Wat is gezonder: rijst, pasta of aardappelen?

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 01:25 schreef Morrigan het volgende:

[..]

Ik houd niet van zoet zure saus. Kip-ananas eet ik trouwens ook nooit.
Sowieso eet ik rijst altijd in een apart bakje.

Waarom is gevarieerd eten gezonder? Het klinkt allemaal wel mooi, maar als iemand elke dag zilvervliesrijst en roggebrood eet dan denk ik dat hij gezonder bezig is dan iemand die dag 1 zilvervliesrijst en roggebrood eet, en dag 2 macaroni en wit brood...

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 08:00 schreef Zith het volgende:
Waarom is gevarieerd eten gezonder? Het klinkt allemaal wel mooi, maar als iemand elke dag zilvervliesrijst en roggebrood eet dan denk ik dat hij gezonder bezig is dan iemand die dag 1 zilvervliesrijst en roggebrood eet, en dag 2 macaroni en wit brood...

Omdat je lichaam dan gewend raakt aan dat soort voedsel. Vooral als je af wilt vallen moet je varieren, omdat je lichaam dan geen reserves gaat opbouwen en echt gaat wennen aan het eten. Soms moet je dan ook meer eten dan je normaal zou doen, om af te vallen

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 10:20 schreef Enfermera het volgende:

[..]

Omdat je lichaam dan gewend raakt aan dat soort voedsel. Vooral als je af wilt vallen moet je varieren, omdat je lichaam dan geen reserves gaat opbouwen en echt gaat wennen aan het eten. Soms moet je dan ook meer eten dan je normaal zou doen, om af te vallen

Wat gebeurt er als je lichaam gewend raakt aan het voedsel? Of weet het dan beter hoe je zo veel mogelijk energie eruit haalt ofzo?

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 07:51 schreef EricT het volgende:

[..]

Waarom is dat grappig?

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 10:32 schreef Zith het volgende:

[..]

Wat gebeurt er als je lichaam gewend raakt aan het voedsel? Of weet het dan beter hoe je zo veel mogelijk energie eruit haalt ofzo?

Als je elke keer hetzelfde eet krijg je denk ik sowieso niet alle benodigde voedingsstoffen binnen, dan eet je te eenzijdig en kan je lichaam denken dat er een tijd van nood is, of kan aanbreken. Dan gaat ie dus alles wat kan opslaan en kan je misschien wel aankomen. Als je meer gevarieerd eet krijg je alle vitaminen en mineralen binnen en slaat je lichaam minder snel dingen op. Daarom kan je beter afvallen als je gewoon gezond eet, het aantal calorieen wat je nodig hebt op een dag met veel variatie erin. Als je dan nog eens minder gaat eten val je helemaal niet meer af omdat je lichaam dan helemaal alles gaat opslaan omdat ie denkt dat het oorlog is ofzo
Sowieso is het natuurlijk gezonder om veel af te wisselen en af en toe eens wat nieuws te proberen.

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 10:58 schreef Enfermera het volgende:

[..]

Als je elke keer hetzelfde eet krijg je denk ik sowieso niet alle benodigde voedingsstoffen binnen, dan eet je te eenzijdig en kan je lichaam denken dat er een tijd van nood is, of kan aanbreken. Dan gaat ie dus alles wat kan opslaan en kan je misschien wel aankomen. Als je meer gevarieerd eet krijg je alle vitaminen en mineralen binnen en slaat je lichaam minder snel dingen op. Daarom kan je beter afvallen als je gewoon gezond eet, het aantal calorieen wat je nodig hebt op een dag met veel variatie erin. Als je dan nog eens minder gaat eten val je helemaal niet meer af omdat je lichaam dan helemaal alles gaat opslaan omdat ie denkt dat het oorlog is ofzo

Er zitten geen voedingsstoffen in witte rijst die niet in zilvervliesrijst zitten. Een keer een tomaat en een dag later een wortel, vooruit, maar in dit topic heb je de keuze tussen iets met energie, vezels en veel andere vitamienen/mineralen, of iets met veel energie, maar weinig andere stoffen.

quote:

Sowieso is het natuurlijk gezonder om veel af te wisselen en af en toe eens wat nieuws te proberen.

Hoezo sowieso? En waarom is het gezond om nieuwe dingen te proberen? Het hangt gewoon puur af of het nieuwe gezonder is of niet, of dat het voedingsstoffen bevat die je reguliere eten niet bevat, anders hoort het geen bal uit te maken of is het juist slechter.

