CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ookquote:Op maandag 10 september 2018 18:21 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Lekker! Blijf het apart vinden dat jij dat, als kaashater, zo lekker vind
En vergeet de lactoseintolerantie niet, er moeten wel een paar pillen in maar dan heb je ook wat 
Tis heerlijk
Wat een pechtquote:
[..]
tnx haha. We gaan het meemaken. Had eerder verwacht dat er iets in de jungle verkeerds zou gaan en niet 20 meter van mijn huis 😅
Maargoed, we gaan boarden. Hopelijk tot vnv dat ik kan posten dat ik aan een lkkre cocktail zit
En proost alvast.
Espresso met een glaasje Limonello met een Twist.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik had 6 kwarteltjes waarvan ik de borstjes fileerde, marineerde en kort grillde in de grilpan. De pootjes gaarde ik samen met olijfolie, knoflook, thijm en fenekreekzaadjes 3 uur in een dubbele ziplockzak in een emmer water van 65 graden Celsius. En daarna nog kort gegrild in die grilpan weer. Aardappelpartjes uit de oven, wortelen (met olie, honing, komijn en zout) ook uit de oven.
Geen fotogeniek bordje (het was donker ook), maar lekker! Vooral die boutjes.
En een beetje teveel. Ik neem normaal 2 kwartels en denk dan achteraf "wat een werk voor zo weinig vlees", maar euh, 6 is teveel.
Geen fotogeniek bordje (het was donker ook), maar lekker! Vooral die boutjes.
En een beetje teveel. Ik neem normaal 2 kwartels en denk dan achteraf "wat een werk voor zo weinig vlees", maar euh, 6 is teveel.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hmm, nieuwe Jaffa Tropical Flavour Burst druiven hier in Engeland. 
Hele doos opgevreten 
Ze hebben blijkbaar ook aardbei druiven en suikerspin druiven? WHAT? Die volgende week eens proberen voor de gein!
Hele doos opgevreten Ze hebben blijkbaar ook aardbei druiven en suikerspin druiven? WHAT?
Die volgende week eens proberen voor de gein!
Gisteren Pappardelle met tomaat en champignons, vooraf Buratta.
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Op het moment boterham met kaas, vanavond lamsrack met stamppot zoete aardappelen en als groente snap beans.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Oeh, ik heb nog een fles limoncello staan in de kast, meegenomen uit Napels. Daar zijn veel kleine distilleerders waar je het proces op de voet (neus) kan volgen en proeven.quote:Op maandag 10 september 2018 20:29 schreef golfer het volgende:
Espresso met een glaasje Limonello met een Twist.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Ontbijtje met eitje, toast met jam, vijgen uit de tuin en een stukje appeltaart, espresso.
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Limoncello is toch helemaal geen destillaat?quote:
[..]
Oeh, ik heb nog een fles limoncello staan in de kast, meegenomen uit Napels. Daar zijn veel kleine distilleerders waar je het proces op de voet (neus) kan volgen en proeven.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb zelf met mijn neus boven zo'n ketel gestaan. Als dit geen destillaat is, weet ik het ook niet meer.quote:
[..]
Limoncello is toch helemaal geen destillaat?
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Nice, waar heb je gegeten?quote:
Dagje Maastricht: Rijste- en appelvlaai, uiensoep (man wat was die lekker) en zoervleisch met fritten.
Vlaai en uiensoep bij Chalet Bergrust (Pietersberg).quote:
[..]
Nice, waar heb je gegeten?
Zuurvlees op het Vrijthof (Old Dutch of iets).
Nu kippensoep en roggebrood met brie.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb drie couverts van 25 euro liggen voor restaurant Sumo.
Binnenkort weer eens lekker Japans bikken..
Teppanyaki hatsee@!
Binnenkort weer eens lekker Japans bikken..
Teppanyaki hatsee@!
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Boterham met kaas en tomaat, druifjes en thee.
I'm gonna love you 'til the heavens stop the rain
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
I'm gonna love you 'til the stars fall from the sky
For you and I
Warme grillworst?quote:
Had vanmiddag een soort noten/muesli reep met zeezout karamel smaak. Lekker en niet droog!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nee helaas niet, maar wel van de slagerquote:
[..]
Warme grillworst?
Had vanmiddag een soort noten/muesli reep met zeezout karamel smaak. Lekker en niet droog!
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
Buiten de deur gelunched ik had bruin brood met gerookte biefstuk, pesto,parmezaanse kaas, rucola en pijnboom pitjes, een la chouffe en een texels witbiertje gedronken
Vijgen van eigen (vakantiehuis)boom met roquefort, honing en tijm.
Na 5 minuten in een 200C oven. Daarna de gesmolten smurrie met wat stokbrood opgeveegd.
Volgende keer doe ik denk ik de vijgen en honing eerst in de oven en als die warm zijn en aan het carameliseren verdeel ik de blauwe kaas erover. Dat niet alles eraf loopts/smelt...
Laatst aten we ze gewikkeld in ham, maar dat vond ik teveel gepriegel zonder dat het de moeit waard was. Dit was makkelijker en beviel veel beter.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
