abonnement bol.com Unibet Coolblue
  vrijdag 13 april 2018 @ 18:28:17 #203
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_178494317
quote:
14s.gif Op vrijdag 13 april 2018 17:39 schreef golfer het volgende:
En verder is dit topic niet voor restauranttips, maar voor reviews van plekken waar je gegeten hebt. :+
Dat kan toch best een keertje? Als we lief tegen Luuksor doen, komt hij straks misschien wel vertellen welk verrukkelijk eten hij allemaal op heeft in NYC *)
Spoilers!
  zondag 15 april 2018 @ 18:45:32 #204
63722 z80
I fink you freaky
pi_178537044
Waar: Çömçe Kleve Duitsland
Wanner:Vandaag
Wat:
Als voorgerecht: Sıgara böreği


Hoofd: Kuzu Sis


En als toet: çömçe tatlısı


Koste incl 1 glas fris. 23 Euro.

Een Turkse eettent die in eerste instantie er uit als een standaard kebab zaak.
Maar deze tent beschikt over een hout gestokte oven voor pizza en platbrood en een houtskool vuur voor verschillende gerechten. Het eten is goed en lekker. De bediening is zoals je in Turkije kunt verwachten, bord leeg is bord weg.
Zeker een zaak om nog eens vaker naar toe te gaan.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
  zondag 15 april 2018 @ 18:52:31 #205
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_178537228
Daar zal Bart blij mee zijn! ^O^ :Y)
pi_178537529
quote:
0s.gif Op zondag 15 april 2018 18:52 schreef RobinOok het volgende:
Daar zal Bart blij mee zijn! ^O^ :Y)
*O* *O* *O* *O* *O* *O* *O*
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
pi_178539733
Dat toetje (terwijl ik geen toetjesmens ben eigenlijk) ziet er lekker uit :9
En idd, je had eigenlijk nog een hap in je mond in Turkije, maar bord leeg = bord weg, moest daar erg aan wennen toen :D
pi_178540381
Wat is dat toetje? Marsepein?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_178541312
quote:
0s.gif Op zondag 15 april 2018 18:52 schreef RobinOok het volgende:
Daar zal Bart blij mee zijn! ^O^ :Y)
Maar even zonder gekkigheid: inderdaad hoor. Gewoon voedsel met nog een lekker toetje ook voor sympathieke beprijzing. Dat mag ik graag zien. Ik vertegenwoordig daarmee de low-end groep die de "doe maar normaal dan doe je al gek genoeg, zeker met voedsel" stroming vertegenwoordigt. Dat is een stroming die steeds invloedrijker wordt trouwens. :P
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
  zondag 15 april 2018 @ 21:49:05 #210
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_178541360
Borek, lekker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 15 april 2018 @ 22:01:36 #211
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_178541607
quote:
0s.gif Op zondag 15 april 2018 21:46 schreef Bart2002 het volgende:

[..]

Maar even zonder gekkigheid: inderdaad hoor. Gewoon voedsel met nog een lekker toetje ook voor sympathieke beprijzing. Dat mag ik graag zien. Ik vertegenwoordig daarmee de low-end groep die de "doe maar normaal dan doe je al gek genoeg, zeker met voedsel" stroming vertegenwoordigt. Dat is een stroming die steeds invloedrijker wordt trouwens. :P
Ik was ook serieus hoor.
Maar ik denk dat je je vergist als je denkt dat je een stroming vertegenwoordigt die steeds invloedrijker wordt. Je bent gewoon mainstream en mainstream blijft gewoon mainstream.
  maandag 16 april 2018 @ 21:03:32 #212
63722 z80
I fink you freaky
pi_178563428
quote:
1s.gif Op zondag 15 april 2018 21:08 schreef FutureFairytale het volgende:
Wat is dat toetje? Marsepein?
Nee. Mozzarella tatlisi overgoten met honing.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
pi_178619981
quote:
1s.gif Op vrijdag 13 april 2018 17:24 schreef robdriessen het volgende:

Niet zozeer specifieke restaurants, maar meer een checklist.

* Lox bagel of Reuben in een joodse deli.
* Dim sum in Chinatown
* Chili dog en pretzels van straatverkopers
* Avondje Little Italy

Nou vooruit, toch wat namen:
* PDT, de speakeasy cocktailbar met naastgelegen gourmet hot dog restaurant
* Momofuku, keuze uit drie locaties
Anders gezegd: Iwanius in NYC met oude Miep.

[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 19-04-2018 13:21:45 ]
pi_178701078
Waar?
Stazione Pazzo, Soestduinen

Wat at je?
Het vaste 2-gangen lunchmenu:
• Focacia vooraf
• Polenta met Ragú

• Diamanthaas met jonge spinazie en een soort pesto/Salsa verde.

Impressie?
Simpele maar perfect klaargemaakte italiaanse keuken. De diamanthaas was prachtig rose van binnen, flink wat jus met olijfolie en de Polenta zijdezacht en smeuig. Een beetje zoals je bij de denkbeeldige perfecte Mama in Italië verwacht te kunnen eten. De focacia was zonder meer de lekkerste die ik ooit heb gehad, tikje krokant bovenop en tegelijk vol smaak van de olijfolie.
De bediening was net een tikje minder, vriendelijk maar af en toe een beetje slijmerig en tegelijk vergeetachtig. Er werd wel vriendelijk gevraagd of we nog wat brood wilden, maar dat kwam nooit opdagen. Op mijn vraag of er truffelolie in de ragu zat, zou dat even in de keuken nagevraagd worden, het antwoord kwam echter nooit bij mij terecht.

Kosten?
81 ,- voor 2 personen, inclusief 2 koffie, een glas wijn en een grote fles water.

Cijfer?
7,5. Het eten is perfect in zijn simpelheid, de bediening is niet per se verkeerd maar zou wel wat beter kunnen.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  woensdag 25 april 2018 @ 12:41:52 #215
441440 aquawoman
Bitch please
pi_178731529
quote:
0s.gif Op zondag 15 april 2018 21:46 schreef Bart2002 het volgende:

[..]

Maar even zonder gekkigheid: inderdaad hoor. Gewoon voedsel met nog een lekker toetje ook voor sympathieke beprijzing. Dat mag ik graag zien. Ik vertegenwoordig daarmee de low-end groep die de "doe maar normaal dan doe je al gek genoeg, zeker met voedsel" stroming vertegenwoordigt. Dat is een stroming die steeds invloedrijker wordt trouwens. :P
Het een hoeft het ander niet uit te sluiten. Ik kan genieten van een lekkere kipsate in een goed eetcafe, maar ook van de uitdaging qua smaken in sommige meer high end restaurants. Het is maar net waar je zin in hebt.
Frankly, my dear, I don't give a damn.
  Official ESF Kreviewer donderdag 26 april 2018 @ 15:13:02 #216
7719 Kreator
Groetjes, Krea.
pi_178753512
Waar?
Het volgens Tubantia beste italiaanse restaurant van Nederland:
https://www.tubantia.nl/e(...)-nederland~a34dc505/

sapori e ricordi in Enschede

Wanneer?
Gisteren, 25-04-2018

Wat at je?


Gelegen in een kleine straat in het centrum. Gekozen voor het 4-gangen menu. Volgens mij is er helemaal geen kaart verder en krijg je gewoon wat ze die dag op de markt halen. We kozen voor: We zien het wel.

Bij binnenkomst een drankje met kersenlikeur en tonic. (ik zei doe maar iets lekkers. Dat was het)
Aangezien er geen kaart is, moest ik alles onthouden. Dus niet alles is bekend. :')

Eerste gang:

3 soorten vlees, 3 soorten kaas: taleggio, rookkaas en een kaas met peper, en een Vijgenbroodje. Iets met tomaat en brood.

Tussengerecht:

Pasta met iets dat op broccoli lijkt maar het niet is. Ik denk Romanesco. En parmezan.
Risotto met groene asperges. (goddelijk)

Hoofdgerecht:

Aubergine lasagna met ricotta forte
black Angus in rode wijnsaus
Gerookte Makreel met citroënknoflook saus
En aardappeltjes.


Panacottataart met Hibiscus en rozensaus (?). Beetje saai, maar wel lekker.
Ananasmuffinachtigding met vanille en slagroom. Erg smaakvol.

Impressie?
Gezellige tent. De dochters in de bediening zijn erg vriendelijk en servicegericht. Moeder staat in de keuken, dus die zie je verder niet. Restaurant zit goed vol, maar is klein genoeg om het gezellig te houden. Ik vond persoonlijk wel dat het allemaal te lang op zich liet wachten. Uiteindelijk bijna 3.5 uur gezeten en vooral tussen de eerste en de tweede gang zat veel te veel tijd (bijna anderhalf uur).

Drinken was lekker, eten smaakte zoals je het in Italië hoopt te krijgen. Erg smaakvol, goed gekruid en vrij pittig.

Kosten?
100 euro, inclusief drank.

Cijfer?
8

Het was zeker niet het beste Italiaanse restaurant van Nederland, of zelfs van Enschede (want dat is Verso), maar absoluut de moeite waard om eens te bezoeken.
If at first you don't succeed, skydiving is not for you.
  donderdag 26 april 2018 @ 15:37:14 #217
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_178753909
Leuk verslag, Krea.

