CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gaat langzamer dan hollandsch slachten, meer pijn, meer stress, meer lijden.quote:Op donderdag 11 oktober 2018 21:55 schreef vharox333 het volgende:
[..]
Mag ik je vragen wat je kut vind aan halal vlees?
Ik denk dat het juist goed is omdat het dier dan zo min mogelijk pijn heeft omdat hij gelijk doodgaat zonder veel te lijden.
En ja, ik eet wel vlees, weet dat als je het helemaal wil voorkomen je veganistisch moet leven maar vlees en zuivel is te lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
se sijn alemaal eerlijk ik sweerquote:Op donderdag 11 oktober 2018 22:07 schreef gargamelnl het volgende:
[..]
Soms?? 9 van de 10 keer zul je bedoelen.
Ik heb een Hindoestaanse mohammedaanse collega die halal eet. En in zijn optiek is alle kip halal. Dus dat eet hij sowieso, net als alles wat zwemt in water. Maar lam of rund alleen van een halalslager.quote:
[..]
Ja eet ik wel, wist ik niet trouwens
Niet dat iedere moslim het daarmee eens is natuurlijk. Er zijn tig halal-keurmerken. Wat de een halal vindt vindt de ander haram. Maar toch.
[ Bericht 5% gewijzigd door RobinOok op 12-10-2018 13:43:39 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Idd, vaak heb je geen lams hoor.quote:
[..]
Soms?? 9 van de 10 keer zul je bedoelen.
Drop drop drop drop drop drop drop!!!! DROP!!! drop drop drop drop !!
Ik zou dat ook niet proeven. Ik proef wel meer niet. Kip, varken, lam, eenmaal bereid valt het soms niet mee te onderscheiden. Ik denk dan ook dat Spanky uit zijn nek lult.quote:Op donderdag 11 oktober 2018 21:58 schreef vredesdruif het volgende:
[..]
Lijkt me niet dat jij dat proeft met zo'n marinade.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
quote:
Ik weet dat ze vaak goedkoper zijn omdat allochtonen (m.n. turken en marokkanen) niet van dure boodschappen houden.
Lopen jullie daar nog 50 jaar achter?
Over 20 jaar krijgen ze Poolse supermarket.quote:
[..]
Lopen jullie daar nog 50 jaar achter?
.
OOhhh, ongeveer een jaar geleden was k helemaal gek van Pierogi's, een rotklus om ze te maken, maar ontzettend lekker. (mijn favoriete niet authentieke recept: http://hostthetoast.com/b(...)-and-potato-pierogi/)quote:
[..]
Over 20 jaar krijgen ze Poolse supermarket.
Tot ik op internet ging googelen en een Poolse supermarkt op 8 minuten fietsafstand bleek te hebben, die hadden die dingen in alle soorten en maten, zowel uit de diepvries als vers!!
Maar nu zijn ze weg wegens te weinig klandizie
De enige reden dat onverdoofd aka halal slachten in Nederland niet verboden is, is dat het 'de vrijheid van godsdienst teveel zou inperken'..quote:
[..]
Mag ik je vragen wat je kut vind aan halal vlees?
Ik denk dat het juist goed is omdat het dier dan zo min mogelijk pijn heeft omdat hij gelijk doodgaat zonder veel te lijden.
Ik heb praktisch naast een Turkse slager gewoond en de manier waarop ze met het vlees omgingen, zoals gewoon op straat zetten, vond ik ronduit onhygiënisch. Ook de winkel zelf zag er ranzig uit en zo waren er wel meer Turkse slagers (al dan niet met uitgebreid assortiment waardoor ze meer een supermarkt waren) waarbij ik mijn twijfels had over hygiëne. Het bleek indertijd ook dat de keuringsdienst weleens een oogje dichtdeed, want racisme en zo.
Dus liever niet, tenzij het op zijn minst een hygiënische indruk maakt en het vlees niet zomaar op de stoeptegels wordt gelegd.
Dus liever niet, tenzij het op zijn minst een hygiënische indruk maakt en het vlees niet zomaar op de stoeptegels wordt gelegd.
Waar precies bleek dat uit dan?quote:
Het bleek indertijd ook dat de keuringsdienst weleens een oogje dichtdeed, want racisme en zo.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat komt omdat je zoveel aziatisch kookt, de smaak komt daar veel meer van de kruiden/specerijen mengsels en zo. In aziatische restaurants kun je ook vaak hetzelfde gerecht met verschillende soorten vlees kiezen omdat de smaak van het vlees gewoon niet het belangrijkste is.quote:
[..]
Ik zou dat ook niet proeven. Ik proef wel meer niet. Kip, varken, lam, eenmaal bereid valt het soms niet mee te onderscheiden. Ik denk dan ook dat Spanky uit zijn nek lult.
Maar as je 'eenvoudiger' kookt, of iig met minder ingrediënten, zoals italiaans, frans, nederlands, duits, dan proef je echt wel meteen het verschil tussen kalkoen en lam. Daar hoef je echt geen snob voor te zijn hoor.
[ Bericht 1% gewijzigd door Fokpop op 12-10-2018 01:39:29 ]
Daar waren indertijd krantenartikelen over. Periode 1990-1994.quote:
[..]
Waar precies bleek dat uit dan?
Ja, kan kloppen. Maar dat het lastig is ongekruid lamsvlees te kopen in de supermarkt doet vermoeden dat het daar ook geen zuiver lam is (qua gehakt en zo).quote:
[..]
Dat komt omdat je zoveel aziatisch kookt, de smaak komt daar veel meer van de kruiden/specerijen mengsels en zo. In aziatische restaurants kun je ook vaak hetzelfde gerecht met verschillende soorten vlees kiezen omdat de smaak van het vlees gewoon niet het belangrijkste is.
Maar as je 'eenvoudiger' kookt, of iig met minder ingrediënten, zoals italiaans, frans, nederlands, duits, dan proef je echt wel meteen het verschil tussen kalkoen en lam hoor. Daar hoef je echt geen snob voor te zijn hoor.
Yeah, sure. Dat zal het zijn. Not.quote:
[..]
Dat komt omdat je zoveel aziatisch kookt, de smaak komt daar veel meer van de kruiden/specerijen mengsels en zo. In aziatische restaurants kun je ook vaak hetzelfde gerecht met verschillende soorten vlees kiezen omdat de smaak van het vlees gewoon niet het belangrijkste is.
Maar as je 'eenvoudiger' kookt, of iig met minder ingrediënten, zoals italiaans, frans, nederlands, duits, dan proef je echt wel meteen het verschil tussen kalkoen en lam. Daar hoef je echt geen snob voor te zijn hoor.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik hoop wel dat het soms niet meer te onderscheiden is... Kip en lam ligt qua structuur en smaak echt een straatlengte uit elkaar, varken kan daarin het midden houden. Toch kan ik 95% van de keren wel raden welk stuk vlees er bij of door het eten zit.quote:
[..]
Ik zou dat ook niet proeven. Ik proef wel meer niet. Kip, varken, lam, eenmaal bereid valt het soms niet mee te onderscheiden. Ik denk dan ook dat Spanky uit zijn nek lult.
Een hindoe die koeien eet?quote:
[..]
Ik heb een Hindoestaanse collega die halal eet. En in zijn optiek is alle kip halal. Dus dat eet hij sowieso, net als alles wat zwemt in water. Maar lam of rund alleen van een halalslager.
Niet dat iedere moslim het daarmee eens is natuurlijk. Er zijn tig halal-keurmerken. Wat de een halal vindt vindt de ander haram. Maar toch.
Hindoestanen zijn lang niet altijd hindoes.quote:
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Ik zou het niet doen, principes kosten ook wat.quote:
Hier in het dorp is er eentje. Heeft ook olijven; dat vind ik wel lekker(die ga ik sowieso eens proberen, maar lees aub verder).
Ik weet dat ze vaak goedkoper zijn omdat allochtonen (m.n. turken en marokkanen) niet van dure boodschappen houden. Dat kan, maar ik vraag me af of je dan niet inlevert in kwaliteit (m.n. vlees natuurlijk), dat het wat minder vers is dan bij de supermarkt.
Post hier positieve en negatieve ervaringen.
Verder zijn de meesten erg onvriendelijk, en gaat het er onhygiënisch aan toe. Ik heb ook een keer gehad dat er splinters in het vlees zaten.
'Halal slacht' gaat wel om iets meer dan 'doodbloeden' alleen.quote:
[..]
Eet je ook geen kip? Alle kip wordt "halal" geslacht. Doodgebloed.
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
Ah, je wil dus eigenlijk gewoon kankeren op Turkse slagers, in plaats van meningen horen?quote:
[..]
se sijn alemaal eerlijk ik sweer
Zelf koop ik daar niet.
Goedkoper dan het meeste, dus buitenlands bio-industrie vlees (zware bio-industrie, vaak oost Europa of van overzee). Minder regels qua dierenwelzijn, maar ook milieu en zelfs volksgezondheid (alhoewel er wel invoer regels mbt dat laatste vooral zijn, zijn ze toch nogsteeds minder dan hier).
Het vlees zal vast vers zijn, hygiene niet beter of slechter dan ergens anders (zijn algemene regels voor hier), maar het is vaak nog slechter dan de gemiddelde kiloknaller in de supermarkt.
Degene die zeggen is beter vlees proeven vooral de centen die ze er niet aan betaald hebben. Voor dat geld kan je geen kwaliteit vlees produceren.
Goedkoper dan het meeste, dus buitenlands bio-industrie vlees (zware bio-industrie, vaak oost Europa of van overzee). Minder regels qua dierenwelzijn, maar ook milieu en zelfs volksgezondheid (alhoewel er wel invoer regels mbt dat laatste vooral zijn, zijn ze toch nogsteeds minder dan hier).
Het vlees zal vast vers zijn, hygiene niet beter of slechter dan ergens anders (zijn algemene regels voor hier), maar het is vaak nog slechter dan de gemiddelde kiloknaller in de supermarkt.
Degene die zeggen is beter vlees proeven vooral de centen die ze er niet aan betaald hebben. Voor dat geld kan je geen kwaliteit vlees produceren.
Our task must be to free ourselves by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature and its beauty.
Dit.quote:
Degene die zeggen is beter vlees proeven vooral de centen die ze er niet aan betaald hebben. Voor dat geld kan je geen kwaliteit vlees produceren.
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
|
|
