FOK!forum / Culinesse à gogo / Raspatat maken/kopen
SCoRPioN_XMzondag 8 januari 2006 @ 21:17
Hey ik ben al een tijdje opzoek naar een winkel waar je raspatat in zakken kan kopen.
Bij de supermarkt kan je alle soorten patat wel kopen, zoals gewoon, franse frietjes etc.
Maar raspatat niet!
Mijn vraag is dan ook: waar niet?
Kan het niet in zakken verkocht worden? Ligt er een patent op?
Blabla
vraag2: hoe zou je het zelf kunnen maken?
Alvast bedankt voor tips, suggesties etc!
Jojogirlzondag 8 januari 2006 @ 21:22
Zelf maken lijkt me vrij lastig, het is namelijk gemaand van aardappelpuree. Je zou dus vormpjes moeten hebben voor de patat en je puree moet zo stevig zijn dat je de patatten uit de vormpjes moet kunnen halen en zonder schade moet kunnen frituren.
jimjim1983zondag 8 januari 2006 @ 21:23
en als je nou gewoon een rasp en een aardappel pakt, gaat lopen raspen en dat wat eruit komt in de hete olie gooit?
ThaNetRunnerzondag 8 januari 2006 @ 21:24
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:23 schreef jimjim1983 het volgende:
en als je nou gewoon een rasp en een aardappel pakt, gaat lopen raspen en dat wat eruit komt in de hete olie gooit?
Nooit gezien hoe ze raspatat maken? Nee? reageer dan niet

Het is een soort aardappelpuree die door een pers gaat waarna er hele mooie aardappelpureeslierten uitkomen.
Deze gooi je in de frituur, na frituren op bord, zure mayo erbij en smullen maar
Jojogirlzondag 8 januari 2006 @ 21:24
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:23 schreef jimjim1983 het volgende:
en als je nou gewoon een rasp en een aardappel pakt, gaat lopen raspen en dat wat eruit komt in de hete olie gooit?
Dan krijg je rosti frituur Lijkt me niet echt hetzelfde. Ten eerste wordt het formaat van de sliertjes dan heel anders en ten tweede is het dan niet meer van puree gemaakt en dat is nou net het kenmerk van raspatat.
jimjim1983zondag 8 januari 2006 @ 21:28
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:24 schreef ThaNetRunner het volgende:

[..]

Nooit gezien hoe ze raspatat maken? Nee? reageer dan niet
't was maar een suggestie
quote:
Het is een soort aardappelpuree die door een pers gaat waarna er hele mooie aardappelpureeslierten uitkomen.
Deze gooi je in de frituur, na frituren op bord, zure mayo erbij en smullen maar
oh, dacht dat het hetzelfde als rosti was
mantamantazondag 8 januari 2006 @ 21:30
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:28 schreef jimjim1983 het volgende:

[..]

't was maar een suggestie
[..]

oh, dacht dat het hetzelfde als rosti was
Jij dacht aan rasP patat zeker
Bluezzzondag 8 januari 2006 @ 21:31
Nog meer leesvoer erover :
Raspatat

Mmmmm zin in
LasTeRzondag 8 januari 2006 @ 21:32
Eet dan gewone patat ofzo. Jij wilt zeker ook altijd Spongebob Macaroni?
jimjim1983zondag 8 januari 2006 @ 21:32
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:30 schreef mantamanta het volgende:

[..]

Jij dacht aan rasP patat zeker
volgens mij is dat gewoon hetzelfde maar maakt iedereen er iets anders van
want ik denk niet dat dit rasechte patat is
Bluezzzondag 8 januari 2006 @ 21:35
Raspatat is trouwens volgens de wiki :
http://nl.wikipedia.org/wiki/Raspatat
Roonaanzondag 8 januari 2006 @ 21:36
makro heeft het.
LasTeRzondag 8 januari 2006 @ 21:37
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:36 schreef Ro�a� het volgende:
makro heeft het.
Maar niet iedereen kan naar deze exclusieve winkel.
jimjim1983zondag 8 januari 2006 @ 21:39
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:37 schreef LasTeR het volgende:

[..]