Vind alleen de combinatie van Black Angusbeef met gerookte makreel een beetje vreemd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  Official ESF Kreviewer donderdag 26 april 2018 @ 15:43:49 #218
7719 Kreator
Groetjes, Krea.
pi_178754056
quote:
14s.gif Op donderdag 26 april 2018 15:37 schreef golfer het volgende:
Leuk verslag, Krea.

Vind alleen de combinatie van Black Angusbeef met gerookte makreel een beetje vreemd.
We kregen een combi van vega, vlees en vis. Daar kun je normaal 1 uit kiezen, maar kozen voor dit.
Ik vond het vlees verreweg het minst lekker.
If at first you don't succeed, skydiving is not for you.
pi_178755188
Tussengerechten en de Aubergines :9 :9
  zaterdag 12 mei 2018 @ 16:55:36 #220
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_179107689
[

Waar?
Sylt Seafood op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. (naast de Burgeclub)

Wanneer?
Een keer begin april en begin mei

Wat at je?
Thaise mosselen, mosselen met roquefort, (slip)tong, kibbeling, garnalenkroket, kreeft, crabcakes, inktvisringetjes, friet. Meer daarover hier: https://robinuit.wordpress.com/2018/05/12/sylt-seafood-rotterdam/

Impressie?
Leuk tentje, niet veel pretenties, ze willen fastfood seafood serveren. Goed eten voor een redelijke prijs.

Kosten?
Beide keren niet meer dan 80 euro voor zijn tweetjes met een flesje wijn erbij.

Cijfer?
8,5
pi_179108353
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 mei 2018 16:55 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ][

Waar?
Sylt Seafood op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. (naast de Burgeclub)

Wanneer?
Een keer begin april en begin mei

Wat at je?
Thaise mosselen, mosselen met roquefort, (slip)tong, kibbeling, garnalenkroket, kreeft, crabcakes, inktvisringetjes, friet. Meer daarover hier: https://robinuit.wordpress.com/2018/05/12/sylt-seafood-rotterdam/

Impressie?
Leuk tentje, niet veel pretenties, ze willen fastfood seafood serveren. Goed eten voor een redelijke prijs.

Kosten?
Beide keren niet meer dan 80 euro voor zijn tweetjes met een flesje wijn erbij.

Cijfer?
8,5
Veel gefrituurd, niet?
  zaterdag 12 mei 2018 @ 17:37:13 #222
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_179108624
quote:
1s.gif Op zaterdag 12 mei 2018 17:25 schreef Black_Baron het volgende:

[..]

Veel gefrituurd, niet?
De kibbeling, de kroket en de friet ja. Verder de calamares, maar die had ik niet. Zal euh 8% van de gerechten op de kaart zijn.
Is dat een dingetje voor je?
pi_179110699
quote:
0s.gif Op zaterdag 12 mei 2018 17:37 schreef RobinOok het volgende:

[..]

De kibbeling, de kroket en de friet ja. Verder de calamares, maar die had ik niet. Zal euh 8% van de gerechten op de kaart zijn.
Is dat een dingetje voor je?
Niet persé.
Ben juist blij met wat meer vis als gewone hap.
pi_179303591
Ben zojuist bij Five Guys in Leidsche Rijn Centrum geweest.
Heb daar een hamburger (a 8,50) en een gedeeld patatje op.

Vond het erg klef allemaal. Niet voor herhaling vatbaar. Maar mss vinden anderen het juist wel heel lekker. :D
pi_179303655
quote:
0s.gif Op maandag 21 mei 2018 16:50 schreef Black_Baron het volgende:
Ben zojuist bij Five Guys in Leidsche Rijn Centrum geweest.
Heb daar een hamburger (a 8,50) en een gedeeld patatje op.

Vond het erg klef allemaal. Niet voor herhaling vatbaar. Maar mss vinden anderen het juist wel heel lekker. :D
Overrated en overpriced troep vind ik het persoonlijk. Snap de hype totaal niet. Die burgers zelf vind ik ook helemaal niks..net als die smakeloze dunne dingen van de McDonalds
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
pi_179303701
quote:
0s.gif Op maandag 21 mei 2018 16:54 schreef Tim86 het volgende:

[..]

Overrated en overpriced troep vind ik het persoonlijk. Snap de hype totaal niet. Die burgers zelf vind ik ook helemaal niks..net als die smakeloze dunne dingen van de McDonalds
Ja. Dat broodje was zo slap. En het vet droop er af. Niet mijn ding.
Patat overigens ook slap. En heel heel zout.
pi_179363380
quote:
1s.gif Op maandag 23 april 2018 21:02 schreef stavromulabeta het volgende:
Waar?
Stazione Pazzo, Soestduinen

Wat at je?
Het vaste 2-gangen lunchmenu:
• Focacia vooraf
• Polenta met Ragú


• Diamanthaas met jonge spinazie en een soort pesto/Salsa verde.


Impressie?
Simpele maar perfect klaargemaakte italiaanse keuken. De diamanthaas was prachtig rose van binnen, flink wat jus met olijfolie en de Polenta zijdezacht en smeuig. Een beetje zoals je bij de denkbeeldige perfecte Mama in Italië verwacht te kunnen eten. De focacia was zonder meer de lekkerste die ik ooit heb gehad, tikje krokant bovenop en tegelijk vol smaak van de olijfolie.
De bediening was net een tikje minder, vriendelijk maar af en toe een beetje slijmerig en tegelijk vergeetachtig. Er werd wel vriendelijk gevraagd of we nog wat brood wilden, maar dat kwam nooit opdagen. Op mijn vraag of er truffelolie in de ragu zat, zou dat even in de keuken nagevraagd worden, het antwoord kwam echter nooit bij mij terecht.

Kosten?
81 ,- voor 2 personen, inclusief 2 koffie, een glas wijn en een grote fles water.

Cijfer?
7,5. Het eten is perfect in zijn simpelheid, de bediening is niet per se verkeerd maar zou wel wat beter kunnen.
Ziet er prima uit.

quote:
0s.gif Op zaterdag 12 mei 2018 16:55 schreef RobinOok het volgende:



Waar?
Sylt Seafood op de Nieuwe Binnenweg in Rotterdam. (naast de Burgeclub)

Wanneer?
Een keer begin april en begin mei

Wat at je?
Thaise mosselen, mosselen met roquefort, (slip)tong, kibbeling, garnalenkroket, kreeft, crabcakes, inktvisringetjes, friet. Meer daarover hier: https://robinuit.wordpress.com/2018/05/12/sylt-seafood-rotterdam/

Impressie?
Leuk tentje, niet veel pretenties, ze willen fastfood seafood serveren. Goed eten voor een redelijke prijs.

Kosten?
Beide keren niet meer dan 80 euro voor zijn tweetjes met een flesje wijn erbij.

Cijfer?
8,5
Leuk dat het jou gesmaakt heeft en ziet er wel oke uit vind ik.

Ik was er in maart of zo maar ben na bestudering van de kaart en wat antwoorden op vragen die ik had, weggegaan want had zo een vermoeden dat ik hier niet iets nieuws als in verrassend zou krijgen wat ik al niet eerder, lekkerder en beter als in prijs-kwaliteit verhouding heb ervaren. En gezien de foto's had ik het bij het rechte eind.

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-05-2018 19:54:26 ]
pi_179437041
De Dolle Joncker te Nijkerk

Vooraf broodmandje met huisgemaakte kruidenboter. Verrukkelijk! 9.

Voorgerecht een Tomatensoepje. Kreeg een bord met een tomaat en wat balletjes. De soep zelf werd aan tafel erbij gegoten vanuit een kannetje. 7,5


Hoofdgerecht Steak de Dolle Joncker



Met kerrieragout gevulde, gepaneerde, varkensfilet, geserveerd met een garnituur van ham (en champignons maar op speciaal verzoek weggelaten).

Was wederom erg lekker. 8,5

Als dessert boerenroomijs.
Vanille roomijs met slagroom en boerenjongens.
Was een smakelijke afsluiting. 7,5

Prijs: ongeveer 35 euro inclusief wat frisjes en spa blauw.

Speciaal compliment voor de bediening: erg enthousiast en attent. Hier tref je medewerksters met passie voor hun vak. 9.
pi_179440260
Klinkt en ziet er erg culinair uit.
pi_179464194
Laatst nog gegeten bij de burgerking schiphol plaza.

Voorgerecht: Cheesburger mini. Het is wat je er van verwacht, niet bijzonder, ook niet vies. 6/10.

Hoofdgerecht: Whopper kaas menu. Friet lauw, maar de burger was wel vers gebakken. Smaakte goed en vulde ook lekker. 7/10. Frisdrank was ook goed koud maar niet te koud gelukkig!

Geen nagerecht.

Bediening: 7/10, vriendelijke dame die mij goed hielp.

Zeker aan te bevelen als je een keer op Schiphol bent!
pi_179584095
Waar?
Kimmade Food Village, Utrecht (tegenover bioscoop Rembrandt)

Wanneer?
Gisteren, na bij de film Solo geweest te zijn.

