abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_180533991
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
6s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 12:33 schreef pipster het volgende:
Ja lekker weer voor zuur inderdaad :)

Over zuur bier gesproken: kent iemand de biersoort Gose uit Duitsland. Licht qua alcohol maar erg zurig door speciale (melkzuur)gisting.
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
pi_180534146
Ja hoor, ik ben gek op een goeie gose, vooral ook de combi met het ziltige maakt dat mooi bier.

Salty Kiss - Magic Rock Brewing
Prairie Flare - Prairie Artisan Ales
Ginie (In A Bottle) - Põhjala
Santa Gose F&#% It All - To Øl
Blood Orange Gose -Anderson Valley Brewing Company

etc etc
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
pi_180534259
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 12:38 schreef Salina het volgende:

[..]

Over zuur bier gesproken: kent iemand de biersoort Gose uit Duitsland. Licht qua alcohol maar erg zurig door speciale (melkzuur)gisting.
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
Berliner Weisse?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
  dinsdag 17 juli 2018 @ 13:04:04 #79
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_180534466
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
1s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 12:52 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]

Berliner Weisse?
Bevat, volgens mij, in tegenstelling tot gose, geen zout.
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_180534591
quote:
1s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 13:04 schreef PrideoftheSouth het volgende:

[..]

Bevat, volgens mij, in tegenstelling tot gose, geen zout.
Gose heeft over het algemeen zout en koriander, berliner weisse is cleaner. Definities verschillen wat, historisch gezien is gose helemaal niet zo zout maar vooral vrij hard/mineralisch door het water uit de rivier Gose. Is niet echt zout water maar heeft een iets verhoogd gehalte zout. Maar ja koriander en zout.
pi_180534593
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 12:15 schreef ThePlaneteer het volgende:
Milkshake mango IPA's
37230929_10155412571617477_335439428308697088_n.jpg?_nc_cat=0&oh=2ebc2bc4b543a1f3b256df20b212be5d&oe=5BCAB753
pi_180534626
registreer om deze reclame te verbergen
Mooi toch dat die hype zelfs Vietnam heeft bereikt _O-
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pi_180534649
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 13:13 schreef ThePlaneteer het volgende:
Mooi toch dat die hype zelfs Vietnam heeft bereikt _O-
Welke brouwerij in Hanoi was dat? Kende van craft in Vietnam alleen Pasteur. Maar ben er al 4 jaar ofzo niet geweest.
pi_180534726
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 12:38 schreef Salina het volgende:

[..]

Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
Het wordt dit jaar gehouden op 27-29 Juli; de eerste paar edities heb ik mij er goed geamuseerd.
https://www.facebook.com/events/588679754805032/
Stop rockin' the boat.
pi_180534759
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 13:14 schreef Saind het volgende:

[..]

Welke brouwerij in Hanoi was dat? Kende van craft in Vietnam alleen Pasteur. Maar ben er al 4 jaar ofzo niet geweest.
Ah het was Pasteur, maar dat was Saigon en niet Hanoi ja.
|voor mij ook alweer 2 jaar geleden.

https://untappd.com/b/pas(...)ilkshake-ipa/2268164

Deze was t.

Je hebt daar ook nog East West Brewery right?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pi_180534830
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 13:18 schreef bassieVL het volgende:

[..]

Het wordt dit jaar gehouden op 27-29 Juli; de eerste paar edities heb ik mij er goed geamuseerd.
https://www.facebook.com/events/588679754805032/
Klopt! Ik lees het net. ^O^

Café Restaurant Zeezicht
Ridderstraat
Breda
Nederland
Datum: 27 jul 2018 vanaf 16:00 t/m 29 jul 2018 tot 23:00
Prijs: gratis
Eten en drinkenFestivals
Buiten

Het is alweer de 7e keer dat Café Sam Sam en Zeezicht hun handen ineen slaan en het inmiddels beroemde Wit + Weizen Weekend organiseren. Ook dit jaar kunnen we weer genieten van meer dan 160 (!) verschillende soorten bieren. Uiteraard wit- en weizen bieren, maar ook stijlen gose, berliner weisse en wheat ales.

Proost!
pi_180534848
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 13:20 schreef ThePlaneteer het volgende:

[..]

