Melk is slecht

Na zijn artsenstudie specialiseerde Roy Martina zich in homeopathie, acupunctuur en voedingstherapie. Tot zijn 26e dronk hij twee liter melk per dag! Toen hij daarmee ophield, verbeterde zijn gezondheid meteen: weg eczeem, acné, winderigheid, moeheid en migraine.
In de 10 hoofdstukken, soms met titels die er niet om liegen (Melk: het witte vergif;) toont Martina aan hoe geïndoctrineerd we zijn door de zuivelindustrie: 'melk móet, met melk meer mans, melk is goed voor elk' enz.! We zijn inderdaad het enige zoogdier dat nooit van de borst afgaat. Maar ondanks overvloedig zuivelgebruik lijden we in de westerse landen aan osteoporose (botontkalking). In Azië komt bijna geen botontkalking voor, omdat de mensen daar in plaats van zuivel voornamelijk plantaardige calciumbronnen hebben die geen verzuring geven.
Roy Martina laat zien dat melk verslijming (snotneus) geeft, en dat caseïne (melkeiwit) zeer slecht verteerbaar is. Kinderen krijgen hierdoor vaak oorontsteking. Door zuivel te vermijden verdwijnt in 75 % van de gevallen ook deze klacht. Ook bij het vóórkomen van andere ziekten (bijv. darmklachten door lactose-intolerantie) heeft men baat bij een zuivelvrije voedingswijze. Gemiddeld heeft 70% van de wereldbevolking trouwens een zulke lactose-intolerantie. Het gezaghebbende Physicians Committee for Responsable Medicine in Amerika raadt trouwens al sinds 1992 het gebruik van koemelk af.
Het zal duidelijk zijn dat Roy borstvoeding het beste voedsel voor een kind vindt. Daarna raadt hij amandel- of sojamelk aan, het liefst van biologische kwaliteit. De kalk uit moedermelk is beter opneembaar dan die uit koemelk. Wat me bevreemd is dat hij geitenmelk ook als mogelijkheid noemt. Hieruit blijkt expliciet dat hij alleen vanuit een gezondheidsperspectief in veganistisch vaarwater belandt, en jammergenoeg niet ook ethische en milieu-argumenten in zijn anti-zuivel betoog betrekt. Hij wijst wél vlees af als (kinder)voeding en geeft als voorbeeld de gorilla die zonder dierlijk voedsel toch ó zo sterk is.
Vitaal zonder Zuivel is een interessant, kritisch, en leesbaar boek; volgens mij het eerste van de hand van een Nederlandse arts die het gebruik van koemelk radicaal en uit eigen ervaring afwijst
( bron: http://www.veganisme.non-profit.nl/gi/g39/g39_p10a.htm )

Ik drink al 6 jaar geen melk meer
Ik vond het niet eens lekker
Is melk wel gezond?

[Dit bericht is gewijzigd door ilona-scuderia op 21-09-2003 21:21]

quote:

---

Op zondag 21 september 2003 21:16 schreef sigterm het volgende:
Ik ben na regel 4 al gestopt.... niet te volgen zo....

---

Reageer dan niet...