CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zonder foto lijkt het me lekker.quote:Op zondag 14 oktober 2018 17:19 schreef Bluezz het volgende:
Peer, mascarpone, bladerdeeg, speculaasjes, nootmuskaat, kaneel
[ afbeelding ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ha Ha ja, het ziet er ehhhh, laat maar.quote:
Deze week maar weer eens een bakjesvoorraad macaroni aanmaken.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Orange chicken met witte rijst, heerlijk!
I'm gonna love you 'til the heavens stop the rain
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
ik had wat zoetzure half om half gehaktballetjes gemaakt
, chinese style, in tomatensaus laos knoflook met worchestersaus
ff opwarmen met zilvervliesrijst en doperwten, goud, echt goud
, chinese style, in tomatensaus laos knoflook met worchestersaus
ff opwarmen met zilvervliesrijst en doperwten, goud, echt goud
Voor de verandering: kip met knoflook en mosselen in witte wijn 
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Worchester noemen als je iets Chinese stijl hebt gemaakt????quote:
ik had wat zoetzure half om half gehaktballetjes gemaakt
, chinese style, in tomatensaus laos knoflook met worchestersaus
ff opwarmen met zilvervliesrijst en doperwten, goud, echt goud
En dan heb ik het nieteens over de doppertjes
Godsallejezus 😅
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
[quote]
Op zondag 14 oktober 2018 18:35 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Worchester noemen als je iets Chinese stijl hebt gemaakt????
En dan heb ik het nieteens over de doppertjes
Godsallejezus 😅
yess het is mogelijk en verdomt lekker
echt ik zal ff dat trutte recept opzoeken, wmb is het jackpot
Op zondag 14 oktober 2018 18:35 schreef mascara-klodder het volgende:[..]
Worchester noemen als je iets Chinese stijl hebt gemaakt????
En dan heb ik het nieteens over de doppertjes
Godsallejezus 😅
yess het is mogelijk en verdomt lekker
echt ik zal ff dat trutte recept opzoeken, wmb is het jackpot
https://www.smulweb.nl/re(...)n-pittige-zoete-saus
wel gewoon een eitje er door heen om de balletjes beter te laten binden
wel gewoon een eitje er door heen om de balletjes beter te laten binden
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Er wordt hier raar gekookt vanavond. Raar Chinees, raar Japans. What's next?Een Hollandse stamppot met rijst?
Nou ja. Als het maar lekker is.
Nou ja. Als het maar lekker is.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Doel was Op de Dam in Leek.. Maar ze waren volquote:
Wij zijn naar Kota Radja gegaan, heb ik toch nog mooi een halve pekingeend gehad met tjap tjoy (op eigen verzoek ipv bami/nas/rijst) en Chinese champignons.... Heerliljk was het, geen spijt van
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Weer 3,5 uur ontzettend genoten
Heel veel sushi, lamskoteletjes, gegrilde garnalen, tempura, vers fruit en spekkoek
Heel veel sushi, lamskoteletjes, gegrilde garnalen, tempura, vers fruit en spekkoek
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je lijkt wel een beetje zuinig met de ingrediënten er op, of is dat de bedoeling?quote:
Moet je zoiets als een pannenkoek zien of een pizza?
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 14-10-2018 21:09:41 ]
Een omelet, toch?quote:
[..]
Je lijkt wel een beetje zuinig met de ingrediënten er op, of is dat de bedoeling?
Moet je zoiets als een pannenkoek zien of een pizza?
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ja geen idee, er zit kennelijk ook bloem door, maar kan zo niet zien hoe de structuur is. Op de foto van die site lijkt hij vrij hard.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 14-10-2018 21:29:45 ]
Nee, een pannenkoek (wat beslag) met veel dingetjes erin en erop.quote:
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ah oke!quote:
[..]
Nee, een pannenkoek (wat beslag) met veel dingetjes erin en erop.
Klinkt lekker in elk geval! Binnenkort eens proberen
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ja, goed, toch maar een linkje dan.quote:
[..]
Ja geen idee, er zit kennelijk ook bloem door, maar kan zo niet zien hoe de structuur is. Op de foto van die site lijkt hij vrij hard.
