CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat!quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wat is dat laatste?quote:Op maandag 22 oktober 2018 20:13 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ja, is erg lekker, in Oosterijk hebben ze een variant, dat noemt men Tafelspitz, lang in een bouillon gegaard stuk vlees, is erg lekker ook met mierikswortelsaus of frankfurter groene saus
Mierikswortelsaus bij vlees is echt goddelijk, wordt veel te weinig gegeten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
[..]
Je verward corned beef met smac/spam
quote:[In Deutschland wird in Konserven „deutsches Corned Beef“ oder „Kraftfleisch“ angeboten, das aus zerkleinertem und erhitztem Rindfleisch in Aspik besteht. Zum Erreichen von Schnittfestigkeit darf Gelatine zugesetzt werden.[1] „Deutsches Corned Beef“ wird außerdem als Aufschnitt angeboten.
quote:Van oorsprong is de cornedbeef afkomstig uit Ierland. Daar ging het vlees in grote potten en werd bedekt met grove korrels steenzout. De zogenaamde 'corns' of 'kernels'. Het product is gemaakt van rundvlees dat afhankelijk van de kwaliteit meer of minder vet is. Vooral het taaiere voorvlees wordt gebruikt. De grove zenen en pezen worden uit het vlees gehaald en dat vlees wordt gekruid met witte peper, kardemom, foelie en zout. Het wordt tot wel 12 uur gegaard en warm vermengd met de kruiden en gelatinepoeder. Daarna wordt de massa afgevuld in rechthoekige vormen. Na afkoeling kan de cornedbeef gesneden worden.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik maak het wel eens voor bij een stuk zalmquote:
Wat is dat laatste?
Mierikswortelsaus bij vlees is echt goddelijk, wordt veel te weinig gegeten
Bij vlees denk ik er eigenlijk nooit aan, mierikswortel.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Yes, kornèt bief!quote:Op maandag 22 oktober 2018 20:07 schreef Sunnythesun het volgende:
Alleen uitgesproken als kornèt bief, anders telt het niet!
Nooit gegeten btw, ziet er zo onsmakelijk uit..
En lekker wel op zijn tijd
Vers stokbrood, laagje boter en dan wat zomerse tenttemperatuur corned beef
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Aanrader! Vooral bij gegrild of in de oven gebakken varkensvlees en gestoofd of in de oven gebakken rundvleesquote:
[..]
Ik maak het wel eens voor bij een stuk zalm
Bij vlees denk ik er eigenlijk nooit aan, mierikswortel.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hier staat mierikswortel van Kuhne eigenlijk standaard altijd wel in de koelkast (en wordt gebruikt)
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Heel wat macaroni met smac en kaas gemaakt voor mijn allereerste gezinnen waar ik werkte (ik was 17 
) En kornèt bief vind ik nog steeds lekker
) En kornèt bief vind ik nog steeds lekker
Het eerste wat mijn moeder mij liet "koken" waren dikke plakken gebakken boterhamworst met witte bonen in tomatensausquote:
Heel wat macaroni met smac en kaas gemaakt voor mijn allereerste gezinnen waar ik werkte (ik was 17
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ja heb het ook staan. Maar vergeet het vervolgens te verwerken 
zo suf.
Hoe maken jullie saus er van?? Heb het wel eens door creme fraiche geroerd voor bij zalm, erg lekker.
zo suf.Hoe maken jullie saus er van?? Heb het wel eens door creme fraiche geroerd voor bij zalm, erg lekker.
Vaak voor dag I op vakantie in het buitenland. Zodat er iig iets te eten was indien Supermarkt/restaurant geen optie was. Maar dat is al weer een tijdje geledenquote:
Ik raak altijd wel wat gefascineerd door dat soort blikken.
Waarom produceert men het, welke mensen kopen het. Koopt men het uberhaupt, of belandt het altijd bij de voedselbank. En wordt het dan geopend voor het weggegooid wordt of niet...
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik durf het hier niet te posten. Zelfs niet na de gebakken smac met mosterd (Goed spul he P?) en gebakken boterhamworst met wittebonen in T-sausquote:
Ja heb het ook staan. Maar vergeet het vervolgens te verwerken
Hoe maken jullie saus er van?? Heb het wel eens door creme fraiche geroerd voor bij zalm, erg lekker.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Vanavond aten wij “nostalgisch” bij Simonis, want waren een dagje aan zee in Scheveningen.
