CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ahhhh. Ik was al bang dat je sambal op crackers had gesmeerdquote:Op donderdag 5 april 2018 22:58 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Die oranje hoekige rijstzoutjes die bij de Japanse mixen staan.
knijtertje duur als je het vergelijkt met de omringende landen. heb daar twee weken op fastfood geleefd... mac was het enige goedkopequote:
[ afbeelding ]
Overheerlijk. Qua eten is Hong Kong echt top.
Porkbelly
Yeah, sure.quote:Op donderdag 5 april 2018 23:01 schreef schoonmams het volgende:
[..]
knijtertje duur als je het vergelijkt met de omringende landen. heb daar twee weken op fastfood geleefd... mac was het enige goedkope
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dan heb je niet goed gekeken.. Elke wijk in HK is anders.quote:
[..]
knijtertje duur als je het vergelijkt met de omringende landen. heb daar twee weken op fastfood geleefd... mac was het enige goedkope
Fantastisch gerecht! Ik top hem altijd af met broodkruim in olijfolie en een beetje mozzarella. Godenvoerquote:
Melanzane alla parmigiana in de oven
Niet mijn foto, maar lijkt hierop
[ afbeelding ]
Stilaan weer op topniveau na z'n dikke jaren als fietsende hamburger
Ik heb toheroafritters op. Was weer eens iets anders! Toheroa zijn schelpdieren die maar op 4 stranden in de wereld voorkomen. Ze leven onder de grond in het natte strandzand. En nu hadden wij een vergunning om er een aantal te vangen en op te eten.
Het was al met al een hele leuke ervaring, je moet de schelpen uitgraven op ongeveer 20 cm diep en dan moet je ze losworstelen, omdat ze zich met hun 15cm lange tong vastzuigen in het zand. Dan is daarna het schoonmaken nog een hele klus, omdat in werkelijk elk orgaan zand zit, en de toheroa blijven leven en bewegen terwijl je ze dus opensnijdt en schoonmaakt *ril*.
Het heeft de naam een van de lekkerste schelpdieren ter wereld te zijn. Ze waren erg romig van smaak, met een soort olijf-achtig smaakje, helemaal niet visachtig.
Voor de beeldvorming een plaatje: schelpen zijn ongeveer 11 cm (of kleiner, maar die mag je niet opeten), met twee zuigers aan een uiteinde en een lange vleesachtige tong aan de andere kant.
https://www.flickr.com/photos/27964828@N02/6745172769
Het was al met al een hele leuke ervaring, je moet de schelpen uitgraven op ongeveer 20 cm diep en dan moet je ze losworstelen, omdat ze zich met hun 15cm lange tong vastzuigen in het zand. Dan is daarna het schoonmaken nog een hele klus, omdat in werkelijk elk orgaan zand zit, en de toheroa blijven leven en bewegen terwijl je ze dus opensnijdt en schoonmaakt *ril*.
Het heeft de naam een van de lekkerste schelpdieren ter wereld te zijn. Ze waren erg romig van smaak, met een soort olijf-achtig smaakje, helemaal niet visachtig.
Voor de beeldvorming een plaatje: schelpen zijn ongeveer 11 cm (of kleiner, maar die mag je niet opeten), met twee zuigers aan een uiteinde en een lange vleesachtige tong aan de andere kant.
https://www.flickr.com/photos/27964828@N02/6745172769
Morgen
"oh..oh..den hag..mooie stad achter de Duine.
Gin tonic i.c.m.bitterballen
zo vlak voor de lunch. Lekkel.
"oh..oh..den hag..mooie stad achter de Duine.
Gin tonic i.c.m.bitterballen zo vlak voor de lunch. Lekkel.
Bitterballen 
Net een appel.
Lunch vanmiddag van de Mc. McKroket en Cheeseburger denk ik.
Net een appel.
Lunch vanmiddag van de Mc. McKroket en Cheeseburger denk ik.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
waar ben je kom ik even acclimatiseren met haagsquote:Op vrijdag 6 april 2018 11:04 schreef Iwanius het volgende:
Morgen
[ afbeelding ]
"oh..oh..den hag..mooie stad achter de Duine.
zo vlak voor de lunch. Lekkel.
nee dat ziet er niet echt smakelijk uit dan besteed ik liever 10 minuten langer uit aan wat snijwerkquote:
Hier ook een uitprobeersel van de AH: "Mexicaanse wrap saus" uit de vriezer.
In plaats van met een wrap heb ik het met rijst gegeten, en wat jalapeno schijfjes uit een potje en een bergje lente-ui.
De inhoud van de zak bleek een berg geperste langwerpige blokjes te zijn...makkelijk te verdelen en snel en gelijkmatig te verwarmen, maar het resultaat was precies wat de verpakking al aangaf: een saus, dus zeer weinig structuur.
[ afbeelding ]
Het oordeel:
qua ingrediënten zit het wel goed, ik heb het ook niet bij hoeven kruiden,
maar het was mild zurig met een overheersende komijnsmaak, en laat ik nu niet zo heel erg van komijn houden.
Al met al beter dan ik van zo'n product had verwacht.
[ afbeelding ]
bitterballen en een grolsch
vanavond homemade quarterpounders en patat
Zoveel soorten vis, vlees, kip.. Kan niet kiezen van buffet en live coocking
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Voor mij lasagne met gehaktsaus, ui, broccoli, bechamelsaus en veel kaas.
Voor meneer F. spirelli pasta met gehaktsaus en paprika.
Stokbroodje en rode wijn erbij.
Voor meneer F. spirelli pasta met gehaktsaus en paprika.
Stokbroodje en rode wijn erbij.
Ik ook, heerlijk!quote:
[..]
Fantastisch gerecht! Ik top hem altijd af met broodkruim in olijfolie en een beetje mozzarella. Godenvoer
Oh nee, niet een beetje mozzarella, veel mozzarella
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Lekker! Had ik ook gemaakt afgelopen weekend. Ik zag een recept in de guardian vorige week en het viel in de smaak bij de brunchers thuis.quote:
sorry maar ik vind het klinken als een vreetschuurquote:
Zoveel soorten vis, vlees, kip.. Kan niet kiezen van buffet en live coocking
OT: bier, Ninkasi IPA
Is het ook.. Vandaag was het extra chevichi. Zout! Gegrilde zalm en Octopus was heerlijk.quote:
[..]
sorry maar ik vind het klinken als een vreetschuur
OT: bier, Ninkasi IPA
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Waar ben je nou-ou?quote:
[..]
Is het ook.. Vandaag was het extra chevichi. Zout! Gegrilde zalm en Octopus was heerlijk.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
