CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet tot zuur, bitter tot zelfs zout of een combinatie ervan. Soms een complexe en volle smaak, soms een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Ik zou naar Foeders gaanquote:Op woensdag 4 juli 2018 11:45 schreef ThePlaneteer het volgende:
Ik ga zaterdag weer biertochtje doen door Amsterdam, heb de meeste brouwerijen al gehad dus nu vooral biercafe's langs denk.. Welke Gollem is nou het leukst? Er zijn er 3 ofzo inmiddels?
Ja die staat er sowieso in.
Heb ff een kaartje gemaakt van alles wat er te beleven is in Amsterdam qua speciaalbier:
Mis ik nog musthaves? Blauw is brouwer rood is cafe.
Weet alleen niet of je bij Eeuwige Jeugd en Bird kunt drinken haha.
en ja ik verveelde me vandaag op werk
Heb ff een kaartje gemaakt van alles wat er te beleven is in Amsterdam qua speciaalbier:
Mis ik nog musthaves? Blauw is brouwer rood is cafe.
Weet alleen niet of je bij Eeuwige Jeugd en Bird kunt drinken haha.
en ja ik verveelde me vandaag op werk
"Ik heb nog met hem gekoerst"
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Jopenbier
Ik zeg niets meer, dat was het.
Nice! Die ga ik bewaren op m’n telefoonquote:
Ja die staat er sowieso in.
Heb ff een kaartje gemaakt van alles wat er te beleven is in Amsterdam qua speciaalbier:
[ afbeelding ]
Mis ik nog musthaves? Blauw is brouwer rood is cafe.
Weet alleen niet of je bij Eeuwige Jeugd en Bird kunt drinken haha.
en ja ik verveelde me vandaag op werk
'cause BEER loves FOOD http://www.causebeerlovesfood.nl/quote:
Ja die staat er sowieso in.
Heb ff een kaartje gemaakt van alles wat er te beleven is in Amsterdam qua speciaalbier:
[ afbeelding ]
Mis ik nog musthaves? Blauw is brouwer rood is cafe.
Weet alleen niet of je bij Eeuwige Jeugd en Bird kunt drinken haha.
en ja ik verveelde me vandaag op werk
Stop rockin' the boat.
Thanks staat er bij.quote:
[..]
'cause BEER loves FOOD http://www.causebeerlovesfood.nl/
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Die andere hebben allemaal een taproom?quote:
Ja die staat er sowieso in.
Heb ff een kaartje gemaakt van alles wat er te beleven is in Amsterdam qua speciaalbier:
[ afbeelding ]
Mis ik nog musthaves? Blauw is brouwer rood is cafe.
Weet alleen niet of je bij Eeuwige Jeugd en Bird kunt drinken haha.
en ja ik verveelde me vandaag op werk
Ga ik ze ook even toevoegen aan m'n Foursquare list.
Van alles is weer waardeloos.
Van Bird en Eeuwige Jeugd weet ik t niet zeker, maar denk van niet.
Homeland heeft een soort van taproom genaamd Pension Homeland.
En Bruut is de taproom niet bij de brouwer zelf maar ietsjes verder!
Troost Oost en OudWest zijn eigenlijk gewoon taprooms zonder brouwerij, die zitten namelijk in Westergas en de Pijp.
Maar je kunt dus ook een kaartje in Google Maps maken? Doe ik dat ook ff voor mezelf.
[ Bericht 12% gewijzigd door ThePlaneteer op 05-07-2018 13:48:28 ]
Homeland heeft een soort van taproom genaamd Pension Homeland.
En Bruut is de taproom niet bij de brouwer zelf maar ietsjes verder!
Troost Oost en OudWest zijn eigenlijk gewoon taprooms zonder brouwerij, die zitten namelijk in Westergas en de Pijp.
Maar je kunt dus ook een kaartje in Google Maps maken? Doe ik dat ook ff voor mezelf.
[ Bericht 12% gewijzigd door ThePlaneteer op 05-07-2018 13:48:28 ]
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Kleine aanvulling eventueel, https://www.littledelirium.nl/op-tap de kleine broer van het overigens verschrikkelijke Delerium café. Deze zit op het Centraal Station, handig als je net de trein hebt gemist, voor 23.00 dan toch.
