Disclaimer: als redelijke kooknoob open ik een topic dat waarschijnlijk een vrij domme vraag is, maar ik doe het toch
aangezien ik me verveel op werk Ik heb nog wat verse gnocchi staan die ik vandaag op moet maken. Ik heb verder geen saus oid in huis, maar wel eieren en bacon. Aangezien spaghetti carbonara een van mijn favoriete gerechten is, dacht ik: dan maak ik dat toch gewoon een keer met gnocchi?! Maar toen kreeg ik al snel een andere gedachte: gnocchi is itt spaghetti zulke kleine pasta, wordt dat in de praktijk niet gewoon een omelet met stukjes bacon en gnocchi in plaats van een carbonara??
Googelen levert niet veel meer op dan gnocchi-recepten met een kant en klare carbonarasaus (wat zelfs een keukennitwit als ik nooit gebruik), maar niet of een carbonara-from-scratch met gnocchi gaat werken. Kortom, iemand een antwoord?