CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tja je wil geen geschifte mayo na een paar weken dus flikkeren ze er een stabilisator in.quote:Op maandag 22 oktober 2018 15:29 schreef Zolderkamer het volgende:
[..]
en de antioxidant (boven de azijn en citroensap die dat ook al zijn)
e385 is in australie verboden btw
En in Australië rijden ze met vrachtwagens van 100 meter. Niet echt relevant wat daar en hier wel of niet mag.
And so is the past
Ja als je water in je mayo pleurt dan kun je niet zonder stabilisator.. maar ze hebben beide niets te zoeken in mayo..quote:Op maandag 22 oktober 2018 15:48 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Tja je wil geen geschifte mayo na een paar weken dus flikkeren ze er een stabilisator in.
En in Australië rijden ze met vrachtwagens van 100 meter. Niet echt relevant wat daar en hier wel of niet mag.
Je gooit er vanalles in.. maar omdat het resultaat dan troep is.. moet er nog meer in om het te verbloemen.. Dat is de hele reden.. niet meer en niet minder
Jumbo heeft hem ook in het assortiment, in een pot.quote:Op maandag 22 oktober 2018 13:11 schreef itchycoo het volgende:
[ afbeelding ]
Iedere keer als ik (of familieleden) in Frankrijk ben sla ik weer een voorraadje in.
Mayonaise uit een pot.quote:
[..]
Jumbo heeft hem ook in het assortiment, in een pot.
quote:
[..]
Jumbo heeft hem ook in het assortiment, in een pot.
Dit ga ik van de week eens bekijken, bedankt voor de tip
Superauthentiek je eigen mayo maken en daar dan 250ml van door je tzatziki roerenquote:
[..]
Koolzaadolie , EIGEEL van scharreleieren 7,5%, azijn, MOSTERD (azijn, MOSTERDZAAD, water, zout, specerijen), water, suiker, citroensap 1,2%, zout, antioxidant: E385, aroma's.
Valt me nog best mee eigenlijk.. maar water, suiker, antioxidant en aroma's...
Een fiets noem je toch ook geen auto omdat er ook van die ronde dingen onder zitten?
Azijn/citroen, olie, ei, mosterd, die drie dingen maakt mayo.. dan kun je er nog iets met peper en zout doen, maar das niet nodig om mayo te maken..
Niets mis met saus uit pot.. maar mayo is mayo.. (net als een patatje met, geen mayo bevat maar fritessaus of je moet echt geluk hebben)
mwoah, dit door natuurlijke aroma’s zijn meestal gewoon een soort kruidenextracten. Niets engs aan.quote:
[..]
Dus ook in jouw mayo zit aroma. Mis je alleen nog de zout en suiker maar ik denk dat dat ter conservering is.
Edta is minder onomstreden trouwens, wordt gebruikt om door metalen gekatalyseerde ranzigheid te remmen.
Whatever...
Liever conserveermiddel dan een bacteriële infectiequote:
[..]
en de antioxidant (boven de azijn en citroensap die dat ook al zijn)
e385 is in australie verboden btw
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Die edta conserveert niet, werkt amper tegen bacteriegroei, mayonaise is geconserveerd door het zuur, waarbij azijn an sich ook al antibacterieel werkt.quote:Op maandag 22 oktober 2018 19:18 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Liever conserveermiddel dan een bacteriële infectie
Daarnaast bevat mayonaise ook nog aardig wat zout en droge stof, dus combinatie van Aw en pH zou voldoende moeten zijn.
De edta is vooral om ranzigheid tegen te gaan. Citroensap werkt vooral door zuurstofradicalen op te pikken, de edta bindt metalen uit het eigeel, die oxidatie enorm kunnen versnellen (katalysator).
Overigens kan citaat ook ionen binden. Maar niet zoals edta.
Whatever...
