Meet Mr. Bento

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 10:10 schreef huuphuup het volgende:

[..]

hehe, klopt
mijn vriend vindt die erg lekker. Meestal maak ik er een stuk of 40, formaat hele kleine soepballetjes, en dan bakken en invriezen. Kun je ze smorgens gewoon ff in de magnetron doen en dan hop in je bento. Zelf hoef ik ze niet altijd maar mijn vriend het liefst wel. Net als de eeuwige dumpling altijd bij hem
Maar nou moet ik ook wel zeggen dat de bento's met gewoon "saai" groente/fruit enzo bijvoorbeeld er niet op staan daar hoor.

Oh, wat jammer. Mijn lief blieft doorgaans juist veel variatie. Morgen geef ik 'm een salade van druiven, peer, veldsla en brie mee (bovenste bentoverdieping) en een restje ratatouille met een schep zure room (onderste bentoverdieping). Eerder deze week een Mexicaanse bento, met tortilla's, cheddar, bonen en gehakt met chilipepers.
Ik zou erg nors worden als -ie elke dag een ei, gehaktballen en een dumpling wou. Kon -ie de pot op.

Ik heb trouwens geen magnetron thuis. Moet ik eens iets aan doen.

Ik heb meteeen ook maar even wat op wat vormpjes geboden , net zo handig Alleen bieding sluit pas over 5 dagen, dus nog ff geduld hebben.

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 10:23 schreef Sylvana het volgende:
Ik heb meteeen ook maar even wat op wat vormpjes geboden , net zo handig Alleen bieding sluit pas over 5 dagen, dus nog ff geduld hebben.

[ afbeelding ]

Poeh, wat een boel!
Wel foto's van je creaties maken straks hè?

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 10:25 schreef minilot het volgende:

[..]

Poeh, wat een boel!
Wel foto's van je creaties maken straks hè?

Je had er nog 1, met nog meer, maar die was ook 5 dollar duurder ( dit is 10 dollar)

En natuurlijk komen er dan ook foto's van ( ik maak nu ook al foto's als ik gewoon avondeten heb gemaakt volgens een recept)

Leuk Sylvana

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 09:34 schreef huuphuup het volgende:

[..]

bento of eigenlijk officieel gespeld o-bentou お弁当 is gewoon het japanse woord voor lunch. Je hebt bijvoorbeeld ook eki-ben dat zijn een soort wegwerp bento's die je op stations koopt. Eki betekent station en ben is dus lunch.
Misschien zou je het nog het best kunnen vertalen als lunchdoosje of lunchbox? _brooddoos!

de ou in japanse transcriptie wordt uitgesproken zoals bij ons een lange o, zoals in oven ofzo. als er in japanse transcriptie een o staat dan wordt het een korte o zoals in kort
Maar omdat amerikanen het anders allemaal niet meer snappen als er een u achter staat schrijft men meestal maar gewoon bento ipv bentou.

Dat het Japans voor lunch was wist ik inderdaad maar het kon zijn dat een slimme Japanner het als merknaam had geregistreerd om een paar leuke centen te verdienen aan al die domme westerlingen die het niet begrepen hebben.

In dat geval moet het toch ook niet onmogelijk zijn om hier leuke bentobakjes te vinden met kleinere vakjes en uitneembare bakjes zou je denken hè?
Nah eerst maar eens wat verschillende toko's af. Iemand een suggestie voor Groningen?

Waar kunnen wij je blog vinden huuphuup?

Maar minilot, ben wel benieuwd hoe je het nu wel voor elkaar krijgt dan! Eerder opstaan, gebruik je alleen restjes van het avondeten of kan je gewoon heel snel koken?

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 10:39 schreef Innocence het volgende:
Maar minilot, ben wel benieuwd hoe je het nu wel voor elkaar krijgt dan! Eerder opstaan, gebruik je alleen restjes van het avondeten of kan je gewoon heel snel koken?

Nou ja, ik kook veel en enthousiast en ik heb altijd wel leuke dingen in mijn koelkast liggen, dat scheelt natuurlijk. Ik doe er meestal ongeveer een kwartier over.
Meestal maak ik mijn bento gewoon al (gedeeltelijk) 's avonds en dan slaapt -ie een nachtje in mijn koelkast. 's Ochtends een bento maken lukt alleen als ik laat met werken moet beginnen. Ik heb helemaal geen ochtendhumeur ofzo en ik kan ook best vroeg mijn bed uitkomen, maar vóór acht uur 's morgens ben ik een kluns en loop ik overal tegenaan. Het risico op brandwonden en een keukenvloer vol kapotte eieren is te groot om 's morgens vroeg een bento te maken.

Ik zou het inderdaad ook gewoon tijdens het koken van het avondeten kunnen doen, dan ben je toch bezig en moet je vaak wachten. Ga het binnenkort eens proberen in een gewoon lunchtrommel of magnetroschaal met vakjes, dan zie ik wel of het bevalt.

Volgensmij zijn die Bento-boxes in Rotterdam helemaal niet zo duur als via internet.