Wat at je?
Als voorgerecht Tom Ga (een verse spring roll met gemarineerde kip, garnaal, groente en kruiden).


Als hoofdgerecht Pho Bo (traditioneel Vietnamese noodle soup met rundvlees, vleesballetjes, taugé, groente, kruiden en rode pepers).


Als nagerecht een cheesecake van passievrucht met een bolletje huisgemaakt ijs. (geen foto helaas)

Impressie?
Prima tent. Een stuk beter dan Saigon op de Voorstraat, waar het personeel meer oog heeft voor elkaar dan de klant. Snelle bediening ook. De Pho Bo deed me met weemoed terugdenken aan mijn reis door Vietnam. Deze kwam heel dichtbij hoe ze 'm daar maken. Aankleding is simpel maar doeltreffend. Bediening was een beetje nors (ook iets typisch Vietnamees), maar aardig. Als je geen Engels kunt kan dat een probleem zijn; niet iedereen spreekt daar Nederlands. Wil je Vietnamees eten ga dan naar Kimmade en niet naar Saigon. Ze hebben ook een piepklein tentje op de Mariaplaats, maar daar kun je niet reserveren.

Kosten?
57 euro voor 2 personen, wat imo erg redelijk is. Goede prijs/kwaliteitsverhouding.

Cijfer?
8,5
pi_179586810
quote:
0s.gif Op zondag 3 juni 2018 18:37 schreef FlipjeHolland het volgende:
Waar?
Kimmade Food Village, Utrecht (tegenover bioscoop Rembrandt)

Wanneer?
Gisteren, na bij de film Solo geweest te zijn.

Wat at je?
Als voorgerecht Tom Ga (een verse spring roll met gemarineerde kip, garnaal, groente en kruiden).
[ afbeelding ]

Als hoofdgerecht Pho Bo (traditioneel Vietnamese noodle soup met rundvlees, vleesballetjes, taugé, groente, kruiden en rode pepers).
[ afbeelding ]

Als nagerecht een cheesecake van passievrucht met een bolletje huisgemaakt ijs. (geen foto helaas)

Impressie?
Prima tent. Een stuk beter dan Saigon op de Voorstraat, waar het personeel meer oog heeft voor elkaar dan de klant. Snelle bediening ook. De Pho Bo deed me met weemoed terugdenken aan mijn reis door Vietnam. Deze kwam heel dichtbij hoe ze 'm daar maken. Aankleding is simpel maar doeltreffend. Bediening was een beetje nors (ook iets typisch Vietnamees), maar aardig. Als je geen Engels kunt kan dat een probleem zijn; niet iedereen spreekt daar Nederlands. Wil je Vietnamees eten ga dan naar Kimmade en niet naar Saigon. Ze hebben ook een piepklein tentje op de Mariaplaats, maar daar kun je niet reserveren.

Kosten?
57 euro voor 2 personen, wat imo erg redelijk is. Goede prijs/kwaliteitsverhouding.

Cijfer?
8,5
Wij gaan regelmatig naar Saigon, volgende keer deze eens proberen :9
pi_179586955
quote:
0s.gif Op zondag 3 juni 2018 20:22 schreef emmyemmy2 het volgende:

[..]

Wij gaan regelmatig naar Saigon, volgende keer deze eens proberen :9
Ik ben erg te spreken over Kimmade. Ze benaderen de authentieke Vietnamese gerechten beter dan Saigon. Die is na al die jaren toch wat vernederlandst qua smaak en ingrediënten. Bovendien moesten we de laatste keer bij Saigon ontzettend lang wachten op ons hoofdgerecht (zo'n 50 minuten) en moest ik 3x vragen waar onze drankjes bleven.
  zondag 3 juni 2018 @ 22:04:16 #234
277212 stavromulabeta
LOAD "$",8,1
pi_179589393
quote:
0s.gif Op zondag 3 juni 2018 20:29 schreef FlipjeHolland het volgende:

[..]

Ik ben erg te spreken over Kimmade. Ze benaderen de authentieke Vietnamese gerechten beter dan Saigon. Die is na al die jaren toch wat vernederlandst qua smaak en ingrediënten. Bovendien moesten we de laatste keer bij Saigon ontzettend lang wachten op ons hoofdgerecht (zo'n 50 minuten) en moest ik 3x vragen waar onze drankjes bleven.
Die ga ik dan ook een keer uitproberen. Van Saigon was ik niet echt onder de indruk.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
pi_179593831
quote:
0s.gif Op zondag 3 juni 2018 18:37 schreef FlipjeHolland het volgende:

Ze hebben ook een piepklein tentje op de Mariaplaats, maar daar kun je niet reserveren.

Leuk, en ik wil hun restaurant ook eens bezoeken. Tot dusver ben ik alleen op de Mariaplaats geweest om iets af te halen. De eerste keer geweldig gegeten, en daarna lange tijd niet meer geweest omdat het daar een beetje lastig wachten is....in het restaurant is het te klein en als je buiten wacht sta je in een drukke smalle winkelstraat ehm..nogal in de weg.

Tegenwoordig haal ik daar wat vaker m'n lunch op, omdat ze hun website zodanig hebben aangepast dat je daar kunt opgeven wat je wilt hebben en op welk tijdstip je de boel komt ophalen.

Nog nooit slecht gegeten bij Kimmade, echt een favoriet!
pi_179595386
Waar?
Gezana in Eindhoven (Eritrees / Ethiopisch restaurant)

Wanneer?
Gisteren, vriend van mij was jarig en hem getrakteerd.

Wat at je?
Gored-Gored
Medium gebakken rundvlees (kogelbiefstuk) pittig gekruid in boter met verse Eritrese Feta kaas.

Alicha B’Siga
Gestoofd lamsvlees met sappig alicha saus (Groentemix van aardappel, wortelen, sperziebonen en spitskool). Mild gekruid.

Vegan Mix
Combinatie van verschillende vegetarische en veganistische gerechten.

Dit met Enjera (pannenkoeken waarmee je het eten met je handen eet) en salade. Dit allen op een grote schaal om samen op te eten. Het was ruim voldoende om met zijn drieën van te kunnen eten. Hebben er ook meer dan een uur over gedaan om de schaal (zo goed als) leeg te kunnen krijgen.



Daarnaast een lokaal Ethiopisch bier.


Tussendoor kwamen ze nog langs met zojuist handmatig gebrande koffie om te laten ruiken, even later uiteraard de vraag of we een kopje lusten. Dat wilden we uiteraard wel als je die koffie ruikt. In de koffie zat wat gember verwerkt en was heerlijk qua smaak. Daarna hebben we nog afgesloten met een Eritreese likeur, had heel veel weg van een Ouzo, maar dan zoeter.

Impressie?
We hebben geweldig gegeten en zeer goed gedronken. Maar het beste was de service. Het restaurant is een jaar open en je merkt dat de eigenaars echt heel graag er iets moois van willen maken. De ruimte straalt een mooie Afrikaanse sfeer uit maar het ziet er wel allemaal mooi, schoon en hygiënisch uit. Zelfs de toiletten waren mooi, modern en brandschoon te noemen, voor mij vaak ook een teken dat ze in de rest van het restaurant goed te werk gaan.

Wij hadden allemaal nog geen restaurant ervaring met de Afrikaanse keuken en wilden graag van alles proberen, het personeel is ontzettend behulpzaam en had een goede kennis van alles wat ze serveerden. Zo hebben we samen een mooie combinatie van smaken samen kunnen stellen zodat wij een goed idee hadden van de smaken die Eritrea te bieden heeft.

Eten doe je met de handen dus het personeel komt van tevoren langs met een kan met lauwwarm water met zeep en handdoekjes om de handen even te wassen. Het water wordt opgevangen in een mooie traditionele opvangschaal. Aan het eind van de maaltijd kwamen ze wederom langs om het handwasritueel uit te voeren.

Het eten was heerlijk, allen heel smaakvolle gerechten, lekkere stoofschotels en heerlijke veganistische gerechten. Het was goed gekruid en het waren allemaal geen zeer onbekende smaken als je een beetje een avontuurlijke eter bent. Het licht zurige van de Enjera pannenkoeken pasten goed bij de verschillende gerechten. Drankjes waren lekker, smaken van het bier waren toch anders en fruitiger te noemen dan de regulieren Nederlandse pils. De koffie was erg lekker en totaal anders qua sterkte, smaak en toevoeging van gember in vergelijking met Nederlandse koffie.

Men kwam vaak genoeg langs om te vragen of alles naar wens was en of we nog iets nodig hadden maar niet te vaak dat het lastig was. Service was ontzettend goed te noemen.

Al met al, zeker een aanrader en we gaan hier zeker nog een keer terugkomen.

Kosten?
87 euro voor 3 personen, zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding

Cijfer?
9
pi_179596038
Wil graag een review plaatsen van Restaurant Fred. Hoe kan ik foto's plaatsen?
pi_179596109
quote:
0s.gif Op maandag 4 juni 2018 10:04 schreef Molleman het volgende:
Waar?
Gezana in Eindhoven (Eritrees / Ethiopisch restaurant)

Wanneer?
Gisteren, vriend van mij was jarig en hem getrakteerd.

