CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Is inderdaad wel een beetje wijnigquote:Op dinsdag 17 juli 2018 10:43 schreef ThePlaneteer het volgende:
Hopelijk neemt Tommie wel wat meer mee dan vorig jaar, toen was die vrijdagmiddag 4 uur al weg.
Makkelijk tweede.
Ik vind juist de richting die Pohjala opgaat met goses interessant maar niet altijd even geslaagd. De Imp Ginie hoef ik niet bepaald nog een keer, maar Torm behoort tot mijn all-time favorieten. Toch is het een mooie manier om lichtzure weizenbieren wat meer dimensie te geven, aangezien deze - ondanks dat de lichtzure weizensmaak mij goed ligt - vaak wat vlakkig zijn. Imp Goses zijn juist geweldige smaakbommen in een richting waar bier normaal gesproken totaal niet op in gaat. In Parijs had ik ook een imp Berliner Weisse, dat werkte gek genoeg ook uitstekend. Denk dat Imperial Gose juist een stijl is die met wat meer ontwikkeling/onderzoek enorm goed zou werken.quote:
[..]
Ik vind die van Pohjala vaak net te zwaar. Alcohol helpt die stijl niet imo
Heb vorig jaar op Carnivale Brettanomyces van een gast die beetje onderzoek doet naar historisch correcte recepten in Duitsland een paar traditionele goses op, die waren écht goed. Niet zout, beetje kruidig maar, maar super tof vergist. Spontaan, heel licht zuur maar, veel brett.
Wilder Wald heette 't, toffe shit
Klinkt overigens interessant! Hoop dat ik nog een keer aan een gose kom volgens het traditionele recept, lijkt mij erg lekker.
Makkelijk tweede.
Die torm kan ik me niet herinneren maar heb ik op untappd 2 doppies gegeven met commentaar over teveel alcoholquote:
[..]
Ik vind juist de richting die Pohjala opgaat met goses interessant maar niet altijd even geslaagd. De Imp Ginie hoef ik niet bepaald nog een keer, maar Torm behoort tot mijn all-time favorieten. Toch is het een mooie manier om lichtzure weizenbieren wat meer dimensie te geven, aangezien deze - ondanks dat de lichtzure weizensmaak mij goed ligt - vaak wat vlakkig zijn. Imp Goses zijn juist geweldige smaakbommen in een richting waar bier normaal gesproken totaal niet op in gaat. In Parijs had ik ook een imp Berliner Weisse, dat werkte gek genoeg ook uitstekend. Denk dat Imperial Gose juist een stijl is die met wat meer ontwikkeling/onderzoek enorm goed zou werken.
Klinkt overigens interessant! Hoop dat ik nog een keer aan een gose kom volgens het traditionele recept, lijkt mij erg lekker.
Maar ligt ook aan mij. Ik haak bij het woord imperial al snel af
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 18-07-2018 19:00:03 ]
Eindelijk BCBS gehad. Geruild voor een... Penang Craft Beer ‘Money’. De vriend met wie ik ruilde heeft niet eens veel meer betaald (8 om 10 euro) omdat ik in Maleisië was en hij in New York.
Hij is goed. Niet dat ik het het lekkerste biertje ooit vond, maar hij is gewoon heel goed en er is werkelijk waar niks mis mee. Ik proef trouwens iets wat mij doet denken aan drop? Niet verkeerd ofzo, maar het viel mij gewoon op.
Verder had ik (ik wilde niet zonder inleiding na enkele dagen zonder bier of überhaupt alcohol aan een BCBS starten) vandaag een paar Pohjala’s. De Prenzlauer Berg (goede Berliner Weisse) en Reede (behoorlijke Dipa).
Al met al een prima bieravondje! Eerste échte bieravond in een vrij lange tijd dus dat helpt
Makkelijk tweede.
Vandaag bij La Chouffe geweest. Verrassend leuk bezoek geweest! Hun assortiment is niet heel bijzonder, alhoewel ik gewone Chouffe nog altijd het beste standaard blond vind (niet zo moeilijk met al die dertien dozijn blondjes maar toch). Goede rondleiding, mooie omgeving, veel merchandise (proefplankjes en proefglaasjes gekocht, en ook zo’n achterlijke hoed...). Weinig nieuws maar wel een heel leuk bezoekje
Heb ook al een Cantillon ingeslagen, en wat dingen van BBP. Goed tripje Ardennen dus.
Heb ook al een Cantillon ingeslagen, en wat dingen van BBP. Goed tripje Ardennen dus.
Makkelijk tweede.
Via een paar kanalen wat nieuwe bieren onderweg. Vriend uit Berlijn stuurt me een De Cam Oude Gueuze voor mn verjaardag, via trading groep een paar BCBS en Prairie onderweg, en via Hopt.nl wat Mikkeler en To Ol besteld. Can't Wait!
