Koosjer

Ik weet niet of dit nuttig is, maar hier staan nog wat dingen:

http://nl.wikipedia.org/wiki/Koosjer

http://www.voedsel.net/themas/jodendom2.htm
Maar je kan ook zelf verder zoeken, googlen met Kosher of koosjer doet het niet al te best maar http://www.google.com/search?hl=en&q=joodse+spijswetten&btnG=Google+Search wel
:-)

Veel informatie, maar dan wel in het engels

Geen paling? Waarom is dat?

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:23 schreef Doekes het volgende:
Geen paling? Waarom is dat?

Die heeft geen schubben, net als zoals de steur die niet heeft.. ook al zeggen de imams in Iran dat die wel weer kan (zal wel iets te maken hebben met de prijs van kaviaar)

Een islamiet mag ook koosjer voedsel eten. Bij hen heet het "halal"

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:28 schreef Shark.Bait het volgende:

[..]

Die heeft geen schubben, net als zoals de steur die niet heeft.. ook al zeggen de imams in Iran dat die wel weer kan (zal wel iets te maken hebben met de prijs van kaviaar)

Een islamiet mag ook koosjer voedsel eten. Bij hen heet het "halal"

Kosher en Halal zij dééls vergelijkbaar. Een steur is niet kosher (want heeft geen schubben) maar zou best hala kunnen zijn (wie weet de exacte regels?)

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:33 schreef NT-T.BartMan het volgende:
Kosher en Halal zij dééls vergelijkbaar. Een steur is niet kosher (want heeft geen schubben) maar zou best hala kunnen zijn (wie weet de exacte regels?)

De steur was niet halal. in de 80er jaren stortte de kaviaar markt in, prijzen rezen de pan uit. Toen vonden ze zogenaamd ergens 1 schub op die vis, en meteen ging Iran weer kaviaar uitvoeren.

Zelfs allah moet wijken voor de almachtige $

Als je echt koosjer wil zijn mogen de melkproducten en de vlees producten toch ook niet op een plank in de koelkast liggen?

Schaaldieren mogen ook niet. Alle beesten uit de zee mogen alleen als ze schubben hebben. Een Zeehond is dus ook niet Halal of Koshjer.

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 16:58 schreef Shark.Bait het volgende:

[..]

De steur was niet halal. in de 80er jaren stortte de kaviaar markt in, prijzen rezen de pan uit. Toen vonden ze zogenaamd ergens 1 schub op die vis, en meteen ging Iran weer kaviaar uitvoeren.

Zelfs allah moet wijken voor de almachtige $

Nee dat heeft niets met schubben te maken.

Moslims mogen alle dieren eten die uit de zee komen. Behalve lijkeneters.

Kosjer = halal. Maar halal = niet Kosjer.

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 19:51 schreef Soraya20 het volgende:

[..]

Nee dat heeft niets met schubben te maken.

Moslims mogen alle dieren eten die uit de zee komen. Behalve lijkeneters.

Kosjer = halal. Maar halal = niet Kosjer.

Nee, moslims mogen alleen vissen eten uit zee, verder niets.
En een vis is een beest met schubben


"According to the Hanafi Madhab, all water creatures besides those falling in the category of fish (Arabic samak) are impermissible. (Shaami vol.6 pg.306-7; HM Saeed)"

[ Bericht 14% gewijzigd door Pietverdriet op 16-08-2005 21:59:06 ]

quote:

Op dinsdag 16 augustus 2005 21:53 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Nee, moslims mogen alleen vissen eten uit zee, verder niets.
En een vis is een beest met schubben


"According to the Hanafi Madhab, all water creatures besides those falling in the category of fish (Arabic samak) are impermissible. (Shaami vol.6 pg.306-7; HM Saeed)"

Geklets.

Tevens moet je als leek geen overleveringen cq verklaringen aanhalen waarvan je de herkomst niet weet, noch weet of de bron getoetst is op betrouwbaarheid.

Vertel jij dan eens hoe het écht zit...

Er is een Kasjroet lijst te downloaden bij het rabinaat. nihs.nl

Hier heb je je info DM:
http://www.voedsel.net/themas/jodendom2.htm#2

kosher in het kort:

- geen varkensvlees (want alleen reine dieren, en varkens zijn niet rein)
- zeedieren alleen als ze schubben hebben
- nooit enig zuivelproduct combineren met vlees (met vis is wel OK)

Wat betreft zuivel en vlees, dat is traditie, gebaseerd op de volgende verzen uit de Tora:

http://www.statenvertaling.net/bijbel/exod/23.html
en zie vers 19

http://www.statenvertaling.net/bijbel/exod/34.html
en zie vers 26

m.i. een beetje ver gezocht, maar goed, dat hebben de rabbi's zo besloten de afgelopen paar duizend jaar.
Al heb ik er ook wel eens een verstandelijke reden voor gehoord maar dat wil me even niet meer te binnen schieten.

