CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Schoonbroer was jarig eergisteren, ook een Untappd-user. Maar hij is ook meer van de bieren die niet op de menukaart te vinden zijn, dus kleine bestelling voor hem online geplaatst, en zelf maar geprofiteerd van de verzendkosten en mee besteld 
Sommige dubbel, maar aangezien hij niet te vinden is voor de donkere of stouts heb ik daar maar wel enkele voor mezelf besteld
[ Bericht 0% gewijzigd door Sinister-D- op 20-02-2018 22:19:42 ]
Sommige dubbel, maar aangezien hij niet te vinden is voor de donkere of stouts heb ik daar maar wel enkele voor mezelf besteld
[ Bericht 0% gewijzigd door Sinister-D- op 20-02-2018 22:19:42 ]
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Twee relatief nieuwe bieren van BBP. Als ik iets nieuws van hen tegenkom pak ik die ook standaard mee.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Interessant! Moet ik me er iets als Black Acid van Lervig bij voorstellen?quote:Op woensdag 21 februari 2018 17:59 schreef Seul het volgende:
@Saind: een zuur dessertbier!.. Jawel!.. Frambozen, tiramisu, scheutje whiskey; heerlijk.
[ afbeelding ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Die kbs is in ieder geval heel lekkerquote:Op dinsdag 20 februari 2018 21:02 schreef Sinister-D- het volgende:
Schoonbroer was jarig eergisteren, ook een Untappd-user. Maar hij is ook meer van de bieren die niet op de menukaart te vinden zijn, dus kleine bestelling voor hem online geplaatst, en zelf maar geprofiteerd van de verzendkosten en mee besteld
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Sommige dubbel, maar aangezien hij niet te vinden is voor de donkere of stouts heb ik daar maar wel enkele voor mezelf besteld
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
En als iemand wat aanbevelingen heeft qua zure bieren dan hoor ik die graag. Die begin ik de laatste tijd steeds meer te waarderen
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
Het nadeel met zure bieren is dat het meeste mooie spul heel moeilijk verkrijgbaar is. Redelijk verkrijgbare, mooie bieren:quote:
En als iemand wat aanbevelingen heeft qua zure bieren dan hoor ik die graag. Die begin ik de laatste tijd steeds meer te waarderen
- Sowieso alles (basisassortiment) van brouwerijen als Cantillon, 3Fonteinen, Tilquin, Hanssens, Boon en Alvinne. En van eigen bodem Tommie Sjef natuurlijk.
Een paar specifieke dingen:
- de Mariage Parfait-reeks van Boon
- de Vat-serie van Boon
- Kriek/Cuvee van de Ranke
- Girardin Black label
Anderen hier kunnen dit vast nog aanvullen.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Hoeft niet altijd lambiekbier te wezen (alhoewel de beste zure bieren wel gebaseerd zijn op lambiek):
- De Ranke Vieille Provision
- Petrus Aged pale
- Rodenbach Vintage/ Caractère/ Alexander
- BFM Abbaye de St Bon Chien/ Grand Cru/ √225 Saison
- Oerbier Special Reserva/ Stille Nacht Reserva
Alvinne raad ik (eerlijk gezegd) nooit aan... Heb daar echt nog niks speciaals van op... Maar ook nog niet veel van op, dus...
- De Ranke Vieille Provision
- Petrus Aged pale
- Rodenbach Vintage/ Caractère/ Alexander
- BFM Abbaye de St Bon Chien/ Grand Cru/ √225 Saison
- Oerbier Special Reserva/ Stille Nacht Reserva
Alvinne raad ik (eerlijk gezegd) nooit aan... Heb daar echt nog niks speciaals van op... Maar ook nog niet veel van op, dus...
Verder qua goed verkrijgbaar zuur bier heb je nog Brekeriet, Wild Beer Co, To Ol Sur serie, Lervig sours (passion tang bijvoorbeeld, Freigeist, Schneeule, Brew by Numbers en de saisons van de Kernel.
Wanneer je sours van de Cascade Brewing Company ziet staan zou ik ze ook meenemen. Bijvoorbeeld de Noyaux, of of of
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Die zou ik dus persoonlijk laten staanquote:
Wanneer je sours van de Cascade Brewing Company ziet staan zou ik ze ook meenemen. Bijvoorbeeld de Noyaux, of of of
Overpriced en imo nog kutbier ook maar daar verschillen de meningen over
Ik vind Cascade fantastisch. Duur, maar goed bier. Ben het met pipster eens.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ouders zijn op bezoek bij De Dolle Brouwers... Ze pikken daar mijn eindejaarscadeau op (vanwege de ziekte van mijn grootmoeder lukte dat nu pas), en blijkbaar hebben ze ook Oerbier Reserva in 75cls flessen, en Cosmos... Die laatste zelfs nog niet gedronken... Benieuwd!.. (Ook zuur bier trouwens...)
quote:
Ouders zijn op bezoek bij De Dolle Brouwers... Ze pikken daar mijn eindejaarscadeau op (vanwege de ziekte van mijn grootmoeder lukte dat nu pas), en blijkbaar hebben ze ook Oerbier Reserva in 75cls flessen, en Cosmos... Die laatste zelfs nog niet gedronken... Benieuwd!.. (Ook zuur bier trouwens...)
Shit ik moet op zoek
Is me net te ver rijden wel voor die 2 flessen
net van 't Witte Anker de tripel op, vrij matig...
Maar beter dan de anniversary stout van Kees, dat was 3x niks
Maar beter dan de anniversary stout van Kees, dat was 3x niks
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Wat is die cosmos eigenlijk? 2 jaar barrel aged dan ofzo?quote:
Cosmos is trouwens van 2015 (tht 2020). Waarschijnlijk zoals de Reserva dus gebotteld in 2017?..
Ja wel dat is mijn vraag... Ik heb er geen idee van... Omschrijving is "Porter"... 9%... Bordeaux barrel aged... En ik las ergens dat het een mix was van Oerbier Reserva en nog iets...Oh: en het heeft naar 't schijnt geen koolzuur...
In 't kort: geen idee...
In 't kort: geen idee...
De Cosmos en Oerbier Reserva 75cls kosten 17¤ trouwens. Denk dat Stille Nacht Reserva ook zoiets wordt... Hou dus je geld op zakquote:
Ik stond net met een fles Stille Nacht Reserva 2010 in m'n handen voor ¤60. Laten staan, maar twijfel nog steeds.
Heb deze gisteren nog vastgehad, en getwijfeld om te drinken. Toch nog maar even in m’n kelder laten staan.quote:
Pühaste Dekadents - echt heel lekker!..
[ afbeelding ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ideaalquote:
[..]
De Cosmos en Oerbier Reserva 75cls kosten 17¤ trouwens. Denk dat Stille Nacht Reserva ook zoiets wordt... Hou dus je geld op zak
Ah eerste leuke bierfestivalletje in de buurt is alweer een feit:
http://lib-leiden.nl/de-brouwers-2/
Ga ik wel ff checken.
http://lib-leiden.nl/de-brouwers-2/
Ga ik wel ff checken.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
