CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat is niet netjes... daar zou ik bij afrekenen echt gewoon wat van zeggenquote:Op vrijdag 20 juli 2018 21:48 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Ik kreeg ooit bedorven port. Echt heel erg zuur. Was gewoon azijn geworden. Geklaagd. Excuses en drankje van de zaak beloofd. Drankje van de zaak kwam nooit. En de port stond gewoon op de rekening
We cannot solve our problems with the same thinking we used when we created them
Dat routineuze "Heeft het gesmaakt ?" en totaal niet luisteren naar het antwoord….. vraag dan gewoon niks als je het niet intereseert !
Honey ! Take me drunk, i am home !
Een collega van me vroeg altijd, “wil het een beetje binnen blijven?”quote:
Dat routineuze "Heeft het gesmaakt ?" en totaal niet luisteren naar het antwoord….. vraag dan gewoon niks als je het niet intereseert !
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nog zo'n frustratie: horecapersoneelsleden die denken dat ze grappig moeten zijn.quote:Op zaterdag 21 juli 2018 11:44 schreef Pietverdriet het volgende:
Een collega van me vroeg altijd, “wil het een beetje binnen blijven?”
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heb je daar cijfers van?quote:Op zaterdag 21 juli 2018 11:46 schreef golfer het volgende:
[..]
Nog zo'n frustratie: horecapersoneelsleden die denken dat ze grappig moeten zijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, jij? Namen en rugnummers?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kom op, cijfers wil ik horen, die vind je toch zo belangrijk?quote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Nee, namen en bewijzen voor jouw hersenkronkels en fantasieën.quote:
Kom op, cijfers wil ik horen, die vind je toch zo belangrijk?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is een elegante vraagquote:
[..]
Een collega van me vroeg altijd, “wil het een beetje binnen blijven?”
Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
In een snackbar is het zelfs al op de rand.quote:
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Zelfs daar idd. Als ik met m'n ouders uiteten zou zijn en iemand van het restaurant zou dat tegen m'n moeder zeggen, is het gelijk de laatste keer dat ik daar kom. En niet omdat ik een perfecte avond wil, zou zelfs zeggen dat ik veel missers kan hebben, maar zo'n bewust ordinaire opmerking is gewoon sfeerbedervend.quote:
[..]
In een snackbar is het zelfs al op de rand.
Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Wat laat jij je sfeer snel bederven...quote:Op zaterdag 21 juli 2018 12:21 schreef Faux. het volgende:
[..]
Zelfs daar idd. Als ik met m'n ouders uiteten zou zijn en iemand van het restaurant zou dat tegen m'n moeder zeggen, is het gelijk de laatste keer dat ik daar kom. En niet omdat ik een perfecte avond wil, zou zelfs zeggen dat ik veel missers kan hebben, maar zo'n bewust ordinaire opmerking is gewoon sfeerbedervend.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Eensch.quote:
[..]
Wat laat jij je sfeer snel bederven...
Ik vind het ook een stomme opmerking en ik zou de betreffende ober ook dwars doormidden kijken met mijn meest dedaine blik, maar het zou nul effect hebben op mijn gemoed of de sfeer.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Maar goed, het is dus duidelijk wèl verzand in een discussie over hoe erg de horeca zelf is.quote:
gasten veeleisender geworden zijn en stukken brutaler. Roepen, voorkruipen, door anderen heen praten, niet groeten, op het allerlaatste moment met een lijst allergieën komen. Het lijkt wel alsof de zondvloed aanstaande is iedereen moet pakken wat ie pakken kan
......
Dit is geen topic om te laten verzanden is discussies over horeca die te duur is of nog erger over fooien, maar herkennen mensen de trend die ik omschrijf?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Aansteller.quote:
[..]
Zelfs daar idd. Als ik met m'n ouders uiteten zou zijn en iemand van het restaurant zou dat tegen m'n moeder zeggen, is het gelijk de laatste keer dat ik daar kom. En niet omdat ik een perfecte avond wil, zou zelfs zeggen dat ik veel missers kan hebben, maar zo'n bewust ordinaire opmerking is gewoon sfeerbedervend.
