CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zo nu eet ik al bijna twee weken vegetarisch..Gaat goed moet ik zeggen! Ben van plan dat dus de rest van mn leven vol te houden
nu eet ik al bijna twee weken vegetarisch..Gaat goed moet ik zeggen! Ben van plan dat dus de rest van mn leven vol te houden
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
Ha, ik zie dat we een echte open-minded user in ons midden hebben.quote:Op zondag 6 augustus 2006 13:12 schreef EricG het volgende:
Vegetariërs
Missen jullie nou nooit de smaak van een lekkere gehaktbal in je mond, of een mexicano?
Heeft Fok! verlaten, jeweetoch.
Was het soms geen normale vraagquote:Op donderdag 10 augustus 2006 12:56 schreef m021 het volgende:
[..]
Ha, ik zie dat we een echte open-minded user in ons midden hebben.
Een normale vraag die wordt voorafgegaan door ' '? Sure...quote:Op donderdag 10 augustus 2006 13:02 schreef the_disheaver het volgende:
[..]
Was het soms geen normale vraag
Heeft Fok! verlaten, jeweetoch.
Ik heb laatst zo'n Javaanse schijf op, weet even niet meer wat voor merk, maar in zo'n groen bakje.
Kennen jullie dat?
Echt heerlijk, compleet met oosterse kruiden.
Ik ga vaker vegetararisch eten.
Kennen jullie dat?
Echt heerlijk, compleet met oosterse kruiden.
Ik ga vaker vegetararisch eten.
bij AH? Dan is ie van tivall (hebben ze javaanse schijven? Weet wel dat de Jumbo een javaanse schijf heeft, maar die is een beetje droog naar mijn meningquote:Op zondag 20 augustus 2006 19:13 schreef rebel6 het volgende:
Ik heb laatst zo'n Javaanse schijf op, weet even niet meer wat voor merk, maar in zo'n groen bakje.
Kennen jullie dat?
Echt heerlijk, compleet met oosterse kruiden.
Ik ga vaker vegetararisch eten.
Ik denk dat je die van Vivera bedoelt, zie http://www.vivera.com/produkten/java.htmlquote:Op zondag 20 augustus 2006 19:13 schreef rebel6 het volgende:
Ik heb laatst zo'n Javaanse schijf op, weet even niet meer wat voor merk, maar in zo'n groen bakje.
Kennen jullie dat?
Eddy - Life is a mystery, we all must stand alone. I hear him call my name and it feels like home.'
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
die van Patsy_Stone.
volgens mij heb je trouwens 2 versies, eentje met kruiden en eentje zonder.
zonder vind ik ook wel lekker, maar mét is pas echt een aanrader.
edit: op de site zie ik daar niks over, nou ja zal wel aan mij liggen...
volgens mij heb je trouwens 2 versies, eentje met kruiden en eentje zonder.
zonder vind ik ook wel lekker, maar mét is pas echt een aanrader.
edit: op de site zie ik daar niks over, nou ja zal wel aan mij liggen...
Hmm die Javaanse schijf zal altijd wel gekruid zijn (dat maakt het ding Javaans, lijkt me). Maar lekker, inderdaad!
Je had ook burgers (ik dacht ook van Vivera) met een soort sausje / prutje erin en ik weet niet meer welke dat zijn... De curry-schnitzel misschien? Die waren ook heeeeel lekker!
Je had ook burgers (ik dacht ook van Vivera) met een soort sausje / prutje erin en ik weet niet meer welke dat zijn... De curry-schnitzel misschien? Die waren ook heeeeel lekker!
Eddy - Life is a mystery, we all must stand alone. I hear him call my name and it feels like home.'
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
goodbite heeft een hamburger met een soort van chillie saus. DIe is heel lekker en een beetje pittig !.
Verder zijn de tivall sate balletjes een aanrader voor bij de nasi of bami.
Verder zijn de tivall sate balletjes een aanrader voor bij de nasi of bami.
Bedoel je misschien de cordon-bleu?quote:Op zondag 20 augustus 2006 20:30 schreef Patsy_Stone het volgende:
Je had ook burgers (ik dacht ook van Vivera) met een soort sausje / prutje erin en ik weet niet meer welke dat zijn... De curry-schnitzel misschien? Die waren ook heeeeel lekker!
ik ben net terug uit denemarken... echt een vleesland...
het is ook moeilijk om er iets zonder vlees te krijgen (broodjes bijvoorbeeld)
maar we hebben ook zelf gekookt en ze hadden in een grotere stad(dorp) ook veggie burgers...
Tofu was daar erg duur en ook alleen echt biologische te krijgen (in het biologische vak) en 5 euro voor een klein potje tofu.
restaurants gaat wat minder goed, maar bij de pizzaria hadden ze keuze uit 2 pizzas zonder vlees
Moet zeggen dat het me best goed afgaat...soms is het wel moeilijk als je iets ziet wat je gewoon errug lekker vond (beenham,meloen met parmaham.) maar dan zoek je gewoon een lekker veggie alternatief.
het is ook moeilijk om er iets zonder vlees te krijgen (broodjes bijvoorbeeld)
maar we hebben ook zelf gekookt en ze hadden in een grotere stad(dorp) ook veggie burgers...
Tofu was daar erg duur en ook alleen echt biologische te krijgen (in het biologische vak) en 5 euro voor een klein potje tofu.
restaurants gaat wat minder goed, maar bij de pizzaria hadden ze keuze uit 2 pizzas zonder vlees
Moet zeggen dat het me best goed afgaat...soms is het wel moeilijk als je iets ziet wat je gewoon errug lekker vond (beenham,meloen met parmaham.) maar dan zoek je gewoon een lekker veggie alternatief.
the journey is more important than the end or the start
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
Hmm nee, het was meer een pittig sausje, geen kaas.quote:Op maandag 21 augustus 2006 00:24 schreef rebel6 het volgende:
[..]
Bedoel je misschien de cordon-bleu?
Eddy - Life is a mystery, we all must stand alone. I hear him call my name and it feels like home.'
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Die ga ik maar eens uitproberen!quote:Op maandag 21 augustus 2006 00:12 schreef Behh het volgende:
goodbite heeft een hamburger met een soort van chillie saus.
Eddy - Life is a mystery, we all must stand alone. I hear him call my name and it feels like home.'
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Klinkt misschien heel stom hoor...
maar wat brengt je zover om vegetarier te worden/zijn??
Ik ben zelf een echte vlees eter...en ben juist geen liefhebber van veggie's om t maar zo te zeggen..
maar goed..soms eet ik wel salades ozzo..maar zou nie kunnen zonder mn dagelijkse portie vlees.
maar wat brengt je zover om vegetarier te worden/zijn??
Ik ben zelf een echte vlees eter...en ben juist geen liefhebber van veggie's om t maar zo te zeggen..
maar goed..soms eet ik wel salades ozzo..maar zou nie kunnen zonder mn dagelijkse portie vlees.
Diligentia - Vis - Celeritas
Ik heb er een heleboel redenen voor, zoals gezondheidsoverwegingen en natuurlijk dat ik tegen dierenmishandeling ben en me daar dus ook niet schuldig aan wil maken.quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 12:58 schreef pureleganze het volgende:
Klinkt misschien heel stom hoor...
maar wat brengt je zover om vegetarier te worden/zijn??
Ik ben zelf een echte vlees eter...en ben juist geen liefhebber van veggie's om t maar zo te zeggen..
maar goed..soms eet ik wel salades ozzo..maar zou nie kunnen zonder mn dagelijkse portie vlees.
Maar als mensen het mij vragen, zeg ik eigenlijk altijd: Ik vind het niet nodig dat er voor mij dieren doodgemaakt worden, ik kan ook prima zonder.
Hoe kun je geen liefhebber zijn van veggie's? Elke veggie is anders. Ik kan me voorstellen dat je het niet hebt op mensen die hun ideeën aan jou opdringen en opmerkingen maken over jouw stukje vlees. Dat doe ik ook nooit. Iedereen kan zelf wel bepalen wat hij wil eten toch.
Maar je zal er versteld van staan hoe vaak ik 'grappige' opmerkingen krijg als blijkt dat ik vegetarisch eet. Gaan mensen heel spastisch met hun vlees doen "kijk hij leeft nog hahahaha" of hun vlees onder mijn neus duwen "mmmmm lekker varkentje hahahaha"
Echt te triest voor woorden is dat.
Ik denk dat hij vegetables, groenten dus, bedoelde.quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 13:21 schreef Lollifant het volgende:
Hoe kun je geen liefhebber zijn van veggie's?
Dierenmishandeling, daar ben ik vanzelfsprekend ook TEGEN.
maar goed. Ik werk als inkoper bij een runder slachterij. En als ik zo zie hoe de koetjes hier afgemaakt worden. ik denk niet dat dat onder dierenmishandeling staat. maar goed...dat terzijde..
Over die "grappige" opmerkingen..
als iemand mij zijn/haar ideeen wilt opdringen over het vegetarier zijn, kan ik ook idd irritant gaan doen (met mijn vlees dan). Ik dring mijn ideeen over vlees niet op, doe jij dat dan ook niet met vegetarische ideeen denk ik dan...
Wat je zegt over het: Ik vind het niet nodig dat er voor mij dieren doodgemaakt worden, ik kan ook prima zonder.
Dat je prima zonder kan OK. Dat dat beest voor JOU word doodgemaakt, kan ik ook nog in komen.
Maar de vlees consumptie in het algemeen is niet echt gedaald (ook weer in t algemeen).
En als je t niet lekker vind, heb ik maar 1 opmerking: dan eet je het lekker niet
kan mij echt niets schelen als iemand geen vlees eet. zolang ik mij stukkie vlees maar krijg
En dat ik geen liefhebber van veggie's ben:
Ik ben allergisch voor veel dingen (zo ook voor fruit..) zoals bijvoorbeeld paprika kan ik gewoon niet hebben.
En het fruit gebeuren...ik kan bijvoorbeeld geen appel of kersen hebben....krijg dikke lippen en een dikke strot zodat ik amper kan adem halen....en daar baal ik best van, aangezien ik het wel heel lekker vind...
maar goed. Ik werk als inkoper bij een runder slachterij. En als ik zo zie hoe de koetjes hier afgemaakt worden. ik denk niet dat dat onder dierenmishandeling staat. maar goed...dat terzijde..
Over die "grappige" opmerkingen..
als iemand mij zijn/haar ideeen wilt opdringen over het vegetarier zijn, kan ik ook idd irritant gaan doen (met mijn vlees dan). Ik dring mijn ideeen over vlees niet op, doe jij dat dan ook niet met vegetarische ideeen denk ik dan...
Wat je zegt over het: Ik vind het niet nodig dat er voor mij dieren doodgemaakt worden, ik kan ook prima zonder.
Dat je prima zonder kan OK. Dat dat beest voor JOU word doodgemaakt, kan ik ook nog in komen.
Maar de vlees consumptie in het algemeen is niet echt gedaald (ook weer in t algemeen).
En als je t niet lekker vind, heb ik maar 1 opmerking: dan eet je het lekker niet
kan mij echt niets schelen als iemand geen vlees eet. zolang ik mij stukkie vlees maar krijg
En dat ik geen liefhebber van veggie's ben:
Ik ben allergisch voor veel dingen (zo ook voor fruit..) zoals bijvoorbeeld paprika kan ik gewoon niet hebben.
En het fruit gebeuren...ik kan bijvoorbeeld geen appel of kersen hebben....krijg dikke lippen en een dikke strot zodat ik amper kan adem halen....en daar baal ik best van, aangezien ik het wel heel lekker vind...
Diligentia - Vis - Celeritas
Niet duurzaam, en niet nodig. wat mindere mate om het direnleed (scheelt ook weer die flauwe 'grappen')
Dit is geen discussietopic, maar enkel een verenigplaats voor vega's voor tips enzo. Echte discussie kan elders.quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 13:48 schreef pureleganze het volgende:
Dierenmishandeling, daar ben ik vanzelfsprekend ook TEGEN.
maar goed. Ik werk als inkoper bij een runder slachterij. En als ik zo zie hoe de koetjes hier afgemaakt worden. ik denk niet dat dat onder dierenmishandeling staat. maar goed...dat terzijde..
Over die "grappige" opmerkingen..
als iemand mij zijn/haar ideeen wilt opdringen over het vegetarier zijn, kan ik ook idd irritant gaan doen (met mijn vlees dan). Ik dring mijn ideeen over vlees niet op, doe jij dat dan ook niet met vegetarische ideeen denk ik dan...
Wat je zegt over het: Ik vind het niet nodig dat er voor mij dieren doodgemaakt worden, ik kan ook prima zonder.
Dat je prima zonder kan OK. Dat dat beest voor JOU word doodgemaakt, kan ik ook nog in komen.
Maar de vlees consumptie in het algemeen is niet echt gedaald (ook weer in t algemeen).
En als je t niet lekker vind, heb ik maar 1 opmerking: dan eet je het lekker niet
kan mij echt niets schelen als iemand geen vlees eet. zolang ik mij stukkie vlees maar krijg
En dat ik geen liefhebber van veggie's ben:
Ik ben allergisch voor veel dingen (zo ook voor fruit..) zoals bijvoorbeeld paprika kan ik gewoon niet hebben.
En het fruit gebeuren...ik kan bijvoorbeeld geen appel of kersen hebben....krijg dikke lippen en een dikke strot zodat ik amper kan adem halen....en daar baal ik best van, aangezien ik het wel heel lekker vind...