Delirium zelf vond ik redelijk rampzalig, twee keer geweest, en elke keer waren alle bieren waar we interesse in hadden steeds op.
Bij de kleine gaat het wel een stukje beter hoor!!!
Delirium zelf vond ik redelijk rampzalig, twee keer geweest, en elke keer waren alle bieren waar we interesse in hadden steeds op.
Bij de kleine gaat het wel een stukje beter hoor!!!
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Alsnog een vreselijke tent, onafhankelijk van het bier. Kun je beter halve liter Heineken van de kiosk in je mik knallen op het perron, stukken gezelliger.quote:Op donderdag 5 juli 2018 13:58 schreef pipster het volgende:
Kleine aanvulling eventueel, https://www.littledelirium.nl/op-tap de kleine broer van het overigens verschrikkelijke Delerium café. Deze zit op het Centraal Station, handig als je net de trein hebt gemist, voor 23.00 dan toch.
Delirium zelf vond ik redelijk rampzalig, twee keer geweest, en elke keer waren alle bieren waar we interesse in hadden steeds op.
Bij de kleine gaat het wel een stukje beter hoor!!!
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 05-07-2018 13:59:55 ]
Ja mijn place to be zal het verder ook niet worden. Gewoon lekker bij de Wildeman of The Beertemple en op tijd lopen is ons devies.quote:
[..]
Alsnog een vreselijke tent, onafhankelijk van het bier. Kun je beter halve liter Heineken van de kiosk in je mik knallen op het perron, stukken gezelliger.
Halve liter Heineken, liever niet.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Ah oke goed om te weten.quote:
Van Bird en Eeuwige Jeugd weet ik t niet zeker, maar denk van niet.
Homeland heeft een soort van taproom genaamd Pension Homeland.
En Bruut is de taproom niet bij de brouwer zelf maar ietsjes verder!
Troost Oost en OudWest zijn eigenlijk gewoon taprooms zonder brouwerij, die zitten namelijk in Westergas en de Pijp.
Maar je kunt dus ook een kaartje in Google Maps maken? Doe ik dat ook ff voor mezelf.
Troost in de Westergas ben ik wel eens geweest inderdaad. Meer een soort gastropubs, al dacht ik dat ze ook wat ketels hadden staan. Maar misschien vergis ik me.
Van alles is weer waardeloos.
O goed om te weten over Delerium Cafe dan. Bizar wel.
BeerTemple wilde ik sowieso heen dit weekend. Maar toen zag ik dat er een heus biereventje is:
https://www.facebook.com/events/2035896426696400/
We gaan daar maar even langs!
BeerTemple wilde ik sowieso heen dit weekend. Maar toen zag ik dat er een heus biereventje is:
https://www.facebook.com/events/2035896426696400/
We gaan daar maar even langs!
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Als je in Madrid bent moet je naar Labirratorium. Hele gepassioneerde gast en zo goed als al het er toe doenende craft beer in huis.
Was ook gek op sours (en dus Tommie Sjef).
Was ook gek op sours (en dus Tommie Sjef).
Van alles is weer waardeloos.
Hoe heb je dat kaartje gemaakt? Wil er ook een maken voor Utrecht!quote:
Ja die staat er sowieso in.
Heb ff een kaartje gemaakt van alles wat er te beleven is in Amsterdam qua speciaalbier:
[ afbeelding ]
Mis ik nog musthaves? Blauw is brouwer rood is cafe.
Weet alleen niet of je bij Eeuwige Jeugd en Bird kunt drinken haha.
en ja ik verveelde me vandaag op werk
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Gewoon in Photoshop haha.
Maar handiger is wellicht eerst in My Maps, ben je zo klaar.
Amsterdam:
https://www.google.com/ma(...).88575800000001&z=13
Kunnen jullie dit zien? Of staan er nog ergens gegevens van mij ofzo? Want anders is dit wel handig, kom ook wel eens in Rotterdam maak ik er daar ook 1 voor :p
[ Bericht 53% gewijzigd door ThePlaneteer op 06-07-2018 15:19:35 ]
Maar handiger is wellicht eerst in My Maps, ben je zo klaar.