Alles wat je wil weten over okonimiyaki
https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
Beslag:
Binnenkant:
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ophouden graag. Een groot deel van je posts tot nu toe wordt verwijderd. Ik vraag je nogmaals om je hier fatsoenlijk te gedragen.quote:
Spoilers!
waarom krijg ik soms een aanwijzing dat ik beter kan oprotten?quote:
[..]
Ophouden graag. Een groot deel van je posts tot nu toe wordt verwijderd. Ik vraag je nogmaals om je hier fatsoenlijk te gedragen.
Ah, er zit dus ook nog wat inquote:
[..]
Ja, goed, toch maar een linkje dan.
Alles wat je wil weten over okonimiyaki
https://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
Beslag:
[ afbeelding ]
Binnenkant:
[ afbeelding ]
Dat kon ik niet opmaken uit die foto, dat leek erg karig, dit wel prima 
Post meegenomen naar FB.quote:
[..]
waarom krijg ik soms een aanwijzing dat ik beter kan oprotten?
Spoilers!
Bij ons viel het ook al tegen. We hadden spareribs bij een andere slager gehaald en dat smaakte echt niet als we gewend zijn.quote:
Ik zie eigenlijk weinig smakelijks vandaag.
Spoilers!
Nice!quote:
Peer, mascarpone, bladerdeeg, speculaasjes, nootmuskaat, kaneel
[ afbeelding ]
Alleen nog een beetje zelfgemaakte slagroom er op.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Mijn zelfgemaakte bami was ook maar matig vandaag. Weinig smaak aan en ik was het vlees vergeten ( )..
Als goedmaker hadden we er wel lekkere loempia's bij met een halve ongesneden kipfilet erin.
).. Als goedmaker hadden we er wel lekkere loempia's bij met een halve ongesneden kipfilet erin.
Daarom hebben de goden ons ketjap en maggi gegeven.quote:
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
De ketjap was ook al opquote:
[..]
Daarom hebben de goden ons ketjap en maggi gegeven.
..Ik heb mijn boodschappen-lijstje maar alvast aangevuld met al die 'vaste dingen', die ik nooit wekelijks of zelfs maandelijks haal en daarom ga vergeten.
Ik heb het overigens wel opgegeten (zo erg was het nou ook weer niet), mijn lief echter niet
.Nu aan een suikerwafel
.
Sambal!!quote:
[..]
Daarom hebben de goden ons ketjap en maggi gegeven.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Haha. Hopelijk heb je hem zonder toetje naar bed gestuurd.quote:Op zondag 14 oktober 2018 21:53 schreef Anne het volgende:
Ik heb het overigens wel opgegeten (zo erg was het nou ook weer niet), mijn lief echter niet .
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Dat ook ja.quote:
Maar ik heb altijd die sriracha hot saus.
Dat zijn van die flesjes met groene dop.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Pannenkoek.quote:
Je lijkt wel een beetje zuinig met de ingrediënten er op, of is dat de bedoeling?
Moet je zoiets als een pannenkoek zien of een pizza?
Er zitten vrij veel ingrediënten in. In dit geval zelfgemaakte dubbel getrokken dashi, bloem, ei, bakpoeder, fijngesneden witte kool, geraspte redish/radijs, stukjes garnaal, shii-takes, bosui en bacon.
Daarna er bovenop nog bosui, gebakken ui, kewpie-mayo en zelfgemaakte okonimiyaki-saus van tomatenketchup, mirin, mosterd, basterdsuiker en soja.
Voldoende verschillende ingrediënten dus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik moet dat echt een keer etenquote:
[..]
Pannenkoek.
Er zitten vrij veel ingrediënten in. In dit geval zelfgemaakte dubbel getrokken dashi, bloem, ei, bakpoeder, fijngesneden witte kool, geraspte redish/radijs, stukjes garnaal, shii-takes, bosui en bacon.
Daarna er bovenop nog bosui, gebakken ui, kewpie-mayo en zelfgemaakte okonimiyaki-saus van tomatenketchup, mirin, mosterd, basterdsuiker en soja.
Voldoende verschillende ingrediënten dus.
Spoilers!
Ook maar een keer maken dan, kende het oprecht niet.quote:
[..]
Pannenkoek.
Er zitten vrij veel ingrediënten in. In dit geval zelfgemaakte dubbel getrokken dashi, bloem, ei, bakpoeder, fijngesneden witte kool, geraspte redish/radijs, stukjes garnaal, shii-takes, bosui en bacon.