Was gewoon 5 euro voor mijn niet gerijpte Orval en geen Fantôme gezien. Was met mijn vriendengroep mountainbiken en ik bepaalde daar het schema niet, kon dus moeilijk op zoek gaan, vond het al heel leuk dat we naar Chouffe gingen eigenlijk.quote:
Ardennen = Fantôme en gerijpte Orval drinken voor 3¤ op café...
Inmiddels weer thuis maar volgend weekend naar Ieper, gelijk plannen maken met een vriend voor een reisje Tallinn
Makkelijk tweede.
Er wordt vanuit Houffalize elk jaar een leuke racefiets toertocht georganiseerd: de La chouffe classic. Een van de stops is dan bij de brouwerij, en daar krijg je een chouffe. Helaas moet je daarna nog wel 15 km fietsen en 2 steile klimmetjes op voordat je bij de echte finish bent...quote:
Vandaag bij La Chouffe geweest. Verrassend leuk bezoek geweest! Hun assortiment is niet heel bijzonder, alhoewel ik gewone Chouffe nog altijd het beste standaard blond vind (niet zo moeilijk met al die dertien dozijn blondjes maar toch). Goede rondleiding, mooie omgeving, veel merchandise (proefplankjes en proefglaasjes gekocht, en ook zo’n achterlijke hoed...). Weinig nieuws maar wel een heel leuk bezoekje
Heb ook al een Cantillon ingeslagen, en wat dingen van BBP. Goed tripje Ardennen dus.
Bij de finish krijg je tegen inlevering van je startnummer ook nog een flesje mee voor thuis.
Leuk georganiseerde rit,
misschien voor volgend jaar leuk om met je mtb vrienden te doen?
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Ga je ook naar Westvleren/St Bernardus dan? Ligt ja vlakbij Ieper.quote:Op zondag 22 juli 2018 23:31 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
[..]
Was gewoon 5 euro voor mijn niet gerijpte Orval en geen Fantôme gezien. Was met mijn vriendengroep mountainbiken en ik bepaalde daar het schema niet, kon dus moeilijk op zoek gaan, vond het al heel leuk dat we naar Chouffe gingen eigenlijk.
Inmiddels weer thuis maar volgend weekend naar Ieper, gelijk plannen maken met een vriend voor een reisje Tallinn
Vandestreek - Dewitt. Ik kan er in de verste verte geen witbier smaak in herkennen. Te heftig gehopt zoals alle 1000 in een dozijn hipsterbieren de laatste tijd.
Excuseer maar kan je aub wel het officiele jargon hanteren?.. HOMOWATER!..
Met dank - HOMOWATER Liefhebbers Groep Belgie
Met dank - HOMOWATER Liefhebbers Groep Belgie
Even voor de duidelijkheid, Hipsterbier is hier toch juist gebruikt? We spreken toch alleen van Homowater bij IPA en met Fruitaroma gebrouwde biertjes.quote:
Excuseer maar kan je aub wel het officiele jargon hanteren?.. HOMOWATER!..
Met dank - HOMOWATER Liefhebbers Groep Belgie
Volgens mij is de helft van wat jij drinkt homowater, de rest hipsterbier en incidenteel tref je een echt biertje.
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Hij sprak van "te heftig gehopt" en dus dacht ik aan IPA's...
Ik drink trouwens deze zomer bijna uitsluitend homowater... Als ik per ongeluk toch nog een echt biertje drink, excuseer ik me bij deze van harte!..
Ik drink trouwens deze zomer bijna uitsluitend homowater... Als ik per ongeluk toch nog een echt biertje drink, excuseer ik me bij deze van harte!..
Nope, ben niet zo enorm geinteresseerd en die vriend is er uiteraard al een paar keer geweest. We gaan gewoon naar zijn vaste biercafé.quote:Op maandag 23 juli 2018 14:28 schreef MrBanaan1 het volgende:
[..]
Ga je ook naar Westvleren/St Bernardus dan? Ligt ja vlakbij Ieper.
Makkelijk tweede.
Klinkt zeker leuk, dank voor het delen! Denk alleen dat we, als we weer een keer gaan biken, naar een andere locatie gaan. Dit was voor ons allemaal ook echt pas de eerste keer, en bij de eerste klimming was ik een van de weinigen die het redde met een goed tempo.quote:
[..]
Er wordt vanuit Houffalize elk jaar een leuke racefiets toertocht georganiseerd: de La chouffe classic. Een van de stops is dan bij de brouwerij, en daar krijg je een chouffe. Helaas moet je daarna nog wel 15 km fietsen en 2 steile klimmetjes op voordat je bij de echte finish bent...
