CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Sommige kinderen.quote:Op maandag 16 juli 2018 15:16 schreef RobinOok het volgende:
Ik heb nog nooit last gehad van iemands hond.
Meestal heb je niet eens door dat ze er zijn.
Van kinderen en studenten heb ik meer last.
Maar goed, ieder zijn mening.
Whatever...
Wij nemen onze honden eigenlijk nooit mee naar restaurants, maar komt zelden eens voor. Dan liggen ze onder tafel te slapen en niemand merkt dat ze er zijn.
Net als kinderen, kwestie van opvoeden
Net als kinderen, kwestie van opvoeden
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mensen die niet in Rotterdam wonen. :’)quote:
[..]alsof we allemaal in dezelfde stad wonen
Restaurants waar je de hoofdprijs betaalt voor matige gerechten om vervolgens door onwetende 18-jarige serveersters in te strakke zwarte truitjes zonder enige warenkennis geholpen te worden.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
quote:Op zondag 15 juli 2018 17:32 schreef FredvZ het volgende:
[..]
Doorgaan met wat je aan het doen bent en daarna naar dat tafeltje lopen.
"Hallo meneer, mevrouw, het werkt hier als volgt: u gaat rustig zitten aan een tafel, ik of één van mijn collega's komen dan bij u aan tafel, brengen u de kaart, u kijkt in de kaart en bestelt dan bij mij of mijn collega's. Hier is de kaart, kan ik alvast wat drinken voor u halen?"
En dan de gast met een vriendelijke, doch strakke blik aan kijken.
De horeca moet niet zo bang zijn voor die ene slechte recensie.
Dat is goed voor de weerstand.quote:
[..]
Lekker poepbacteriën eten.
https://www.consumentenbond.nl/voedingsmiddelen/test-sushi
Die niet Meer kunnen dan een drankje brengen en een bord meenemen.quote:Op maandag 16 juli 2018 17:57 schreef stavromulabeta het volgende:
Restaurants waar je de hoofdprijs betaalt voor matige gerechten om vervolgens door onwetende 18-jarige serveersters in te strakke zwarte truitjes zonder enige warenkennis geholpen te worden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat vind ik minder erg dan slecht eten voor veel geld. Opzich is het fijn als de bediening er iets vanaf weet, maar als het gewoon goed eten is voor een goeie prijs kan ik er wel mee leven.quote:
[..]
Die niet Meer kunnen dan een drankje brengen en een bord meenemen.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Personeel in de keuken is vaak net zo incompetent als de huppeltjes in de bediening.quote:
[..]
Dat vind ik minder erg dan slecht eten voor veel geld. Opzich is het fijn als de bediening er iets vanaf weet, maar als het gewoon goed eten is voor een goeie prijs kan ik er wel mee leven.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet overal hoor. Ik kom vaak in een tent waar de huppeltjes er echt niet zoveel van weten, maar het eten is prima opzich.quote:
[..]
Personeel in de keuken is vaak net zo incompetent als de huppeltjes in de bediening.
Er moet in de horeca ook enorm op de kosten bespaard worden en dan heb ik liever dat ze het in de bediening doen dan in de keuken. Beide is natuurlijk een garantie voor 1 keer, nooit meer.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Ik weet dat het niet overal is.quote:
[..]
Niet overal hoor. Ik kom vaak in een tent waar de huppeltjes er echt niet zoveel van weten, maar het eten is prima opzich.
Er moet in de horeca ook enorm op de kosten bespaard worden en dan heb ik liever dat ze het in de bediening doen dan in de keuken. Beide is natuurlijk een garantie voor 1 keer, nooit meer.
Een groot probleem van de horeca is de enorme kosten die ze vaak hebben aan huur. Pand niet van hun, tap en bar ook niet. Zitten vast aan wurgcontracten met brouwerijen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klopt ook wel ja. Het is ook een zware branche.quote:
[..]
Ik weet dat het niet overal is.
Een groot probleem van de horeca is de enorme kosten die ze vaak hebben aan huur. Pand niet van hun, tap en bar ook niet. Zitten vast aan wurgcontracten met brouwerijen.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Geloof niet dat er een andere branche is waar zoveel mensen failliet gaan en zoveel mensen geloven dat zij het wel kunnen, een horecazaak runnen, zonder daar echt ervaring in te hebben.quote:
[..]
Klopt ook wel ja. Het is ook een zware branche.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vandaar Bar rescue, hotel Hell, Kitchen nightmares etc etc etc.quote:
[..]
Geloof niet dat er een andere branche is waar zoveel mensen failliet gaan en zoveel mensen geloven dat zij het wel kunnen, een horecazaak runnen, zonder daar echt ervaring in te hebben.
Het lijkt heel leuk, als je zelf aan de bar/tafel zit natuurlijk. Aan de andere kant is het hard werken waar maar weinig mensen echt rijk van worden, en dan nog zijn het alleen de hele slimme eigenaars die meer dan ervan kunnen rondkomen.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Zorgen dat het pand van jezelf is, dat scheelt al de helft...quote:
[..]
Vandaar Bar rescue, hotel Hell, Kitchen nightmares etc etc etc.
