ONZ Onzin voor je leven!
Vrolijkheid troef in dit lieve forum vol humor.
Vind wild maar matig over hey algemeen.quote:
"It's hard to argue against cynics - they always sound smarter than optimists because they have so much evidence on their side."
Misschien dat ik dat op de kaart zet.quote:Op dinsdag 9 oktober 2018 13:47 schreef noodgang het volgende:
mediterraan konijn met kruidenpasta
hoofdgerecht | 4 personen
• 5 el olijfolie [ afbeelding ]
• 4 konijnenbouten, à 200-250 g
• 100 g gerookt spek, in blokjes
• 2 rode uien, in partjes
• 4 tenen knoflook, fijngesneden
• 2 el bloem, gezeefd
• 300 ml rode wijn, kamertemperatuur
• 350 ml wild- of gevogeltefond (pot)
• 3 takjes tijm
• 250 g sperziebonen
• 50 g zwarte olijven, grofgesneden
• 250 g lintpasta, bijv. fettucini of papardelle
• handvol verse kruiden en rucola, grof gesneden
Verhit in een grote braadpan 3 el olijfolie. Bestrooi de konijnenbouten met zout en peper en bak ze rondom bruin. Neem de bouten uit de pan en houd warm onder een deksel. Bak in het bakvet het spek met de ui en 3 tenen knoflook 3 min. Leg de konijnenbouten ertussen. Roer de bloem glad met een scheut rode wijn. Schenk de rest van de wijn met de fond in de pan. Voeg ook het aangemaakte bloemmengsel en de tijm toe. Breng aan de kook en roer goed, zodat het iets bindt. Draai het vuur laag en stoof de konijnenbouten zachtjes in 2 uur gaar.
Maak de sperziebonen schoon en snijd schuin in dunne plakjes. Verhit in een koekenpan de laatste 2 el olijfolie. Fruit de laatste teen knoflook 1 min. Voeg de sperziebonen toe en bak in 5 min. beetgaar. Voeg de olijven toe en bak nog 1 min.
Kook intussen de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Neem het konijn en de tijm uit de pan. Houd het konijn onder een deksel warm en laat het stoofvocht tot dunne sausdikte inkoken. Giet de pasta af. Meng de pasta met de kruiden en rucola door de sperziebonen. Voeg zout en peper naar smaak toe. Leg de bouten van konijn op een schaal. Schenk er de saus over. Serveer met de kruidenpasta.
Lekker met gemengde salade.
Bereiden ± 40 min. / stoven ± 2 uur.
Erg geil en sensueel gesprokenquote:Op dinsdag 9 oktober 2018 13:52 schreef naatje_1 het volgende:
geil is voor aiu het absolute, het daar-zijn in de wereld, alles is geil en geil is alles
Sometimes when I close my eyes, I can't see.
Heb je je eigen restaurant?quote:Op dinsdag 9 oktober 2018 13:53 schreef m1st1g het volgende:
[..]
Misschien dat ik dat op de kaart zet.
Dan heb je mij nog nooit wild meegemaakt.quote:
[..]
Vind wild maar matig over hey algemeen.
Sometimes when I close my eyes, I can't see.
Konijn misschien, maar hert vind ik toch erg lekker hoor. Heeft een bijzondere smaak die je in "gekweekte" dieren als rund niet vindt. De meeste kip is toch wel behoorlijk smakeloos.quote:
[..]
Vind wild maar matig over hey algemeen.
quote:
[..]
Misschien dat ik dat op de kaart zet.
Lijkt me erg lekker eigenlijk!!
Ik ga dit misschien komende tijd een keer maken
Ik heb zo'n vermoeden dat als er een meet komt en aiu zegt dat ze komt, elke man gelijk 40 condooms meeneemt ofzo 
Dan vliegen de borden door de kamer?quote:
[..]
Dan heb je mij nog nooit wild meegemaakt.
Ik zou alles heel groot en grof schrijven.. lekker wildquote:
[..]
Nee maar we zijn nog iets extra's aan het zoeken voor op de wildkaart.
eerder 40 sponsjes.quote:Op dinsdag 9 oktober 2018 13:55 schreef Driepink het volgende:
Ik heb zo'n vermoeden dat als er een meet komt en aiu zegt dat ze komt, elke man gelijk 40 condooms meeneemt ofzo
In Ruurlo.quote:
waar serveer je eigenlijk mistig? of waar kook je?
40?quote:
Ik heb zo'n vermoeden dat als er een meet komt en aiu zegt dat ze komt, elke man gelijk 40 condooms meeneemt ofzo
We hebben een echte kok in ons midden? Goed om te weten.quote:
[..]
Nee maar we zijn nog iets extra's aan het zoeken voor op de wildkaart.
Is goed.quote:
Mocht ik daar ooit in de buurt zijn, dm ik je wel voor het restaurant dan
Ik moest even zoeken waar Ruurlo lagquote:
Mocht ik daar ooit in de buurt zijn, dm ik je wel voor het restaurant dan
Ja jij wel ja.quote:
Ik heb zo'n vermoeden dat als er een meet komt en aiu zegt dat ze komt, elke man gelijk 40 condooms meeneemt ofzo
Sometimes when I close my eyes, I can't see.