Nee, dat is het niet.quote:
[..]
e385 is in australie verboden btw
e385 Calcium disodium EDTA staat gewoon in de lijst met toegestane toevoegingen, met voor mayo een maximumconcentratie van 75 mg per kilo.
https://www.legislation.gov.au/Details/F2018C00623
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
oke.. weer wat geleerd.. Neemt niet weg dat het bij hogere concentraties bloedarmoede kan veroorzaken..quote:
Als de smaak maar goed is.. Ik eet vaak genoeg bij shabby tentjes waarvan je weet dat het je in elk geval 1 dag schijterij oplevert.. Als het een week aanhoud moet het wel heel lekker geweest zijn..quote:
[..]
Liever conserveermiddel dan een bacteriële infectie
Maar zo ben ik nou eenmaal.. Ik weet in elk geval hoe streetfood smaakt die niet uit een hipsterbus komt..
Triestquote:
[..]
Als de smaak maar goed is.. Ik eet vaak genoeg bij shabby tentjes waarvan je weet dat het je in elk geval 1 dag schijterij oplevert.. Als het een week aanhoud moet het wel heel lekker geweest zijn..
Maar zo ben ik nou eenmaal.. Ik weet in elk geval hoe streetfood smaakt die niet uit een hipsterbus komt..
rauwe kip eten, bedorven voedsel eten wat 'authentiek' man!
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
Ja want dat bedoel ik daarmee..quote:
[..]
Triest
Je bent gewoon een hysterische "Het hep op facebook gestaan"-blèrder, met je onnozele geblaat.quote:
[..]
oke.. weer wat geleerd.. Neemt niet weg dat het bij hogere concentraties bloedarmoede kan veroorzaken..
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Inderdaad.quote:
[..]
Ja want dat bedoel ik daarmee..
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
Je moet een beetje normaal reageren gast..quote:
[..]
Je bent gewoon een hysterische "Het hep op facebook gestaan"-blèrder, met je onnozele geblaat.
Een vrachtauto heeft ook wielen.. een fiets ook.. Waarom benoemen we die apart?
Waarom heet fritesaus geen mayo? Het is toch wit en klodderig?
Waarom noemen we mannen en vrouwen apart als we toch allemaal mensen zijn?
Maar wel tzatziki met mayo makenquote:
[..]
Je moet een beetje normaal reageren gast..
Een vrachtauto heeft ook wielen.. een fiets ook.. Waarom benoemen we die apart?
Waarom heet fritesaus geen mayo? Het is toch wit en klodderig?
Waarom noemen we mannen en vrouwen apart als we toch allemaal mensen zijn?
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
Omdat mannen nét dat stapje voor hebben. Het scheelt niet veel hoor. Het is net die finishing touch die aangebracht is toen God de man schiep.quote:
[..]
Je moet een beetje normaal reageren gast..
Een vrachtauto heeft ook wielen.. een fiets ook.. Waarom benoemen we die apart?
Waarom heet fritesaus geen mayo? Het is toch wit en klodderig?
Waarom noemen we mannen en vrouwen apart als we toch allemaal mensen zijn?
Maar terug naar het oorspronkelijke onderwerp dan maar.
Wat heeft dat ermee te maken dat jij hier gewoon glashard leugens loopt te verkondigen?quote:
[..]
Je moet een beetje normaal reageren gast..
Een vrachtauto heeft ook wielen.. een fiets ook.. Waarom benoemen we die apart?
Waarom heet fritesaus geen mayo? Het is toch wit en klodderig?
Waarom noemen we mannen en vrouwen apart als we toch allemaal mensen zijn?
Jij komt doodleuk aanzetten met: "e385 is in australie verboden btw". Het is gewoon klinkklare onzin wat jij loopt te verkondigen.
Jij zit gewoon glashard te liegen om een beetje interessant te doen, btw. En als je erop gewezen wordt dat je gierend uit je nek staat te kletsen, btw, kom je nog met een: "maar dat neemt niet weg dat deze willekeurige bewering over EDTA wèl waar is". Ja dat neemt het wel, btw.
Je bent een leugenaar en/of je hebt geen idee waar je het over hebt, dus hou nou maar op met interessant te lopen doen, btw.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
|
|