Wat at je?
Gored-Gored
Medium gebakken rundvlees (kogelbiefstuk) pittig gekruid in boter met verse Eritrese Feta kaas.

Alicha B’Siga
Gestoofd lamsvlees met sappig alicha saus (Groentemix van aardappel, wortelen, sperziebonen en spitskool). Mild gekruid.

Vegan Mix
Combinatie van verschillende vegetarische en veganistische gerechten.

Dit met Enjera (pannenkoeken waarmee je het eten met je handen eet) en salade. Dit allen op een grote schaal om samen op te eten. Het was ruim voldoende om met zijn drieën van te kunnen eten. Hebben er ook meer dan een uur over gedaan om de schaal (zo goed als) leeg te kunnen krijgen.

[ afbeelding ]

Daarnaast een lokaal Ethiopisch bier.
[ afbeelding ]

Tussendoor kwamen ze nog langs met zojuist handmatig gebrande koffie om te laten ruiken, even later uiteraard de vraag of we een kopje lusten. Dat wilden we uiteraard wel als je die koffie ruikt. In de koffie zat wat gember verwerkt en was heerlijk qua smaak. Daarna hebben we nog afgesloten met een Eritreese likeur, had heel veel weg van een Ouzo, maar dan zoeter.

Impressie?
We hebben geweldig gegeten en zeer goed gedronken.

Kosten?
87 euro voor 3 personen, zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding

Cijfer?
9
Bedele beer is gewoon Heineken. :D
pi_179596145
quote:
1s.gif Op maandag 4 juni 2018 10:39 schreef Black_Baron het volgende:

[..]

Bedele beer is gewoon Heineken. :D
Hartstikke leuk, maar het is toch degelijk een heel andere smaak. Ze gebruiken echt niet hetzelfde recept, dat proefde ik wel.

quote:
0s.gif Op maandag 4 juni 2018 10:35 schreef kies.een.gebruikersnaam12 het volgende:
Restaurant Fred
Foto's uploaden op imgur.com of iets dergelijks en de links in je reactie zetten tussen [img] en [/img] tags.
pi_179600112
Waar: Restaurant Fred Rotterdam
Wanneer: Afgelopen week
Wat at je: Beide kozen we voor het menu inspiration:

Mijn vrouw koos voor een negroni cocktail en ik een glas van het huischampagne. Hiernaast kregen we 2 kleine voorgerechtjes waarvan we 1 gerechtje op de foto hebben gezet:

Hapjes waren prima, niet vreselijk bijzonder.
Helaas zijn we vergeten om het eerste gerecht op de foto te zijn, dwz de paling/groene kruiden/appel. De vis werd geserveerd op een bedje van room met daarbij groene kruiden. Zowel mijn vrouw als ik vonden het bedje van room erg overheersend waardoor de smaak van de paling en kruiden wegvielen.
Volgende gerecht waren de coquilles:

Zoals je kunt zien werd het gerecht wederom voorzien van de lobbige saus (creme fraiche) met daarop kaviaar en wat kruiden. Het zag er leuk uit, maar qua smaak vonden we het niet bijzonder. Een beetje zuur en ook hier was de saus veel te overheersend.

Ganzenlever kwam in de vorm van een lollie met drop smaak (kan het niet anders omschrijven).

Langoustine was geweldig. Perfect gegaard en gewoon lekker zonder al die poespas eromheen. De tonijn en koriander eromheen waren ok. Fris, maar niet vreselijk bijzonder.

Visueel mooiste gerecht van de avond. Erg lekker.

De brioche eend werd gereserveerd met een kleine tube wasabi mayo. Initieel vond ik het een vreemd gerecht in zo'n restaurant, maar het bleek uiteindelijk een geweldige smaakcombinatie te zijn. Erg lekker.

Volgende gerecht was lam/asperge/doperwten. Nogal een teleurstelling. Asperge en erwten was niets bijzonder en het vlees bleek erg zout te zijn. Jammer.

Magnum ijsje.

Vanille ijsje achteraf. Normaliter ben ik geen liefhebber van ijs, maar dit ijs was heerlijk romig.

Impressie: Helaas heeft Restaurant Fred niet kunnen voldoen aan onze (misschien te hoge?) verwachtingen. Als ik een vergelijking maak met andere 2 ster restaurants waar wij hebben gegeten (Beluga, Da Vinci toen het nog 2 had, The Jane) zit Restaurant Fred helaas onderaan qua ervaring. Met name The Jane was vele malen beter. Gedurende het hele menu heb ik eigenlijk niet een keer het "wauw" gevoel gehad terwijl ik dat bij die andere restaurants iedere keer wel had.
Kosten: 400 euro totaal
Cijfer: 7
  maandag 4 juni 2018 @ 15:42:17 #241
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_179602000
Jammer dat Fred zo tegenviel. Wel mooie foto's.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  maandag 4 juni 2018 @ 15:48:11 #242
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_179602121
Heel jammer inderdaad, dat wauw-gevoel hadden wij dus wel. Meerdere malen.
pi_179603067
Jammer, stevig aan de prijs ook zeg.. Of bestond de rekening grotendeels uit drank?

Ergens is voor mij ook een kantelpunt van wat ik wil betalen voor een etentje. Ben ik daar de enige in?
Eigenlijk boven de zeg ¤75 pp (ja, incl.drank) vind ik het wel mooi geweest. En ik hou echt van lekker eten en uit eten gaan, maar op een gegeven moment remt mijn verstand me af en denk ik voor dit geld had ik zelf heul wat keertjes luxe thuis kunnen eten. Is natuurlijk niet dezelfde belevenis, bediend worden is ook lekker maar toch...

Sorry voor de offtopic :P :z
pi_179603423
quote:
0s.gif Op maandag 4 juni 2018 16:34 schreef Mip1988 het volgende:
Jammer, stevig aan de prijs ook zeg.. Of bestond de rekening grotendeels uit drank?

Ergens is voor mij ook een kantelpunt van wat ik wil betalen voor een etentje. Ben ik daar de enige in?
Eigenlijk boven de zeg ¤75 pp (ja, incl.drank) vind ik het wel mooi geweest. En ik hou echt van lekker eten en uit eten gaan, maar op een gegeven moment remt mijn verstand me af en denk ik voor dit geld had ik zelf heul wat keertjes luxe thuis kunnen eten. Is natuurlijk niet dezelfde belevenis, bediend worden is ook lekker maar toch...

Sorry voor de offtopic :P :z
Iedereen heeft wel een kantelpunt. Maar denk wel met andere bedragen. :D
pi_179603493
quote:
0s.gif Op maandag 4 juni 2018 16:34 schreef Mip1988 het volgende:
Jammer, stevig aan de prijs ook zeg.. Of bestond de rekening grotendeels uit drank?

Ergens is voor mij ook een kantelpunt van wat ik wil betalen voor een etentje. Ben ik daar de enige in?
Eigenlijk boven de zeg ¤75 pp (ja, incl.drank) vind ik het wel mooi geweest. En ik hou echt van lekker eten en uit eten gaan, maar op een gegeven moment remt mijn verstand me af en denk ik voor dit geld had ik zelf heul wat keertjes luxe thuis kunnen eten. Is natuurlijk niet dezelfde belevenis, bediend worden is ook lekker maar toch...

Sorry voor de offtopic :P :z
Ik heb ook een kantelpunt, maar dat ligt eerder rond de 125,- p.p. Rond de 75,- heb ik vaak nog wel het gevoel dat ik het met wat goede wil ook zelf had kunnen maken. En als ik uit ga eten, betaal ik liever meer voor iets dat ik ze echt niet na doe.
Maar zo nu en dan (één keer per één of twee jaar) wil ik ook wel eens echt excessief gaan eten, maar boven de 200,- p.p. begin ik dan ook wel af te haken.

Om het een beetje on-topic te houden ga ik straks nog een recensie doen ;)
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
pi_179605111
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?


Waar?
C'est ça, Bollenhofsestraat, Utrecht

Wat at je?
Het 5-gangen verassingsmenu. C'est ça heeft elke dag een vast menu maar je kunt wel aangeven of ze ergens rekening mee moeten houden.

- amuse met zoete aardappel en truffel
- Paté, eendenlever, asperge, rode wijnsaus en een soort duxelles
- Kervelsoep met makreel
- Op de huid gebakken zeebaars met aardappel, venkel, peultjes en waterkers.
- kaasplankje
- Creme van mascarpone met een brownie





Impressie?
Ik had erg goede herinneringen aan C'est ça (ooit een hele leuke tweede date gehad met ondertussen alweer ex-mevrouw Stavromulabeta), dus mijn verwachtingen waren hoog.
Het eten is prima en correct klaargemaakt, maar ook nergens overweldigend. De groenten zijn netjes beetgaar, de klassieke smaakcombinaties kloppen, sauzen mooi van structuur de vis had toen hij uit de pan kwam een lekker knapperig vel.

