CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, ho. Niet teveel stampen. Het is meer blokjes blauwe kaas voorzichtig in de stamppot duwen. Of een of twee keer omscheppen. Je wilt "bommetjes van blauwe kaas". Als je teveel roert/stampt lost het op en proef je er amper wat van. Zonde.quote:Op woensdag 22 augustus 2018 15:16 schreef Karzai het volgende:
[..]
ziet er verrukkelijk uit ik ga ook eens stampen met roquefort
Hoor graag of het bevalt.
Ik eet vrijwel nooit meer stamppot andijvie zonder.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mosselpannetje bij Roderesch. Nog nooit geweest.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Banh xeo van een andere Vietnamees dan ik gewend ben; niet vies, maar volgende keer weer van m'n "eigen" Vietnamees of gewoon zelf maken.
Ze hadden wel een erg lekkere bao xa xiu (Lotusbroodje met cha sieuw, komkommer, hoisin), Dat lotusbroodje was duidelijk zelfgemaakt, enorm veerkrachtig en luchtig, veel beter dan degene die je in de toko uit de vriezer haalt (al vind ik die ook erg lekker)
Verder hadden ze er voldoende sla, komkommer, koriander en munt bij gestopt dat alle dieren in de kinderboerderij mee hebben kunnen smullen en ik zelf de rest van de dag nog 6 glazen muntthee moet zien weg te werken.
Ze hadden wel een erg lekkere bao xa xiu (Lotusbroodje met cha sieuw, komkommer, hoisin), Dat lotusbroodje was duidelijk zelfgemaakt, enorm veerkrachtig en luchtig, veel beter dan degene die je in de toko uit de vriezer haalt (al vind ik die ook erg lekker)
Verder hadden ze er voldoende sla, komkommer, koriander en munt bij gestopt dat alle dieren in de kinderboerderij mee hebben kunnen smullen en ik zelf de rest van de dag nog 6 glazen muntthee moet zien weg te werken.
Lekker...de mosselen zijn (wat mij betreft voor het eerst in jaren) weer erg smaakvol!quote:
Mosselpannetje bij Roderesch. Nog nooit geweest.
Eiermie, kippendijen in gefermenteerde zwarte bonensaus met knoflook, nasigroentes er doorheen. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Courgette in een beslag en gebakken, koteletten erbij
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hoeveel courgette eet je dan, op deze manier? Zal niet veel zijn dan toch?quote:Op woensdag 22 augustus 2018 19:14 schreef Pietverdriet het volgende:
Courgette in een beslag en gebakken, koteletten erbij
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
serieus lekker gegeten in Roderesch... niemand hier gaat er komen maar mocht je ooit in de buurt zijn... gewoon doen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vandaag in Steenwolde gehad, waren erg smalelijk!quote:
[..]
Lekker...de mosselen zijn (wat mij betreft voor het eerst in jaren) weer erg smaakvol!
In Roden 3 x al gehad, op Vlieland 2x.
Alleen in Roden bij Onder de Linden zat de salade er niet bij in, weet ik veel altijd wel.
Ik vraag altijd een salade zonder dressing... was prima.. 13.50 voor die salade want dat zat niet bij de mosselen.... Zelfs al ik het nu weer schrijf dan kan ik woest worden
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Whey shake met Brinta. Voor straks twijfel ik nog tussen pizza of patat oorlog met frikandel speciaal en een kaassouflé.
Daar zal ik m’n hoofd het komende uurtje eens op gaan breken.
Daar zal ik m’n hoofd het komende uurtje eens op gaan breken.
Volkorenbrood met roomkaas en gerookte zalm 
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
ontbijt was een banaan en een bifi worstje
lunch kippepootjes en een appel
vanavond eenpans gerecht, spekjes met aardappeltjes, tuinerwtjes met een uitje en knoflook
lunch kippepootjes en een appel
vanavond eenpans gerecht, spekjes met aardappeltjes, tuinerwtjes met een uitje en knoflook
Verse portie sashimi zalm en tonijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Geroosterde wortel uit de oven met honing, karwijzaad, sesamzaad, knoflook en sjalotten, fondant-aardappeltjes en gebakken kabeljauwhaasjes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Godverdomme ik krijg er honger vamquote:Op donderdag 23 augustus 2018 18:29 schreef golfer het volgende:
Geroosterde wortel uit de oven met honing, karwijzaad, sesamzaad, knoflook en sjalotten, fondant-aardappeltjes en gebakken kabeljauwhaasjes.
#KICKOUTZP