Bij de finish krijg je tegen inlevering van je startnummer ook nog een flesje mee voor thuis.
Leuk georganiseerde rit,
misschien voor volgend jaar leuk om met je mtb vrienden te doen?
Makkelijk tweede.
Ik ben zelf ook van de Belgische stijl. Helaas ontkom ik hier in de randstad aan de hipsterbieren.quote:
Excuseer maar kan je aub wel het officiele jargon hanteren?.. HOMOWATER!..
Met dank - HOMOWATER Liefhebbers Groep Belgie
Het is ook geen weer voor Belgisch bier. Eigenlijk gaat alleen Chouffe er bij mij in momenteel. Ja en witbier maar dat is niet echt mijn stijl.
Het is gewoon ‘weizenweer’, dus NEIPA’s, Goses en hefeweizen zijn perfect nu.
Het is gewoon ‘weizenweer’, dus NEIPA’s, Goses en hefeweizen zijn perfect nu.
Makkelijk tweede.
We zijn weer drie brouwerijen verder voor Borefts, ik ben redelijk tevreden met een interessante Russische brouwerij (Zagovor) en North. Het blijft wachten op een paar US brouwers of grote Europese namen, maar het is iig een stap vooruit tov het gemiddelde niveau tot dusver?
Makkelijk tweede.
Eén nieuw biertje en wat backup bier;
2x extra Firestone Walker's UnderCurrants want heerlijk, Stone's Drew Curtis / Wil Wheaton / Greg Koch Stone Farking Wheaton W00tstout (2018), en een nieuwe 4pk van Indiana City's Sumo Mermaids;
.
2x extra Firestone Walker's UnderCurrants want heerlijk, Stone's Drew Curtis / Wil Wheaton / Greg Koch Stone Farking Wheaton W00tstout (2018), en een nieuwe 4pk van Indiana City's Sumo Mermaids;
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Nog een paar nieuwe aanwinsten, al zit ik de komende week helaas aan de antibiotica dus bewaren we er een paar;
Upland + Cigar City's Galaxy Grove, Emelisse's Winter-bier, The Rare Barrel's Ensorcelled, Evil Twin's Harlan's Even More Jesus, Jester King + De la Senne's Jester Zinne;
Upland + Cigar City's Galaxy Grove, Emelisse's Winter-bier, The Rare Barrel's Ensorcelled, Evil Twin's Harlan's Even More Jesus, Jester King + De la Senne's Jester Zinne;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Da's een ouwetje ookquote:
Gelachen om dat Winterbier van Emelisse!
Klopt, van 2014. Als ik hier iets Nederlands vind, dan neem ik het mee.quote:
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Dat kan ik me heel goed voorstellen. Ik vond het vooral wel grappig dat dat bier daar ook gewoon te verkrijgen is.quote:
[..]
Klopt, van 2014. Als ik hier iets Nederlands vind, dan neem ik het mee.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Dan weet ik nog wel een lekkere IPA, gebrouwen door Brouwers!quote:
[..]
Klopt, van 2014. Als ik hier iets Nederlands vind, dan neem ik het mee.
Makkelijk tweede.
Mark Rutte heeft gedreigd een volledig schip van die bieren naar de VS te zullen sturen mocht Trump zijn handelsoorlog door willen zetten.quote:
[..]
Dan weet ik nog wel een lekkere IPA, gebrouwen door Brouwers!
Cheers!quote:
# 1000 Untapped. De Dolle Brouwers Cosmos. Lekker. Sowieso hun zuurste.
[ afbeelding ]
Van alles is weer waardeloos.
Netjes Seul!quote:
# 1000 Untapped. De Dolle Brouwers Cosmos. Lekker. Sowieso hun zuurste.
[ afbeelding ]
Ik ga ook alles op alkes zetten om Untappd nog uit te spelen, voor het te laat is: www.rtlnieuws.nl/editienl(...)biertje-dat-ik-drink
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
^Mooi!.. Hier een Stille Nacht 2013. Lekker gekoeld wil dat er best in, zelfs bij 30C°.
Dolle Brouwers
Dolle Brouwers
Die Vedett Session IPA is niet heel bijzonder (voor de Badge, uiteraard) maar ik moet zeggen dat het met dit weer wel lekker doordringt. Zo bij het eten etc. is het wel lekker een licht-alcoholisch bier te hebben
Lijkt het nou maar, of heb je die koud geschonken?quote:
Dringend 16 en 18 eens kopen...
[ afbeelding ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
quote:
[..]
Netjes Seul!
Ik ga ook alles op alkes zetten om Untappd nog uit te spelen, voor het te laat is: www.rtlnieuws.nl/editienl(...)biertje-dat-ik-drink
Ik heb niet het gevoel dat ik door Untappd meer bier drink. Ik denk wel dat ik vooral meer verschillende biertjes drink. Tegenwoordig drink ik wel veel minder sterke drank.Ik mag toch hopen dat zo'n app niet verboden gaat worden.
