Hier een paar dingen die ik erg lekker vind
Biefreepjes met cashewnoten
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 12 minuten
Voor: 4-6 personen
Ingredienten:
60 ml arachideolie
600 g lendenbiefstuk, in reepjes
1 ui, gesneden
2 tenen knoflook, geperst
60 ml runderbouillon
2 el sojasaus
1 el oestersaus
1 el chilisaus
2 tl maismeel
1 rode paprika, julienne gesneden
200 g peultjes ( ik doe sperzieboontjes
80 g geroosterde cashewnoten
rijst
1: Verhit de wok en bedek de binnenkant met 1 el olie door de wok rond te draaien. Voeg de helft van de biefreepjes toe en roerbak ze in 4 min. bruin. Doe hetzelfde met nog 1 el olie en de overige biefreepjes. Haal ze uit de wok.
2: Bedek de binnenkant van de wok met de resterende olie. Roerbak de ui 1 min. Voeg de knoflook toe en roerbak nog 1 min.
3: Doe de bouillon, sojasaus, oestersaus, chilisaus en het maismeel in een kom. Meng deze ingredienten goed en doe ze bij de knoflook-uimengsel in de wok. Voeg de paprika en peultjes toe. Doe de biefreepjes weer in de wok en roerbak nog 2 min. of tot de groenten net gaar, maar nog knapperig zijn. Roer de cashewnoten erdoor en serveer met gekookte rijst
Dat van die gekookte rijst staat niet in het stappenplan, maar dat moet je dus wel ff doen
Zoete sojarijst met kip, paddenstoelen, knapperige groenten en pinda's ( voor 2 personen)
Benodigdheden:
200 gram witte rijst
400 gram kip
1 wokgroentenpakket ( 400 gram)
300 gram gemengde paddenstoelen
40 gram gezouten pinda's
6 el Conimex woksaus Indonesische zoete soja
Snij de kip in stukjes en marineer het eventueel
Kook de rijst
Doe een beetje wokolie in de pan en wok de kip gaar
Voeg de groenten en de paddenstoelen toe en wok het ongeveer 5 minuten ( wij hadden voorgesneden paddenstoelen, anders moet je die eerst in kleine stukken snijden)
Voeg de woksaus toe
Doe de pinda's erdoor ( wij hadden er ook nog wat cashewnoten bij gedaan)
Zoetzuur varkenvlees
Voor 2 personen
Benodigdheden:
250 gram varkensvlees
een halve ui, in ringen
2 tomaten, in vieren
een halve komkommer, in stukken
125 gram ananasstukjes
1 rode paprika, in reepjes
2 dl zoetzure saus
rijst of noedels
Laat olie in een wok of koekenpan heet worden. Roerbak het varkensvlees en de ui ongeveer 2 minuten op hoog vuur.
Roerbak vervolgens de tomaat, komkommer, ananas en paprika 3 minuten mee.
Meng de zoetzure saus er goed door, roer 1 minuut en serveer met rijst of noedels
Voor de saus erin zit:
Met saus:
[ Bericht 0% gewijzigd door _Hestia_ op 29-08-2007 15:36:06 ]
quote:Jij gaat gebanned worden..Op woensdag 29 augustus 2007 14:02 schreef LIES_ het volgende:
LIES
quote:Vanavond ga ik Doradefilet maken met spinazie, aardappelen en pijnboompitten maken. Ik zal weer eens een topic makenOp vrijdag 31 augustus 2007 11:46 schreef Sylvana het volgende:
niemand anders die lekkere recepten heeft
.