We hebben in verband met de hitte de barbecues naar een schaduwrijke plaats verhuisd.
Om 8.30 op zaterdagochtend stond ons ei al aan voor pulled pork.
Om 15.00 arriveerden de eerste gasten. Iedereen bracht iets mee. AnneX en haar man hadden de grootste volksverhuizing. Stoelen, tafelkleden, bloemen mét vaasjes en zelfs een heuse doos vol borden, glazen en bestek van de rommelmarkt.
Iedereen ging aan de slag met stoelen, tafels, tafeldekken, etc. Lonaa en mijn man J probeerden samen de campingtafel te installeren en kwamen er achter dat ze een slecht team zijn. Ondertussen raakte de koelkasten voller en voller.
Er volgde een rondleiding door huis en bijgebouwen voor de geïnteresseerden.
En toen, eindelijk, eten. Zeefje had voor een half weeshuis aan dips en boter meegenomen. Kaatje had zelf borrelbrood gebakken en kruidenboter gemaakt. Daar begonnen we mee terwijl we wachtten tot de mannen eindelijk uitgeluld waren over de barbecues en daadwerkelijk vlees gingen bakken (L).
Ludolf reeg prima saté van kipdij. Lonaa bracht goddelijke pindasaus mee.
Fietsie kocht iberico buikribben en bereidde deze zo geweldig dat ik vind dat de mensen in het barbecuetopic uitgebreide tekst en uitleg moeten krijgen over het hele proces
Kort samengevat: vrijdag avond zijn de ribben bij Fiets thuis in de steenoven gegaan. Er is zelf saus gemaakt op de barbecue. Marinade, rub, etc. Bij ons nog even opwarmen op zijn eigen meegebrachte Weber met toffe kleur en toen sprak iedereen lof. Behalve Zeef want die kluift niet. Ze is nog jong.
Barreltje had geweldige asperges gemaakt. Met sesamolie en sesamzaad ofzo. Wat was het recept ook alweer?
J en ik maakten aardappels en pulled pork. De pulled pork was iets te lang opgewarmd op de barbecue en toen ontstonden er knapperige randjes. Dat beviel heel goed en gaan we vaker zo doen.
Minilot maakte tussen het kolven door platbrood. Overheerlijk met Kaatjes knolfooksaus.
J had een aanvaring met een steekvlam. Dit kwam niet omdat hij een Jopenbiertje op had.
Ludolf bracht vlees mee dat niemand van ons eerder at: kachelfleisch. Dat is varkensvlees dat naast het bot is weggesneden van de achterham van een varken. En dat staat niet eens op de foto
Het was ontzettend lekker. Een soort mals filetlapje met veel meer smaak.Er was ook zoete aardappel en aubergine met ras el hanout
En gemarineerde en gegrilde feta
Er waren ook nog hamburger en daarna sloten we af met de prachtige taarten van AnneX nadat iedereen zijn best deed om tuin en keuken weer wat toonbaar te maken. Waarvoor veel dank!
Het werd laat. Zelfs de mensen die nog 2.5 uur moesten rijden gingen niet voor 23.00 (ofzo?) weg. Borisz had extra veel pech vanwege spoorwerkzaamheden.
Krea en Lonaa bleven slapen. J en Krea waren watjes en gingen bijtijds naar bed. Lonaa en ik gingen nog even door. Met toffe ijsjesverlichting. En led foamtubes in het vogelhuisje en tussen de klimop maar dat blijkt moeilijk te fotograferen te zijn.
Ondertussen beraamde onze kat de moord op Krea
We hoefden vanochtend nog maar weinig op te ruimen. Gelukkig maar want volgens Lonaas Fitbit hebben we 3 uur en 38 minuten geslapen.
Dat was het weer mensen. Ook namens J allemaal heel erg bedankt voor het lekkere eten, de drank, alle hulp, de gezelligheid en het bewijs dat mijn internetgekkies leuke internetgekkies zijn (L)
[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 01-07-2018 13:47:02 ]
Volgende keer hoop ik er bij te kunnen zijn
Zier er allemaal superleuk en lekker uit!
Jullie werden ook gemist (net als anderen)quote:Op zondag 1 juli 2018 13:54 schreef Sunnythesun het volgende:
Volgende keer hoop ik er bij te kunnen zijn
Dat was het maar het was vooral ook relaxed, Lucky en J gaven je het gevoel alsof je in je eigen huis was.quote:Op zondag 1 juli 2018 13:54 schreef golfer het volgende:
Achteraf gezien hadden we beter daar wel bij kunnen zijn i.p.v. ons operadebacle.