Daarna er bovenop nog bosui, gebakken ui, kewpie-mayo en zelfgemaakte okonimiyaki-saus van tomatenketchup, mirin, mosterd, basterdsuiker en soja.
Voldoende verschillende ingrediënten dus.
Wij hadden vorige week spareribs van "onze eigen slager" maar het was teveel. Vlees van de rest van de ribben afgehaald, kleingesneden en ingevroren voor de volgende keer dat we nasivlees nodig hebben.quote:
[..]
Bij ons viel het ook al tegen. We hadden spareribs bij een andere slager gehaald en dat smaakte echt niet als we gewend zijn.
Ik had vanavond een Engelse sunday roast bij schoonvader
En een mince pie als toetje (Nee, is geen vlees!) Ook door schoonvader zelf gemaakt!
En een mince pie als toetje
(Nee, is geen vlees!) Ook door schoonvader zelf gemaakt!
Oh, dat lijkt me super lekker!quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Thee
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Vanmorgen 3 thee, peer en 2 dropjes.
Vanmiddag kip noedelsoep.
Vanavond ossenstaartsoep en hutspot met spekjes en stukje worst.
Vanmiddag kip noedelsoep.
Vanavond ossenstaartsoep en hutspot met spekjes en stukje worst.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond tomaten/groentensoep met pittige gehaktballetjes. Stokbrood ernaast.
Pepernoten als toetje.
Pepernoten als toetje.
Let me see you stripped down to the bone
Afgelopen zaterdag me helemaal volgepropt bij de japanner. Zondag moest ik er nog van bijkomen.
Vanavond maak ik klassieke pasta Bolognese. En heb er groene pesto bij.
Vanavond maak ik klassieke pasta Bolognese. En heb er groene pesto bij.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Roergebakken spruitjes met spekjes, aardappelen, gehaktballen met jus
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond: gegrilde groene asperges en kippendijen die ik met een honing-mosterd-knoflooksaus heb ingesmeerd en omwikkeld heb met bacon uit de oven.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
in de herhalingquote:Op zondag 14 oktober 2018 17:30 schreef naatje_1 het volgende:
Indiase tikka masala magnetronmaaltijd van de appie
Straks gehakt rullen en mengen met gochujang, sojasaus, honing en gochugaru,
daarbij pandanrijst en een gigantische berg rauwe puntpaprika
morgen ga ik denk ik cheung fun vullen met dat gehakt, maar heb nu geen zin om dat allemaal te maken
nu eerst even een wijntje
daarbij pandanrijst en een gigantische berg rauwe puntpaprika
morgen ga ik denk ik cheung fun vullen met dat gehakt, maar heb nu geen zin om dat allemaal te maken
nu eerst even een wijntje
Ik de bruine. Bij de Plus gehaald afgelopen week? Alle Twix, Mars, Bounty, Snickers etc. waren in de aanbieding voor 1.99 per doos.quote:
[..]
ik heb dit ook als toetje, de witte variant.
Gelijk goed ingeslagen.
Nope had ze van een eerdere aanbieding uit de Hoogvliet, maandje terug denk.quote:
[..]
Ik de bruine. Bij de Plus gehaald afgelopen week? Alle Twix, Mars, Bounty, Snickers etc. waren in de aanbieding voor 1.99 per doos.
Gelijk goed ingeslagen.
Toen Snickers wit en Mars zoute caramel gehaald.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bami soep?quote:
Evening dish
[ afbeelding ]
Moest overwerken
Sigaartje, waar is je ei in je saoto soep?quote:
Evening dish
[ afbeelding ]
Moest overwerken
Nou nou mjum mjum dat was een lekker soepjen. Eitje erin.
Zo nu lekker naar bed, radiootje aan en luisteren naar sport en Met het oog.
Zo nu lekker naar bed, radiootje aan en luisteren naar sport en Met het oog.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Kippesoep, ei ging erin.quote:
[..]
Sigaartje, waar is je ei in je saoto soep?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Saucijzenbroodje en chocolademelk
banaan, 2 mandarijntjes en 2 salamiworstjes en thee
vanavond een visje met een salade
banaan, 2 mandarijntjes en 2 salamiworstjes en thee
vanavond een visje met een salade
het beslagje staat al klaar, dus straks cheung fun maken en vullen met wat gochujang-gehakt van gisteren.
