CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kaasburger?quote:Op woensdag 13 april 2005 09:50 schreef TheDon1985 het volgende:
Ik ben het geworden vanuit het principe dat ik het onnodig vind dieren te beschadigen / doden / op te eten.
Ik begon daar jong mee; ik moet zo tussen de acht en de tien jaar oud zijn geweest.
Aanrader op gebied van vegetarische burgers: een burger met daarin gesmolten kaas, waarvan ik de naam zo niet weet.
"If i think, it all seems absurd to me; if i feel, it all seems strange; if i desire, he who desires is something inside of me." Fernando Pessoa - The Book of Disquiet
Wandelen in Noorwegen
Wandelen in Noorwegen
Zelf maken!!quote:
Blok kaas, bloem, paneermeel en water/ei/of andere bindmiddel!
Owja: naast paneermeel ook klein gemaakte noten toevoegen!
hai
Kom zo maar gelijk even binnenvallen. Mijn oudste zoon, 12 jaar is nadat ze het op school over vegetarisme hebben gehad, vegetarier geworden.
Klinkt misschien gek, maar ben best trots op hem dat hij dat wil. Ik ben zelf geen vegetarier,
niemand in dit gezin, behalve hij.
Ik heb zo wat op gezocht, hij is dus een pesco- vegetarier, hij eet dus wel vis.
Een ding heb ik wel een probleem mee, hij is al zo magertjes. ben bang dat hij dan nog
dunner word. Ik kan helaas niet zo snel vinden waar hij ( en ik) op moet letten.
zodat hij niet te veel aan gewicht verliest, want daar ga ik eerlijk gezegd wel vanuit.
Klopt dat niet, hoor ik dat graag .
We zijn nu vanalles aan het uitproberen, elke dag vis heeft hij ook geen zin in.
We hebben laatst iets van Quorn gehaalt , kent iemand dit merk, en wat vinden jullie ervan ?
Kom zo maar gelijk even binnenvallen. Mijn oudste zoon, 12 jaar is nadat ze het op school over vegetarisme hebben gehad, vegetarier geworden.
Klinkt misschien gek, maar ben best trots op hem dat hij dat wil. Ik ben zelf geen vegetarier,
niemand in dit gezin, behalve hij.
Ik heb zo wat op gezocht, hij is dus een pesco- vegetarier, hij eet dus wel vis.
Een ding heb ik wel een probleem mee, hij is al zo magertjes. ben bang dat hij dan nog
dunner word. Ik kan helaas niet zo snel vinden waar hij ( en ik) op moet letten.
zodat hij niet te veel aan gewicht verliest, want daar ga ik eerlijk gezegd wel vanuit.
Klopt dat niet, hoor ik dat graag .
.We zijn nu vanalles aan het uitproberen, elke dag vis heeft hij ook geen zin in.
We hebben laatst iets van Quorn gehaalt , kent iemand dit merk, en wat vinden jullie ervan ?
Waarom uberhaupt per se iets "vlees-achtigs" er bij? Met groenten alleen kun je ook al een aardig eind komen.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:12 schreef Bengeltje het volgende:
We zijn nu vanalles aan het uitproberen, elke dag vis heeft hij ook geen zin in.
Dat doen we nu dus ookquote:Op donderdag 28 april 2005 09:15 schreef Alicey het volgende:
[..]
Waarom uberhaupt per se iets "vlees-achtigs" er bij? Met groenten alleen kun je ook al een aardig eind komen.
Maar wat ik al poste, hij is zo mager, wat kun je dan het best nemen
zodat hij niet magerder word
Het mager of dik worden heeft niet altijd een verband met wat iemand eet. Ik denk dat in ieder geval belangrijk is om voor een goede hoeveelheid meelproducten te zorgen (Aardappelen, rijst, pasta etc.).quote:Op donderdag 28 april 2005 09:17 schreef Bengeltje het volgende:
[..]
Dat doen we nu dus ook
Maar wat ik al poste, hij is zo mager, wat kun je dan het best nemen
zodat hij niet magerder word
Dat is duidelijk hij kan eten wat hij wil. word niet flinker.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:20 schreef Alicey het volgende:
[..]