Zier er allemaal superleuk en lekker uit!
Best gniffelbare OP
Leuke samenvatting.
Met extra kuddo's voor Annex' tafelkleden, bloemen mét vaasjes en doos vol borden, glazen en bestek van de rommelmarkt. Dat maakte het helemaal perfect. Ik hou daarvan.
Als je maar niet de locatie regelt. 2:45u was ver zatquote:
Volgende keer hoop ik erbij te wezen.. En regel ik worst
Distance is just a number.quote:Op zondag 1 juli 2018 14:04 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Als je maar niet de locatie regelt. 2:45u was ver zat
Ik zie op de fotos geen hamburgers? Maar wellicht is dat ergens verteld en heb ik het uitgevlakt, ziet er idd niet uit als een bijelkaar geraapt zooitje maar als een toffe maaltijdquote:
Alles goedgekeurd, (behalve de hamburgers). Meestal, als iedereen wat meeneemt wordt het een samengeraapt, niet bij elkaar passend zootje, maar dit ziet er helemaal goed uit.
Met extra kuddo's voor Annex' tafelkleden, bloemen mét vaasjes en doos vol borden, glazen en bestek van de rommelmarkt. Dat maakte het helemaal perfect. Ik hou daarvan.
Leuke OP
Ja alles wat ik heb gehad was lekker, gegrilde asperges van Barrel, (er staan nu asperges op de boodschappenlijst, nu nog het recept van de dressing) en de feta van L-S was ook al zo lekker (recept graag) en de zoete aardappel en en en....quote:
[..]
Ik zie op de fotos geen hamburgers? Maar wellicht is dat ergens verteld en heb ik het uitgevlakt, ziet er idd niet uit als een bijelkaar geraapt zooitje maar als een toffe maaltijd
AnneX, je vaasjes staan op de keukentafel.https://www.lavenderandlo(...)-marinated-feta.html
Het komt niet zo nauw met wat je er overheen doet. In dit recept wordt veel te veel olie gebruikt en wordt de feta niet verwarmd. In een oven of op de barbecue, 8 minuten op 180-200 graden. Tot hij net niet uitloopt.
quote:
Feta:
https://www.lavenderandlo(...)-marinated-feta.html
Het komt niet zo nauw met wat je er overheen doet. In dit recept wordt veel te veel olie gebruikt en wordt de feta niet verwarmd. In een oven of op de barbecue, 8 minuten op 180-200 graden. Tot hij net niet uitloopt.
Ik heb me zo welkom en op m'n gemak gevoelt bij jullie L_S en J.
Supertof was het!
Internetgekkies
Dat dusquote:Op zondag 1 juli 2018 14:21 schreef Lonaa het volgende:
OP
Ik heb me zo welkom en op m'n gemak gevoelt bij jullie L_S en J.
Supertof was het!
Internetgekkies
en ook leuk om min of meer een beeld te hebben bij de mensen.
je leest nooit meer op dezelfde manier de scquote:
Dat
en ook leuk om min of meer een beeld te hebben bij de mensen.
Ik heb pulled pork wel eens in de sc gemaakt, erg lekker maar niet zoals deze Dus zou ook graag het recept willenquote:
Was zeer gezellig en smakelo...ijk! Heeft er iemand een recept van de pulled pork voor mij? Kan vast ook in m'n slowcooker.
Ik vrees dat je voor het krokante heb je wel een bbq met deksel of een loeihete oven nodig hebt.quote:
Was zeer gezellig en smakelo...ijk! Heeft er iemand een recept van de pulled pork voor mij? Kan vast ook in m'n slowcooker.
Loeihete oven moet wel lukken, bedankt voor de tipquote:
[..]
Ik vrees dat je voor het krokante heb je wel een bbq met deksel of een loeihete oven nodig hebt.
Deze maar dan zonder uipoeder in de injectiespuit want daar verstopt hij van. De schouder lag 14 uur in de rub, heeft 1,5 uur gerust in de koude oven, is gepulled, met saus overgoten en heeft toen 10 minuten op de barbecue gestaan.
Iwanius in je eigen tuin.quote:
Dat zou toch wel de kers op mijn leven zijn
Dankjewel!quote:
https://www.bbq-nl.com/2012/11/wedstrijd-pulled-pork.html
Deze maar dan zonder uipoeder in de injectiespuit want daar verstopt hij van. De schouder lag 14 uur in de rub, heeft 1,5 uur gerust in de koude oven, is gepulled, met saus overgoten en heeft toen 10 minuten op de barbecue gestaan.
Golfer; echt balen ja van die opera. Lullig voor het optreden zelf ook en de mensen die een kaart hebben gekocht.