En de rest van de avond op overtallige rode puntpaprika's knabbelen...eens moeten die dingen op
En de rest van de avond op overtallige rode puntpaprika's knabbelen...eens moeten die dingen op
Met dank aan de post hierboven wordt simpel avondeten gebakken eieren met spinazie en gochujang
Let me see you stripped down to the bone
Correct!quote:
gochujang, alles is lekker met gochujang!
Let me see you stripped down to the bone
Ik vind dat grappig, zoals jij zo lyrisch bent over gochujang. Ik heb het in huis en gebruik het bijna nooit.quote:
gochujang, alles is lekker met gochujang!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Gegeten bij Engels. Wat een supersuf restaurant is dat toch. Niet verkeerd gegeten, maar toch denk ik "nah, beter niet meer doen".
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Gochujang... Google leert me dat het een Koreaanse rode peperpasta is. Waar kan ik het mee vergeleken? Sambal?
OT: een kopje koffie. De nieuwe smaak Dolce Gusto smaakt prima
OT: een kopje koffie. De nieuwe smaak Dolce Gusto smaakt prima
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Sambal is meer een saus, een condiment. Gochujang is meer een ingrediënt. Maar in de praktijk komt het op hetzelfde neer ja. Alleen smaakt gochujang ronder.quote:
Gochujang... Google leert me dat het een Koreaanse rode peperpasta is. Waar kan ik het mee vergeleken? Sambal?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Duidelijke uitleg, dank je!quote:
[..]
Sambal is meer een saus, een condiment. Gochujang is meer een ingrediënt. Maar in de praktijk komt het op hetzelfde neer ja. Alleen smaakt gochujang ronder.
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Net een bak kwark
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Een perzik en water
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Tja, mijn eerste bak heeft jaren in de koelkast gestaan. Maar ergens ging er ineens een knopje om en nu moet ik er niet meer aan denken dat ik dat niet in huis heb.quote:
[..]
Ik vind dat grappig, zoals jij zo lyrisch bent over gochujang. Ik heb het in huis en gebruik het bijna nooit.
Lekker met sojasaus en honing door geruld gehakt (ook lekker makkelijk),
maar ik vind het vooral lekker in een soort dressing met sojasaus, rijstazijn, suiker. De combinatie met azijn is echt geweldig.
nu eerst koffie
en vanavond een recept uit de Allerhande:
gestoofde rendang-balletjes met paksoi
Net op het vliegveld een verse jus d’orange, thee en een croissant.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
2 Stroopwafels. En je kunt er donder op zeggen dat ik dan de eerste paar uur weinig trek meer heb.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Ik heb ook al ruim een half jaar een ongeopende bak gochujang. Maar houdbaar tot midden 2019 dus hopelijk doe ik er nog wat mee.
Gisteren was niet zo'n gezonde dag. Wel lekker. Nu thee en vifit.
Gisteren was niet zo'n gezonde dag. Wel lekker. Nu thee en vifit.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gisteravond Niks gegeten. Geen honger, daar moet je gebruik van maken.
Nu gewoon lunchpakket mee. Ik las dat de boterhammen met kaas van huis favoriet zijn in Nederland. En begrijpelijk. Van kantinelunchen kom je gelijk aan.
Nu gewoon lunchpakket mee. Ik las dat de boterhammen met kaas van huis favoriet zijn in Nederland. En begrijpelijk. Van kantinelunchen kom je gelijk aan.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
banaan mandarijn
kaiserbroodje kaas en tomaat en eentje met fricandeau
vanavond chilibonen en witte rijst
kaiserbroodje kaas en tomaat en eentje met fricandeau
vanavond chilibonen en witte rijst
Vanmiddag kippensoep en boterhammen oude kaas en mosterd.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ontbijt: twee broodjes met pindakaas
Lunch: twee broodjes met kalfsleverworst
Diner: procereur met pastaovenschotel met boursin/ broccoli en kaas
Lunch: twee broodjes met kalfsleverworst
Diner: procereur met pastaovenschotel met boursin/ broccoli en kaas
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Prakkie vnv: gekookte aardappels, spinazie a la crème, gekookt eitje, bal gehakt en jus
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Laat Miss Giraf het niet horen!quote:
[..]
en vanavond een recept uit de Allerhande:
gestoofde rendang-balletjes met paksoi
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