Amsterdam:
https://www.google.com/ma(...).88575800000001&z=13
Kunnen jullie dit zien? Of staan er nog ergens gegevens van mij ofzo? Want anders is dit wel handig, kom ook wel eens in Rotterdam maak ik er daar ook 1 voor :p
[ Bericht 53% gewijzigd door ThePlaneteer op 06-07-2018 15:19:35 ]
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Dat lijkt mij echt heel vreemd, kan me er niks bij voorstellen haha! Hoe is het? De combinatie is niet iets wat ik snel zou verwachten.
Bezoekje Dolle...
Had gedaan met werken om 13u. Dussss Cloudwater DDH Pale Citra Chinook.
Oerbier van 't vat.
En Arabier van 't vat.
Toilet...
Thuis... Verdant "Neal Gets Things Done"... Lekkertjes
Had gedaan met werken om 13u. Dussss Cloudwater DDH Pale Citra Chinook.
Oerbier van 't vat.
En Arabier van 't vat.
Toilet...
Thuis... Verdant "Neal Gets Things Done"... Lekkertjes
Hoe heten die stijl glazen eigenlijk? En zijn die speciaal ontworpen voor IPA's? Vind ze wel tof uitzien.
Spiegelau is het merk. Heb ooit een setje glazen van ze gekocht waar dat IPA glas in zat, een stout glas en nog iets. Ik gebruik ze amper, want ze zijn flinterdun.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Heb een set geweldige kristallen whiskey tumblers. Inderdaad wel nogal fragiel jaquote:
Spiegelau is het merk. Heb ooit een setje glazen van ze gekocht waar dat IPA glas in zat, een stout glas en nog iets. Ik gebruik ze amper, want ze zijn flinterdun.
Die tekst erop is zo fout.. sweet creamy and juicy. Deze wil ik zeker proberenquote:
Nieuwe lading is binnen. We kunnen weer buizen
[ afbeelding ]
-
Ik merk toch steeds meer een voorkeur voor IPA. Al vind ik een goed zwaar donker bier ook wel lekker op zijn tijd
-
Heeft dat ook niet met het weer te maken? Ik drink in deze periode ook wat meer IPA’s en sours...quote:Op maandag 9 juli 2018 00:31 schreef Anneloos het volgende:
Ik merk toch steeds meer een voorkeur voor IPA. Al vind ik een goed zwaar donker bier ook wel lekker op zijn tijd
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Mwa, dat kan ook nog! Maar ik drink dan sinds een jaar bier en dan ook echt van alles! Ik begon met kriek waar ik nog steeds wel van kan genieten op zijn tijd daarna ben ik door mijn studievereniging overgegaan op die vieze goedkope rommel.quote:
[..]
Heeft dat ook niet met het weer te maken? Ik drink in deze periode ook wat meer IPA’s en sours...
Middels mijn broer ben ik ook in contact gekomen met beter bier en tegenwoordig ga ik langs van die speciaalbiercafés en probeer van alles en nog wat! De IPA doet het altijd goed door de hele geuraroma’s die eraf komen
-
Dun, maar stevig, en leuk om uit te drinken... De tulips zijn trouwens perfect voor (imperial) stouts, barley wines,...
https://www.amazon.de/gp/(...)00_s00?ie=UTF8&psc=1
https://www.amazon.de/Spi(...)id=1531122208&sr=8-7
https://www.amazon.de/gp/(...)00_s00?ie=UTF8&psc=1
https://www.amazon.de/Spi(...)id=1531122208&sr=8-7
En eentje voor Utrecht!
https://www.google.com/ma(...)093843497607395&z=13
(ideetje om deze dingen in de OP te zetten?)
[ Bericht 9% gewijzigd door robuust89 op 09-07-2018 10:26:40 ]
https://www.google.com/ma(...)093843497607395&z=13
(ideetje om deze dingen in de OP te zetten?)
[ Bericht 9% gewijzigd door robuust89 op 09-07-2018 10:26:40 ]
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Zaterdag in amsterdam lekker wat sours op. Taproom van Walhalla was vrij nieuw en best leuk, man had mooie verhalen over 't bier en mochten superveel proeven. Ook wat vat restant van een mango sour, heel drapperig haha. Ook nog in de Wildeman geweest, maar daar vond ik alles echt flink prijzig wel... Oedipus en IJ altijd wel succes en afgesloten bij Gollem bij Rembrandtplein maar daar was 't echt helemaal uitgestorven, jammer wel!
Binnenkort maar eens langs Two Chefs.