Ik had er zelf ook graag bij willen zijn, ook om het huis van LS te kunnen bekijken maar ik hoop echt dat er een volgende keer zal volgen. Ga straks hopelijk de lucht in richting NL
Goede vlucht!quote:
Hele leuke tekst LS! Wat een geslaagde bbq! Alles klinkt heel leuk en vooral heel lekker. Die feta (hier ook veel gegeten), gegrilde groenten, ribs, saté..jum! Maar ook de broden van Kaatje en mini
Golfer; echt balen ja van die opera. Lullig voor het optreden zelf ook en de mensen die een kaart hebben gekocht.
Ik had er zelf ook graag bij willen zijn, ook om het huis van LS te kunnen bekijken maar ik hoop echt dat er een volgende keer zal volgen. Ga straks hopelijk de lucht in richting NL
wat een leuk verslag! Heerlijk eten zo te zien. En voor Anne_X met haar bloemen, vaasjes, en tafelkleden Ik wist niet eens dat er een meet was!
Dank.quote:
Dubbelquoten, @bloes is wat lastig.
Alles en iedereen viel samen @ lucky’s en J.’s Huize Fijnhove
Wat zou jij anders meegenomen hebben, als je er wel van had geweten?quote:
Huh???
Ik wist niet eens dat er een meet was!
Gemarineerde sigaar?quote:
Wat zou jij anders meegenomen hebben, als je er wel van had geweten?
Goeie! Hah, hah, hah.quote:
Op 
Een beetje van allebei...net wat je kunt onthouden. Beide namen onthouden van 13 mensen was toch nog best een uitdagingquote:
Hoe spraken jullie elkaar aan eigenlijk? Met je FOK!-naam of met je echte naam?
Dat geloof ikquote:
[..]
Een beetje van allebei...net wat je kunt onthouden. Beide namen onthouden van zo'n 15 mensen was toch nog best een uitdaging
Heb nog even ge-edit,2 waren aanhang en dus niet op Fok!quote:
Dat is toch altijd wel zo? Aspergesquote:
Het was de twee dagen aspergeplas meer dan waard.
Moest lachen om de kat
Zelfgemaakte hamburgers.quote:
[..]
Wat zou jij anders meegenomen hebben, als je er wel van had geweten?
Sommige mensen zijn heel hardnekkig aanhoudend consistent volhardend in nick-gebruikquote:
Hoe spraken jullie elkaar aan eigenlijk? Met je FOK!-naam of met je echte naam?
.Is makkelijker soms.quote:
[..]
Sommige mensen zijn heel hardnekkig aanhoudend consistent volhardend in nick-gebruik
Zeker als je in the real life ineens Ilona, Ilona en Ilonka bij elkaar hebt zitten. Drie-ieltjesquote:
[..]
Is makkelijker soms.
Ahja die kwamen niet alledrie tegelijk op de BBQ-opstelplaatsquote:
[..]
Is makkelijker soms.
Leek wel of je je probeerde af te zonderen jaquote:
[..]
Ahja die kwamen niet alledrie tegelijk op de BBQ-opstelplaats
Ik neem ribben heel serieus. Heel serieus.quote:
[..]
Leek wel of je je probeerde af te zonderen ja
Niet geheel onverdienstelijk zeg ik als "nou-niet-direct-spare-ribs-liefhebber"quote:
[..]
Ik neem ribben heel serieus. Heel serieus.
Dit.quote:Op maandag 2 juli 2018 18:43 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Niet geheel onverdienstelijk zeg ik als "nou-niet-direct-spare-ribs-liefhebber"
Zo lekker op smaak tering. quote:
moah...iel Nachtmerries.quote:
quote:
Op Zes uur 's ochtends.quote:
wat een leuk beest. Ze kijkt heel snoezig naar jequote:
Alleen voor de foto. Voor de rest was het vuurspuwende hel.quote:
[..]
wat een leuk beest. Ze kijkt heel snoezig naar je
geloof er niks vanquote:
[..]
Alleen voor de foto. Voor de rest was het vuurspuwende hel.
Die blik van Piep "is dat stuk ongeluk nog steeds in mijn kamer"?quote:
Oh het was Piep's kamer .... dat is helemaal asociaalquote:
[..]
Die blik van Piep "is dat stuk ongeluk nog steeds in mijn kamer"?
Piep is een kat. Dus het huis is van Piep en L_S en man mogen er ook wonen.quote:
[..]
Oh het was Piep's kamer .... dat is helemaal asociaal
Ik moest echt zo hard lachen toen ik 's avonds en 's ochtends een zelfde soort foto kreegquote:
[..]