Maar niet iedereen kan naar deze exclusieve winkel.
ik wil het best voor iedereen hier halen en dan tegen woekerprijzen verkopen
LasTeRzondag 8 januari 2006 @ 21:41
ik zeg niet dat ik er niet heen kan hoor.
Aenarionzondag 8 januari 2006 @ 21:41
Is het niet een idee om van aardappelpuree staafjes te maken, die in te vriezen, en nadat ze bevroren zijn, in de frituur te mikken? Is wellicht een omslachtige weg, maar toch...

Miss werkt het, en kun je er ook een hoop meer tegelijk in doen.

Ik denk trouwens wel wat je flink bindmiddel nodig hebt! Anders donderen ze uit elkaar
Roonaanzondag 8 januari 2006 @ 21:42
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:37 schreef LasTeR het volgende:

[..]

Maar niet iedereen kan naar deze exclusieve winkel.
ja sorry, maar het is de enige winkel die ik ken die het heeft
LasTeRzondag 8 januari 2006 @ 21:44
Albert Heijn?
Edah?
Super de Boer?
Lidl?
Aldi?
Konmar?
Jumbo?

Helemaal niets?!
du_kezondag 8 januari 2006 @ 21:47
Het wordt normaal niet bevroren verkocht volgens mij. Maar het is wle verdomde lekker .
LasTeRzondag 8 januari 2006 @ 21:48
Anders ga je naar je locale snackbar, en vraag je of je via hen zo'n overheerlijke zak kan ontvangen ter vergoeding?
Uccello_Pazzescozondag 8 januari 2006 @ 22:19
Hmm lang niet gehad. Morgen maar weer eens halen
jimjim1983zondag 8 januari 2006 @ 22:20
verkopen ze dit in Amsterdam niet ofzo? of kom ik te weinig in snackbars? heb het namelijk nog nooit gezien.
haagse_elfjedinsdag 10 januari 2006 @ 20:20
ik denk dat ik maar eens ff weer langs de makro ga

zin in ras patat
realbasedonderdag 12 januari 2006 @ 13:24
quote:
Op dinsdag 10 januari 2006 20:20 schreef haagse_elfje het volgende:
ik denk dat ik maar eens ff weer langs de makro ga

zin in ras patat
Hoe verkopen ze het bij de makro ?
Heb je nog wel zo'n pers nodig ? of...
mrSPLIFFYdonderdag 12 januari 2006 @ 13:28
makro.... dagpas.... 2 euro 50..... kan iedereen naar binnen tegenwoordig....
Martijn_77donderdag 12 januari 2006 @ 19:43
quote:
Op donderdag 12 januari 2006 13:28 schreef mrSPLIFFY het volgende:
makro.... dagpas.... 2 euro 50..... kan iedereen naar binnen tegenwoordig....
He, dat is goed om te weten.
Keiichimaandag 14 januari 2008 @ 20:53
Via een cafetaria heb ik een kg zak raspatatpoeder weten te bemachtigen (Ik moet het nog wel binnen krijge ) maar weet iemand hoe ik frietjes hiervan kan maken nu? Zo'n grote pers heb ik niet en ga ik ook nooit kopen (handmatig is iets van 700/800 euro en de eletronische ver in de duizend).
Kanjermaandag 14 januari 2008 @ 21:02
quote:
Op maandag 14 januari 2008 20:53 schreef Keiichi het volgende:
Via een cafetaria heb ik een kg zak raspatatpoeder weten te bemachtigen (Ik moet het nog wel binnen krijge ) maar weet iemand hoe ik frietjes hiervan kan maken nu? Zo'n grote pers heb ik niet en ga ik ook nooit kopen (handmatig is iets van 700/800 euro en de eletronische ver in de duizend).
Zal lastig worden denk ik.

even graven uit een ver verleden.

Volgens mij moet je zo'n zak mengen met 7,3 liter lauw water, direct mixen bij het water toevoegen , heel snel en dan in de roestvrijstalen koker doen en afdekken met folie.

af laten koelen in de koeling en dan zo'n koker de pers in.

Geef of neem wat water hoor, weet het niet helemaal exact meer, maar zoiets was het.

lastig te maken dus thuis en heel snel en heel veel eten anders kun je het weer weg gooien. ( als het al lukt )

.
Keiichimaandag 14 januari 2008 @ 22:09
quote:
Op maandag 14 januari 2008 21:02 schreef Kanjer het volgende:

[..]