Iemand die elke dag zilvervliesrijst eet zal er echt niet in gezondheid op vooruit gaan als die deze om de dag omwisselt met de qua voedingsstoffen inferieure witte rijst. Het klinkt natuurlijk wel moo, net zoals Melk: De Witte Motor mooi klinkt en gehyped wordt, maar wat zijn nou de feiten? (die ik dus niet weet, maar ik wil ze wel zien ipv reclamespotjes geloven)

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 11:08 schreef Zith het volgende:

[..]

Er zitten geen voedingsstoffen in witte rijst die niet in zilvervliesrijst zitten. Een keer een tomaat en een dag later een wortel, vooruit, maar in dit topic heb je de keuze tussen iets met energie, vezels en veel andere vitamienen/mineralen, of iets met veel energie, maar weinig andere stoffen.

Het vliesje zit eromheen, dat is gezonder omdat dat je darmen schoonspoelt zeg maar.
Daarom is variatie toch belangrijk, wat jij zegt? Het ene om je darmen schoon en soepel te houden en het andere om voedingsstoffen uit te halen.

quote:

Hoezo sowieso? En waarom is het gezond om nieuwe dingen te proberen? Het hangt gewoon puur af of het nieuwe gezonder is of niet, of dat het voedingsstoffen bevat die je reguliere eten niet bevat, anders hoort het geen bal uit te maken imo

Ik heb het toch ook over gezonde dingen, of moet ik er specifiek bij zet dat het niet gezonder is om een BigMac te proberen in plaats van de Quarter Pounder bij de mac?
En elke groente of fruit of inderdaad pasta ofzo bevatten weer andere dingen, bepaalde combinaties zullen gezonder zijn dan andere combinaties maar zolang je dat afwisselt gaat het toch goed.

quote:

Op dinsdag 12 mei 2009 22:26 schreef dotKoen het volgende:
Verder: de stelling dat aardappels 'gezonder' zijn dan andere alternatieven omdat ze per gram minder energie bevatten is natuurlijk onzin. Je moet gewoon wat meer aardappels eten, of wat minder pasta en rijst.

Vergeet ook niet dat pasta meestal nogal snel een 'vullend gevoel' geeft en dat je van pasta dus meestal minder zult eten dan van rijst of aardappelen.

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 11:14 schreef Enfermera het volgende:

[..]

Het vliesje zit eromheen, dat is gezonder omdat dat je darmen schoonspoelt zeg maar.
Daarom is variatie toch belangrijk, wat jij zegt? Het ene om je darmen schoon en soepel te houden en het andere om voedingsstoffen uit te halen.

Ik zeg dus ook dat zilvervliesrijst beter is dat witte rijst, mede dankzij dat vliesje. En als energie nodig is kan je uit beide genoeg energie halen (gewoon wat meer zilvervliesrijst scheppen, krijg je evenveel energie en nog meer andere gezonde stoffen) - dus nogmaals, waarom varieren en het minderwaardige witte rijst eten? (behalve dan dat de smaak gewoon beter is)

quote:

[..]

Ik heb het toch ook over gezonde dingen, of moet ik er specifiek bij zet dat het niet gezonder is om een BigMac te proberen in plaats van de Quarter Pounder bij de mac?
En elke groente of fruit of inderdaad pasta ofzo bevatten weer andere dingen, bepaalde combinaties zullen gezonder zijn dan andere combinaties maar zolang je dat afwisselt gaat het toch goed.

Ik heb het in dis rijst/pasta/aardappelen topic over deze producten. Bij groente is het duidelijk dat je met alleen tomaten niet de alle vitamines krijgt die je nodig kan hebben. Maar tussen twee soorten rijst waarvan 1 soort gewoon veel meer dezelfde gezonde spullen bevat en de ander eigenlijk gewoon een lege korrel energie is zie ik echt niet waar 'varieren sowieso gezonder is'.

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 11:15 schreef De_Hertog het volgende:

[..]

Vergeet ook niet dat pasta meestal nogal snel een 'vullend gevoel' geeft en dat je van pasta dus meestal minder zult eten dan van rijst of aardappelen.

Pure pasta snel vullend? Nee hoor, zijn alleen maar koolhydraten dus dat gaat hard door je maag heen. Eet maar eens een bord spaghetti met ketchup, uurtje later heb je weer honger.

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 11:22 schreef Zith het volgende:

[..]

Ik zeg dus ook dat zilvervliesrijst beter is dat witte rijst, mede dankzij dat vliesje. En als energie nodig is kan je uit beide genoeg energie halen (gewoon wat meer zilvervliesrijst scheppen, krijg je evenveel energie en nog meer andere gezonde stoffen) - dus nogmaals, waarom varieren en het minderwaardige witte rijst eten? (behalve dan dat de smaak gewoon beter is)
[..]

