frituren in een pan, wat zijn de risico's?

quote:

Op zondag 22 juli 2018 09:41 schreef Spanky78 het volgende:

[..]

In dit geval een beetje onzinnig. Normaliter is een dikke bodem om de warmte goed te verdelen. Als je bakt is het fijn dat je ei overal even warm worst en niet zwart aan de.ene kant en nog maar net gaar aan de andere kant.

In dit geval is het niet nodig. De olie voert de energie door convectie af en verdeelt uit zichzelf de warmte.

ah okok

quote:

Op zondag 22 juli 2018 00:44 schreef capuchon_jongen het volgende:

[..]

Liever een beetje plaats verliezen en een ¤20 neer te leggen voor een frituur dan deze risico te nemen. Dat ding kan je buiten frituren ook he

Maarjah als je te gierig bent om 20 euro neer te leggen

Ten eerste gaat het me niet om het geld (leer lezen) en ten tweede is het risico minimaal en heel beheersbaar. Het risico van rondlopen met een volle theepot is groter dan een stilstaand pannetje olie. Wist je dat kokend heet water veel heftigere brandwonden geeft dan (vaak veel hetere) frituurolie?

Met je dronken kop na het stappen nog ff frituren en dan in slaap vallen op de bank terwijl de vlammetjes staan te bakken.
Dat is het risico, heb meerder studentenhuizen gekend die op die manier zijn uitgefikt.

quote:

Op maandag 23 juli 2018 16:58 schreef aegir_de_viking het volgende:
Met je dronken kop na het stappen nog ff frituren en dan in slaap vallen op de bank terwijl de vlammetjes staan te bakken.
Dat is het risico, heb meerder studentenhuizen gekend die op die manier zijn uitgefikt.

Zelfde geldt natuurlijk voor in slaap vallen op de bank met een peuk in je bek.