Als gevolg hiervan heb je in Israël 2 soorten restaurants: zuivelrestaurants (hebben vis en geen vlees) of vleesrestaurants (hebben wel vlees, maar niks van zuivel, kaas, melk oid en gebruiken een smerig synthetisch melk vervangingspoeder wat in heel Israël helaas wordt gebruikt)

Ook grappig: probeer maar eens een cheese burger te krijgen in Israël

In Israël is maar 20% van de mensen religieus.. toch zijn haast alle winkels en restaurants kosher, omdat ook onder de niet religieuzen er een soort oer wantrouwen is dat het toch niet helemaal goed zit als winkels niet kosher zijn. Dus wil elke winkel en elk restaurant goedkeuring van de Rabbi om een officiele goedkeuringssticker op de deur te mogen plakken, dus moeten ze aan al die regels voldoen. Zo houdt het systeem zich in stand.

Overigens heb je binnen kashrut veel variatie:
Er zijn mensen die alleen geen varkensvlees en garnalen eten en geen melk drinken bij hun vlees.
En er zijn wat fanatiekere mensen die hun keuken markeren met laden & kastjes voor vlees eten: rode stickertjes, parve (=neutraal) eten: groene stickertjes en melkkost: blauwe stickertjes
De fanatiekeren daar weer onder zullen zelfs niet tegelijk de afwas doen van melk bestek en vlees bestek.
En de rijkeren onder hen zullen 2 keukens hebben; 1 voor vlees en 1 voor melk (patsers)

Halal van de moslims is overigens totaal wat anders. Dat gaat over het slachten van koeien onder het opzeggen van bepaalde gebeden aan Allah enz. ik snap niet waarom dat bij deze discussie betrokken wordt.

In dit verhaal in het Nieuwe Testament van de Bijbel vind je overigens waarom voor de gelovigen in Jezus - of, beter, Yeshua, de oude spijswetten niet meer van toepassing zijn - of, beter, vervuld zijn.
http://www.statenvertaling.net/bijbel/hand/10.html
En zie vers 9 vv.
Dit geldt voor zowel Joden als niet-Joden, die geloven dat Yeshua de Messias is.

In het algemeen kun je zeggen dat de regels voor kosher eten je eten zeker niet ongezonder maken, dus zelfs vanuit het oogpunt van een totaal ongelovig persoon slaan ze nog wel ergens op.

[ Bericht 2% gewijzigd door brrrrrrt op 23-08-2005 04:26:43 ]

Thorical, ik denk dat de link die jij bedoelt is
http://213.132.202.51/kasjroet_list.asp?type=1&rubriek=35

Ik ben, als Jood, blij dat ik niet echt kosher ben opgevoed, anders had ik van een aantal zaken die ik erg lekker vind niet zo mogen genieten.

Overigens is het een heel gedoe om een echt koshere keuken te onderhouden. Alles moet je vrijwel dubbel hebben qua servies en opslagplaatsen.

quote:

geen zuivel en vlees tegelijk

Ik weet er weinig van (heb het ooit allemaal, moeten, (ge)weten), maar weet wel nog dat er zelfs een tussenperiode van 12 uur tussen vlees en zuivel moet zitten.

Daarom komen de échte traditionele joden ook bijna nooit normale restaurants eten, en zijn er speciale restaurants voor hun

Verder gelden die reden alleen bij de échte tradionele joden, en daar zijn er maar zéér weinig van over.

Edit: Dit hoeft niet

[ Bericht 84% gewijzigd door Martijn_77 op 23-08-2005 20:06:47 ]

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 12:23 schreef Euc- het volgende:
Verder gelden die reden alleen bij de échte tradionele joden, en daar zijn er maar zéér weinig van over.

mag ik je uit de droom helpen er zijn er honderdduizenden van
m.n. geconcentreerd in de wijk Mea Shearim (honderd poorten) in J'lem, en in New York. Maar overal ter wereld zijn kleine enclaves ultraorthodoxen, ook in A'dam

quote:

Op dinsdag 23 augustus 2005 23:46 schreef brrrrrrt het volgende:


mag ik je uit de droom helpen er zijn er honderdduizenden van
m.n. geconcentreerd in de wijk Mea Shearim (honderd poorten) in J'lem, en in New York. Maar overal ter wereld zijn kleine enclaves ultraorthodoxen, ook in A'dam

Klopt.