Cake maken met amandelmelk?

FOK!forum / Culinesse à gogo / Cake maken met amandelmelk?

kuolema	donderdag 19 juli 2018 @ 18:39
	Ik wil een cake gaan maken, maar twijfel wat voor melk ik wil gebruiken. Maakt het veel uit voor de smaak als ik de koemelk vervang door amandelmelk? Ik heb het met pannenkoeken geprobeerd en dat smaakte prima, maar bij een hele cake durf ik niet het risico te lopen dat het niet lekker wordt. Wie heeft hier ervaring mee? En met sojamelk?
n0a	donderdag 19 juli 2018 @ 18:45
	Wat voor cake? Normaal gebruik ik daar geen melk in.
Boca_Raton	donderdag 19 juli 2018 @ 18:47
	Ik drink elke dag amandelmelk in plaats van gewone melk. Het is niet ‘romig’ en heeft een licht bittere nasmaak. Verder is het vergelijkbaar.
nogeenoudebekende	donderdag 19 juli 2018 @ 18:49
	Cake eet je met een glas melk. Voor de rest heeft het weinig met elkaar te maken.
MevrouwPuff	donderdag 19 juli 2018 @ 18:53
	quote: Op donderdag 19 juli 2018 18:47 schreef Boca_Raton het volgende: Ik drink elke dag amandelmelk in plaats van gewone melk. Het is niet ‘romig’ en heeft een licht bittere nasmaak. Verder is het vergelijkbaar. Maar er zit veel minder eiwit suiker en vet in. Mis je dat dan niet in de cake?
kuolema	donderdag 19 juli 2018 @ 19:01
	quote: Op donderdag 19 juli 2018 18:45 schreef n0a het volgende: Wat voor cake? Normaal gebruik ik daar geen melk in. Oh, wat stom van me, er hoeft inderdaad helemaal geen melk in Ik denk dat ik dat in mijn hoofd had omdat het wel in pannenkoeken gaat. Never mind dit topic dus. quote: Op donderdag 19 juli 2018 18:47 schreef Boca_Raton het volgende: Ik drink elke dag amandelmelk in plaats van gewone melk. Het is niet ‘romig’ en heeft een licht bittere nasmaak. Verder is het vergelijkbaar. Ik weet hoe het smaakt, ik eet en drink het regelmatig.
Pietverdriet	donderdag 19 juli 2018 @ 19:03
	Waarom maak je niet een cake met amandelmeel i.p.v. bloem?
Harvest89	donderdag 19 juli 2018 @ 20:59
	quote: Op donderdag 19 juli 2018 19:01 schreef kuolema het volgende: Ik denk dat ik dat in mijn hoofd had omdat het wel in pannenkoeken gaat. Maar de pannenkoeken smaakte dus wel prima? Proef je veel verschil in vergelijking met een normale pannenkoek?
kuolema	donderdag 19 juli 2018 @ 21:53
	quote: Op donderdag 19 juli 2018 19:03 schreef Pietverdriet het volgende: Waarom maak je niet een cake met amandelmeel i.p.v. bloem? Heeft amandelmeel voordelen t.o.v. bloem? quote: Op donderdag 19 juli 2018 20:59 schreef Harvest89 het volgende: [..] Maar de pannenkoeken smaakte dus wel prima? Proef je veel verschil in vergelijking met een normale pannenkoek? Nee, ik merkte geen verschil.
Pietverdriet	donderdag 19 juli 2018 @ 23:30
	quote: Op donderdag 19 juli 2018 21:53 schreef kuolema het volgende: [..] Heeft amandelmeel voordelen tov Bloem? Het smaakt erg lekker