Zo lang de zon scheen, was het heerlijk.
Later toen de zon minder werd, was ik blij, dat ik de winterjas had meegenomen.
Mn.X had 2 x een tong in boter gebakken.
En ik een voorgerecht met paling, gerookte zalm, een berg garnaaltjes en krabsalade.
Zo lang de zon scheen, was het heerlijk.
Later toen de zon minder werd, was ik blij, dat ik de winterjas had meegenomen.
Mn.X had 2 x een tong in boter gebakken.
En ik een voorgerecht met paling, gerookte zalm, een berg garnaaltjes en krabsalade.
Maak het nauwelijks, maar is echt stomquote:
Ja heb het ook staan. Maar vergeet het vervolgens te verwerken
Hoe maken jullie saus er van?? Heb het wel eens door creme fraiche geroerd voor bij zalm, erg lekker.
Laatst gewoon uit potje en toem gemengd met zure room van de Poolse winkel hier. Die hebben verschillende vetpercentages en het is gewoon wat dieper van smaak ofzo.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Vanavond aten wij “nostalgisch” bij Simonis, want waren een dagje aan zee in Scheveningen.
Zo lang de zon scheen, was het heerlijk.
Later toen de zon minder werd, was ik blij, dat ik de winterjas had meegenomen.
Mn.X had 2 x een tong in boter gebakken.
En ik een voorgerecht met paling, gerookte zalm, een berg garnaaltjes en krabsalade.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Hup Fiets, vertel op!
Nostalgisch vis eten bij Simonis.
Zeequote:
Vanavond aten wij “nostalgisch” bij Simonis, want waren een dagje aan zee in Scheveningen.
Zo lang de zon scheen, was het heerlijk.
Later toen de zon minder werd, was ik blij, dat ik de winterjas had meegenomen.
Mn.X had 2 x een tong in boter gebakken.
En ik een voorgerecht met paling, gerookte zalm, een berg garnaaltjes en krabsalade.
Nostalgisch vis eten bij Simonis.
Let me see you stripped down to the bone
Ja zo iets doe ik dus ook idd. Ook wel eens met mayo gedaan. Veel verder kom ik nietquote:
[..]
Maak het nauwelijks, maar is echt stom
Laatst gewoon uit potje en toem gemengd met zure room van de Poolse winkel hier. Die hebben verschillende vetpercentages en het is gewoon wat dieper van smaak ofzo.
En onderweg naar huis, stond aan de andere kant richting Den Haag een file van een uur minimaal t.h.v. Bleiswijk, A12.
Die zijn voorlopig nog niet thuis.
Die zijn voorlopig nog niet thuis.
- Eetlepel mayo, halve eetlepel mierikswortel, 2 druppels sesamolie.
- Eetlepel ketchup, theelepel mierikswortel, beetje honing
- Eetlepel grove milde mosterd, halve eetlepel mierikswortel, druppel japanse sushi azijn
En dan stevige blokkies oude kaas op een plankje. En knakworstjes.
- Eetlepel ketchup, theelepel mierikswortel, beetje honing
- Eetlepel grove milde mosterd, halve eetlepel mierikswortel, druppel japanse sushi azijn
En dan stevige blokkies oude kaas op een plankje. En knakworstjes.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
In bed boksquote:
Het is nog geen 8 uur en ik lig al in bed. Morgen voel ik me hopelijk beter. Trusten!
. Beterschap.
Ga morgen naar de huisarts. Binnen 4 week is mijn huid van borst tot Lies veranderd in oase van kleuren in exceem? Van diep rood naar paars naar wit en naar blauw. Zonder korstjes en minimaal jeuk..
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Je hebt niet toevallig nieuw biologisch dynamisch geverfd ondergoed gekocht, dit niet gewassen voor eerste keer dragen en wel veel gezweet??quote:
[..]
In bed niks. Beterschap.
Ga morgen naar de huisarts. Binnen 4 week is mijn huid van borst tot Lies veranderd in oase van kleuren in exceem? Van diep rood naar paars naar wit en naar blauw. Zonder korstjes en minimaal jeuk..
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