Binnenkort maar eens langs Two Chefs.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
pfff ik heb helemaal geen Wicked Weed gedronken na hun overnamequote:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-07-2018 18:05:43 ]
Wel eens wat van hun op in kroatië zelf. Kan aan de setting hebben gelegen maar dat smaakte echt top, voor een prikkie halve liters speciaalbierquote:
Nieuwe lading is binnen. We kunnen weer buizen
[ afbeelding ]
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
Die ga ik binnenkort ook eens openen. Of verwachten jullie dat dit nog beter wordt, de komende maanden/jaren?
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Opdrinkenquote:
Die ga ik binnenkort ook eens openen. Of verwachten jullie dat dit nog beter wordt, de komende maanden/jaren?
Geen idee. Maar ie is al van 2016 blijkbaar... Dus ik zou 'm ook gewoon opbuizen...
Ik zometeen het tweede deel van de fles...
Ik zometeen het tweede deel van de fles...
Die stond er al een tijdjequote:Op zaterdag 14 juli 2018 16:00 schreef racerdkb het volgende:
[ afbeelding ]
nice, kwam ik vandaag tegen in lokale slijter.
Kan me dit bier alleen herinneren als het moment dat ik alle vertrouwen in het Uiltje verloor. Een van de slechtste bieren die ik ooit op heb
DIPA CITRA CRYO. Zware regenbui op 't moment, straat staat blank... Maar wel even een een beetje koeler 
Ondanks mijn lichte geldgebrek momenteel deze nog kunnen drinken, want cadeau. Best wel lekker weer hoor. Heb ook nog de BCBS ‘17 staan, iemand ruilen voor Cantillon Seasonals???? (Nee geintje ik drink hem deze week nog op)
Makkelijk tweede.
Ziet er keurig uit, heren!
Inmiddels zijn de volgende partijen hun standje aan het installeren in Bodegraven:
- Alvinne
- De Molen
- Kees
- Uiltje
- Tommie Sjef
- Pohjala
- Sori
- Borg
- Beerbliotek
- Nårke
- Monyo
- Reketye
- Poch’s
- Dougall’s
- Basquery
- Wylam
Ik hoop dat ze het beste voor het laatst bewaard hebben, want de zo op het eerste gezicht dertien-in-een-dozijn ogende brouwers uit Hongarije en Spanje heb ik wel gezien nu...
En ja, ik gedraag me nu als een verwende snob.
Inmiddels zijn de volgende partijen hun standje aan het installeren in Bodegraven:
- Alvinne
- De Molen
- Kees
- Uiltje
- Tommie Sjef
- Pohjala
- Sori
- Borg
- Beerbliotek
- Nårke
- Monyo
- Reketye
- Poch’s
- Dougall’s
- Basquery
- Wylam
Ik hoop dat ze het beste voor het laatst bewaard hebben, want de zo op het eerste gezicht dertien-in-een-dozijn ogende brouwers uit Hongarije en Spanje heb ik wel gezien nu...
En ja, ik gedraag me nu als een verwende snob.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Over Tommie Sjef en Pohjala valt niet te klagen imo.quote:
Ziet er keurig uit, heren!
Inmiddels zijn de volgende partijen hun standje aan het installeren in Bodegraven:
- Alvinne
- De Molen
- Kees
- Uiltje
- Tommie Sjef
- Pohjala
- Sori
- Borg
- Beerbliotek
- Nårke
- Monyo
- Reketye
- Poch’s
- Dougall’s
- Basquery
- Wylam
Ik hoop dat ze het beste voor het laatst bewaard hebben, want de zo op het eerste gezicht dertien-in-een-dozijn ogende brouwers uit Hongarije en Spanje heb ik wel gezien nu...
En ja, ik gedraag me nu als een verwende snob.
Hopelijk neemt Tommie wel wat meer mee dan vorig jaar, toen was die vrijdagmiddag 4 uur al weg.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Mwoah Pohjala? Daarvoor reis je toch ook niet af naar Bodegraven, ligt in de supermarkt.quote:Op dinsdag 17 juli 2018 10:37 schreef MrBanaan1 het volgende:
[..]
Over Tommie Sjef en Pohjala valt niet te klagen imo.