En dat vel van die vis was dan ook eigenlijk de enige echt negatieve constatering: Eerst bak je een vis prachtig op de huid, vervolgens gooi je een plens vochtige groenten erboven op. Erg zonde omdat alleen nog maar de staart knapperig was en de rest van de huid in een kleffe bedoening was veranderd. Ik vraag me af of de kok daar gewoon niet over nagedacht heeft of het optische toch belangrijker vond dat het gustatieve.

De enige echte verrassing was het toetje: Een op zich zelf net te droge brownie die perfect in balans werd gebracht door het romige van de mascarponecreme. Daarvan vraag ik me echter weer af of die net te droge brownie een absoluut geniale ingeving van de kok was of gewoon toeval. Ik hoop het eerste, gezien de relatief veilige behoudenheid van de gerechten vrees ik het tweede.

Ook leuk was dat bij het wijnarrangement tussen de echte wijnen door een Pruneaux de Bourgogne kwam. Verder waren de wijnen in het arrangement oké, voor 5,50 per glas hoor je me zeker niet zeuren, maar ik had met alle liefde een euro extra per glas betaald voor een net iets verrassendere wijn. Het was nu een beetje het bovensegment van de supermarkt.

De bediening wist de balans tussen informeel en formeel goed te vinden, had kennis van zaken en was alleen een beetje chaotisch (eerst 10 minuten met een leeg glas rondkijken, wachten, oogcontact zoeken ... en vervolgens binnen 30 seconden na elkaar 2 verschillende personen die niet door hadden dat hun collega net wegliep.) Maar dat valt te overleven ;)

Al met al een prima restaurant, geen negatieve dingen, alles was lekker, maar het had van mij iets meer boven de middelmaat uit mogen steken.

Waar andere restaurants wel iets van kunnen leren, is dat je gewoon pro-actief kraanwater aangeboden krijgt.

Kosten?

140,- voor 2 personen, inclusief apperatief, 5 gangen en wijnarrangement.

Cijfer?
7,5
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  maandag 4 juni 2018 @ 18:27:10 #247
279824 Mansjester
City>United
pi_179605267
Patat in een wegrestaurant in Scandinavië. Prima stevige patat,genoeg zout. Tien euro voor twee personen (incl. mayo)

8.1
  maandag 4 juni 2018 @ 19:37:57 #248
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_179606530
quote:
1s.gif Op maandag 4 juni 2018 18:27 schreef Mansjester het volgende:
Patat in een wegrestaurant in Scandinavië. Prima stevige patat,genoeg zout. Tien euro voor twee personen (incl. mayo)

8.1
Goeie, daar ga ik zeker heen als ik daar komende zomer op vakantie ben, dank! _O_
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  maandag 4 juni 2018 @ 19:40:19 #249
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_179606573
quote:
1s.gif Op maandag 4 juni 2018 18:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?


Waar?
C'est ça, Bollenhofsestraat, Utrecht

Wat at je?
Het 5-gangen verassingsmenu. C'est ça heeft elke dag een vast menu maar je kunt wel aangeven of ze ergens rekening mee moeten houden.

- amuse met zoete aardappel en truffel
- Paté, eendenlever, asperge, rode wijnsaus en een soort duxelles
- Kervelsoep met makreel
- Op de huid gebakken zeebaars met aardappel, venkel, peultjes en waterkers.
- kaasplankje
- Creme van mascarpone met een brownie

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Impressie?
Ik had erg goede herinneringen aan C'est ça (ooit een hele leuke tweede date gehad met ondertussen alweer ex-mevrouw Stavromulabeta), dus mijn verwachtingen waren hoog.
Het eten is prima en correct klaargemaakt, maar ook nergens overweldigend. De groenten zijn netjes beetgaar, de klassieke smaakcombinaties kloppen, sauzen mooi van structuur de vis had toen hij uit de pan kwam een lekker knapperig vel.

En dat vel van die vis was dan ook eigenlijk de enige echt negatieve constatering: Eerst bak je een vis prachtig op de huid, vervolgens gooi je een plens vochtige groenten erboven op. Erg zonde omdat alleen nog maar de staart knapperig was en de rest van de huid in een kleffe bedoening was veranderd. Ik vraag me af of de kok daar gewoon niet over nagedacht heeft of het optische toch belangrijker vond dat het gustatieve.

De enige echte verrassing was het toetje: Een op zich zelf net te droge brownie die perfect in balans werd gebracht door het romige van de mascarponecreme. Daarvan vraag ik me echter weer af of die net te droge brownie een absoluut geniale ingeving van de kok was of gewoon toeval. Ik hoop het eerste, gezien de relatief veilige behoudenheid van de gerechten vrees ik het tweede.

Ook leuk was dat bij het wijnarrangement tussen de echte wijnen door een Pruneaux de Bourgogne kwam. Verder waren de wijnen in het arrangement oké, voor 5,50 per glas hoor je me zeker niet zeuren, maar ik had met alle liefde een euro extra per glas betaald voor een net iets verrassendere wijn. Het was nu een beetje het bovensegment van de supermarkt.

De bediening wist de balans tussen informeel en formeel goed te vinden, had kennis van zaken en was alleen een beetje chaotisch (eerst 10 minuten met een leeg glas rondkijken, wachten, oogcontact zoeken ... en vervolgens binnen 30 seconden na elkaar 2 verschillende personen die niet door hadden dat hun collega net wegliep.) Maar dat valt te overleven ;)

Al met al een prima restaurant, geen negatieve dingen, alles was lekker, maar het had van mij iets meer boven de middelmaat uit mogen steken.

Waar andere restaurants wel iets van kunnen leren, is dat je gewoon pro-actief kraanwater aangeboden krijgt.

Kosten?

140,- voor 2 personen, inclusief apperatief, 5 gangen en wijnarrangement.

Cijfer?
7,5
Die kleuren rn compositie van dat aspergegerecht misstaan niet op de cover van een trance-cd'tje uit de jaren 90 :+

Ziet er wel erg lekker uit, klassiek en idd behoudend, maar zou alles denk ik met plezier eten :9
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  maandag 4 juni 2018 @ 19:40:36 #250
279824 Mansjester
City>United
pi_179606583
quote:
1s.gif Op maandag 4 juni 2018 19:37 schreef Molo het volgende:

[..]

Goeie, daar ga ik zeker heen als ik daar komende zomer op vakantie ben, dank! _O_
Geen probleem,geniet ervan alvast!

Mocht je nog meer tips willen dan hoor ik het wel :)
pi_179606714
400 ballen voor een avondje uit eten, je moet er maar zin in hebben.
  maandag 4 juni 2018 @ 20:11:10 #252
132477 Zo-is-dat
of nie dan?
pi_179607334
quote:
1s.gif Op maandag 4 juni 2018 18:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?


Waar?
C'est ça, Bollenhofsestraat, Utrecht
Ahh dat was ons lievelings restaurant toen we daar nog woonden O+ O.a. Mijn afstuderen daar gevierd *O*
pi_179609368
quote:
1s.gif Op maandag 4 juni 2018 18:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?


Waar?
C'est ça, Bollenhofsestraat, Utrecht

Wat at je?
Het 5-gangen verassingsmenu. C'est ça heeft elke dag een vast menu maar je kunt wel aangeven of ze ergens rekening mee moeten houden.

- amuse met zoete aardappel en truffel
- Paté, eendenlever, asperge, rode wijnsaus en een soort duxelles
- Kervelsoep met makreel
- Op de huid gebakken zeebaars met aardappel, venkel, peultjes en waterkers.
- kaasplankje
- Creme van mascarpone met een brownie

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]

Impressie?
Ik had erg goede herinneringen aan C'est ça (ooit een hele leuke tweede date gehad met ondertussen alweer ex-mevrouw Stavromulabeta), dus mijn verwachtingen waren hoog.
Het eten is prima en correct klaargemaakt, maar ook nergens overweldigend. De groenten zijn netjes beetgaar, de klassieke smaakcombinaties kloppen, sauzen mooi van structuur de vis had toen hij uit de pan kwam een lekker knapperig vel.

En dat vel van die vis was dan ook eigenlijk de enige echt negatieve constatering: Eerst bak je een vis prachtig op de huid, vervolgens gooi je een plens vochtige groenten erboven op. Erg zonde omdat alleen nog maar de staart knapperig was en de rest van de huid in een kleffe bedoening was veranderd. Ik vraag me af of de kok daar gewoon niet over nagedacht heeft of het optische toch belangrijker vond dat het gustatieve.

De enige echte verrassing was het toetje: Een op zich zelf net te droge brownie die perfect in balans werd gebracht door het romige van de mascarponecreme. Daarvan vraag ik me echter weer af of die net te droge brownie een absoluut geniale ingeving van de kok was of gewoon toeval. Ik hoop het eerste, gezien de relatief veilige behoudenheid van de gerechten vrees ik het tweede.

Ook leuk was dat bij het wijnarrangement tussen de echte wijnen door een Pruneaux de Bourgogne kwam. Verder waren de wijnen in het arrangement oké, voor 5,50 per glas hoor je me zeker niet zeuren, maar ik had met alle liefde een euro extra per glas betaald voor een net iets verrassendere wijn. Het was nu een beetje het bovensegment van de supermarkt.