Het mager of dik worden heeft niet altijd een verband met wat iemand eet. Ik denk dat in ieder geval belangrijk is om voor een goede hoeveelheid meelproducten te zorgen (Aardappelen, rijst, pasta etc.).
Misschien een geluk misschien niet.
Meelprodukten eet hij voldoende
Het kan voordelig zijn en het kan nadelig zijn. Ik zit zelf wat dat betreft ook erg raar in elkaar. Dat is nu voordelig, maar ik hoop toch wel dat ik niet mager ga worden.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:26 schreef Bengeltje het volgende:
[..]
Dat is duidelijk hij kan eten wat hij wil. word niet flinker.
Misschien een geluk misschien niet.
Daar haalt je lichaam de energie uit. Wanneer die dus voldoende aanwezig zijn, zal het lichaam minder snel afbraak aan zichzelf gaan doen. Doet hij ook aan sport of veel fysieke inspanning? In dat geval kan het wel verstandig zijn om op eiwitten te letten (Zuivel, noten, soja zijn hier een bron van).quote:Meelprodukten eet hij voldoende
Dat wil ik dus voorkomen, hij is al vaker terug moeten gaan naar de GGD omdat hij te licht was en te klein. Niet dat ik hem wil vetmesten, maar wat zwaarder mag van mij wel.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:29 schreef Alicey het volgende:
[..]
Het kan voordelig zijn en het kan nadelig zijn. Ik zit zelf wat dat betreft ook erg raar in elkaar. Dat is nu voordelig, maar ik hoop toch wel dat ik niet mager ga worden.
Hij eet goed , dus kan er verder niets aan veranderen. We gaan er maar vanuit
dat hij een sneller verbranding heeft
Hij doet niet aan sport, behalve dat op school.quote:Daar haalt je lichaam de energie uit. Wanneer die dus voldoende aanwezig zijn, zal het lichaam minder snel afbraak aan zichzelf gaan doen. Doet hij ook aan sport of veel fysieke inspanning? In dat geval kan het wel verstandig zijn om op eiwitten te letten (Zuivel, noten, soja zijn hier een bron van).
Ik heb gehoord dat soja , niet zo goed is. klopt dat ?
De vraag is of je er iets aan kunt doen, en of hij dat ook wil. Ikzelf eet ook erg veel zonder dat ik aankom. Ik zou echter nooit met tegenzin gaan eten. Heeft hij echt ondergewicht, of is hij gewoon mager?quote:Op donderdag 28 april 2005 09:32 schreef Bengeltje het volgende:
[..]
Dat wil ik dus voorkomen, hij is al vaker terug moeten gaan naar de GGD omdat hij te licht was en te klein. Niet dat ik hem wil vetmesten, maar wat zwaarder mag van mij wel.
Goede kans. Verschilt per persoon.quote:Hij eet goed , dus kan er verder niets aan veranderen. We gaan er maar vanuit
dat hij een sneller verbranding heeft
Soja weet ik zelf eigenlijk weinig van. Er ligt me wel iets bij dat met soja veel geknutseld wordt, en dat er een verschil is tussen natuurlijke soja en soja die "geholpen" is tijdens het groeien.. Misschien iemand anders hier die er meer over kan vertellen.quote:Hij doet niet aan sport, behalve dat op school.
Ik heb gehoord dat soja , niet zo goed is. klopt dat ?
*Meldt!
Ik ben een vegetariėr, maar ik gebruik ook geen melk en geen eieren. Ik eet soms wel iets waar melk of ei in zit, en ik draag soms ook leer.