Dit dus. Ik heb van Pohjala de afgelopen 2 jaar niets op Borefts gezien wat ik niet gewoon kan kopen. Ik hoop eigenlijk op nog iets tofs qua zuren (Bokkereyder ofzo) en/of Amerikaans (De Garde bv, of als Cigar City die er twee jaar terug waren).quote:
[..]
Mwoah Pohjala? Daarvoor reis je toch ook niet af naar Bodegraven, ligt in de supermarkt.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Circus dacht ik. Iets met stouts als themabier.quote:
Wat is t thema dit jaar?
Hopelijk idd nog een knaller.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Vorige week maar eens besteld bij Mr. Hop 
En nog wat afdelingen van lokale supermarkten afgelopen voor het bezoek komend weekend
En nog wat afdelingen van lokale supermarkten afgelopen voor het bezoek komend weekend
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Tiger! 
Nee serieus: Thais bier trekt op weinig maar het voldoet als je in die tropische hitte behoefte hebt aan iets nats en koels.
Singha is dan lekkerder (wat steviger pils), Chang lijkt meer op Heineken (licht en crispy en drinkt wat lekkerder weg. Leo lijkt op Singha, komt uit de zelfde fabriek zelfs als ik het me goed herinner.
Maleisie was dan weer anders qua bier en pils:
Veel meer op Engeland gericht vanwege de historie, dus meer stoutbier verkrijgbaar: Guinness, Carlsberg (stoutvariant). Op zich ook wel eens leuk om in die hitte stout te gaan wezen.
Verder in ZO Azie Beerlao (Laos) gedronken, evenals Japans, Koreaans (dacht ik) en Chinees bier.
Nee serieus: Thais bier trekt op weinig maar het voldoet als je in die tropische hitte behoefte hebt aan iets nats en koels.
Singha is dan lekkerder (wat steviger pils), Chang lijkt meer op Heineken (licht en crispy en drinkt wat lekkerder weg. Leo lijkt op Singha, komt uit de zelfde fabriek zelfs als ik het me goed herinner.
Maleisie was dan weer anders qua bier en pils:
Veel meer op Engeland gericht vanwege de historie, dus meer stoutbier verkrijgbaar: Guinness, Carlsberg (stoutvariant). Op zich ook wel eens leuk om in die hitte stout te gaan wezen.
Verder in ZO Azie Beerlao (Laos) gedronken, evenals Japans, Koreaans (dacht ik) en Chinees bier.
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
Ach die Aziatische pilsen zijn allemaal hetzelfde. In Vietnam via Saigon gedronken, prima te doen maar als je op vakantie bent smaakt al het bier lekker.
Al was ik zelfs nog naar een heuse craft brewer geweest in Hanoi met Milkshake mango IPA's
Al was ik zelfs nog naar een heuse craft brewer geweest in Hanoi met Milkshake mango IPA's
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ik had wel een Japans craftbiertje meegenomen uit Singapore.
Dat merk schijnt nog best wel goed te zijn trouwens (volgens ratebeer/beeradvocate althans). Naam even vergeten. Er zit een uil in het logo dacht ik.
Edit: Hitachino Nest dus.
In deze hitte heb ik weinig zin in echt zwaar speciaalbier trouwens; ook probeer ik wat matig te zijn i.v.m. sporten en op gewicht blijven (ik doe aan fitness).
Favoriet zijn heden ten dage:
- weizen (lekkerder dan wit!): Franziskaner, Weihenstephaner vooral
- blond bier (Leffe, Affligem, La Trappe, Achel)
- zwaar blond (La Chouffe, Duvel)
- dubbel (Westmalle)
- stout/porter
- zwaar (Rochefort, Chimay, Westvleteren)
- quadrupel
- bockbier, dubbelbock, dunkelweizen
Alles wat ook maar een beetje moutig is eigenlijk. Liefst een beetje zoetig of flink fruitig ook.
Eigenlijk bijna alles als ik het zo goed lees.
Wat ik niet waardeer zijn:
- IPA's! Veels te bitter naar mijn smaak. Not my thing!. Zelfs niet op een bloedhete zomerdag.
[ Bericht 16% gewijzigd door Salina op 17-07-2018 12:32:01 ]
Dat merk schijnt nog best wel goed te zijn trouwens (volgens ratebeer/beeradvocate althans). Naam even vergeten. Er zit een uil in het logo dacht ik.
Edit: Hitachino Nest dus.