Zal lastig worden denk ik.

even graven uit een ver verleden.

Volgens mij moet je zo'n zak mengen met 7,3 liter lauw water, direct mixen bij het water toevoegen , heel snel en dan in de roestvrijstalen koker doen en afdekken met folie.

af laten koelen in de koeling en dan zo'n koker de pers in.

Geef of neem wat water hoor, weet het niet helemaal exact meer, maar zoiets was het.

lastig te maken dus thuis en heel snel en heel veel eten anders kun je het weer weg gooien. ( als het al lukt )

.
Volgens de beschrijving zou ik 1700cc a 1800cc water moeten toevoegen bij de poeder. Ik heb trouwens deze besteld: http://www.cafetariamercurius.nl/feestpakket.htm wel een feestpakket voor kinderen, maar met raspatatpoeder . Ik neem aan dat het niet zo gek moeilijk is anders zouden ze het zeker niet in een pakket voor een kinderfeestje stoppen
Kanjermaandag 14 januari 2008 @ 22:13
quote:
Op maandag 14 januari 2008 22:09 schreef Keiichi het volgende:

[..]

Volgens de beschrijving zou ik 1700cc a 1800cc water moeten toevoegen bij de poeder. Ik heb trouwens deze besteld: http://www.cafetariamercurius.nl/feestpakket.htm wel een feestpakket voor kinderen, maar met raspatatpoeder . Ik neem aan dat het niet zo gek moeilijk is anders zouden ze het zeker niet in een pakket voor een kinderfeestje stoppen
Oke

was voor mij alweer wat jaartjes geleden.

Laat even weten of het werkt en of het echt raspatat is?
Keiichimaandag 14 januari 2008 @ 22:15
quote:
Op maandag 14 januari 2008 22:13 schreef Kanjer het volgende:

[..]

Oke

was voor mij alweer wat jaartjes geleden.

Laat even weten of het werkt en of het echt raspatat is?
Zal ik doen, ik zal het pas later deze week binnen hebben, het word morgen naar mij verstuurd.

Het handig van poeder is, is dat ik ook portie voor portie aan kan maken (met een beetje simpel rekenwerk )
stijgende_stermaandag 14 januari 2008 @ 22:19
terug vind patat
Kanjermaandag 14 januari 2008 @ 22:20
Heb je dit gelezen op die site?

Wat is raspatat? Ras patat wordt al sinds 1953 gemaakt van de beste kwaliteit aardappels die speciaal worden geselecteerd voor de productie van Ras patat.

Van de aardappels wordt fritespoeder gemaakt, die u alleen maar even met water hoeft te mengen.

Dit produkt is niet geschikt om zelf thuis ras te snijden als patat. Dat kan alleen door uw cafetaria met professionele (pers)apparatuur.

Vormpjes maken en boetseren kan heel goed.
Keiichimaandag 14 januari 2008 @ 22:50
quote:
Op maandag 14 januari 2008 22:20 schreef Kanjer het volgende:
Heb je dit gelezen op die site?
Ja, maar ik trek me lekker nergens iets van aan Waar een wil is, is een weg.
quote:
Wat is raspatat? Ras patat wordt al sinds 1953 gemaakt van de beste kwaliteit aardappels die speciaal worden geselecteerd voor de productie van Ras patat.

Van de aardappels wordt fritespoeder gemaakt, die u alleen maar even met water hoeft te mengen.

Dit produkt is niet geschikt om zelf thuis ras te snijden als patat. Dat kan alleen door uw cafetaria met professionele (pers)apparatuur.

Vormpjes maken en boetseren kan heel goed.
Raspatat is raspatat toch
MissHobjemaandag 14 januari 2008 @ 23:19
quote:
Op maandag 14 januari 2008 22:09 schreef Keiichi het volgende:

[..]

Volgens de beschrijving zou ik 1700cc a 1800cc water moeten toevoegen bij de poeder. Ik heb trouwens deze besteld: http://www.cafetariamercurius.nl/feestpakket.htm wel een feestpakket voor kinderen, maar met raspatatpoeder . Ik neem aan dat het niet zo gek moeilijk is anders zouden ze het zeker niet in een pakket voor een kinderfeestje stoppen
Ze doen er niet voor niets " 3 uitsteekvormpjes" bij

Ben benieuwd wat je er van bakt
sander89dinsdag 15 januari 2008 @ 01:52
TVP, moet wel iets voor te verzinnen zijn om beetje zelf normale ras patat thuis te maken.

Een optie is ieder geval samen persen in iets waar je gaatjes in hebt gemaakt, maar moet wel natuurlijk beetje te doen zijn.
Stereotomydinsdag 15 januari 2008 @ 02:20
tvp raaaspataaat.

Maar volgens mij zijn de Twister Fries van de Burger King eigenlijk ook raspatatjes
Cutebutpsychodinsdag 15 januari 2008 @ 10:35
Oehw jaaa! Raspatat!! Wat een nostalgie, op de middelbare school ging ik vaak met een vriendinnetje naar 1 of andere paupersnackbar waar we dan een puntzak raspatat aten...

Sinds dien niet meer gegeten..

En nee, 't is een totaaaaal andere ervaring dan de twister fries van de Burger King

Dus TVP

Edit:

Check:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Raspatat
Raspatat-pers voor thuis
Oledinsdag 15 januari 2008 @ 11:37
quote:
Op zondag 8 januari 2006 22:20 schreef jimjim1983 het volgende:
verkopen ze dit in Amsterdam niet ofzo? of kom ik te weinig in snackbars? heb het namelijk nog nooit gezien.
heb het ook nog nooit gezien hier in de stad..
Muckdinsdag 15 januari 2008 @ 15:25
quote:
Op dinsdag 15 januari 2008 02:20 schreef Stereotomy het volgende:
tvp raaaspataaat.

Maar volgens mij zijn de Twister Fries van de Burger King eigenlijk ook raspatatjes
zo'n vermoeden had ik eigenlijk ook ja
JackHerrerdinsdag 15 januari 2008 @ 15:30
Zijn aardappelkroketjes en die smileys en wafeltjes nioet ongeveer hetzelfde? Maar dan dikker.
Ra-zdinsdag 15 januari 2008 @ 16:12
quote:
Op dinsdag 15 januari 2008 11:37 schreef Ole het volgende:

[..]

heb het ook nog nooit gezien hier in de stad..
in de van wou straat tegen over picknick zit een snackbar die raspatat verkoopt, ook een van de weinigen
stijgende_sterdinsdag 15 januari 2008 @ 16:41
Twister fries zijn zeker anders !! Sowieso veel vetter voor mijn idee. Oeh RASpatat !!
Mikaniwoensdag 16 januari 2008 @ 13:17
quote:
Op zondag 8 januari 2006 21:48 schreef LasTeR het volgende:
Anders ga je naar je locale snackbar, en vraag je of je via hen zo'n overheerlijke zak kan ontvangen ter vergoeding?
Ik ben weleens gewoon naar de snackbar gegaan en heb daar gewoon een bakje 'rauwe' raspatat gevraagd om thuis in de frituur te doen . Ging hartstikke goed, haha .

Maar het is dus ook bij de Makro verkrijgbaar, daar binnenkort maar eens heen, raspatat vind ik vaak lekkerder dan gewone patat .
Keiichiwoensdag 16 januari 2008 @ 13:45
quote:
Op woensdag 16 januari 2008 13:17 schreef Mikani het volgende:

[..]
Maar het is dus ook bij de Makro verkrijgbaar, daar binnenkort maar eens heen, raspatat vind ik vaak lekkerder dan gewone patat .
Kan iemand me vertellen waar ik het bij de Makro kan vinden en heet het dan ook raspatat? Ik kom af en toe bij de Makro, maar heb nog niets kunnen vinden
Karrel_Laaglawaaiwoensdag 16 januari 2008 @ 15:23
Ik heb wel een makro pas, maar nog nooit raspatat gezien.
In de vriezer?
Mikaniwoensdag 16 januari 2008 @ 16:10
quote:
Op woensdag 16 januari 2008 13:45 schreef Keiichi het volgende:

[..]

Kan iemand me vertellen waar ik het bij de Makro kan vinden en heet het dan ook raspatat? Ik kom af en toe bij de Makro, maar heb nog niets kunnen vinden
Oja dat is ook wel handig om te weten ja, afdelingen daar zijn erg groot en om nou alles na te lopen .
Keiichiwoensdag 16 januari 2008 @ 19:38
Zo, ik heb hier gesmuld Ik had eerst een portie door de frietsnijder gehaald, dat ging wel soort van goed, maar bleef veel achter.
Daarna een portie op een snijplak platgeslagen en met een mes gesneden en dat ging een stuk beter. Ik had nog wel redelijk dikke raspatat, maar oefening baart kunst
Thoricalwoensdag 16 januari 2008 @ 20:02
quote:
Op dinsdag 15 januari 2008 16:12 schreef Ra-z het volgende:

[..]

in de van wou straat tegen over picknick zit een snackbar die raspatat verkoopt, ook een van de weinigen
Daar ga ik van de week eens een "zakje" jeugdsentiment kopen.
winterapfelwoensdag 16 januari 2008 @ 20:21
hmmm.... even zitten denken, ik kom op de volgende ideeen

de eerste twee zijn kant en klaar maar of je daarmee had genoeg kunt persen?





deze eerst goed schoonmaken




we hadden vroeger thuis deze

misschien kun je daar wel iets mee, beetje dichtfrustelen rondom en zo

ben benieuwd!
Karinawoensdag 16 januari 2008 @ 20:54
Off topic: ik heb nog nooit raspatat gegeten, weet iemand een snackbar in Amsterdam waar je ze kunt krijgen, ik wil ze nou ook wel eens proberen! Lijkt me wel lekker

Ik heb ze hier in de stad nog nooit ergens gezien en ik heb toch in verschillende buurten gewoond.
Ra-zwoensdag 16 januari 2008 @ 22:06
quote:
Op woensdag 16 januari 2008 20:54 schreef Karina het volgende:
Off topic: ik heb nog nooit raspatat gegeten, weet iemand een snackbar in Amsterdam waar je ze kunt krijgen, ik wil ze nou ook wel eens proberen! Lijkt me wel lekker

Ik heb ze hier in de stad nog nooit ergens gezien en ik heb toch in verschillende buurten gewoond.
van wou straat,

schuin tegenover picknick, ter hoogte van ceintuurbaan, zit een snackbar met een blauw bord die verkoopt ras
--HOOLIE--vrijdag 18 januari 2008 @ 11:12
quote:
Op woensdag 16 januari 2008 20:54 schreef Karina het volgende:
Off topic: ik heb nog nooit raspatat gegeten, weet iemand een snackbar in Amsterdam waar je ze kunt krijgen, ik wil ze nou ook wel eens proberen! Lijkt me wel lekker

Ik heb ze hier in de stad nog nooit ergens gezien en ik heb toch in verschillende buurten gewoond.
In Amsterdam-Zuidoost (Reigersbos) zit een snackbar die het ook verkoopt...
grifzaterdag 19 januari 2008 @ 19:18
quote:
Op woensdag 16 januari 2008 20:54 schreef Karina het volgende:
Off topic: ik heb nog nooit raspatat gegeten, weet iemand een snackbar in Amsterdam waar je ze kunt krijgen, ik wil ze nou ook wel eens proberen! Lijkt me wel lekker

Ik heb ze hier in de stad nog nooit ergens gezien en ik heb toch in verschillende buurten gewoond.
Op de hoek van de Bilderdijkstraat en de Kinkerstraat zit een (halal) snackbar die raspatat verkoopt.

(Overigens ziet de gemiddelde snack er halal niet anders uit dan in de gewone snackbar)
boriszzaterdag 19 januari 2008 @ 21:46
Raspatat is erg lekker, ze zouden het bij de smullers moeten verkopen
DryGoatAirmaandag 28 januari 2008 @ 17:04
Gelukkig verkopen ze het ook in Japan, mocht je daar een keer naartoe gaan:
http://www.rassuper.com/
DatMeenJeNietmaandag 28 januari 2008 @ 20:20
Goed dat ik dit topic tegenkom, gelijk morgen een raspatat met halen.
Ewelinazaterdag 9 februari 2008 @ 21:42
Oe, nou word ik nieuwsgierig Binnenkort een keertje proberen. Na mijn college wetenschapsfilosofie dat tot 20:00u duurt vind ik wel een goed moment