 maart bij de Super De Boer in het centrum van de Friese hoofdstad.
Dat bevestigde dinsdag persofficier van justitie Henk Mous. Korbach zelf is spoorloos. Hij is niet meer in zijn appartement in Leeuwarden en ook telefonisch is hij niet bereikbaar. Voor zover bekend bij justitie heeft Korbach nog geen advocaat om zich te verdedigen. De zaak wordt vooralsnog op 30 mei door de rechtbank in Leeuwarden behandeld.
De voormalig oefenmeester van onder meer De Graafschap, SC Heerenveen een Cambuur Leeuwarden was al op 23-jarige leeftijd assistent-trainer van voormalig profclub Elinkwijk. Na een uitgebreide en kleurrijke carrière was de 61-jarige Korbach twee jaar geleden nog actief in Indonesië.
