quote:
Peperkoek is een Nederlands/Vlaamse lekkernij, gemaakt van suikerstroop, eventueel in combinatie met honing. Verder is er roggebloem in verwerkt, bakpoeders en eventueel vruchten of noten.
Peperkoek is te vinden in de vorm van hartjes.
De bereiding is als volgt: eerst kookt men de suikerstroop, die vervolgens onder de roggebloem gemengd wordt, na afkoeling en rijping (best enkele dagen) kneedt men het deeg, ook opbraken genoemd, met de honing, kaneel en bakpoeders. Na toevoeging van vruchten e.d. bakt men op 180° Celsius gedurende een uur.
Buy it, use it, break it, fix it,
Trash it, change it, mail - upgrade it,
Charge it, point it, zoom it, press it,
Snap it, work it, quick - erase it,