Maar Icedwarf en Dutchdarthvader dan 
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Sowieso allergisch voor de zoveelste betuttelclub in Nederland.quote:
[..]
Ik mag toch hopen dat zo'n app niet verboden gaat worden.
En ja, Untappd heeft wel degelijk een bijdrage gehad in mijn interesse voor craftbeer. Maar om nou te zeggen dat ik extra bier drink voor badges, en dat het daarom verboden moet worden?? Vroeger kapte ik achteloos 15-20 bier achterover in de kroeg en hoorde je er niemand over, tegenwoordig check ik 3-4 speciaalbieren in op een avond in het weekend, probeer ik na te gaan wat ik proef en wat ik ervan vind (en geniet ik er heel regelmatig oprecht van) en er komt één of andere vereniging in opstand...
[ Bericht 11% gewijzigd door PrideoftheSouth op 03-08-2018 08:37:00 ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
quote:
[..]
Sowieso allergisch voor de zoveelste betuttelclub in Nederland.
En ja, Untappd heeft wel degelijk een bijdrage gehad in mijn interesse voor craftbeer. Maar om nou te zeggen dat ik extra bier drink voor badges, en dat het daarom verboden moet worden?? Vroeger kapte ik achteloos 15-20 bier achterover in de kroeg en hoorde je er niemand over, tegenwoordig check ik 3-4 speciaalbieren in op een avond in het weekend, probeer ik na te gaan wat ik proef en wat ik ervan vindt (en geniet ik er soms oprecht van) en er komt één of andere vereniging in opstand...
Is er al een Excel of overzichje ofzo?quote:
We zijn weer drie brouwerijen verder voor Borefts, ik ben redelijk tevreden met een interessante Russische brouwerij (Zagovor) en North. Het blijft wachten op een paar US brouwers of grote Europese namen, maar het is iig een stap vooruit tov het gemiddelde niveau tot dusver?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Copypaste van ratebeer:
quote:Alvinne – België
Beerbliotek – Zweden
Borg Brugghus – IJsland
DouGall’s – Spanje
Kees – Nederland
Monyo – Hongarije
Poch’s Cervesa Artisinale – Spanje
Pohjala – Estland
Sori Brewing – Estland/Finland
Tommie Sjef Wild Ales – Nederland
Uiltje – Nederland
Wylam – Engeland
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
De website van De Molen is in dat opzicht actueler:
Alvinne – Belgium
Basquery – Spain
Beerbliotek – Sweden
Borg Brugghus – Iceland
DouGall’s – Spain
Kees – Netherlands
Klostergården Håndbryggeri– Norway
Monyo – Hungary
Nårke Kulturbryggeri – Sweden
North Brewing Co – England
Poch’s Cervesa Artisinale – Spain
Pohjala – Estonia
Reketye Brewing Co – Hungary
Sori Brewing – Estonia/Finland
Tommie Sjef Wild Ales – Netherlands
Uiltje – Netherlands
Wylam – England
Zagorov – Russia
Taplist is overigens nog niet bekend. Meestal eind augustus.
Alvinne – Belgium
Basquery – Spain
Beerbliotek – Sweden
Borg Brugghus – Iceland
DouGall’s – Spain
Kees – Netherlands
Klostergården Håndbryggeri– Norway
Monyo – Hungary
Nårke Kulturbryggeri – Sweden
North Brewing Co – England
Poch’s Cervesa Artisinale – Spain
Pohjala – Estonia
Reketye Brewing Co – Hungary
Sori Brewing – Estonia/Finland
Tommie Sjef Wild Ales – Netherlands
Uiltje – Netherlands
Wylam – England
Zagorov – Russia
Taplist is overigens nog niet bekend. Meestal eind augustus.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ja, dat heb ik ook. In plaats van tig pils, drink ik tegenwoordig liever een paar goede speciaalbieren.quote:
[..]
Sowieso allergisch voor de zoveelste betuttelclub in Nederland.
En ja, Untappd heeft wel degelijk een bijdrage gehad in mijn interesse voor craftbeer. Maar om nou te zeggen dat ik extra bier drink voor badges, en dat het daarom verboden moet worden?? Vroeger kapte ik achteloos 15-20 bier achterover in de kroeg en hoorde je er niemand over, tegenwoordig check ik 3-4 speciaalbieren in op een avond in het weekend, probeer ik na te gaan wat ik proef en wat ik ervan vind (en geniet ik er heel regelmatig oprecht van) en er komt één of andere vereniging in opstand...