Ah het was Pasteur, maar dat was Saigon en niet Hanoi ja.
|voor mij ook alweer 2 jaar geleden.

https://untappd.com/b/pas(...)ilkshake-ipa/2268164

Deze was t.

Je hebt daar ook nog East West Brewery right?
Die ken ik niet, ben toen alleen bij Pasteur geweest. Of dat was iig de enige brouwerij die we konden vinden toen
pi_180538392
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 10:31 schreef PrideoftheSouth het volgende:
Ziet er keurig uit, heren! :)

Inmiddels zijn de volgende partijen hun standje aan het installeren in Bodegraven:
- Alvinne
- De Molen
- Kees
- Uiltje
- Tommie Sjef
- Pohjala
- Sori
- Borg
- Beerbliotek
- Nårke
- Monyo
- Reketye
- Poch’s
- Dougall’s
- Basquery
- Wylam

Ik hoop dat ze het beste voor het laatst bewaard hebben, want de zo op het eerste gezicht dertien-in-een-dozijn ogende brouwers uit Hongarije en Spanje heb ik wel gezien nu...

En ja, ik gedraag me nu als een verwende snob.
Mee eens, Tommie Sjef en Pohjala zijn hier eigenlijk de grote namen en zoals ik het lees heeft Pohjala het de afgelopen jaren karig gedaan, terwijl Tommie Sjef in de richting zuur bier is wat mij minder interesseert. De rest is karig.

Een paar US brouwers, enkele ‘grote namen’ uit Europa (Cloudwater, Omnipollo en Brewdog waren op eerdere edities aanwezig) of eentje onder de noemer ‘klein maar speciaal’ (zoals Tommie Sjef) zouden de line-up toch wel een stukkie mooier maken.
pi_180538454
quote:
1s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 16:13 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]

Mee eens, Tommie Sjef en Pohjala zijn hier eigenlijk de grote namen en zoals ik het lees heeft Pohjala het de afgelopen jaren karig gedaan, terwijl Tommie Sjef in de richting zuur bier is wat mij minder interesseert. De rest is karig.

Een paar US brouwers, enkele ‘grote namen’ uit Europa (Cloudwater, Omnipollo en Brewdog waren op eerdere edities aanwezig) of eentje onder de noemer ‘klein maar speciaal’ (zoals Tommie Sjef) zouden de line-up toch wel een stukkie mooier maken.
Dat heb ik ook een beetje met Tommie Sjef, dat is best wel overrated trucjesbier.

Laat ik het zo zeggen ik snap de hype niet.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
pi_180538516
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 12:38 schreef Salina het volgende:

[..]

Over zuur bier gesproken: kent iemand de biersoort Gose uit Duitsland. Licht qua alcohol maar erg zurig door speciale (melkzuur)gisting.
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
Persoonlijk één van mijn favoriete bierstijlen is het zelfs! Onderscheid met andere weizenbieren is al genoemd hier: de bieren zijn over het algemeen zout gebrouwen. De originele stijl komt uit de buurt van Leipzig, maar tegenwoordig zijn er veel verschillende interpretaties. Westbrook heeft de meest degelijke, een vierprocenter met zout en koriander. Ze hebben ook een Key Lemon Pie infused editie die écht superlekker is.

Pohjala heeft ook interessante versies, alhoewel die meestal richting Imperial gaan. Met name de Imp Ginie (op ginvaten gerijpt), Torm en Rahe zijn interessant. Torm is mijn favoriet, echt een zoetzuurzoute smaakexplosie met de smaak van bessen.

Anderson brouwt ook het een en ander qua goses, alhoewel die in mijn ogen stukken minder zout en meer zuur/fruitig zijn. Nog steeds lekker overigens.
pi_180539086
quote:
1s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 16:19 schreef GurneyIsBestOke het volgende:

[..]

Persoonlijk één van mijn favoriete bierstijlen is het zelfs! Onderscheid met andere weizenbieren is al genoemd hier: de bieren zijn over het algemeen zout gebrouwen. De originele stijl komt uit de buurt van Leipzig, maar tegenwoordig zijn er veel verschillende interpretaties. Westbrook heeft de meest degelijke, een vierprocenter met zout en koriander. Ze hebben ook een Key Lemon Pie infused editie die écht superlekker is.