De bediening wist de balans tussen informeel en formeel goed te vinden, had kennis van zaken en was alleen een beetje chaotisch (eerst 10 minuten met een leeg glas rondkijken, wachten, oogcontact zoeken ... en vervolgens binnen 30 seconden na elkaar 2 verschillende personen die niet door hadden dat hun collega net wegliep.) Maar dat valt te overleven ;)

Al met al een prima restaurant, geen negatieve dingen, alles was lekker, maar het had van mij iets meer boven de middelmaat uit mogen steken.

Waar andere restaurants wel iets van kunnen leren, is dat je gewoon pro-actief kraanwater aangeboden krijgt.

Kosten?

140,- voor 2 personen, inclusief apperatief, 5 gangen en wijnarrangement.

Cijfer?
7,5
Wij zijn hier ook eens geweest, de missers in de gerechten zijn geen geniale ingevingen helaas. Wij liepen tegen hetzelfde aan. Hadden die dag ook een sufferd van de bediening die meende de sommeliers routine te kennen maar links en rechts steken liet vallen, om vervolgens met de neus omhoog weg te lopen.
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
  Moderator / Redactie Sport woensdag 6 juni 2018 @ 19:29:04 #254
92686 crew  borisz
Keurmeester
pi_179642171
Waar? Cafe Zürich, Mercatorplein Amsterdam
Wanneer? gisteren
Wat at je? Impressie?


Bavette, pastinaakcreme en wat op de foto zichtbaar is.
Kosten? 25 incluis twee Thai Thai van Oeidipus
Cijfer? 7,5. Gewoon prima gegeten op het terras :). Het was een fijne avond na het werk.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
  maandag 25 juni 2018 @ 15:36:20 #255
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_180036335
Waar en wanneer: Jamie’s Diner, afgelopen vrijdag
Impressie: sfeer was oké. Miste de echte American diner vibe, maar het was vrijdagavond en dus goed vol en lekker rumoerig. Bediening prima, snelheid zeer vlot.
Eten:
• Vooraf: nacho’s met guacamole - prima, niets te klagen.
• Hoofd: insanity burger en burger met pulled pork - insanity burger had een lekker pitje door de tabasco en de zoetzuur was lekker krachtig. De burger pulled pork had meer smaak (kruiden). Beide burgers prima qua formaat (niet te groot, ook wel eens fijn), heerlijk broodje en goed op smaak. Patat erbij was ook uitstekend gebakken; lekker veel krokante stukjes.
• Na: sundae met karamel zeezout - standaard, net als bij de snackbar, niets bijzonders.
Prijs: ¤45 (gedeeld voor- en nagerecht, twee burgers met patat, 4 drankjes en fooi). Vanwege halfjarig bestaan was burger+patat ¤6 ipv ongeveer ¤15.
Cijfer: 7.5. Echt prima waar voor ons geld, zeker met deze ‘aanbieding’. Doel daarvan is echter wel geslaagd, ik wil nog een keer terug.

Rotterdamse hamburger top 5:
1) Café Opa
2) Ter Marsch
3) Jamie’s Diner
4) Hamburg
5) Ellis

Meer tips voor tentjes met goede hamburgers zijn welkom. :)
  maandag 25 juni 2018 @ 15:45:03 #256
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_180036497
quote:
0s.gif Op maandag 25 juni 2018 15:36 schreef vinnypassy het volgende:

Meer tips voor tentjes met goede hamburgers zijn welkom. :)
Burgerclub en Burgertrut natuurlijk! :)

En wat bedoel jij met "lekker veel krokante stukjes"? Toch niet allemaal van die mislukte fliebertjes waar geen aardappel meer in zit? :o
pi_180036606
Ik vind Pickles fijn voor een burger, al vind ik vooral die dunne gekruide frietjes daar zo lekker.
  maandag 25 juni 2018 @ 15:55:04 #258
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_180036680
quote:
0s.gif Op maandag 25 juni 2018 15:51 schreef Myraela het volgende:
Ik vind Pickles fijn voor een burger, al vind ik vooral die dunne gekruide frietjes daar zo lekker.
Die voor mij reden waren nooit meer terug te gaan. _O-
  maandag 25 juni 2018 @ 16:01:11 #259
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_180036833
quote:
1s.gif Op maandag 25 juni 2018 15:45 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Burgerclub en Burgertrut natuurlijk! :)

En wat bedoel jij met "lekker veel krokante stukjes"? Toch niet allemaal van die mislukte fliebertjes waar geen aardappel meer in zit? :o
Uiteinde/buitenkant krokant. En die kleine stukjes inderdaad, die ik niet mislukt noem maar extra lekker. :9

En bedankt voor de tips. :)
pi_180042757
Ontzettend veel spijt van dat ik geen foto's gemaakt heb, maar toch een review:

Waar? Achter de Poorte, Elburg

Wanneer? Afgelopen zaterdag

Wat at je?
- een amuse van een hoog glaasje met een pittig komkommersoepje met tomatencreme erop gespoten en een toastje met een stukje haring, kruimels van roggebrood en nog iets creme-igs.

- 2 vers gebakken bolletjes (1 met tomaat, 1 met venkelzaad), met verschillende dipjes (olie, zout, tomatencreme en nog iets dat op een tapenadecreme leek, oid)

- voorgerecht was een gerookte vis-paté(?) met wakame, rivierkreefjes, lotuswortel chipje, sojasaus"kaviaar", en garnering van gele- en chioggia-biet en diverse groene blaadjes

- tussengerecht van rode mul, aardappelpuree, groene asperge, tomatencreme en kerrieschuim

- hoofdgerecht tournedos rossini (dus tournedos met eendenlever en maderasaus)

- nagerecht verse aardbeien, aarbeienijs, en nog meer zaken die ik niet meer helemaal scherp voor ogen heb (met dank aan het wijnarrangement)

- koffie met friandises (stukje arretjescake, iets dat leek op borstplaat en nog iets..) met een glaasje calvados

Kosten? 4-gangen proeverijmenu inclu wijnarrangement/tafelwater/koffie was 65 p.p., dit was exclusief de calvados.

Cijfer? Een 9,5: niet alleen het eten, maar ook de sfeer, de bediening, de tafel en zelfs de overige gasten maakten de avond perfect.
pi_180110001
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?

Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?

Waar?
Brass , Sint Janskerkhof, Utrecht

Wat at je?
5 gangen verrassingsdiner
• Amuse waaronder gazpacho van komkommer en watermeloen met een espuma van watermeloen
• Kreeft met een 'hangende bouillon' en verschillende bereidingen van tomaat, komkommer en hangop



• Open ravioli met euh ..., mozarella, gefrituurde asperges en een tuinboon



• tabot met een mousse van bloemkool, bloemkoolroosjes, truffel en macadamia
• Ree met kersensaus, verschillende bereidingen van biet, witte uiencompote, erwtenpuree en ree en croute.
• IJS met frambozen en een soort cheesecake

Impressie?
Leuk, klassiek Frans restaurant op het Sint-Janskerkhof waar je normaal alleen terrasjes, studentencorpsen en kroegen verwacht.

Het vijf gangen verrassingsmenu begon echt heel goed met een fantastische amuse van gazpacho met een schuim van watermeloen. De kreeft was ook erg lekker, had hooguit wat weinig smaak (althans minder dan ik bij kreeft gewend ben). De ravioli was op zich prima maar waarom de kok bedacht dat er een tuinboon bij moest, is voor mij een raadsel. Qua smaak vloekte het eerder dan dat een aanvulling was, dus de enige reden die ik kan bedenken is dat er voor het uiterlijk nog iets groens op het bordje moest en de dubbel gedopte tuinbonen net in de aanbieding waren. De asperges bij de ravioli waren op zich zelf erg lekker, maar ook daarvan is mij onduidelijk waarom het juist in deze combinatie geserveerd werd. Gelukkig vloekten de asperges in tegenstelling tot de tuinboon niet met de ravioli, maar het hadden net zo goed twee losse gerechten kunnen zijn.

De vis was vervolgens het hoogtepunt van de avond. Perfect gebakken en met heerlijk knapperige huid geserveerd (daar kan C'est Ca nog iets van leren...) en de combinatie met een subtiele hoeveelheid geschaafde truffel en macadamia was perfect. Topgerecht dat ik zo nog een keer had willen eten en binnenkort ook een thuis ga proberen na te maken.

Het Ree had weer hetzelfde probleem als de ravioli: Waarom in hemelsnaam geserveerd met de bieten en witte-uiencompote. Het was niet vies bij elkaar, maar smaaktechnisch vulden ze elkaar niet aan en hadden het net zo goed losse gangen kunnen zijn. Ook de erwtenpuree leek er vooral vanwege de kleur te liggen dan vanwege de smaak. Overigens denk ik dat bij een net wat andere (zoetere) bereiding van uiencompote, deze wel bij het hert in zoete kersensaus had kunnen passen. Bij een echt goed gerecht is het totaal van de onderdelen meer dan de som der delen, maar nu was er totaal geen synergie. Daarbij moet ik wel benadrukken dat het de bereiding van het vlees precies klopte en het heerlijk mals was. Technisch weet de kok heel goed wat hij doet, dat bleek ook uit de vis, maar misschien moet hij gewoon wat vaker proeven wat het resultaat is.