Om voor eens en voor altijd af te rekenen met die 'scheinheiligheid' onzin:
Denk eens niet zo zwart/wit. Ik doe mijn best voor de dieren, tot op zekere hoogte. Ik vind namelijk dat er een balans moet zijn tussen wat ik voor de dieren doe, en wat ik voor mezelf doe. Ik wil mezelf niet alles ontzeggen, want ik ben ook belangrijk. Niemand kan 100% consequent zijn. De enige manier om dįt na te streven is zelfmoord plegen. Iedereen doet wat hij of zij kan en wil doen. Voor de een betekent dat niks meer dan gescheiden afval inzamelen en een euro geven aan een collecte, de ander eet geen vlees, weer een ander vermijdt al het dierlijke... Het is maar net wat je er voor over hebt. Dat is niet schijnheilig, men pretendeert immers niet beter te zijn dan hij is. En alle kleine beetjes helpen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-04-2005 09:39:15 ]
Ik ben een vegetariėr, maar ik gebruik ook geen melk en geen eieren. Ik eet soms wel iets waar melk of ei in zit, en ik draag soms ook leer.
Om voor eens en voor altijd af te rekenen met die 'scheinheiligheid' onzin:
Denk eens niet zo zwart/wit. Ik doe mijn best voor de dieren, tot op zekere hoogte. Ik vind namelijk dat er een balans moet zijn tussen wat ik voor de dieren doe, en wat ik voor mezelf doe. Ik wil mezelf niet alles ontzeggen, want ik ben ook belangrijk. Niemand kan 100% consequent zijn. De enige manier om dįt na te streven is zelfmoord plegen. Iedereen doet wat hij of zij kan en wil doen. Voor de een betekent dat niks meer dan gescheiden afval inzamelen en een euro geven aan een collecte, de ander eet geen vlees, weer een ander vermijdt al het dierlijke... Het is maar net wat je er voor over hebt. Dat is niet schijnheilig, men pretendeert immers niet beter te zijn dan hij is. En alle kleine beetjes helpen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-04-2005 09:39:15 ]
Quorn is toch prima? Qua voedingswaarde is het volgens mij vergelijkbaar met vlees, dus ik denk niet dat je bang hoeft te zijn dat hij magerder wordt.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:12 schreef Bengeltje het volgende:
We hebben laatst iets van Quorn gehaalt , kent iemand dit merk, en wat vinden jullie ervan ?
Hij vind zichzelf ook te licht, maar dat komt denk ik meer doordat de meeste ( zeg maar alle)quote:Op donderdag 28 april 2005 09:36 schreef Alicey het volgende:
De vraag is of je er iets aan kunt doen, en of hij dat ook wil. Ikzelf eet ook erg veel zonder dat ik aankom. Ik zou echter nooit met tegenzin gaan eten. Heeft hij echt ondergewicht, of is hij gewoon mager?
vriendjes van hem stukken groter en flinker zijn . Hij wil graag wat zwaarder worden
En nee, hij hoeft echt niet met tegenzin te eten.
Volgens de GGD heeft hij ondergewicht, maar goed, ik heb dat zelf toen gestopt
Hij werd er altijd moedeloos van, en ik had zoiets van, ik zie wat hij eet, er gaat echt wel voldoende naar binnen .
Daarom ga ik daarvan maar uitquote:Goede kans. Verschilt per persoon.
oke, dan wacht ik daar maar opquote:Soja weet ik zelf eigenlijk weinig van. Er ligt me wel iets bij dat met soja veel geknutseld wordt, en dat er een verschil is tussen natuurlijke soja en soja die "geholpen" is tijdens het groeien.. Misschien iemand anders hier die er meer over kan vertellen.
Dankje in iedergeval
Het goed in je vel zitten is denk ik het belangrijkste. Wanneer je goed in je vel zit, krijg je genoeg binnen, en soms kan je gewicht er zelfs de gewenste richting in veranderen.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:48 schreef Bengeltje het volgende:
[..]
Hij vind zichzelf ook te licht, maar dat komt denk ik meer doordat de meeste ( zeg maar alle)
vriendjes van hem stukken groter en flinker zijn . Hij wil graag wat zwaarder worden
En nee, hij hoeft echt niet met tegenzin te eten.
Volgens de GGD heeft hij ondergewicht, maar goed, ik heb dat zelf toen gestopt
Hij werd er altijd moedeloos van, en ik had zoiets van, ik zie wat hij eet, er gaat echt wel voldoende naar binnen .
Alsje.quote:Dankje in iedergeval
Ik weet het niet, we zijn pas bezig met het zoeken en proeven van vegetarisch voedsel.quote:Op donderdag 28 april 2005 09:42 schreef Toeps het volgende:
[..]
Quorn is toch prima? Qua voedingswaarde is het volgens mij vergelijkbaar met vlees, dus ik denk niet dat je bang hoeft te zijn dat hij magerder wordt.
Klinkt misschien gek , maar ik eet het wel eens samen met hem. alleen om te weten
of het wel lekker is en geen droog melig voer.
Wat ook wel leuk is dat we nu meer gaan opletten als we kokkerellen, je kijkt toch
nu sneller naar iets anders dan vlees, zodat hij lekker mee kan eten
Ik ben ook niet echt dik (maar wel wat ouder (20 jaar)) en ook sinds niet zo lang vegetarier geworden. Het is er eigenlijk eerder beter op geworden, dan slechter. Dat komt niet door het niet eten van vlees, maar het veel meer letten wat je eet. Veel eiwitten, granen enzo.
Ik eet ook veel, maar jah, komt er niet bij
Ik eet ook veel, maar jah, komt er niet bij
*Veggie meld.
Alweer bijna 2 jaar, en het is veel makkelijker dan ik eerst dacht. Ben in het begin wel wat afgevallen, maar dat kwam daarna ook weer terug. Gelukkig maar, want ik ben al niet echt breed .
Ik eet (uiteraard) geen vis, alleen scharreleieren en probeer ook met zuivel te minderen. Ik let zoveel mogelijk op artikelen met gelatine en ander spul, maar dat is helaas niet altijd te doen. Dat betekend dat ik nog wel "fout" spul binnen krijg door bepaalde E-nummers etc, maar daar kan ik op dit moment te weinig aan veranderen. Wil het nog wel strikter gaan naleven.
Alweer bijna 2 jaar, en het is veel makkelijker dan ik eerst dacht. Ben in het begin wel wat afgevallen, maar dat kwam daarna ook weer terug. Gelukkig maar, want ik ben al niet echt breed .
.Ik eet (uiteraard) geen vis, alleen scharreleieren en probeer ook met zuivel te minderen. Ik let zoveel mogelijk op artikelen met gelatine en ander spul, maar dat is helaas niet altijd te doen. Dat betekend dat ik nog wel "fout" spul binnen krijg door bepaalde E-nummers etc, maar daar kan ik op dit moment te weinig aan veranderen. Wil het nog wel strikter gaan naleven.
www.muziekjunkie.nl - Voor je dagelijkse shot muziek
Wat voor dingen met gelatine (en e-nummers) vormen bij jou dan een probleem? Ik heb daar vanaf het begin van mijn 'vegetarische tijdperk' rekening mee gehouden en ik vind het niet zo lastig. Je kan alleen geen vieze supermarkt-winegums eten e.d.quote:Op donderdag 28 april 2005 15:31 schreef Muziekjunkie het volgende:
*Veggie meld.
Alweer bijna 2 jaar, en het is veel makkelijker dan ik eerst dacht. Ben in het begin wel wat afgevallen, maar dat kwam daarna ook weer terug. Gelukkig maar, want ik ben al niet echt breed .
Ik eet (uiteraard) geen vis, alleen scharreleieren en probeer ook met zuivel te minderen. Ik let zoveel mogelijk op artikelen met gelatine en ander spul, maar dat is helaas niet altijd te doen. Dat betekend dat ik nog wel "fout" spul binnen krijg door bepaalde E-nummers etc, maar daar kan ik op dit moment te weinig aan veranderen. Wil het nog wel strikter gaan naleven.
Mon 'en!
In zo'n beetje alle Monatoetjes bijv. zit gelatine. Ook de vruchtenyoghurt enzo. In bouillons, fonds, snoep, ijs... Kunt het zo gek niet bedenken.