Pohjala heeft ook interessante versies, alhoewel die meestal richting Imperial gaan. Met name de Imp Ginie (op ginvaten gerijpt), Torm en Rahe zijn interessant. Torm is mijn favoriet, echt een zoetzuurzoute smaakexplosie met de smaak van bessen.

Anderson brouwt ook het een en ander qua goses, alhoewel die in mijn ogen stukken minder zout en meer zuur/fruitig zijn. Nog steeds lekker overigens.
Ik vind die van Pohjala vaak net te zwaar. Alcohol helpt die stijl niet imo

Heb vorig jaar op Carnivale Brettanomyces van een gast die beetje onderzoek doet naar historisch correcte recepten in Duitsland een paar traditionele goses op, die waren écht goed. Niet zout, beetje kruidig maar, maar super tof vergist. Spontaan, heel licht zuur maar, veel brett.
Wilder Wald heette 't, toffe shit
pi_180539278
Verder kan ik iedereen aanraden een doos oude lambiek in de koelkast te zetten

0c4b82fd35.jpg

Ongekende luxe
  dinsdag 17 juli 2018 @ 17:03:52 #93
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_180539599
quote:
6s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 16:16 schreef pipster het volgende:

[..]

Dat heb ik ook een beetje met Tommie Sjef, dat is best wel overrated trucjesbier.

Laat ik het zo zeggen ik snap de hype niet.
“Overrated trucjesbier”. Wow wow :D
Laat ik het zo zeggen: volgens mij is TS al lang voorbij het stadium “hype”. Dat was het een jaar of twee terug.
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_180542079
quote:
1s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 17:03 schreef PrideoftheSouth het volgende:

[..]

“Overrated trucjesbier”. Wow wow :D
Laat ik het zo zeggen: volgens mij is TS al lang voorbij het stadium “hype”. Dat was het een jaar of twee terug.
Ik vind het ook niet vies hoor, maar heb gewoon het idee dat mensen een half punt extra geven voor de naam.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
  dinsdag 17 juli 2018 @ 19:26:53 #95
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_180543131
quote:
6s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 18:33 schreef pipster het volgende:

[..]

Ik vind het ook niet vies hoor, maar heb gewoon het idee dat mensen een half punt extra geven voor de naam.
Oh, dat idee heb ik niet. Zijn laatste releases scores doorgaans 4.0-4.1 op Untappd, en dat is volgens mij een wel redelijke score. Geen half punt te hoog, in ieder geval.
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_180543186
Bestellen jullie ook bier online? Zo ja waar?
beerwulf vind ik te mainstream, wil echt speciaal bier zeg maar ;)

Hier in het centrum alleen maar een Gall & Gal, AH en Jumbo..
pi_180543368
540.jpg

Een kloosterbier! Erg lekker!
Vooral met dit warme weer, heerlijk dorstlessend!
(Niet op het glas letten ;) Niet passend en niet goed schoon, waardoor schuim niet mooi opkomt..

[ Bericht 24% gewijzigd door RanjaCup op 17-07-2018 19:38:55 (Aanvulling) ]
  dinsdag 17 juli 2018 @ 19:40:28 #98
356424 PrideoftheSouth
Quod licet Iovi non licet bovi
pi_180543419
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 19:30 schreef RanjaCup het volgende:
Bestellen jullie ook bier online? Zo ja waar?
beerwulf vind ik te mainstream, wil echt speciaal bier zeg maar ;)

Hier in het centrum alleen maar een Gall & Gal, AH en Jumbo..
Populaire shops (goede prijs/kwaliteit) zijn Beerdome en Bierliefhebber.
NAC Breda
Rèsbaarge
pi_180552229
In Rotterdam heb je een goede bierspeciaalzaak, net om de hoek waar een van mijn beste vrienden woont. Ik loop er altijd wel even naar binnen als ik hem bezoek. Is vooral een internetshop, doen het ook internationaal goed.

http://www.thebeershop-online.com/
pi_180553543
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 10:43 schreef ThePlaneteer het volgende:
Hopelijk neemt Tommie wel wat meer mee dan vorig jaar, toen was die vrijdagmiddag 4 uur al weg.
Ik ben er alleen zaterdag, ben benieuwd :')
Heb wel een fles Wijnig liggen, dus er is een backup :P
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')