De bediening was correct, had kennis van zaken en was allert zonder opdringer te zijn. De wijnen hadden wat mij betreft net iets spannender gemogen ook al zou het betekenen dat het allemaal ietsjes duurder wordt. Wat overigens wel opviel was dat de halve glazen bijna net zo vol werden geschonken als de hele glazen ;)


Kosten?

iets van 130 euro voor 2 personen inclusief wijn (veelal halve glazen)

Cijfer?
7,5

Technisch is het meer dan prima, de bediening en de kok weten heel goed wat ze doen. Alleen had over de gerechten zelf iets meer nagedacht mogen worden, de gerechten zijn nu een wat onsamenhangende verzameling van onderdelen.

[ Bericht 0% gewijzigd door stavromulabeta op 28-06-2018 21:38:25 ]
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  donderdag 28 juni 2018 @ 21:43:23 #262
69724 Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_180110429
quote:
0s.gif Op maandag 25 juni 2018 20:09 schreef realAIVD het volgende:

Dat klinkt goed zeg, zeker voor die prijs.
Spoilers!
pi_180111182
quote:
1s.gif Op donderdag 28 juni 2018 21:43 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Dat klinkt goed zeg, zeker voor die prijs.
Ja, de prijs meer dan waard, soms valt alles mooi samen en beleef je ineens zo'n avond die je je over 10 jaar nog kan herinneren. :-)
pi_180340547
Waar? Darah, Afghaans restaurant, Utrecht
https://www.iens.nl/restaurant/darah-afghaans-restaurant/315457

Wanneer? Gisteravond

Wat at je?
Ze serveren hier per definitie een 3-gangen menu, die je zelf kunt samenstellen.
De bediening bestaat volledig uit jonge jongens (zie link Iens hierboven met achtergrondverhaal), die allemaal even vriendelijk, vlot en geroutineerd hun werk doen.
Er wordt, naast de kaart die we online al even bekeken hadden, aangegeven dat we ook een zogenaamd "verrassingsmenu" kunnen nemen, dan stellen ze het zo samen dat je ongeveer 80% van hun kaart kunt proeven.
Tja, aangezien het de eerste kennismaking met Afghaans eten is, gaan we maar voor dat verrassingsmenu.

We beginnen met een fles witte wijn, daar krijgen we een fles chaudfontaine bij. Vervolgens komen de voorgerechten op tafel. Het zijn 3 verschillende voorgerechten:
Kofte tokhm (vegetarische burgertjes van ui, ei, meel en verse kruiden),
Morge degi (gemarineerde stukjes kippendijfilet met uien en paprika)
en twee Mantoe (een gestoomd kussentje van deeg gevuld met licht gekruid gehakt)
Erg lekker allemaal, met name de mantoe.


De hoofdgerechten laten niet lang op zich wachten, het past allemaal bijna niet op de tafel:
We krijgen Qabeli Palauw (door gekarameliseerde suiker gebruinde rijst met een deken van wortel, rozijnen, pistache en amandel). Onder de rijst liggen stukjes lamsvlees.

en verder Zamarod Chalauw (door spinaziesap gekleurde rijst). En kip die 9 uur gemarineerd is en vervolgens 3 uur in de oven heeft gelegen...geweldig sappig en mals, ik gok dat het Raane Morg is, maar weet dat niet zeker.
Verder wordt de tafel vol gezet met kleinere bakjes, met Vaselya (gestoomde sperziebonen in tomatensaus), Qorme Bara (gestoofd lamsvlees), Daal (gestoofde gele linzen), Sabzi (spinazie) en een tomatensalade.

Als je ergens meer van wilt kun je het gewoon bij vragen, geeft men aan. Het was meer dan voldoende, maar de tomatensalade laten we wel nog een keer komen, die was bijzonder lekker.
Overigens was alles erg lekker, kruidig maar niet echt pittig, wel allemaal goed op smaak.

Als we klaar zijn met het hoofdgerecht wordt wederom vlot afgeruimd, de bediening is niet opdringerig maar wel attent en alert.
Het nagerecht volgt wederom vlot, men vraagt niet of we bij het nagerecht nog iets anders wensen te drinken, we hebben dan nog een staartje water en wijn.
Het nagerecht bestaat uit een bolletje moerbei-ijs, een bolletje vijgen-ijs, kardemom-vla (waar ik al een klein hapje van had genomen voor ik de foto maakte), wat gedroogde moerbeien en een stukje gedroogde en gesuikerde ananas.

De kardemom vla was erg lekker, het vijgenijs vooral zoet en de gedroogde moerbeien waren iets te ver gedroogd waardoor ze niet lekker meer waren en die waren ook door het ijs gemalen, dat was eigenlijk het enige dat een beetje tegen viel.

Al met al ontzettend leuk om zo een nieuwe keuken te ontdekken. Geen restaurant waar we wekelijks gaan eten, maar we komen hier zeker nog eens terug.

Kosten? 3-gangenmenu voor ¤27,50 pp, fles wijn 19,50, flesje chaudfontaine hoorde bij de wijn.

Cijfer? 7,5 en zeker een aanrader
  zondag 8 juli 2018 @ 22:27:51 #265
277212 stavromulabeta
LOAD "$",8,1
pi_180342449
quote:
0s.gif Op zondag 8 juli 2018 20:56 schreef realAIVD het volgende:
Waar? Darah, Afghaans restaurant, Utrecht
https://www.iens.nl/restaurant/darah-afghaans-restaurant/315457

Wanneer? Gisteravond

Wat at je?
Ze serveren hier per definitie een 3-gangen menu, die je zelf kunt samenstellen.
De bediening bestaat volledig uit jonge jongens (zie link Iens hierboven met achtergrondverhaal), die allemaal even vriendelijk, vlot en geroutineerd hun werk doen.
Er wordt, naast de kaart die we online al even bekeken hadden, aangegeven dat we ook een zogenaamd "verrassingsmenu" kunnen nemen, dan stellen ze het zo samen dat je ongeveer 80% van hun kaart kunt proeven.
Tja, aangezien het de eerste kennismaking met Afghaans eten is, gaan we maar voor dat verrassingsmenu.

We beginnen met een fles witte wijn, daar krijgen we een fles chaudfontaine bij. Vervolgens komen de voorgerechten op tafel. Het zijn 3 verschillende voorgerechten:
Kofte tokhm (vegetarische burgertjes van ui, ei, meel en verse kruiden),
Morge degi (gemarineerde stukjes kippendijfilet met uien en paprika)
en twee Mantoe (een gestoomd kussentje van deeg gevuld met licht gekruid gehakt)
Erg lekker allemaal, met name de mantoe.
[ afbeelding ]

De hoofdgerechten laten niet lang op zich wachten, het past allemaal bijna niet op de tafel:
We krijgen Qabeli Palauw (door gekarameliseerde suiker gebruinde rijst met een deken van wortel, rozijnen, pistache en amandel). Onder de rijst liggen stukjes lamsvlees.
[ afbeelding ]
en verder Zamarod Chalauw (door spinaziesap gekleurde rijst). En kip die 9 uur gemarineerd is en vervolgens 3 uur in de oven heeft gelegen...geweldig sappig en mals, ik gok dat het Raane Morg is, maar weet dat niet zeker.
Verder wordt de tafel vol gezet met kleinere bakjes, met Vaselya (gestoomde sperziebonen in tomatensaus), Qorme Bara (gestoofd lamsvlees), Daal (gestoofde gele linzen), Sabzi (spinazie) en een tomatensalade.
[ afbeelding ]
Als je ergens meer van wilt kun je het gewoon bij vragen, geeft men aan. Het was meer dan voldoende, maar de tomatensalade laten we wel nog een keer komen, die was bijzonder lekker.
Overigens was alles erg lekker, kruidig maar niet echt pittig, wel allemaal goed op smaak.

Als we klaar zijn met het hoofdgerecht wordt wederom vlot afgeruimd, de bediening is niet opdringerig maar wel attent en alert.
Het nagerecht volgt wederom vlot, men vraagt niet of we bij het nagerecht nog iets anders wensen te drinken, we hebben dan nog een staartje water en wijn.
Het nagerecht bestaat uit een bolletje moerbei-ijs, een bolletje vijgen-ijs, kardemom-vla (waar ik al een klein hapje van had genomen voor ik de foto maakte), wat gedroogde moerbeien en een stukje gedroogde en gesuikerde ananas.
[ afbeelding ]
De kardemom vla was erg lekker, het vijgenijs vooral zoet en de gedroogde moerbeien waren iets te ver gedroogd waardoor ze niet lekker meer waren en die waren ook door het ijs gemalen, dat was eigenlijk het enige dat een beetje tegen viel.

Al met al ontzettend leuk om zo een nieuwe keuken te ontdekken. Geen restaurant waar we wekelijks gaan eten, maar we komen hier zeker nog eens terug.

Kosten? 3-gangenmenu voor ¤27,50 pp, fles wijn 19,50, flesje chaudfontaine hoorde bij de wijn.

