abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  donderdag 9 augustus 2018 @ 15:19:48 #176
167941 hmmmz
Verlicht Despoot
pi_181055270
registreer om deze reclame te verbergen
Bij de bierhandel werd mij verteld bepaalde tripels niet onder de 8 graden Celsius te laten komen omdat ze anders onherstelbaar veranderen van smaak / kapot gaan.

Nu staat mijn biervoorraad in de berging en het zal daar in de winter waarschijnlijk wel eens onder de 8 graden gaan uitkomen.

Weet iemand of dit klopt en voor welke bieren dit allemaal zou gelden? Kan er zelf weinig over vinden. Bij wijn weet ik dat het de smaak niet aantast.
Op vrijdag 12 juni 2015 21:03 schreef Danny het volgende:
Jup. Ben dan ook apetrots op je ;)
pi_181056299
quote:
0s.gif Op donderdag 9 augustus 2018 15:19 schreef hmmmz het volgende:
Bij de bierhandel werd mij verteld bepaalde tripels niet onder de 8 graden Celsius te laten komen omdat ze anders onherstelbaar veranderen van smaak / kapot gaan.

Nu staat mijn biervoorraad in de berging en het zal daar in de winter waarschijnlijk wel eens onder de 8 graden gaan uitkomen.

Weet iemand of dit klopt en voor welke bieren dit allemaal zou gelden? Kan er zelf weinig over vinden. Bij wijn weet ik dat het de smaak niet aantast.
Klinkt als gelul. Nog nooit gehoord

Volgens de diplom biersommelier die naast me staat is het een fabel
  donderdag 9 augustus 2018 @ 16:38:13 #178
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_181056995
WBtzuDn_d.jpg?maxwidth=640&shape=thumb&fidelity=medium

Temperatuur omlaag, ook maar eens aan de IPA’s beginnen.
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_181057576
registreer om deze reclame te verbergen
Beter dan de 12... Echt enorm verschil eigenlijk... Veel geraffineerder...

bucyNbu.jpg
pi_181057758
quote:
Bij de bierhandel werd mij verteld bepaalde tripels niet onder de 8 graden Celsius te laten komen omdat ze anders onherstelbaar veranderen van smaak / kapot gaan.
Na enkele maanden in een frigo aan 2C° kan dit wel de smaak vervlakken...

Misschien bedoelden ze om ze niet kouder te drinken dan 8C°?.. Want daarin zou ik ze gelijk geven...
  donderdag 9 augustus 2018 @ 17:22:43 #181
167941 hmmmz
Verlicht Despoot
pi_181057839
quote:
0s.gif Op donderdag 9 augustus 2018 17:18 schreef Seul het volgende:

[..]

Na enkele maanden in een frigo aan 2C° kan dit wel de smaak vervlakken...

Misschien bedoelden ze om ze niet kouder te drinken dan 8C°?.. Want daarin zou ik ze gelijk geven...
Nee het ging uitdrukkelijk niet om de drinktemperatuur maar om de bewaartemperatuur.
Op vrijdag 12 juni 2015 21:03 schreef Danny het volgende:
Jup. Ben dan ook apetrots op je ;)
  donderdag 9 augustus 2018 @ 17:23:41 #182
167941 hmmmz
Verlicht Despoot
pi_181057855
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
1s.gif Op donderdag 9 augustus 2018 16:09 schreef Saind het volgende:

[..]

Klinkt als gelul. Nog nooit gehoord

Volgens de diplom biersommelier die naast me staat is het een fabel
Volgens mij ook. Kan er weinig over vinden. Drinktemperatuur is uiteraard wel belangrijk.
Op vrijdag 12 juni 2015 21:03 schreef Danny het volgende:
Jup. Ben dan ook apetrots op je ;)
pi_181067646
quote:
1s.gif Op donderdag 9 augustus 2018 01:27 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]

Wordt verder de komende dagen gewoon Albert Heijn IPA’s wegkanen ben ik bang voor je... goede nieuws is dat ze daar inmiddels met Lagunitas en Me Myself & IPA (en uiteraard onze klassieker van Brouwers) ook zeer behoorlijke IPA’s hebben.
Die Me Myself & IPA die ze bij de AH hebben staan is wel echt fucking oud inmiddels. April o.i.d.?