Alleen vandaag en morgen drink ik wat meer, want ik ga naar het burgbieren bierfeest! Het is jammer dat ze daar nogal conservatief zijn in hun bierkeuze, maar dit jaar hebben ze voor het eerst ook wat zure bieren en een aantal neipa's!
Ik had van de week de Imperial Biscotti Hazelnut Chili Break. Halverwege door de gootsteen gespoeld, ik snap werkelijk niet hoe ze die 4.07 op untapped hebben gekregen. Zoet, waterig, alcohol komt erg sterk naar voren..
Lekker! Duindoornbessen hebben niet echt een herkenbare duindoornbessmaak geloof ik, smaakt gewoon beetje fruitig. Maar dat werkt dus wel goed in lambiekquote:
Ik was dit weekend weer eens ouderwets thuis in Brabant vlakbij de Belgische grens dus heb ik Dranken Verheyen in Poppel toch weer mooi flink ingeslagen. Topwinkel!
*knikt goedkeurend*quote:
Reeds zin in de herfst... (PS, POTS: 10C°...)
[ afbeelding ]
@Saind; die wil ik toch wel eens proeven. Hopelijk hebben ze die nog wel even bij de brouwerij.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
quote:*knikt goedkeurend*
Bij 10C° gaan die winterbiertjes er vlot in eigenlijk... Zelfs bij +30C° zomerweer... (Dat en mijn lading IPA's van Hop Burns & Black zit al vast in douane sinds 26/07...)
Oh, ik blijf ook rustig doordrinken met mijn stouts, porters en barleywines hoor... ik bewaar ze alleen met dit wel voor wat later op de avond, als het wat koeler is. En daarvoor drink ik dan ook liever een IPA (of wat zuurs), indien op voorraad.quote:
[..]
Bij 10C° gaan die winterbiertjes er vlot in eigenlijk... Zelfs bij +30C° zomerweer... (Dat en mijn lading IPA's van Hop Burns & Black zit al vast in douane sinds 26/07...)
Heb je al vaker problemen met de douane gehad? Ik zou me toch lichtelijk zorgen gaan maken nu...temeer omdat ze waarschijnlijk niet gekoeld opslaan.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik heb Bpost al gecontacteerd: die konden niks doen... Moest het aan verkoper melden... Zij gingen onderzoek starten, maar nu 5 dagen geleden en nog niks gehoord... Nu ook BSI (douane) gecontacteerd...
Pakket uit VK dus taksen ofzo niet van toepassing... Dit is m'n derde bestelling va HB&B, eerste twee verliepen helemaal vlekkeloos...
En ja: ik maak me enorm zorgen over het feit dat ze al twee weken in een warm depot liggen te vergaan... Morgen contacteer ik opnieuw HB&B met de vraag wat ze doen als de helft van m'n bier bedorven is...
Pakket uit VK dus taksen ofzo niet van toepassing... Dit is m'n derde bestelling va HB&B, eerste twee verliepen helemaal vlekkeloos...
En ja: ik maak me enorm zorgen over het feit dat ze al twee weken in een warm depot liggen te vergaan... Morgen contacteer ik opnieuw HB&B met de vraag wat ze doen als de helft van m'n bier bedorven is...
Ja moet zeggen dat ik het een tikkeltje onzinnig vind om in de zomer geen stouts meer te drinken, kan wat mij betreft prima 
Alhoewel het met een dag als vandaag of morgen iets te veel van het goeie is wellicht, 36C+
Alhoewel het met een dag als vandaag of morgen iets te veel van het goeie is wellicht, 36C+
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
die heb ik ook klaar staan voor de (hopelijk niet zo ver weg meer) wat frissere momentenquote:
Ik had van de week de Imperial Biscotti Hazelnut Chili Break. Halverwege door de gootsteen gespoeld, ik snap werkelijk niet hoe ze die 4.07 op untapped hebben gekregen. Zoet, waterig, alcohol komt erg sterk naar voren..
ben benieuwd, want jouw conclusie en de ratings liggen wel heel vervl van elkaar....
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Ik hoorde anders dat IPA’s perfect rijpen in warme opbergdepot’s, je mag ze wel dankbaar zijn.
Morgen ga ik weer een tripje drankenhandel doen, maar het is al weken niet al te best wat ze daar bieden. Een paar mooie UK of US NEIPA’s zou echt genieten zijn, maar helaasch.
Morgen ga ik weer een tripje drankenhandel doen, maar het is al weken niet al te best wat ze daar bieden. Een paar mooie UK of US NEIPA’s zou echt genieten zijn, maar helaasch.
Makkelijk tweede.
Gaan de Belgen nou ook al lekkere stouts maken? Goed spul, gevonden in een bierwinkel in Leuven waar ze alleen Belgisch spul hadden. Dan is het leuk om dit soort biertjes te vinden
Makkelijk tweede.