In deze hitte heb ik weinig zin in echt zwaar speciaalbier trouwens; ook probeer ik wat matig te zijn i.v.m. sporten en op gewicht blijven (ik doe aan fitness).
Favoriet zijn heden ten dage:
- weizen (lekkerder dan wit!): Franziskaner, Weihenstephaner vooral
- blond bier (Leffe, Affligem, La Trappe, Achel)
- zwaar blond (La Chouffe, Duvel)
- dubbel (Westmalle)
- stout/porter
- zwaar (Rochefort, Chimay, Westvleteren)
- quadrupel
- bockbier, dubbelbock, dunkelweizen
Alles wat ook maar een beetje moutig is eigenlijk. Liefst een beetje zoetig of flink fruitig ook.
Eigenlijk bijna alles als ik het zo goed lees.
Wat ik niet waardeer zijn:
- IPA's! Veels te bitter naar mijn smaak. Not my thing!. Zelfs niet op een bloedhete zomerdag.
[ Bericht 16% gewijzigd door Salina op 17-07-2018 12:32:01 ]
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
Die zijn wel redelijk verkrijgbaar in Nederland ook! Leuke brouwer, ook Baird Brewing distrubueert naar NL.quote:
En in dit weer zijn gose en sour ales echt een uitvinding!
"Ik heb nog met hem gekoerst"
quote:
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
voor het bezoek die ook badges willenquote:
2 Mythos zelfs
Voor de Griekse badge?
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Ja lekker weer voor zuur inderdaad
Afgelopen weekend de Stillwater Insetto, heerlijk frisse doordrinker.
De Raspberry Rage mag er overigens ook zijn
Afgelopen weekend de Stillwater Insetto, heerlijk frisse doordrinker.
De Raspberry Rage mag er overigens ook zijn
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Untappd?quote:
[..]
voor het bezoek die ook badges willen
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
Over zuur bier gesproken: kent iemand de biersoort Gose uit Duitsland. Licht qua alcohol maar erg zurig door speciale (melkzuur)gisting.quote:
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
Ja hoor, ik ben gek op een goeie gose, vooral ook de combi met het ziltige maakt dat mooi bier.
Salty Kiss - Magic Rock Brewing
Prairie Flare - Prairie Artisan Ales
Ginie (In A Bottle) - Põhjala
Santa Gose F&#% It All - To Øl
Blood Orange Gose -Anderson Valley Brewing Company
etc etc
Salty Kiss - Magic Rock Brewing
Prairie Flare - Prairie Artisan Ales
Ginie (In A Bottle) - Põhjala
Santa Gose F&#% It All - To Øl
Blood Orange Gose -Anderson Valley Brewing Company
etc etc
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Berliner Weisse?quote:
[..]
Over zuur bier gesproken: kent iemand de biersoort Gose uit Duitsland. Licht qua alcohol maar erg zurig door speciale (melkzuur)gisting.
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Gose heeft over het algemeen zout en koriander, berliner weisse is cleaner. Definities verschillen wat, historisch gezien is gose helemaal niet zo zout maar vooral vrij hard/mineralisch door het water uit de rivier Gose. Is niet echt zout water maar heeft een iets verhoogd gehalte zout. Maar ja koriander en zout.quote:
[..]
Bevat, volgens mij, in tegenstelling tot gose, geen zout.
Welke brouwerij in Hanoi was dat? Kende van craft in Vietnam alleen Pasteur. Maar ben er al 4 jaar ofzo niet geweest.quote:
Mooi toch dat die hype zelfs Vietnam heeft bereikt
Het wordt dit jaar gehouden op 27-29 Juli; de eerste paar edities heb ik mij er goed geamuseerd.quote:
[..]
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
https://www.facebook.com/events/588679754805032/
Stop rockin' the boat.
Ah het was Pasteur, maar dat was Saigon en niet Hanoi ja.quote:
[..]
Welke brouwerij in Hanoi was dat? Kende van craft in Vietnam alleen Pasteur. Maar ben er al 4 jaar ofzo niet geweest.
|voor mij ook alweer 2 jaar geleden.
https://untappd.com/b/pas(...)ilkshake-ipa/2268164
Deze was t.
Je hebt daar ook nog East West Brewery right?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Klopt! Ik lees het net.quote:
[..]