Maar kortweg:
iedereen is tegen dierenmishandeling, maar er is verschil in mate van dierenmishandeling wat elk mens toe staat, en in kennis van dierenmishandeling.
Een leven van een koe bestaat niet alleen uit een slachthuis. Ik ga niet verder of het wel of niet diervriendelijk is, omdat daar gewoon geen eenzijdig antwoord op bestaat (voor iedereen anders door mate van kennis, en toleratiegrens).
Net als dat het niet leuk is voor een vega die als grap vlees onder zijn neus geschoven krijgt, is het ook voor een nietvega niet altijd leuk om anderen op te dringen tot iets.
Maar als iemand iets flauws doet (een vega probeert iemand over te halen), hoe je nog niet flauw terug te doen (en al helemaal niet tegen een andere vega. (ik zeg niet dat jij dat doet, daar heb ik geen flauw idee van).
Tot slot: dat is irritant. Ik ben zo goed als verslaafd aan appels. Heb wel kort geleden gehoord dat er appels zijn die gekookt zijn ofzo, waardoor je ze wel kunt eten. Maar toch niet zo lekker als een echte appel.
ben zelf allergisch voor sesamzaad. Vooral irritant dat veel broodsoorten sesamzaad erop heeft, en nog vaker sporen van sesamzaad bevat.
Hoi!
Ik heb mijn dinnetje beloofd dat ik binnenkort eens voor haar ga koken. Thing is: zij is vegetarier, en de meeste gerechten die ik ken zijn met vlees. Ik zat zelf te denken aan een salade, een gebak van bladerdeeg met (feta-)kaas en ei en weet niet wat nog meer (zag ik volgens mij op dit forum), en als toetje een bananana-split, zijn we allebei fan van. Heeft iemand anders nog leuke(re) ideeën, of tips voor deze gerechten? Hoor ze graag =)
Ik heb mijn dinnetje beloofd dat ik binnenkort eens voor haar ga koken. Thing is: zij is vegetarier, en de meeste gerechten die ik ken zijn met vlees. Ik zat zelf te denken aan een salade, een gebak van bladerdeeg met (feta-)kaas en ei en weet niet wat nog meer (zag ik volgens mij op dit forum), en als toetje een bananana-split, zijn we allebei fan van. Heeft iemand anders nog leuke(re) ideeën, of tips voor deze gerechten? Hoor ze graag =)
Turkse fillodeeghapjes met feta (hoeveelheden zijn voor 4 personen)quote:Op dinsdag 22 augustus 2006 18:13 schreef nVincible het volgende:
Hoi!
Ik zat zelf te denken aan een salade, een gebak van bladerdeeg met (feta-)kaas en ei en weet niet wat nog meer
Ingrediënten
1 zak panklare spinazie (300 g)
200 g fetakaas
1 zakje verse koriander (15 g)
1 mespunt cayennepeper
100 g boter
6 vellen fillobladerdeeg (diepvries), ontdooid
1 ei, losgeklopt
1 eetlepel sesamzaad
1 eetlepel paprikapoeder
Bereiden
Oven voorverwarmen op 175 °C. Spinazie kort in kokend water met zout onderdompelen en goed laten uitlekken. Feta en koriander in keukenmachine grof malen. Ook spinazie in keukenmachine grof malen. Cayennepeper en zout naar smaak toevoegen. (In magnetron) boter smelten en met kwastje op fillodeegvellen strijken. Twee stapeltjes van 3 vellen maken. Bakplaat met bakpapier bekleden en eerste stapel deegvellen hierop leggen. Spinazie gelijkmatig erover verdelen, fetamengsel erover strooien en afdekken met tweede stapel deegvellen. Bovenkant fillodeeg bestrijken met ei en bestrooien met sesamzaad en paprikapoeder. Deeg met scherp mes in vierkantjes van 6 bij 6 cm snijden. Bakplaat in midden van oven schuiven en deeghapjes in 25 min. goudbruin en gaar bakken.
Recept is van AH-site. Zelf gebruik ik bladerdeeg i.p.v. fillodeeg en dat vouw ik dan dubbel, zodat je een driehoekje krijgt. Ik roerbak de spinazie vantevoren, snijd de feta in blokjes i.p.v. in keukenmachine en doe soms nog wat nootjes door de vulling. Wat lekkere salade erbij en vriendinnetje is vast tevreden!
Op de AH-site staan best veel vegetarische recepten trouwens, die vaak vrij simpel zijn. Zie http://www.ah.nl/allerhande/recepten/ en bij 'Soort recept' dan 'Vegetarisch' aanklikken.
Eddy - Life is a mystery, we all must stand alone. I hear him call my name and it feels like home.'
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
