CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Binnenkort organiseer ik een diner met wijnarrangement (of eerder: Een wijnarrangement met bijbehorend diner). Daar zitten ook een aantal mensen met dikke buiken bij, dus voor die zoek ik nou een mooi alternatief voor de wijn.
Cola, spa of appelsap kan natuurlijk, maar is een beetje suf en sneu als de rest prachtige wijnen drink. Dus nu ben op zoek naar alcoholvrije alternatieven
Alcoholvrije wijn is natuurlijk de meest voor de hand liggende keuze, maar bij alcoholvrije wijn krijg ik altijd het gevoel dat ik ook heb bij vega-burgers: Pak of het echte product of iets totaal anders, maar probeer niet een nep-product te maken dat lijkt alsof.
Ik zoek dus iets wat alcoholvrij is, droog (dus geen zoete vruchtendrank), enigszins complex en boeiend is, en net zoals wijn niet al te makkelijk wegdrinkt.
Zelf denk ik aan dingen als al dan niet koude groene thee of sappen als deze.
De wijnen die ze moeten vervangen:
• een droge, aromatische Riesling bij kokkels
• een wat vollere, kruidige witte wijn bij venkel, dille en geitenkwark
• een ietsjes zoete primitivo bij gestoofde varkenswangen
Wie heeft nog andere ideeen?
Cola, spa of appelsap kan natuurlijk, maar is een beetje suf en sneu als de rest prachtige wijnen drink. Dus nu ben op zoek naar alcoholvrije alternatieven
Alcoholvrije wijn is natuurlijk de meest voor de hand liggende keuze, maar bij alcoholvrije wijn krijg ik altijd het gevoel dat ik ook heb bij vega-burgers: Pak of het echte product of iets totaal anders, maar probeer niet een nep-product te maken dat lijkt alsof.
Ik zoek dus iets wat alcoholvrij is, droog (dus geen zoete vruchtendrank), enigszins complex en boeiend is, en net zoals wijn niet al te makkelijk wegdrinkt.
Zelf denk ik aan dingen als al dan niet koude groene thee of sappen als deze.
De wijnen die ze moeten vervangen:
• een droge, aromatische Riesling bij kokkels
• een wat vollere, kruidige witte wijn bij venkel, dille en geitenkwark
• een ietsjes zoete primitivo bij gestoofde varkenswangen
Wie heeft nog andere ideeen?
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
dikke buiken als in zwanger of discrimineer je ze en zeg je ze 'jij bent al dik genoeg, je krijgt geen wijn'?
5 Ferrari's op videoband!
kinderwijn een optie?
Al die ontdekkingsreizen door mensen, ze hebben nooit tegenhouden door domheid van mensen
Ik gok het 1e, ik hoop het 2equote:Op zaterdag 26 mei 2018 16:51 schreef Ferrari_Tape het volgende:
dikke buiken als in zwanger of discrimineer je ze en zeg je ze 'jij bent al dik genoeg, je krijgt geen wijn'?
´volzoet'... Dat was niet helemaal de bedoeling.quote:
Dat is misschien wel een leuke optie. Ik ga het eens proeven.quote:
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
al aan mocktails gedacht? zijn alcoholvrije cocktails. Of fruitwaters waar je ook met (verse) kruiden kunt experimenteren.
Bijv bij je warkenswangen kun je iets serveren met honing en kaneel of peer. Weet niet wat je met je saus doet?
Of bij je kokkels een fruitwater met iets frisse toets, denk aan spa rood met citroen en munt en dan nog een zachte tegenhanger.
Maar het kan net zo goed zijn dat de zwangere dames gewoon een glas water willen hebben.
Bijv bij je warkenswangen kun je iets serveren met honing en kaneel of peer. Weet niet wat je met je saus doet?
Of bij je kokkels een fruitwater met iets frisse toets, denk aan spa rood met citroen en munt en dan nog een zachte tegenhanger.
Maar het kan net zo goed zijn dat de zwangere dames gewoon een glas water willen hebben.
Ja maar gaat het nu om zwangere mensen, of mensen die jij vind dat moeten afvallen?quote:
[..]
´volzoet'... Dat was niet helemaal de bedoeling.
[..]
Dat is misschien wel een leuke optie. Ik ga het eens proeven.
Toen ik dit topic opende ging het om zwangere vrouwen. Nu begin ik te overwegen om ook de tweede categorie te betrekkenquote:
[..]
Ja maar gaat het nu om zwangere mensen, of mensen die jij vind dat moeten afvallen?
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Nee oke danquote:Op zaterdag 26 mei 2018 17:25 schreef stavromulabeta het volgende:
[..]
Toen ik dit topic opende ging het om zwangere vrouwen. Nu begin ik te overwegen om ook de tweede categorie te betrekken
Lees ff mee, enige wat ik tot nu toe gevonden heb was alcoholvrij Weizenbier. Frisdrank is altijd zoet en ik wil niet zoet drinken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Aan fruit- of kruidenwaters zat ik ook al te denken. Vooral met koolzuur kan ik me wel voorstellen dat het goed samengaat.quote:
al aan mocktails gedacht? zijn alcoholvrije cocktails. Of fruitwaters waar je ook met (verse) kruiden kunt experimenteren.
Bijv bij je warkenswangen kun je iets serveren met honing en kaneel of peer. Weet niet wat je met je saus doet?
Of bij je kokkels een fruitwater met iets frisse toets, denk aan spa rood met citroen en munt en dan nog een zachte tegenhanger.
Maar het kan net zo goed zijn dat de zwangere dames gewoon een glas water willen hebben.
Dit zijn in ieder geval dingen waar ik morgen eens mee ga experimenteren.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Druivensap kan misschien wel, maar is gauw te zoet. Wellicht met een scheut wijnazijn.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Goede thee nemen (geen zakjes) en daar sterke thee van zetten en afkoelen, ijskoud erg lekker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat is erg smerigquote:
Druivensap kan misschien wel, maar is gauw te zoet. Wellicht met een scheut wijnazijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet alcoholvrij, maar alcohol arm (2%) Normandische Cider van de biowinkel, niet zoet want de suikers zijn alcohol en koolzuur geworden, maar wel lekker fris appelig met complex gistingssmaken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Geen idee. Het komt uiteindelijk van druif en geeft je de droge kick, maar het zal wel zoetzuur worden en alles overstemmen.quote:
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Dit is vet lekker inderdaad!quote:
Wat echt lekker is is Amé.
Je hebt een witte en een rosé variant. Fris en leuk in een wijnglas.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Your opinion of me is none of my business.
Op 
In Düsseldorf heb ik niet-zoete Fassbrause gedronken. Was blij verrast!quote:
Lees ff mee, enige wat ik tot nu toe gevonden heb was alcoholvrij Weizenbier. Frisdrank is altijd zoet en ik wil niet zoet drinken.
Ook een aanrader: Calpis met bubbelwater.
Pinky Rose is wel wat zoetig, maar heeft voldoende complexiteit om interessant te smaken. Ook lekker met sekt of jenever. https://www.pinkyrose.nl
Geen zorgen voor de dag van morgen.
|
|