Alleen voor de foto. Voor de rest was het vuurspuwende hel.
Ieks, lijkt op zo'n hitlerkat.quote:
Geen wonder dat je er al zo vroeg weer vandoor ging!
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 02-07-2018 21:25:14 ]
Ik snap.quote:
[..]
Piep is een kat. Dus het huis is van Piep en L_S en man mogen er ook wonen.
quote:
[..]
Ieks, lijkt op zo'n hitlerkat.
[ afbeelding ]
Geen wonder dat je er al zo vroeg weet vandoor ging!
SPOILERvoor 500 g aspergers:
2 ( el) sojasaus, 1 (el) sesamolie, 1 teentje knoflook.
ik maak altijd een grotere hoeveelheid en doe dat in een weckpot(je)
aspergers grillen op de BBQ,( een beetje aangebrand als je daar van houdt)
er af halen en saus er op smeren met een kwastje.. sesamzaadjes eroverheen.. Klaar!
Zag 'm toevallig dit weekend voorbij komen op de bbcgoodfood sitequote:Op dinsdag 3 juli 2018 09:10 schreef Barreltje het volgende:
nog even het recept voor de groene aspergers :SPOILERvoor 500 g aspergers:
2 ( el) sojasaus, 1 (el) sesamolie, 1 teentje knoflook.
ik maak altijd een grotere hoeveelheid en doe dat in een weckpot(je)
aspergers grillen op de BBQ,( een beetje aangebrand als je daar van houdt)
er af halen en saus er op smeren met een kwastje.. sesamzaadjes eroverheen.. Klaar!
Ik geloof dat ik tegen Kaatje zei afgelopen zaterdag: 'Ik dacht dat ik niet van groene asperges hield maar deze zijn fucking lekker'quote:
nog even het recept voor de groene aspergers :SPOILERvoor 500 g aspergers:
2 ( el) sojasaus, 1 (el) sesamolie, 1 teentje knoflook.
ik maak altijd een grotere hoeveelheid en doe dat in een weckpot(je)
aspergers grillen op de BBQ,( een beetje aangebrand als je daar van houdt)
er af halen en saus er op smeren met een kwastje.. sesamzaadjes eroverheen.. Klaar!
#compliment.
quote:
[..]
Ik geloof dat ik tegen Kaatje zei afgelopen zaterdag: 'Ik dacht dat ik niet van groene asperges hield maar deze zijn fucking lekker'
#compliment.
en ik had dat ook. Vond groene asperges ook nooit echt lekker, maar zo, op deze manier ( voor de kaatjes onder ons
)quote:
ohja, en je hebt dus geen BBQ NODIG, het kan ook op een grilpan
( voor de kaatjes onder ons
(staat op het programma voor dit weekend)
Leuke foto's! Piep steelt de show.
Ja, zou wel zo leuk zijn.quote:
Kunnen jullie dit een volgende keer organiseren wanneer ik wel met mijn werk iets kan regelen?
Leuke foto's! Piep steelt de show.
Doorgestuurd naar buurvrouw.quote:
nog even het recept voor de groene aspergers :SPOILERvoor 500 g aspergers:
2 ( el) sojasaus, 1 (el) sesamolie, 1 teentje knoflook.
ik maak altijd een grotere hoeveelheid en doe dat in een weckpot(je)
aspergers grillen op de BBQ,( een beetje aangebrand als je daar van houdt)
er af halen en saus er op smeren met een kwastje.. sesamzaadjes eroverheen.. Klaar!
Nog op tijd de X r gedelete, want zij heeft er twee!
Foto’s hier en daar getoond: buurvrouw met oven, buurman met springvorm, de buurvrouw van de potjes voor vinaigrette, de buur van de bloemetjes ( vaste lathyrus!) en allemaal waren over Alles en de groene asperges in awe.
Hier ook. Collega heeft de foto van jouw taarten gevraagdquote:
[..]
Doorgestuurd naar buurvrouw.
Nog op tijd de X r gedelete, want zij heeft er twee!
Foto’s hier en daar getoond: buurvrouw met oven, buurman met springvorm, de buurvrouw van de potjes voor vinaigrette, de buur van de bloemetjes ( vaste lathyrus!) en allemaal waren over Alles en de groene asperges in awe.
Foto of receptenquote:
[..]
Hier ook. Collega heeft de foto van jouw taarten gevraagd
Foto voor de mooie opmaak (ze gaat er zelf recepten bijzoeken)quote:
En gewoon álle cookies gebruiken bij deze maat springvorm.
quote:
Goede kick.quote: