CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zit er vlees in kaasquote:Op donderdag 23 juni 2005 14:50 schreef Vork het volgende:
Ja ik moet mezelf nog regelmatig verdedigen, al is dat minder dan vroeger. Ook denken mensen dat het mij iets zou doen wanneer ze op een overdreven wijze doen alsof ze vreselijk genieten van hun stukken vlees door het (soms letterlijk) voor m'n neus op te eten. En dan zijn er nog mensen die het zelfs vervelend vinden, of arrogant of noem het maar op (ik zie niet in waarom mijn eetpatroon anderen nou echt in een lastig parket zou brengen. al heb ik maar het vermoeden dat dat wel het geval is bied ik meestal zelf aan om ervoor te zorgen dat er zo min mogelijk overlast is).
Wat betreft de kaas en het dierlijke stremsel. Ik maar mij daar niet erg druk om. Ik ben dol op kaas en zou het dan ook te erg moeten missen. Het gehalte dierlijk materiaal in kaas is erg laag. Als je echt all the way wilt gaan en o.a. vegetarische kaas wilt eten en gelatine dingen laat staan, dan moet je dat natuurlijk vooral doen. Maar het is natuurlijk niet verplicht. Je hebt verschillende soorten vegetariers en de meesten eten gewoon geen vlees en vis, maar wel kaas. Ik zou persoonlijk niet zonder kunnen en vooral niet zonder de grote variatie aan verschillende soorten kazen.
Ooh stremsel ja dat wist ik wel. Het maakt me ook niks uit of zo..quote:Op donderdag 23 juni 2005 18:37 schreef Toeps het volgende:
[..]
Geen vlees, maar iets uit kalfjesmagen. Het is trouwens ook zonder dat te koop.
ja dat wist ik wel. Het maakt me ook niks uit of zo..Zijn er hier mensen die geen vlees eten maar wel leren schoenen dragen, snoep eten etc. ?
het valt me op dat veel vegetariërs een slechte huid hebben. iemand een verklaring daarvoor?
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Dat is me niet opgevallen. Wat versta je onder een slechte huid?quote:Op donderdag 23 juni 2005 19:09 schreef Lemmeb het volgende:
het valt me op dat veel vegetariërs een slechte huid hebben. iemand een verklaring daarvoor?
Misschien is het omdat ze veel veel melk drinken en kaas eten. Slecht voor je huid...
quote:Op donderdag 23 juni 2005 19:09 schreef Lemmeb het volgende:
het valt me op dat veel vegetariërs rokers een slechte huid hebben. iemand een verklaring daarvoor?
hehe...dat wilde ik er ook nog aan toevoegen. Rokers hebben een slechte huid. En er zijn ook rokende veggies..
Ja rokers ook ja. Maar dat vroeg ik niet.
Afijn, onder een 'slechte huid' versta ik niet zozeer van die gerimpelde doorgerookte bekkies, maar meer mensen met echte huidproblemen. Eczeem enzo.
Afijn, onder een 'slechte huid' versta ik niet zozeer van die gerimpelde doorgerookte bekkies, maar meer mensen met echte huidproblemen. Eczeem enzo.
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
oja.. dat eczeem... krijg je van melkproducten o.a.. Mijn eczeem is er ook gekomen doordat ik in mijn veggie-periode enorm veel liters melk dronk. Daarvoor was het amper zuivel.quote:Op donderdag 23 juni 2005 19:15 schreef Lemmeb het volgende:
Afijn, onder een 'slechte huid' versta ik niet zozeer van die gerimpelde doorgerookte bekkies, maar meer mensen met echte huidproblemen. Eczeem enzo.
Toen is er bij mij eczeem onstaat. Zuivel is een trigger voor eczeem. Meestal in de genen, maar kan tot uiting komen als je melk gaat drinken en veel.
Maar eczeem komt bij veel nederlanders voor. Het zal niet qua percentage meer zijn dan bij niet-veggies.
Tanx . Klinkt als een goede verklaring.quote:Op donderdag 23 juni 2005 19:19 schreef TechXP het volgende:
[..]
oja.. dat eczeem... krijg je van melkproducten o.a.. Mijn eczeem is er ook gekomen doordat ik in mijn veggie-periode enorm veel liters melk dronk. Daarvoor was het amper zuivel.
Toen is er bij mij eczeem onstaat. Zuivel is een trigger voor eczeem. Meestal in de genen, maar kan tot uiting komen als je melk gaat drinken en veel.
. Klinkt als een goede verklaring.Ik heb dus het idee van wel. Maar het komt inderdaad bij alle Nederlanders voor, niet allen bij veggies.quote:Maar eczeem komt bij veel nederlanders voor. Het zal niet qua percentage meer zijn dan bij niet-veggies.
Money is short, times are hard, here's my fucking business card!
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
"I never let my schooling interfere with my education." — Mark Twain
Ik denk dat je zelf al snel een soort conclusie trekt (desnoods onbewust) als je toevalligerwijs mensen kent die zowel vegetarier zijn alsmede last hebben van eczeem. Eczeem is inderdaad een allergische reactie die kan veroorzaakt worden door diverse levensmiddelen. Zuivel (bij koemelk en lactose allergieen) is inderdaad productgroep waarbij veel mensen allergische reacties krijgen. Er zijn best een hoop mensen gevoelig voor bestanddelen van zuivel, sommigen licht, sommige mensen mogen geen druppel of gram binnen krijgen en zuivel is inderdaad deels een vervanger voor vleesproducten.
Gelukkig voor de mensen die allergisch zijn voor bepaalde ingredienten (en dit ook weten) vanaf eind november is het op alle levensmiddelen verplicht op een allergie-informatie te verstrekken, waarbij een aantal allergenen als zodanig vermled moeten worden. Maargoed, dat even terzijde
Gelukkig voor de mensen die allergisch zijn voor bepaalde ingredienten (en dit ook weten) vanaf eind november is het op alle levensmiddelen verplicht op een allergie-informatie te verstrekken, waarbij een aantal allergenen als zodanig vermled moeten worden. Maargoed, dat even terzijde
Ik zou graag de mythe ontkrachten, maar ik heb zelf eczeem, dus dat lukt zo niet. Overigens het ik het nog veel erger toen ik vlees at, dus ook ik denk dat het er weinig mee te maken heeft dat je geen vlees eet. Ik rook niet though. En kijkende naar alle vego's in mijn omgeving, en dat zijn er best een watl, zie ik echt niet meer slechte huiden dan bij vlees-eters.
Maar de orde van de dag: wie heeft er nog leuke bbq recepten??? Vanavond ga ik na jaren weer eens aan de slag en tot nu toe ga ik voor:
Maiskolven
gemarineerd in soja: groente sate
Nog meer tips??? O ja, en bier
Maar de orde van de dag: wie heeft er nog leuke bbq recepten??? Vanavond ga ik na jaren weer eens aan de slag en tot nu toe ga ik voor:
Maiskolven
gemarineerd in soja: groente sate
Nog meer tips??? O ja, en bier
Ik kan mij iemand herinneren die meedeed aan een buffet. Iedereen kreeg spekkoek als desert, hij als vegetarier iets anders (fruit meen ik). Denken die mensen nou echt dat er spek in spekkoek zit?
Het kan zijn dat de vegetarier in kwestie ook geen eieren eet (ja die mensen heb je ook en die hoeven daarvoor natuurlijk niet geheel veganist te zijn). In een spekkoek gaan nogal wat eieren, dus dat zou een reden kunnen zijn om toch maar wat anders te eten als toetje. Of hij (of diegene die het buffet organiseerde) dacht natuurlijk dat er spek in zou zitten
Ik durf dat ook nooit te nemenquote:Op vrijdag 24 juni 2005 10:21 schreef TheSilentEnigma het volgende:
Denken die mensen nou echt dat er spek in spekkoek zit?