Ja, vooral jammer omdat ik het helemaal naar Curacao heb laten meenemen..quote:Op maandag 6 augustus 2018 20:53 schreef Sinister-D- het volgende:
[..]
die heb ik ook klaar staan voor de (hopelijk niet zo ver weg meer) wat frissere momenten
Het wordt beter:quote:
Ik hoorde anders dat IPA’s perfect rijpen in warme opbergdepot’s, je mag ze wel dankbaar zijn.
Ik heb BEIDE bieren in dat pakket zitten... Sinds 26/7 in depot Brucargo... Twee hittegolven meegemaakt...quote:Update from Verdant:
-----
Neal really is getting things done & HOWL DIPA
August 3rd 2018
Official Recall
1. Neal Gets Things Done IPA
2. GYLE / BATCH #5 Canned on Date June 4th 2018
3. GYLE / BATCH #7/8 Canned on Date July 2nd 2018
4. HOWL - DIPA
5. GYLE / BATCH #02 Canned on Date 7th May
6. GYLE / BATCH #04 Canned on Date 18th June
We have had reports of both Neal Gets Things Done IPA & HOWL DIPA suffering from a re-fermentation in pack.
This results in kegs being unable to pour and cans unfortunately bursting under pressure.
Godver, dat is wel heel lullig Seul. Al zou het ook wel grappig zijn als die douaniers die ontplofte blikken mogen opruimen.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ook leuk: niemand weet waar het pakket zich bevindt...
Bpost klantendienst: het zit in deel van Brucargo "waar wij geen inzage in hebben"...
Douane?..
Bpost klantendienst: het zit in deel van Brucargo "waar wij geen inzage in hebben"...
Douane?..
quote:BPI csclearance
7 aug. (1 dag geleden)
aan mij
Geachte,
We hebben geen informatie betreffende uw zending, gelieve de klantendienst van bpost te contacteren voor verder behandeling op dit nummer 22/01 23 45 of 022/78 50 80
Met vriendelijke groeten,
Razzok
net bij de Drinker's Pub in Eindhoven een Framboise van Boon van de tap weggetikt, lekker spul hoor
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Vet balen, hopen dat je dit nog helemaal vergoed krijgt! Dit is namelijk wel bizar zeg.quote:
Ook leuk: niemand weet waar het pakket zich bevindt...
Bpost klantendienst: het zit in deel van Brucargo "waar wij geen inzage in hebben"...
Douane?..
[..]
Wordt verder de komende dagen gewoon Albert Heijn IPA’s wegkanen ben ik bang voor je... goede nieuws is dat ze daar inmiddels met Lagunitas en Me Myself & IPA (en uiteraard onze klassieker van Brouwers) ook zeer behoorlijke IPA’s hebben.
Ik heb zelf meer geluk:
Makkelijk tweede.
Bij de bierhandel werd mij verteld bepaalde tripels niet onder de 8 graden Celsius te laten komen omdat ze anders onherstelbaar veranderen van smaak / kapot gaan.
Nu staat mijn biervoorraad in de berging en het zal daar in de winter waarschijnlijk wel eens onder de 8 graden gaan uitkomen.
Weet iemand of dit klopt en voor welke bieren dit allemaal zou gelden? Kan er zelf weinig over vinden. Bij wijn weet ik dat het de smaak niet aantast.
Nu staat mijn biervoorraad in de berging en het zal daar in de winter waarschijnlijk wel eens onder de 8 graden gaan uitkomen.
Weet iemand of dit klopt en voor welke bieren dit allemaal zou gelden? Kan er zelf weinig over vinden. Bij wijn weet ik dat het de smaak niet aantast.
Klinkt als gelul. Nog nooit gehoordquote:
Bij de bierhandel werd mij verteld bepaalde tripels niet onder de 8 graden Celsius te laten komen omdat ze anders onherstelbaar veranderen van smaak / kapot gaan.
Nu staat mijn biervoorraad in de berging en het zal daar in de winter waarschijnlijk wel eens onder de 8 graden gaan uitkomen.
Weet iemand of dit klopt en voor welke bieren dit allemaal zou gelden? Kan er zelf weinig over vinden. Bij wijn weet ik dat het de smaak niet aantast.
Volgens de diplom biersommelier die naast me staat is het een fabel
Na enkele maanden in een frigo aan 2C° kan dit wel de smaak vervlakken...quote:Bij de bierhandel werd mij verteld bepaalde tripels niet onder de 8 graden Celsius te laten komen omdat ze anders onherstelbaar veranderen van smaak / kapot gaan.
Misschien bedoelden ze om ze niet kouder te drinken dan 8C°?.. Want daarin zou ik ze gelijk geven...
