CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bronquote:Er was al het frietje softijs. En nu is er de frikandel carpaccio. Het is de nieuwste creatie van cafetaria 't Huus 2.0 in Veenendaal.
Hij moet nog op de nieuwe menukaart verschijnen maar aan de Zandstraat in Veenendaal is hij al te krijgen: anderhalve frikandel, flinterdun gesneden, met mayo-curry saus, tomaat, komkommer en andere ingrediënten. ,,Hij valt onder de salades’’, vertelt eigenaar Nina Visser van 't Huus 2.0.
Nieuwe dingen verzinnen
Wie met het idee kwam, weet ze niet meer. ,,Erg, hè? We hebben wel vaker met zijn allen overleg om nieuwe dingen te verzinnen. Het idee voor de frikandel carpaccio bedachten we in de zomer. Toen hebben we ook die foto gemaakt. Afgelopen vrijdag hebben we hem op Facebook gezet en in het weekeinde al gelijk de eerste exemplaren verkocht.’’ De frikandel carpaccio kost 5,75 euro en kan voor de liefhebber ook met een ander sausje bereid worden.
Jeanine en Angelique maken deze maandag een frikandel carpaccio in de zaak: Jeanine: ,,We vinden het leuk om allerlei nieuwe dingen uit te proberen. Sommige schotels slaan aan, anderen niet. Ons publiek vindt het altijd leuk om nieuwe dingen uit te proberen.’’
Frietje softijs
De zaak scoorde twee jaar geleden al een hit met een frietje softijs die vooral onder jongeren goed aansloeg. Nina Visser: ,,Vaak vragen klanten om iets anders of iets aparts. Dan doet deze combinatie het goed, dan dagen ze elkaar ook uit om het te proberen." Het idee kwam toen van een medewerkster die wist van iemand uit Zweden dat ze daar friet met roomijs eten.
Het frietje softijs staat overigens ook nog steeds op de menukaart. ,,Dat was onze topper uit 2016 en zo staat hij ook op de kaart. Die wordt niet zo heel veel meer verkocht, maar we maken hem nog steeds als klanten dat willen.’’
Met een chai latte erbij uiteraard. En als je een knotje in je haar hebt krijg je korting.
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
dubbel
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
5,75 voor anderhalve frikandel. 
.
Bedrijven met x.x in de naam..
Frikandel als salade op de kaart zetten..
.Bedrijven met x.x in de naam.
.Frikandel als salade op de kaart zetten.
.
And so is the past
eenzelfde verbazing had ik.quote:Op donderdag 27 september 2018 09:20 schreef nogeenoudebekende het volgende:
5,75 voor anderhalve frikandel.
Bedrijven met x.x in de naam.
Frikandel als salade op de kaart zetten.
En dan zeggen dat wij geen mooie eetcultuur hebben
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
persoonlijk zou ik 'm indelen onder het restafval.quote:,,Hij valt onder de salades’’, vertelt eigenaar Nina Visser van 't Huus 2.0.
Ongeveer sinds het moment dat een iced pumpkin spiced decaf soy frappucino "koffie" werd denk ik.quote:Op donderdag 27 september 2018 14:50 schreef Mutsaers__78 het volgende:
Sinds wanneer is carpaccio überhaupt een salade?
https://www.google.com/se(...)hi&ie=utf-8&oe=utf-8quote:Op donderdag 27 september 2018 14:39 schreef Farenji het volgende:
Wat is de volgende stap? Frikandel sushi?
gatverdamme....quote:Op donderdag 27 september 2018 17:52 schreef itchycoo het volgende:
[..]
https://www.google.com/se(...)hi&ie=utf-8&oe=utf-8
sushi is lekker en er is nergens zo'n grote frikandel (speciaal) fan te vinden als ik,
maar die korrels rijst zijn gewoon nog zichtbaar rauw van binnen....!
|
|