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 10:31 schreef MinderMutsig het volgende:
Leuk Sylvana
[..]

Dat het Japans voor lunch was wist ik inderdaad maar het kon zijn dat een slimme Japanner het als merknaam had geregistreerd om een paar leuke centen te verdienen aan al die domme westerlingen die het niet begrepen hebben.

In dat geval moet het toch ook niet onmogelijk zijn om hier leuke bentobakjes te vinden met kleinere vakjes en uitneembare bakjes zou je denken hè?
Nah eerst maar eens wat verschillende toko's af. Iemand een suggestie voor Groningen?

Waar kunnen wij je blog vinden huuphuup?

http://bentobento.wordpress.com is ie; Hij is al een tijd niet meer geupdate vanwege drukte met werk en vakantie enzo dus weinig noodzaak voor bento. Vanaf volgende week ga ik weer heftig aan de slag

ze hebben ze sporadisch ook bij Wah Kiu bookshop in Rotterdam onder de Doelen. Zit nog geen twee minuutjes lopen van het station. Laatste keer dat ik er was hadden ze ze nog, maar dat waren wel van die met figuurtjes erop. Niet iedereen houdt daarvan natuurlijk.

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 10:23 schreef Sylvana het volgende:
Ik heb meteeen ook maar even wat op wat vormpjes geboden , net zo handig Alleen bieding sluit pas over 5 dagen, dus nog ff geduld hebben.

[ afbeelding ]

Wil je me een stukje op weg helpen? Welke zoektermen gebruik je om dit soort spullen te vinden?

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 11:03 schreef Beelzebufo het volgende:

[..]

Wil je me een stukje op weg helpen? Welke zoektermen gebruik je om dit soort spullen te vinden?

Ik koop dit soort dingen nooit op veilingen, maar als je 'bento accessory' intikt bij Ebay krijg je al een hoop spul! Of specifieker, 'egg mold', 'rice mold', etc..

Overigens, een Hollandse bento kán ook. 't Hoeft geen Aziatische keuken te zijn om in een klein doosje te passen.



Bento-poffertjes met blokjes roomboter en flesjes stroop!

Goed, ik moet nodig foto's maken van mijn huidige bento's. Ik vond deze blauwe doos niet zo'n succes.

[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 28-08-2008 11:32:08 ]

Wat leuk minilot !

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 11:03 schreef Beelzebufo het volgende:

[..]

Wil je me een stukje op weg helpen? Welke zoektermen gebruik je om dit soort spullen te vinden?

Wat minilot al zegt, gewoon "bento" "japanese bento"en "bento accessory" en je krijgt al genoeg zoekresultaten

Trouwens, ik vind dat de FAQ op Lunch in a Box echt enorm informatief is, voor als je nog niet zoveel van bento afweet. Verder staan er op die site ook heel veel ideeën, recepten en kleine tutorials, en da's altijd leuk.

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 11:39 schreef minilot het volgende:
Trouwens, ik vind dat de FAQ op Lunch in a Box echt enorm informatief is, voor als je nog niet zoveel van bento afweet. Verder staan er op die site ook heel veel ideeën, recepten en kleine tutorials, en da's altijd leuk.

Oeh, dat is idd erg informatief ja! * zet meteen bij favorieten*

ik koop ook nooit bij veilingen eigenlijk, haha, maar dat komt ook omdat ik te ongeduldig ben voor biedingen enzo. Wat minilot zegt inderdaad, het hoeft allemaal niet japans te zijn! Hoewel ik persoonlijk heel erg van rijst hou zit er ook vaak zat wat anders in. Simpele pasta met zongedroogde tomaatjes en minimozzarella is erg lekker en gaat prima in een bento.
Ik heb nu bij de xenos mini-pita broodjes gekocht zijn echt heel klein, bento-formaat zeg maar. En die kun je ook vullen met van alles en nog wat, van gehakt tot feta ofzo of gewoon los naast een salade als een soort kleine broodjes. Tapenade in een ander bakje en smullen maar.

Lunchinabox.net is hier goed geweest voor uuuren studie-ontwijkendgedrag

Helemaal geinspireerd door dit Topic ga ik mij gereedmaken om naar dat winkeltje onder de Doelen (Rotterdam) te gaan waar HuupHuup over sprak. Eens kijken of ik zoiets handigs kan scoren.
Het wordt tijd dat ik weer eens op mijn voedingspatroon ga letten dus hopelijk werkt dit aanstekelijk.

Ik heb een productrequest gedaan voor de egg-molds bij DealExtreme. Hopelijk kunnen ze die leveren (want: goedkoop en gratis bezorging)

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 13:22 schreef Quembel het volgende:
Helemaal geinspireerd door dit Topic ga ik mij gereedmaken om naar dat winkeltje onder de Doelen (Rotterdam) te gaan waar HuupHuup over sprak. Eens kijken of ik zoiets handigs kan scoren.
Het wordt tijd dat ik weer eens op mijn voedingspatroon ga letten dus hopelijk werkt dit aanstekelijk.