Toen ze die batch aankochten hebben ze er ontiegelijk lang over gedaan om ze in de schappen te krijgen en ze hebben heel veel aangekocht waardoor ze met een grote en oude voorraad zitten.

Ik haal wel een verse afvulling van 29/07 of 31/07, wat de laatste batch ook was. Een van de twee data.
pi_181070958
Vandaag mijn smerigste speciaalbiertje gehad tot dusver (behoudens Kompaan Badgast Ripped maar dat is geen bier, dat is zeep). Het ging om de Dankwood van Founders, als proefglaasje bij Billies. Iedere slok vertrok ik mijn gezicht, het was echt ernstig. Een Bourbon BA triple red IPA, de combinatie was imo niet bepaald geslaagd. Ik gaf er 0.50/5 aan op Untappd, een rating die normaal voorbestemd is aan bieren zoals Bavaria 0.0 Radler, Landerbrau Weissbier en die ranzige Despo-klonen. Op zich kan ik mij nog voorstellen dat sommigen dit lekker vinden maar het was voor mij (en de vriend met wie ik was) niet bepaald weggelegd.

Verder een paar lekkere bieren weer op in Antwerpen, een mooie rode saison van Kernel en nog een paar lekkere NEIPA’s. Ook nog een (minder geslaagde) lambiek van Cantillon. Was weer genieten vandaag :)
pi_181071207
Laat Doom dan maar links liggen mocht je het ooit tegenkomen. Nog zo'n goden brouwsel van Founders.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
pi_181099545
Gisteren... Lekker...

sojAPNf.jpg
pi_181109621
quote:
0s.gif Op zaterdag 11 augustus 2018 11:01 schreef Seul het volgende:
Gisteren... Lekker...

[ afbeelding ]
Helemaal met je eens!

Ben zelf aan het genieten van de Shades of Marble, echt weer eens een heerlijke DIPA van een niveautje hoger. Precies mijn smaak ook.
pi_181113045
Had geen pale ales meer, eens een nieuwe lading gehaald;

4x Melvin's Drunken Master, 4x Omnipollo's Oaxaca, 4x Evil Twin's Man Is Born Free But Is Everywhere In Chains, 2x Maine Beer Company's Lunch, 6x 3 Floyds' Zombie Dust;
0Ki1W81.jpg
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
pi_181134674
Helemaal niks voor mij...

Fpkp9Cf.jpg
pi_181143927
b3c46be8ede970ffb0f10a47f94549bd_raw.jpg

Ik ga lekker op al die NEIPA’s en DIPA’s zeg 😊
pi_181158022
Best lekker!..

DDJBdYJ.jpg
pi_181163556
quote:
0s.gif Op zaterdag 11 augustus 2018 21:40 schreef OMG het volgende:
Had geen pale ales meer, eens een nieuwe lading gehaald;
waar?

quote:
1s.gif Op maandag 13 augustus 2018 00:29 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Ik ga lekker op al die NEIPA’s en DIPA’s zeg 😊
waar haal jij ze?
pi_181169655
Drankenhandel Leiden, ik haal ze in de winkel maar online bestel je ze via speciaalbierpakket.nl :)
pi_181173574
quote:
1s.gif Op zaterdag 11 augustus 2018 20:00 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]

Helemaal met je eens!