Het lijkt heel leuk, als je zelf aan de bar/tafel zit natuurlijk. Aan de andere kant is het hard werken waar maar weinig mensen echt rijk van worden, en dan nog zijn het alleen de hele slimme eigenaars die meer dan ervan kunnen rondkomen.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ja, maar hoe doe je dat, zeker als beginnende ondernemer? De prijs voor een beetje pand op een goeie locatie is zo hoog, als je dat kan betalen hoef je ook geen tent te openen, dan heb je al geld zatquote:
[..]
Zorgen dat het pand van jezelf is, dat scheelt al de helft...
.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Als je een goed restaurant opent komen de mensen naar jou. Dan hoef je niet op een A locatie te zitten.quote:
[..]
Ja, maar hoe doe je dat, zeker als beginnende ondernemer? De prijs voor een beetje pand op een goeie locatie is zo hoog, als je dat kan betalen hoef je ook geen tent te openen, dan heb je al geld zat
Kranplätze müssen verdichtet sein
Hoeveel Michelinrestaurants zitten er niet op een A-locatie?quote:
Als je een goed restaurant opent komen de mensen naar jou. Dan hoef je niet op een A locatie te zitten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vriend van mij heeft een buurt café, is eigenaar van het pand en alles wat er in staat. Hij betaald veel minder voor een vat bier dan anderen. Krijgt ook veel aardigheidjes van de brouwerij.quote:
[..]
Zorgen dat het pand van jezelf is, dat scheelt al de helft...
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De mensen die het meeste geld verdienen in de horeca zijn diegenen die mensen met een droom van hun eigen zaak vertellen wat ze willen horen en ze hier ff laten tekenen.quote:
[..]
Ja, maar hoe doe je dat, zeker als beginnende ondernemer? De prijs voor een beetje pand op een goeie locatie is zo hoog, als je dat kan betalen hoef je ook geen tent te openen, dan heb je al geld zat
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Leuk onderzoek voor iemand die daar de tijd voor heeft.quote:
[..]
Hoeveel Michelinrestaurants zitten er niet op een A-locatie?
Ik ken er genoeg btw.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zal wel jaquote:
[..]
Vriend van mij heeft een buurt café, is eigenaar van het pand en alles wat er in staat. Hij betaald veel minder voor een vat bier dan anderen. Krijgt ook veel aardigheidjes van de brouwerij.
Sowieso idioot wat tapbier kost, flesje kun je volgens mij meer op verdienen.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Een 'goed restaurant' wil niet direct zeggen dat je een Michelin ster hebt.quote:
[..]
Hoeveel Michelinrestaurants zitten er niet op een A-locatie?
Verder weet ik niet waar die tenten zitten, maar O'mundo in Wageningen zit bijvoorbeeld niet ecjt in het centrum.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Maar met een brouwerijcontract mag je niet naar de supermarkt om de goedkope aanbieding te kopen en die flesjes te verkopen. Je moet dan bij Heineken/Grolsch etc inkopen tegen de prijzen die zij voorschrijvenquote:
[..]
Zal wel ja
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ken genoeg restaurants die buiten het centrum zitten en erg goed lopen, zelfs in het buitengebied. Restaurants die midden in het uitgaanscentrum zitten zijn meestal niet erg goed in prijs kwaliteit verhoudingquote:
[..]
Een 'goed restaurant' wil niet direct zeggen dat je een Michelin ster hebt.
Verder weet ik niet waar die tenten zitten, maar O'mundo in Wageningen zit bijvoorbeeld niet ecjt in het centrum.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat weet ik, maar ik doelde ook dat voorbeeld wat jij noemde van de dorpskroeg die geen contact hadquote:
[..]
Maar met een brouwerijcontract mag je niet naar de supermarkt om de goedkope aanbieding te kopen en die flesjes te verkopen. Je moet dan bij Heineken/Grolsch etc inkopen tegen de prijzen die zij voorschrijven
Kranplätze müssen verdichtet sein
Geen dorpskroeg, een buurtcafé. Zit in een binnenstad, maar de bezoekers zijn mensen die daar wonen, niet echt veel uitgaanspubliek of toeristenquote:
[..]
Dat weet ik, maar ik doelde ook dat voorbeeld wat jij noemde van de dorpskroeg die geen contact had
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Sowieso komen alle klanten van de Librije niet uit Zwolle en van Kaatje bij de Sluis niet uit Blokzijl.quote:
[..]
Ken genoeg restaurants die buiten het centrum zitten en erg goed lopen, zelfs in het buitengebied. Restaurants die midden in het uitgaanscentrum zitten zijn meestal niet erg goed in prijs kwaliteit verhouding
Kranplätze müssen verdichtet sein
18-jarige serveersters in strakke truitjes? Welke tent is dat?quote:
Restaurants waar je de hoofdprijs betaalt voor matige gerechten om vervolgens door onwetende 18-jarige serveersters in te strakke zwarte truitjes zonder enige warenkennis geholpen te worden.
Dat heb jij onderzocht? Alle klanten?quote:
Sowieso komen alle klanten van de Librije niet uit Zwolle en van Kaatje bij de Sluis niet uit Blokzijl.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