Het wordt dit jaar gehouden op 27-29 Juli; de eerste paar edities heb ik mij er goed geamuseerd.
https://www.facebook.com/events/588679754805032/
Café Restaurant Zeezicht
Ridderstraat
Breda
Nederland
Datum: 27 jul 2018 vanaf 16:00 t/m 29 jul 2018 tot 23:00
Prijs: gratis
Eten en drinkenFestivals
Buiten
Het is alweer de 7e keer dat Café Sam Sam en Zeezicht hun handen ineen slaan en het inmiddels beroemde Wit + Weizen Weekend organiseren. Ook dit jaar kunnen we weer genieten van meer dan 160 (!) verschillende soorten bieren. Uiteraard wit- en weizen bieren, maar ook stijlen gose, berliner weisse en wheat ales.
Proost!
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
Die ken ik niet, ben toen alleen bij Pasteur geweest. Of dat was iig de enige brouwerij die we konden vinden toenquote:
[..]
Ah het was Pasteur, maar dat was Saigon en niet Hanoi ja.
|voor mij ook alweer 2 jaar geleden.
https://untappd.com/b/pas(...)ilkshake-ipa/2268164
Deze was t.
Je hebt daar ook nog East West Brewery right?
Mee eens, Tommie Sjef en Pohjala zijn hier eigenlijk de grote namen en zoals ik het lees heeft Pohjala het de afgelopen jaren karig gedaan, terwijl Tommie Sjef in de richting zuur bier is wat mij minder interesseert. De rest is karig.quote:
Ziet er keurig uit, heren!
Inmiddels zijn de volgende partijen hun standje aan het installeren in Bodegraven:
- Alvinne
- De Molen
- Kees
- Uiltje
- Tommie Sjef
- Pohjala
- Sori
- Borg
- Beerbliotek
- Nårke
- Monyo
- Reketye
- Poch’s
- Dougall’s
- Basquery
- Wylam
Ik hoop dat ze het beste voor het laatst bewaard hebben, want de zo op het eerste gezicht dertien-in-een-dozijn ogende brouwers uit Hongarije en Spanje heb ik wel gezien nu...
En ja, ik gedraag me nu als een verwende snob.
Een paar US brouwers, enkele ‘grote namen’ uit Europa (Cloudwater, Omnipollo en Brewdog waren op eerdere edities aanwezig) of eentje onder de noemer ‘klein maar speciaal’ (zoals Tommie Sjef) zouden de line-up toch wel een stukkie mooier maken.
Makkelijk tweede.
Dat heb ik ook een beetje met Tommie Sjef, dat is best wel overrated trucjesbier.quote:
[..]
Mee eens, Tommie Sjef en Pohjala zijn hier eigenlijk de grote namen en zoals ik het lees heeft Pohjala het de afgelopen jaren karig gedaan, terwijl Tommie Sjef in de richting zuur bier is wat mij minder interesseert. De rest is karig.
Een paar US brouwers, enkele ‘grote namen’ uit Europa (Cloudwater, Omnipollo en Brewdog waren op eerdere edities aanwezig) of eentje onder de noemer ‘klein maar speciaal’ (zoals Tommie Sjef) zouden de line-up toch wel een stukkie mooier maken.
Laat ik het zo zeggen ik snap de hype niet.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Persoonlijk één van mijn favoriete bierstijlen is het zelfs! Onderscheid met andere weizenbieren is al genoemd hier: de bieren zijn over het algemeen zout gebrouwen. De originele stijl komt uit de buurt van Leipzig, maar tegenwoordig zijn er veel verschillende interpretaties. Westbrook heeft de meest degelijke, een vierprocenter met zout en koriander. Ze hebben ook een Key Lemon Pie infused editie die écht superlekker is.quote:
[..]
Over zuur bier gesproken: kent iemand de biersoort Gose uit Duitsland. Licht qua alcohol maar erg zurig door speciale (melkzuur)gisting.
Kennis meegemaakt op het Wit + Weizenfestival hier in Breda, wat volgens mij niet meer gehouden gaat worden in 2018.
Pohjala heeft ook interessante versies, alhoewel die meestal richting Imperial gaan. Met name de Imp Ginie (op ginvaten gerijpt), Torm en Rahe zijn interessant. Torm is mijn favoriet, echt een zoetzuurzoute smaakexplosie met de smaak van bessen.