Drop drop drop drop drop drop drop!!!! DROP!!! drop drop drop drop !!
De frustratie die hier spreekt, werkelijk, wat een ongehoorde frustratiequote:
[..]
Nee, namen en bewijzen voor jouw hersenkronkels en fantasieën.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
Kan. Maar het gaat me dan ook vooral om het gezelschap met wie je daar zit en de gelegenheid. Stel je hebt een leuke avond, misschien zelfs een speciale avond, het eten was lekker, de bediening was vriendelijk, je bent tevreden. En dan komt er een lollige serveerster (of wie dan ook) met de vraag of je het een beetje binnen kan houden. Dat maakt de avond er niet beter op iig, het is gewoon een rare opmerking.quote:
[..]
Wat laat jij je sfeer snel bederven...
Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Nou zeg, poe hee, iemand zegt wat raars tegen je. Ik zou me inderdaad dit volledig aan trekken, in een stuip schieten en je avond laten verpesten door zoiets.quote:
[..]
[..]
Kan. Maar het gaat me dan ook vooral om het gezelschap met wie je daar zit en de gelegenheid. Stel je hebt een leuke avond, misschien zelfs een speciale avond, het eten was lekker, de bediening was vriendelijk, je bent tevreden. En dan komt er een lollige serveerster (of wie dan ook) met de vraag of je het een beetje binnen kan houden. Dat maakt de avond er niet beter op iig, het is gewoon een rare opmerking.
Drop drop drop drop drop drop drop!!!! DROP!!! drop drop drop drop !!
Pas op, straks ontploft ie.quote:
[..]
De frustratie die hier spreekt, werkelijk, wat een ongehoorde frustratie
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nou ja, je zit t nu ook wel zelf een beetje negatief te interpreteren hoor. Zo'n opmerking is voor mij absoluut een rare kink in een speciale avond, maar het beeld wat jij nu schetst ligt ver van de werkelijkheid en heb ik ook niet gezegd. Dus als je het daar met iemand over wil hebben moet je bij jezelf zijnquote:
[..]
Nou zeg, poe hee, iemand zegt wat raars tegen je. Ik zou me inderdaad dit volledig aan trekken, in een stuip schieten en je avond laten verpesten door zoiets.
[ Bericht 0% gewijzigd door Faux. op 21-07-2018 14:01:17 ]
Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Het is gewoon een algemene check. Je kunt zoiets aanvullen met kleine complimenten of kritiekpunten als je communicatief een beetje vaardig bent.quote:
Dat routineuze "Heeft het gesmaakt ?" en totaal niet luisteren naar het antwoord….. vraag dan gewoon niks als je het niet intereseert !
Kink.quote:
[..]
Zo'n opmerking is voor mij absoluut een rare klink in een speciale avond
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Checkquote:
Hier schreef tong80 het volgende:
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
Faux is een FOK!held, zoals dat vroeger Gellarboy en Brechtje waren. Users die je koestert.
In elke eetgelegenheid. Ik ben al misselijk als ik het lees. Totaal ongepastquote:
[..]
In een snackbar is het zelfs al op de rand.
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
quote:
[..]
Maar goed, het is dus duidelijk wèl verzand in een discussie over hoe erg de horeca zelf is.
Wat er vaak gebeurt is dat mensen al miskend en onbegrepen binnenkomen en zich zo gedragen. Ze gedragen zich dan al naar de verwachting dat 'het toch wel weer niet goed zal zijn'. Die zure houding zorgt ervoor dat bediening bijvoorbeeld ook al moeite moet doen vriendelijk te blijven. Je kent het wel als er zeikerds in je zaak zitten. Dat heeft zijn weerslag op alle gasten en op al het personeel. En langzaamaan (in loop der jaren) verpesten die mensen het voor iedereen en wordt het besmettelijk.
Die trend gaat misschien wel een beetje samen met klachten over ongemotiveerd horecapersoneel.
Maar even los daarvan.
Doorgaans is het overgrote deel van de gasten gewoon vriendelijk en begripvol en het meeste horecapersoneel ook.
|
|