Ik wéét dat er niet echt spek in zit, maar wat het dan wel is, dat weet ik niet. Dus ik neem het risico maar niet
Zo was ik eens een keer met 3 anderen in een hotel, en bestelden we voor de
dag erna 4 lunchpakketen, waarvan 3 vegetarisch. De volgende dag kregen we die lunchpakketen, op één zat ham, op 3 kipfilet. Dus wij bellen met de receptie om te melden dat op al het brood vlees zat. Wat was het antwoord?
"Er zit geen vlees op hoor, maar kip".
En ik heb het over Crown Plaza in Hoofddorp, een sjieke tent die beter zou moeten weten...
dag erna 4 lunchpakketen, waarvan 3 vegetarisch. De volgende dag kregen we die lunchpakketen, op één zat ham, op 3 kipfilet. Dus wij bellen met de receptie om te melden dat op al het brood vlees zat. Wat was het antwoord?
"Er zit geen vlees op hoor, maar kip".
En ik heb het over Crown Plaza in Hoofddorp, een sjieke tent die beter zou moeten weten...
Bloem, boter, suiker een hoop eieren en diverse kruiden en specerijen (kaneel, anijs, kruidnagel, nootmuskaat, kardemom).quote:Op vrijdag 24 juni 2005 10:28 schreef Frollo het volgende:
Ik durf dat ook nooit te nemen
Ik wéét dat er niet echt spek in zit, maar wat het dan wel is, dat weet ik niet. Dus ik neem het risico maar niet
Niets bijzonders dus, waar vegetariers op zoeken moeten letten, behalve die eieren dan misschien, maar dat blijft natuurlijk een persoonlijke keuze.
Thanks Vork
Toch eens proberen dan, 'n plakkie spekkoek
Eitjes? Niks mis mee, alleen liever niet uit de batterij natuurlijk.
Toch eens proberen dan, 'n plakkie spekkoek
Eitjes? Niks mis mee, alleen liever niet uit de batterij natuurlijk.
Zeker doen, het is echt heel erg lekker!quote:Op vrijdag 24 juni 2005 10:34 schreef Frollo het volgende:
Thanks Vork
Toch eens proberen dan, 'n plakkie spekkoek
Eitjes? Niks mis mee, alleen liever niet uit de batterij natuurlijk.
Spekkie voor het bekkie
Mja, de eitjes zijn steeds minder vaak uit de batterij. Tenminste wat betreft de producten in Nederland. Maar als het er niet specifiek op staat vermeld dan is natuurlijk nogmaar de vraag. Als het zelfgemaakte of van een toko afkomstige spekkoek is denk ik wel dat je er vanuit mag gaan dat de eieren deugen.quote:Op vrijdag 24 juni 2005 10:34 schreef Frollo het volgende:
Thanks Vork
Toch eens proberen dan, 'n plakkie spekkoek
Eitjes? Niks mis mee, alleen liever niet uit de batterij natuurlijk.
Ik vind het trouwens vreselijk lekker, maar ik krijg altijd een beetje last van opgezette klieren als ik teveel ei binnenkrijg. En er gaat nogal wat ei in. Maar het is verder iig niets raars.
ja, broodjes kaas!quote:Op vrijdag 24 juni 2005 10:32 schreef Frollo het volgende:
Wat een oliebollen...
Nog wel een fatsoenlijk lunchpakket gekregen mag ik hopen?
Ook altijd weer ont-zet-tend leuk:quote:Op donderdag 23 juni 2005 14:50 schreef Vork het volgende:
Ja ik moet mezelf nog regelmatig verdedigen, al is dat minder dan vroeger. Ook denken mensen dat het mij iets zou doen wanneer ze op een overdreven wijze doen alsof ze vreselijk genieten van hun stukken vlees door het (soms letterlijk) voor m'n neus op te eten.
"Mag je dan wel tomaten? Daar zit toch vruchtvlees in?"
Snap je 'm? VruchtVLEES!!!!!!!11!!!!1!1!
Sowieso al de gedachte dat ik iets niet zou mogen