Ben zelf aan het genieten van de Shades of Marble, echt weer eens een heerlijke DIPA van een niveautje hoger. Precies mijn smaak ook.
Ook pas gehad, erg lekker!
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
pi_181190236
Weer drie brouwerijen voor Borefts!!!
En ze stellen teleur. Wel een leuke uit Barcelona, maar een redelijk willekeurige Russische en Natte Geit vind ik helemaal niet passen daar...
  woensdag 15 augustus 2018 @ 00:09:10 #196
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_181193224
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 augustus 2018 21:55 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Weer drie brouwerijen voor Borefts!!!
En ze stellen teleur. Wel een leuke uit Barcelona, maar een redelijk willekeurige Russische en Natte Geit vind ik helemaal niet passen daar...
Wat betreft Natte Gijt: eens. Van La Pirata vraag ik me af of ze iets nieuws gaan brengen na hun aanwezigheid bij ‘16 en ‘17, en daar komt bij dat het de zoveelste Spaanse brouwer is die aanschuift. Had voor mij niet gehoeven. AF daarentegen is toonaangevend in Rusland; ik zou als ik jou was de Untappd-ratings een nakijken: die liegen er niet om hoor. :)
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_181193583
quote:
0s.gif Op dinsdag 14 augustus 2018 02:28 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Drankenhandel Leiden, ik haal ze in de winkel maar online bestel je ze via speciaalbierpakket.nl :)
Oh daar moet ik ook eens gaan kijken dan.
Van alles is weer waardeloos.
pi_181194481
quote:
1s.gif Op woensdag 15 augustus 2018 00:09 schreef PrideoftheSouth het volgende:

[..]

Wat betreft Natte Gijt: eens. Van La Pirata vraag ik me af of ze iets nieuws gaan brengen na hun aanwezigheid bij ‘16 en ‘17, en daar komt bij dat het de zoveelste Spaanse brouwer is die aanschuift. Had voor mij niet gehoeven. AF daarentegen is toonaangevend in Rusland; ik zou als ik jou was de Untappd-ratings een nakijken: die liegen er niet om hoor. :)
Pirata is wat mij betreft welkom, echter hebben ze de schijn ook wat tegen omdat het nu de derde of vierde spaanse brouwer is.

AF had ik nagekeken, maar wat mij opvalt is dat hun bieren niet enorm veel ratings hebben, en daarnaast dat hun bieren van ‘mindere stijlen’ (gose, pale wheat ale, session ipa) ook zeer hoge ratings pakken. Dat zou kunnen betekenen dat de brouwerij vooral binnen Rusland zelf toonaangevend is en dat Russen graag erg hoog raten. Of ze zijn echt heel goed, ik laat mij graag verrassen hoor!

En nogmaals... natte geit..? In Nederland hebben ze toch wel iets beters, naast Molen en Sjef?
  woensdag 15 augustus 2018 @ 06:44:58 #199
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_181195665
quote:
1s.gif Op woensdag 15 augustus 2018 01:30 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]

En nogmaals... natte geit..? In Nederland hebben ze toch wel iets beters, naast Molen en Sjef?
Kees en het Uiltje zijn er natuurlijk ook al. Maar goed, vorig jaar kwamen ze ook ineens met Kwartje aanzetten. Zelfde categorie als Natte Gijt imo.

[ Bericht 1% gewijzigd door PrideoftheSouth op 15-08-2018 09:58:46 ]
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_181206427
quote:
1s.gif Op woensdag 15 augustus 2018 06:44 schreef PrideoftheSouth het volgende:

[..]

Kees en het Uiltje zijn er natuurlijk ook al. Maar goed, vorig jaar kwamen ze ook ineens met Kwartje aanzetten. Zelfde categorie als Natte Gijt imo.
Tja, zie zelf liever Moersleutel of Frontaal nog komen. Dat zijn in mijn ogen de beste brouwerijen van Nederland momenteel, inclusief de Molen.

Ik hoop echter toch nog op een paar grote Europese namen of een leuke US brouwer. Zal nog wel komen. We hebben in ieder geval de Oro uit 2013 :)
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')