Nothing is ever easy Zeddicus Zu'l Zorander (Wizard's First Rule)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Behalve in de Griesmeelpudding!quote:Op donderdag 28 april 2005 17:40 schreef Spindizzy het volgende:
In zo'n beetje alle Monatoetjes bijv. zit gelatine. Ook de vruchtenyoghurt enzo. In bouillons, fonds, snoep, ijs... Kunt het zo gek niet bedenken.
Ja, I know.. maar die kun je toch omzeilen?quote:Op donderdag 28 april 2005 17:40 schreef Spindizzy het volgende:
In zo'n beetje alle Monatoetjes bijv. zit gelatine. Ook de vruchtenyoghurt enzo. In bouillons, fonds, snoep, ijs... Kunt het zo gek niet bedenken.
Maar Mona-toetjes zijn dus de reden dat Muziekjunkie wel gelatine e.d. eet?
Mon 'en!
Ik heb er een tijdje opgelet, maar toen ik merkte dat het in zoveel soorten snoep zat werd het me toch te lastig. Elke keer op de verpakking kijken of het vragen is ook zo irritant. Ik geloof dat het vooral E120 (luisjes oid?) was dat in veel producten zat. En gelatine kom je ook veel in dropsoorten tegen natuurlijk. En ijs is al helemaal een probleem (Drop missen oke..maar ijs.. )
Al met al ben ik dus misschien nog geen echte vegetariėr, maar hier leg ik nu gewoon de grens. Ik wil heel veel doen om het mens/dierwaardig te houden voor iedereen, maar het moet wel te doen zijn. Op dit moment volg ik gewoon mijn principes, zolang dat niet teveel botst met de mensen om me heen. Ik vermijd dus zoveel mogelijk gelatine/e-spul, maar ga er niet teveel op letten, dat komt later wel.
Op het moment dat ik echt op mezelf woon (of samen met een lief vegetarinnetje ofzo), zou het al veel makkelijker zijn. Waarom worden andere mensen vaak al al panisch als ze vegetarisch/biologisch moeten eten? Alsof ze bang zijn dat ze alleen maar rauwe zeewier krijgen
)Al met al ben ik dus misschien nog geen echte vegetariėr, maar hier leg ik nu gewoon de grens. Ik wil heel veel doen om het mens/dierwaardig te houden voor iedereen, maar het moet wel te doen zijn. Op dit moment volg ik gewoon mijn principes, zolang dat niet teveel botst met de mensen om me heen. Ik vermijd dus zoveel mogelijk gelatine/e-spul, maar ga er niet teveel op letten, dat komt later wel.
Op het moment dat ik echt op mezelf woon (of samen met een lief vegetarinnetje ofzo), zou het al veel makkelijker zijn. Waarom worden andere mensen vaak al al panisch als ze vegetarisch/biologisch moeten eten? Alsof ze bang zijn dat ze alleen maar rauwe zeewier krijgen
www.muziekjunkie.nl - Voor je dagelijkse shot muziek
Kee, dankjewel voor deze verhelderingquote:Op vrijdag 29 april 2005 12:49 schreef Muziekjunkie het volgende:
Ik heb er een tijdje opgelet, maar toen ik merkte dat het in zoveel soorten snoep zat werd het me toch te lastig. Elke keer op de verpakking kijken of het vragen is ook zo irritant. Ik geloof dat het vooral E120 (luisjes oid?) was dat in veel producten zat. En gelatine kom je ook veel in dropsoorten tegen natuurlijk. En ijs is al helemaal een probleem (Drop missen oke..maar ijs.. )
Al met al ben ik dus misschien nog geen echte vegetariėr, maar hier leg ik nu gewoon de grens. Ik wil heel veel doen om het mens/dierwaardig te houden voor iedereen, maar het moet wel te doen zijn. Op dit moment volg ik gewoon mijn principes, zolang dat niet teveel botst met de mensen om me heen. Ik vermijd dus zoveel mogelijk gelatine/e-spul, maar ga er niet teveel op letten, dat komt later wel.
Mon 'en!
