Voor een goed glas wijn de kroeg in
door GERT VAN DIJK
5 MEI 2006 - ZWOLLE - Het is in de regel maar matig gesteld met de kwaliteit van de wijn in de Zwolse cafés en kroegen. Daar wil Marcel Meulhof verandering in brengen. Hij houdt zondag 7 mei de eerste Swolsche Wijntocht, een door wijn gedragen wandeling langs tien Zwolse horeca-gelegenheden. ‘En de mensen krijgen dan wel wat anders te drinken dan een simpel huiswijntje,’ zegt de 45-jarige Zwollenaar.
Marcel Meulhof heeft als oud-eigenaar van onder andere De Babbel en ’t Proeflokaal al een heel verleden achter de rug in de Zwolse horeca. Een paar jaar geleden ruilde hij het glas bier in voor een goed glas wijn toen hij in dienst trad bij wijnkoperij De Wijnhoeve in IJhorst. Vandaag de dag probeert Meulhof de honderd verschillende soorten wijn van de Wijnhoeve aan de man te brengen in de cafés en kroegen in Noord-Holland.
Maar Meulhof blijft in hart en nieren een onvervalste Blauwvinger. In ’t Swolsch Café aan de Melkmarkt werd het idee geboren om in navolging van Alkmaar en Haarlem ook in Zwolle een speciale wijntocht op poten te zetten. ‘En wat in Alkmaar en Haarlem is gelukt, moet ook in Zwolle mogelijk zijn’, denkt Meulhof. Hij houdt wel een kleine slag om de arm. ‘Het blijft wel Zwolle, hè. Het kost hier moeite om mensen ergens warm voor te laten lopen.’
Maar over de medewerking van de plaatselijke cafés had hij weinig te klagen. Tien kroegbazen haakten in en stellen nu zondag hun zaak beschikbaar voor de eerste Swolsche Wijntocht.
’t Swolsch Café fungeert als start- en eindpunt.
De opzet van de wandeling is simpel. Tegen betaling van 7,50 kan in alle deelnemende cafés een speciale wijnkaart worden aangeschaft. Met die kaart in de hand waaieren de wijnliefhebbers vervolgens uit over de binnenstad. In elk café kunnen ze voor 1,50 een half glas rode en witte wijn en rosé proeven.
Na het nuttigen van het geestrijke vocht wordt er op de speciale wijnkaart een stempeltje gezet achter de naam van het betreffende etablissement. ‘En zo kan de wandeling langs de tien verschillende locaties voltooid worden’, schetst Meulhof. ‘In elke gelegenheid kunnen de mensen weer andere soorten wijn uit ons assortiment proeven. Ze hoeven niet drie glazen te drinken. Eén glas is al voldoende voor een stempel. Als je dat een beetje rustig uitsmeert over de hele middag, dan bereik je probleemloos de eindstreep van de wandeling. Het is niet de bedoeling dat de mensen beschonken raken.’
Deelnemers die in elke kroeg een stempel verworven hebben, ontvangen na afloop een fles goede wijn van de Wijnhoeve. Voor alle liefhebbers geldt dat ze het voor de wijnkaart betaalde bedrag ( 7,50) als korting terugkrijgen als ze na de Wijntocht een doosje van zes flessen van hun nieuwe favoriete wijn bestellen bij Marcel Meulhof. ‘Makkelijker kunnen de mensen niet kennismaken met nieuwe en goede wijnen. Het zou mooi zijn als de loop er zondagmiddag overal goed in zit.’
De eerste Swolsche Wijntocht begint zondagmiddag om 13.00 uur in ‘t Swolsch Café. Daar vindt om 19.00 uur ook de prijsuitreiking plaats. De deelnemende horeca-gelegenheden zijn: De Atlas, De Beurs, De Belgische Keizer, Public, Mixxed, ‘t Proeflokaal, Grizzly’s, De Gezelligheid, De Docter en ‘t Beugeltje.
De Stentor
I am a Watcher, part of a secret society of men and women who observe and record, but never interfere. We know the truth about Immortals. In the end, there can be only one.