Nee het ging uitdrukkelijk niet om de drinktemperatuur maar om de bewaartemperatuur.quote:
[..]
Na enkele maanden in een frigo aan 2C° kan dit wel de smaak vervlakken...
Misschien bedoelden ze om ze niet kouder te drinken dan 8C°?.. Want daarin zou ik ze gelijk geven...
Volgens mij ook. Kan er weinig over vinden. Drinktemperatuur is uiteraard wel belangrijk.quote:
[..]
Klinkt als gelul. Nog nooit gehoord
Volgens de diplom biersommelier die naast me staat is het een fabel
Die Me Myself & IPA die ze bij de AH hebben staan is wel echt fucking oud inmiddels. April o.i.d.?quote:
[..]
Wordt verder de komende dagen gewoon Albert Heijn IPA’s wegkanen ben ik bang voor je... goede nieuws is dat ze daar inmiddels met Lagunitas en Me Myself & IPA (en uiteraard onze klassieker van Brouwers) ook zeer behoorlijke IPA’s hebben.
Toen ze die batch aankochten hebben ze er ontiegelijk lang over gedaan om ze in de schappen te krijgen en ze hebben heel veel aangekocht waardoor ze met een grote en oude voorraad zitten.
Ik haal wel een verse afvulling van 29/07 of 31/07, wat de laatste batch ook was. Een van de twee data.
Vandaag mijn smerigste speciaalbiertje gehad tot dusver (behoudens Kompaan Badgast Ripped maar dat is geen bier, dat is zeep). Het ging om de Dankwood van Founders, als proefglaasje bij Billies. Iedere slok vertrok ik mijn gezicht, het was echt ernstig. Een Bourbon BA triple red IPA, de combinatie was imo niet bepaald geslaagd. Ik gaf er 0.50/5 aan op Untappd, een rating die normaal voorbestemd is aan bieren zoals Bavaria 0.0 Radler, Landerbrau Weissbier en die ranzige Despo-klonen. Op zich kan ik mij nog voorstellen dat sommigen dit lekker vinden maar het was voor mij (en de vriend met wie ik was) niet bepaald weggelegd.
Verder een paar lekkere bieren weer op in Antwerpen, een mooie rode saison van Kernel en nog een paar lekkere NEIPA’s. Ook nog een (minder geslaagde) lambiek van Cantillon. Was weer genieten vandaag
Verder een paar lekkere bieren weer op in Antwerpen, een mooie rode saison van Kernel en nog een paar lekkere NEIPA’s. Ook nog een (minder geslaagde) lambiek van Cantillon. Was weer genieten vandaag
Makkelijk tweede.
Laat Doom dan maar links liggen mocht je het ooit tegenkomen. Nog zo'n goden brouwsel van Founders.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Helemaal met je eens!quote:
Ben zelf aan het genieten van de Shades of Marble, echt weer eens een heerlijke DIPA van een niveautje hoger. Precies mijn smaak ook.
Makkelijk tweede.
Had geen pale ales meer, eens een nieuwe lading gehaald;
4x Melvin's Drunken Master, 4x Omnipollo's Oaxaca, 4x Evil Twin's Man Is Born Free But Is Everywhere In Chains, 2x Maine Beer Company's Lunch, 6x 3 Floyds' Zombie Dust;
4x Melvin's Drunken Master, 4x Omnipollo's Oaxaca, 4x Evil Twin's Man Is Born Free But Is Everywhere In Chains, 2x Maine Beer Company's Lunch, 6x 3 Floyds' Zombie Dust;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
waar?quote:
Had geen pale ales meer, eens een nieuwe lading gehaald;
waar haal jij ze?quote:
Ik ga lekker op al die NEIPA’s en DIPA’s zeg 😊
Drankenhandel Leiden, ik haal ze in de winkel maar online bestel je ze via speciaalbierpakket.nl
Makkelijk tweede.
Ook pas gehad, erg lekker!quote:
[..]
Helemaal met je eens!
Ben zelf aan het genieten van de Shades of Marble, echt weer eens een heerlijke DIPA van een niveautje hoger. Precies mijn smaak ook.
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Weer drie brouwerijen voor Borefts!!!
En ze stellen teleur. Wel een leuke uit Barcelona, maar een redelijk willekeurige Russische en Natte Geit vind ik helemaal niet passen daar...
En ze stellen teleur. Wel een leuke uit Barcelona, maar een redelijk willekeurige Russische en Natte Geit vind ik helemaal niet passen daar...
Makkelijk tweede.