Anderson brouwt ook het een en ander qua goses, alhoewel die in mijn ogen stukken minder zout en meer zuur/fruitig zijn. Nog steeds lekker overigens.
Makkelijk tweede.
Ik vind die van Pohjala vaak net te zwaar. Alcohol helpt die stijl niet imoquote:
[..]
Persoonlijk één van mijn favoriete bierstijlen is het zelfs! Onderscheid met andere weizenbieren is al genoemd hier: de bieren zijn over het algemeen zout gebrouwen. De originele stijl komt uit de buurt van Leipzig, maar tegenwoordig zijn er veel verschillende interpretaties. Westbrook heeft de meest degelijke, een vierprocenter met zout en koriander. Ze hebben ook een Key Lemon Pie infused editie die écht superlekker is.
Pohjala heeft ook interessante versies, alhoewel die meestal richting Imperial gaan. Met name de Imp Ginie (op ginvaten gerijpt), Torm en Rahe zijn interessant. Torm is mijn favoriet, echt een zoetzuurzoute smaakexplosie met de smaak van bessen.
Anderson brouwt ook het een en ander qua goses, alhoewel die in mijn ogen stukken minder zout en meer zuur/fruitig zijn. Nog steeds lekker overigens.
Heb vorig jaar op Carnivale Brettanomyces van een gast die beetje onderzoek doet naar historisch correcte recepten in Duitsland een paar traditionele goses op, die waren écht goed. Niet zout, beetje kruidig maar, maar super tof vergist. Spontaan, heel licht zuur maar, veel brett.
Wilder Wald heette 't, toffe shit
“Overrated trucjesbier”. Wow wowquote:
[..]
Dat heb ik ook een beetje met Tommie Sjef, dat is best wel overrated trucjesbier.
Laat ik het zo zeggen ik snap de hype niet.
Laat ik het zo zeggen: volgens mij is TS al lang voorbij het stadium “hype”. Dat was het een jaar of twee terug.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik vind het ook niet vies hoor, maar heb gewoon het idee dat mensen een half punt extra geven voor de naam.quote:
[..]
“Overrated trucjesbier”. Wow wow
Laat ik het zo zeggen: volgens mij is TS al lang voorbij het stadium “hype”. Dat was het een jaar of twee terug.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Oh, dat idee heb ik niet. Zijn laatste releases scores doorgaans 4.0-4.1 op Untappd, en dat is volgens mij een wel redelijke score. Geen half punt te hoog, in ieder geval.quote:
[..]
Ik vind het ook niet vies hoor, maar heb gewoon het idee dat mensen een half punt extra geven voor de naam.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Bestellen jullie ook bier online? Zo ja waar?
beerwulf vind ik te mainstream, wil echt speciaal bier zeg maar
Hier in het centrum alleen maar een Gall & Gal, AH en Jumbo..
beerwulf vind ik te mainstream, wil echt speciaal bier zeg maar
Hier in het centrum alleen maar een Gall & Gal, AH en Jumbo..
Een kloosterbier! Erg lekker!
Vooral met dit warme weer, heerlijk dorstlessend!
(Niet op het glas letten
Niet passend en niet goed schoon, waardoor schuim niet mooi opkomt..[ Bericht 24% gewijzigd door RanjaCup op 17-07-2018 19:38:55 (Aanvulling) ]
Populaire shops (goede prijs/kwaliteit) zijn Beerdome en Bierliefhebber.quote:
Bestellen jullie ook bier online? Zo ja waar?
beerwulf vind ik te mainstream, wil echt speciaal bier zeg maar
Hier in het centrum alleen maar een Gall & Gal, AH en Jumbo..
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
In Rotterdam heb je een goede bierspeciaalzaak, net om de hoek waar een van mijn beste vrienden woont. Ik loop er altijd wel even naar binnen als ik hem bezoek. Is vooral een internetshop, doen het ook internationaal goed.
http://www.thebeershop-online.com/
http://www.thebeershop-online.com/
"The man who never alters his opinion is like standing water, and breeds reptiles of the mind." - William Blake, The Marriage of Heaven and Hell.
Ik ben er alleen zaterdag, ben benieuwdquote:
Hopelijk neemt Tommie wel wat meer mee dan vorig jaar, toen was die vrijdagmiddag 4 uur al weg.
Heb wel een fles Wijnig liggen, dus er is een backup
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |