[SPOED] Hoe moet ik broccoli bereiden?

1-2 cm water in je pan, aan de kook brengen, broccoli erbij, en 5 mins met deksel, evt, iets langer om m wat zachter te maken, maar dat is naar eigen inzicht. Iig niet langer dan 10 minuten, dan heb je pap

Ik weet niet precies tijden, maar dat weet ik nergens van. Gewoon water aan de kook brengen en af en toe prikken met een vork. Als je twijfelt pluk je een stukje uit de pan, en proef je die even. Ik denk 10 minuten of een kwartier, maar het kan ook nog wat korter zijn.
Je zou er een kaassausje bij kunnen maken uit een zakje.
of bechamelsaus, recept is wel te zoeken met de search denk ik.

Succes!

Je kunt hem ook samen met de rijst aan de kook brengen en dan moet ie net zo lang koken als de rijst.

Zo doen wij het regelmatig.

5 minuutjes koken in flink wat water met een beetje maggi, afgieten en een lekker kaassausje bij maken.

Of in hele kleine stukjes snijden en roerbakken, lekker door de pasta of lasagna.

is't gelukt?

Als je echt mooie broccoli wil, dan leg je de brocolli in kokend, gezouten water.
5-tal minuutjes, daarna haal je de brocolli met een schuimspaan uit het kokende water en leg je het in een ijswater-badje.
Zo bekom je mooi groene broccoli.
Het koken van broccoli hoort zonder deksel te gebeuren, anders is de mooie groene kleur ook om zeep door de terugslag van de condens.