Wat betreft Natte Gijt: eens. Van La Pirata vraag ik me af of ze iets nieuws gaan brengen na hun aanwezigheid bij ‘16 en ‘17, en daar komt bij dat het de zoveelste Spaanse brouwer is die aanschuift. Had voor mij niet gehoeven. AF daarentegen is toonaangevend in Rusland; ik zou als ik jou was de Untappd-ratings een nakijken: die liegen er niet om hoor.quote:
Weer drie brouwerijen voor Borefts!!!
En ze stellen teleur. Wel een leuke uit Barcelona, maar een redelijk willekeurige Russische en Natte Geit vind ik helemaal niet passen daar...
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Oh daar moet ik ook eens gaan kijken dan.quote:
Drankenhandel Leiden, ik haal ze in de winkel maar online bestel je ze via speciaalbierpakket.nl
Van alles is weer waardeloos.
Pirata is wat mij betreft welkom, echter hebben ze de schijn ook wat tegen omdat het nu de derde of vierde spaanse brouwer is.quote:
[..]
Wat betreft Natte Gijt: eens. Van La Pirata vraag ik me af of ze iets nieuws gaan brengen na hun aanwezigheid bij ‘16 en ‘17, en daar komt bij dat het de zoveelste Spaanse brouwer is die aanschuift. Had voor mij niet gehoeven. AF daarentegen is toonaangevend in Rusland; ik zou als ik jou was de Untappd-ratings een nakijken: die liegen er niet om hoor.
AF had ik nagekeken, maar wat mij opvalt is dat hun bieren niet enorm veel ratings hebben, en daarnaast dat hun bieren van ‘mindere stijlen’ (gose, pale wheat ale, session ipa) ook zeer hoge ratings pakken. Dat zou kunnen betekenen dat de brouwerij vooral binnen Rusland zelf toonaangevend is en dat Russen graag erg hoog raten. Of ze zijn echt heel goed, ik laat mij graag verrassen hoor!
En nogmaals... natte geit..? In Nederland hebben ze toch wel iets beters, naast Molen en Sjef?
Makkelijk tweede.
Kees en het Uiltje zijn er natuurlijk ook al. Maar goed, vorig jaar kwamen ze ook ineens met Kwartje aanzetten. Zelfde categorie als Natte Gijt imo.quote:
[..]
En nogmaals... natte geit..? In Nederland hebben ze toch wel iets beters, naast Molen en Sjef?
[ Bericht 1% gewijzigd door PrideoftheSouth op 15-08-2018 09:58:46 ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Tja, zie zelf liever Moersleutel of Frontaal nog komen. Dat zijn in mijn ogen de beste brouwerijen van Nederland momenteel, inclusief de Molen.quote:
[..]
Kees en het Uiltje zijn er natuurlijk ook al. Maar goed, vorig jaar kwamen ze ook ineens met Kwartje aanzetten. Zelfde categorie als Natte Gijt imo.
Ik hoop echter toch nog op een paar grote Europese namen of een leuke US brouwer. Zal nog wel komen. We hebben in ieder geval de Oro uit 2013
Makkelijk tweede.
Afgelopen weken ben ik in Denemarken en Zweden op vakantie geweest.
Wat is Kopenhagen toch een geweldig bierstad zeg. Teveel keuzes en te weinig tijd. Deze keer heb ik het beperkt gehouden tot Warpigs (altijd goed, prima muziek, genoeg keuze van de tap, een crowler systeem om wat meer naar huis te nemen en prima BBQ) en de Mikkeller & Friends Bottle Shop (met wat gekoelde bieren in de koelkast en genoeg eettentjes in de foodhallen aldaar)
Op de terugweg gestopt bij de Kvickly in Middelfart, deze lokale versie van Albert Heijn heeft de beste bierkeuze die ik ooit gezien heb in een supermarkt met onder andere: Buery, Nerdbrewing, Cigar City, Evil Twin, Jackie O, Avery Alefarm, Mikkeller, Amager Lervig en nog veel meer. Dure tussenstop is het geworden uiteindelijk.
Wat is Kopenhagen toch een geweldig bierstad zeg. Teveel keuzes en te weinig tijd. Deze keer heb ik het beperkt gehouden tot Warpigs (altijd goed, prima muziek, genoeg keuze van de tap, een crowler systeem om wat meer naar huis te nemen en prima BBQ) en de Mikkeller & Friends Bottle Shop (met wat gekoelde bieren in de koelkast en genoeg eettentjes in de foodhallen aldaar)
Op de terugweg gestopt bij de Kvickly in Middelfart, deze lokale versie van Albert Heijn heeft de beste bierkeuze die ik ooit gezien heb in een supermarkt met onder andere: Buery, Nerdbrewing, Cigar City, Evil Twin, Jackie O, Avery Alefarm, Mikkeller, Amager Lervig en nog veel meer. Dure tussenstop is het geworden uiteindelijk.
Stop rockin' the boat.