Ik heb het in dis rijst/pasta/aardappelen topic over deze producten. Bij groente is het duidelijk dat je met alleen tomaten niet de alle vitamines krijgt die je nodig kan hebben. Maar tussen twee soorten rijst waarvan 1 soort gewoon veel meer dezelfde gezonde spullen bevat en de ander eigenlijk gewoon een lege korrel energie is zie ik echt niet waar 'varieren sowieso gezonder is'.

Oke, ik weet niet waarom je zo op die rijst zit te hameren, I didn't bring it up..

Kwestie van smaak toch. Soms gewoon witte rijst omdat het lekker is.

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 12:52 schreef Enfermera het volgende:

[..]

Oke, ik weet niet waarom je zo op die rijst zit te hameren, I didn't bring it up..

Het is een voorbeeld die ik gebruik om te laten zien dat het niet zo simpel is als 'sowieso is varieren gezond'.

quote:

Kwestie van smaak toch. Soms gewoon witte rijst omdat het lekker is.

Inderdaad, ik eet zelf ook alleen maar witte rijst als ik rijst eet - ik weet dat deze ongezonder is, maar wel lekkerder. Maar het valt niet te verdedigen met dat het gezond kan zijn om van iets gezonders naar witte rijst te varieren.

quote:

Op vrijdag 3 maart 2006 16:34 schreef ABBAfan het volgende:
Ik ben zelf ook gaan rondzoeken. http://www.voedingswaardetabel.nl/ geeft de volgende waarden:

Aardappelen, gekookt kcal 78 (per 100 gram), 0,1 gram vet, 17 gram koolhydraten per 100 gram
Rijst, witte gekookt kcal 93 (per 100 gram), 0,2 gram vet, 10 gram koolhydraten per 100 gram
Pasta, bereid, gem. kcal 115 (per 100 gram), 2, 9 gram vet, 17,5 kooldydraten per 100 gram.

Pasta is het minst gezond. De aardappel is dus de winnaar. Had ik niet verwacht.

Waar trek je die conclusie uit?

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 11:56 schreef Koert het volgende:

[..]

Pure pasta snel vullend? Nee hoor, zijn alleen maar koolhydraten dus dat gaat hard door je maag heen. Eet maar eens een bord spaghetti met ketchup, uurtje later heb je weer honger.

Pure pasta is wel snel vullend als je italiaans geimporteerde pasta koopt.

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 13:32 schreef Stansfield het volgende:

[..]

Pure pasta is wel snel vullend als je italiaans geimporteerde pasta koopt.

[ afbeelding ]

Waarom?

Omdat er een of andere speciale italiaanse tarwe gebruikt wordt.

Ja ok, volkoren pasta vult meer dan niet volkoren, dat klopt

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 13:32 schreef Stansfield het volgende:

[..]

Pure pasta is wel snel vullend als je italiaans geimporteerde pasta koopt.

Zo ken ik ook nog wel wat uitzonderingen

Zelf eet ik het liefste rijst, met op een mooie tweede pasta. Rijst zitten de meeste voedingsstoffen in, ik moet veel te veel aardappels nuttigen om m'n koolhydraten binnen te krijgen.

Aardappels eet ik never nooit Altijd rijst of pasta.
Makkelijker, lekkerder.

Afwisselen is het geheim!

Verder hebben aardappelen een hoge glymische index, wat niet altijd goed is.
Zilvervliesrijst of meergranenrijst zijn gezonde alternatieven!

quote:

Op donderdag 14 mei 2009 19:32 schreef Negentien het volgende:
Afwisselen is het geheim!

Waarom?

Ik heb echt een hekel aan aardappels koken.
Het duurt zoveel langer en om zo lang voor m'n eentje bezig te zijn heb ik niet echt veel zin.
Rijst met zoet-zure saus vind ik wel lekker en is makkelijk. Al is het geen zilvervlies en ik denk niet dat de saus über-gezond is.
En slecht als ik ben eet ik maar af en toe pasta, dingen als tortelini en macaroni enzo.
Plus om het helemaal erg te maken eet ik ook heel veel aardappelpuree uit zakjes.
Waar je dus gewoon gekookt water bij moet doen..

En nu heb ik pas ook nog dit ontdekt:


Pasta in een potje waar je ook alleen water bij moet gooien.

En nu ga ik een blikje maïs warm maken want ik voel me slecht

En mais zit natuurlijk niet vol met suikers he

Suiker is gezond

_{als je maar genoeg verbrandt}