Lol, niet teveel teleurgesteld zijn als ze ze niet meer hebben hoor! Laatste keer dat ik ze zag hingen ze aan een van die draairekken links in het midden als je binnenkomt. Maar de mijne die ik twee jaar geleden gekocht heb stond aan de binnenkant in de etalage.
Als je daar dan toch in de buurt bent; Als je vanuit de doelen een klein stukje doorloopt en dan de straat rechtsaf oversteekt de kruiskade op dan heb je aan je linkerhand een hele grote supermarkt, Wah Nam Hong. Die heeft een klein japans assortiment met wat vormpjes voor onigiri. Helaas niet de driehoekige, maar wel met een bloemetje geloof ik, zitten aan elkaar vast. En ook een vormpje voor cilindertjes van (sushi) rijst. En verder nog wat andere bento-waardige dingetjes. Ze hebben verder geen bento's voor zover ik weet maar kijken/zoeken kan nooit kwaad Het japanse schap is als je de winkel binnen gaat helemaal rechtdoor lopen tot het einde van het pad, rechtsaf gaan richting vriezers, en dan doorlopen tot je tegen een klein schap aanloopt. Daar is het, links bovenin boven je hoofd liggen die vormpjes. 2 euro of 3 euro ofzo als ik me niet vergis.

Succes!

Ik heb sinds 3 weken ook een bentobox van Japancentre, ik moet zeggen dat ik het echt heel erg leuk vind om mijn lunch op deze manier te eten. Allemaal kleine hapjes.

Helaas ben ik niet van de creatieve soort... Ik prop er ook weleens een boterham in. Of pastasalade, noodle salad, crackers, druifjes, tomaatjes, houmous, worteltjes etc.

[ Bericht 0% gewijzigd door La_Guiri op 29-08-2008 16:20:28 ]

prima toch?
Hetgeen wat het meest tijd kost is om het allemaal in crea vormpjes te forceren enzo. Als je daar geen tijd voor hebt of wat dan ook kan ik het me heel goed voorstellen. Kleine fruitjes/groentes zijn vaak al leuk genoeg van zichzelf. Ik kan zelf niet wachten tot de mandarijntjes weer lekker zoet zijn enzo

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 15:02 schreef huuphuup het volgende:
prima toch?
Hetgeen wat het meest tijd kost is om het allemaal in crea vormpjes te forceren enzo. Als je daar geen tijd voor hebt of wat dan ook kan ik het me heel goed voorstellen. Kleine fruitjes/groentes zijn vaak al leuk genoeg van zichzelf. Ik kan zelf niet wachten tot de mandarijntjes weer lekker zoet zijn enzo

Gebruik jij ook wel 'es edamame - groene sojaboontjes - in je bento? Ik vind dat mijn box er altijd zó vrolijk van wordt! En ze zijn nog erg gezond ook. Ik haal ze meestal bij het Japanse winkeltje in de Pannekoekstraat in Rotterdam, maar daar vind ik ze vrij duur. In die supermarkt waar jij het over hebt ben ik nog nooit geweest. Binnenkort eens kijken.

Die winkel ís ook vrij duur. Je bedoelt die koreaans/japanse toch? Met een afhaal aan de ene kant en een winkel via de andere deur? Gamasot dacht ik? Het meeste wat ze daar hebben dat verkopen ze ook bij die supermarkt waar ik het over had. Wah nam hong is gewoon een soort Albert Heijn voor Chinezen. Mijn ervaring is dat WNH echt heel redelijk geprijsd is en vaak het goedkoopst in vergelijking met andere toko's. Zo betaal ik bij mijn toko hier in leiden voor een kilo calrose japanse rijst (in die rode/doorzichtige zakken), 3.50 Voor diezelfde kilo betaal ik bij WNH 1.80. Dus eens in de zoveel tijd sjouw ik me een breuk aan kilo's rijst van rotterdam naar leiden

En edamame zijn zo lekker ik haal ze gewoon uit de diepvries bij mijn toko hier. Geen flauw idee meer wat een zak kost maar ik doe er een eeuwigheid mee. Kook ze gewoon heel eventjes met het water van mn eitje mee. lekker met een beetje zoute soyasaus.

shit, nu heb ik honger

Het ziet er echt megatof uit. Maar tering hey, ik heb al geen tijd om 2 boterhammen te smeren 's ochtends, laat staan rijstkuikentjes te gaan staan vouwen oid...

quote:

Op donderdag 28 augustus 2008 15:27 schreef huuphuup het volgende:
Die winkel ís ook vrij duur. Je bedoelt die koreaans/japanse toch? Met een afhaal aan de ene kant en een winkel via de andere deur? Gamasot dacht ik?

Nope, ik bedoel Kazaguruma. Piepklein winkeltje met schappen, geen afhaal. Vriendelijk miniatuurjapannertje achter het speelgoedkassaatje. Ze hebben er veel soorten furikake!

[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 28-08-2008 16:34:16 ]