Cijfer? 7,5 en zeker een aanrader
Dat klinkt erg interessant. Binnenkort ook maar eens proberen.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
  maandag 9 juli 2018 @ 12:22:03 #266
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_180351993
Wanneer: 8 juli 2018
Waar: restaurant Specktakel in Haarlem.
Wat:
We waren al vaker bij dit restaurant geweest en hadden daar goede herinneringen aan, vandaar dat we maar weer eens een keer op bezoek gingen bij restaurant Specktakel in Haarlem.
Specktakel noemt zichzelf wereldse keuken en dat klopt, want het menu bestaat uit gerechten uit allerlei windstreken.
Je kunt uit hun menu kiezen voor een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert voor een vaste prijs, soms betaal je voor een bepaald gerecht een suppletie.
Daarnaast kan je ook kiezen voor een Umami-menu, waarbij je de keuze hebt uit het aantal gangen en de koks bepalen dan welke gerechten ze met die umami-smaken maken.

We waren er vrij vroeg en konden zelf een leuke tafel in de mooie binnentuin uitzoeken.
Bestelden meteen een fles Nieuw Zeelandse Sauvignon Blanc met de mooie naam A Fish Named Fred.
Daarbij ook een fles bruisend water.
We hadden besloten voor het gewone 3-gangen menu te gaan.

Al snel kwam er lekker brood op tafel met daarbij wat dips: een mintyoghurt met wat olie en wat Za’atar (een Midden-Oosters kruidenmengsel):


Voorgerechten:
Voor Bluezz de gegrilde rode tonijn met honing tomaatjes, burrata balls , umami dressing en basilicum:

Mooi gegrilde tonijn met frisse smaken erbij.

Ik had gekozen voor een proeverij van de Specktakel voorgerechtjes:

V.l.n.r. chicken summer roll , tuna tomato salad, shrimp ceviche, beef nacho en kani yaki.
Erg smakelijk allemaal.

Hoofdgerechten:
Voor B. de Chinese Iberico Mixed Grill:

Honey glazed short ribs , crispy 5 spice pork belly , babi pangang , kroepoek en gebakken rijst.

Voor mij de Thai Seafood Chowder:

Noodles met een halve rode zeekreeft , wilde garnalen , shiitake, inktvis, mossels en met tom yam kung (een pittige bisque) overgoten.
Alweer heel erg lekker allemaal.

Desserts:
We besloten allebei voor hetzelfde dessert te gaan, een Japanse Green Tea Sundance:

Groene thee softijs, matcha green tea cakes, pure chocolademousse, knetter parels en lychee.
Voor ons was de chocolademousse iets teveel aan de zoete kant, maar voor de rest een prima dessert.

Attente bediening, relaxte sfeer.
Totale kosten, inclusief drank en met 20% vroegboekkorting voor 2 personen:
90 euro.

Cijfer: 8/10
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  maandag 9 juli 2018 @ 13:03:39 #267
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_180352622
Nice! Tijd terug ook gegeten toen we eens in Haarlem waren, leuk om het restaurant weer eens voorbij te zien komen.
pi_180352633
dat ziet er lekker uit Golfer :9
pi_180466229
Waar? Ciel bleu, Okura Amsterdam
Wanneer? Woensdag 11 Juli 2018
Wat at je? Guestronomy 10 gangen menu

Impressie? Fine de claire, tara oester, baerri kaviaar en Okonomiyaki ‘bitterbal’

Bites ‘Geïnspireerd door de liefde voor reizen’ Amsterdam Bitterbal, Pastinaak & Tandoori Marrakesh Cracker, Artisjok & Ras el hanout Istanbul Tuinerwt, Geitenyoghurt & Munt Bangkok Tom Yam, Hollandse garnalen & Kippenhuid


Signatuur Koningskrab, Oscietra kaviaar & ‘Beurre blanc’

Hamachi Dashi, Edamame, Sudachi & Shiso blad

Fruit de mer De rijke smaken van de Noordzee

Langoustine Wortel, Kumquat & Vadouvan specerijen

Wagyu A5 ‘Kagoshima prefecture’ Groene asperge, Aubergine, Radijs & Miso

Ganzenlever Rabarber, Bittere chocolade & Hazelnoot
Verschillende kazen



Pre dessert Smaken van de nougat de Montélimar

Cacao 52% Advocaat, Macadamia & Specerijen

Mignardises Zoete creaties van Nederlandse smaken en jeugdherinneringen


Kosten? …
Cijfer? 9,5
Alles qua eten, bediening, uitleg en service waren perfect
  zaterdag 14 juli 2018 @ 13:25:19 #270
131800 Tarado
capô de fusca
pi_180466969
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 juli 2018 12:24 schreef markmarkmark het volgende:
Waar? Ciel bleu, Okura Amsterdam
Wanneer? Woensdag 11 Juli 2018
Wat at je? Guestronomy 10 gangen menu

Impressie? Fine de claire, tara oester, baerri kaviaar en Okonomiyaki ‘bitterbal’
[ afbeelding ]
Bites ‘Geïnspireerd door de liefde voor reizen’ Amsterdam Bitterbal, Pastinaak & Tandoori Marrakesh Cracker, Artisjok & Ras el hanout Istanbul Tuinerwt, Geitenyoghurt & Munt Bangkok Tom Yam, Hollandse garnalen & Kippenhuid
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Signatuur Koningskrab, Oscietra kaviaar & ‘Beurre blanc’
[ afbeelding ]
Hamachi Dashi, Edamame, Sudachi & Shiso blad
[ afbeelding ]
Fruit de mer De rijke smaken van de Noordzee
[ afbeelding ]
Langoustine Wortel, Kumquat & Vadouvan specerijen
[ afbeelding ]
Wagyu A5 ‘Kagoshima prefecture’ Groene asperge, Aubergine, Radijs & Miso
[ afbeelding ]
Ganzenlever Rabarber, Bittere chocolade & Hazelnoot
Verschillende kazen
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Pre dessert Smaken van de nougat de Montélimar
[ afbeelding ]
Cacao 52% Advocaat, Macadamia & Specerijen
[ afbeelding ]
Mignardises Zoete creaties van Nederlandse smaken en jeugdherinneringen
[ afbeelding ]

Kosten? …
Cijfer? 9,5
Alles qua eten, bediening, uitleg en service waren perfect
ziet er top uit ^O^
pi_180467067
Op die onderste foto lijken wel twee sigaretten in dat stekelding. Wat was dat? Ziet er verder wel heel goed uit.
pi_180467150
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 juli 2018 13:31 schreef Myraela het volgende:
Op die onderste foto lijken wel twee sigaretten in dat stekelding. Wat was dat? Ziet er verder wel heel goed uit.
iets van een soort filodeeg wat smaakte naar boterbabbelaar
  zaterdag 14 juli 2018 @ 13:38:43 #273
131800 Tarado
capô de fusca
pi_180467166
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 juli 2018 13:37 schreef markmarkmark het volgende:

[..]

iets van een soort filodeeg wat smaakte naar boterbabbelaar
hoe waren de wijnen? Laatste keer dat ik daar at veel prijzige klassiekers
pi_180467204
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 juli 2018 13:38 schreef Tarado het volgende:

[..]

hoe waren de wijnen? Laatste keer dat ik daar at veel prijzige klassiekers
welke ik precies in het arrangement had weet ik niet meer, veel wit en een rood.

we hadden een montrachet, een mersault en echt goede wijnen.

trouwens wel echt een top sommelier
  zaterdag 14 juli 2018 @ 13:57:43 #275
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_180467432
Ziet er allemaal prima uit.
Wij gaan over een tijdje in het Okura naar Yamazato.
Verheug mij daar al op.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_180468320
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 juli 2018 13:57 schreef golfer het volgende:
Ziet er allemaal prima uit.
Wij gaan over een tijdje in het Okura naar Yamazato.
Verheug mij daar al op.
yamazoto en sazanka zijn ook echt top.
als je er vaker komt, raad ik je aan okura member te worden.
dan krijg je een hoop extra's zoals gratis upgrades naar een suite enz.
pi_180485650
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 juli 2018 12:24 schreef markmarkmark het volgende:
Waar? Ciel bleu, Okura Amsterdam
Wanneer? Woensdag 11 Juli 2018
Wat at je? Guestronomy 10 gangen menu
Ziet er top uit, maar was het restaurant nou zo leeg?
  zondag 15 juli 2018 @ 12:04:20 #278
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_180486271
Wanneer: 14 juli 2018
Waar: Restaurant Ace, Amsterdam https://www.restaurantace.nl

Wat:
Omdat dit restaurant tijdens de Heerlijk 10-daagse als 1 van de besten in Nederland beoordeeld werd, konden wij via de verlengde Heerlijk-actie gebruik maken van het arrangement, bestaande uit 4 gangen voor 35 euro. (eventueel nog aangevuld met een extra gerecht, hetgeen wij niet deden).

De naam van het restaurant was natuurlijk al meteen erg aantrekkelijk, want onze jongste kleinzoon heet ook Ace.

Restaurant zit in de Utrechtsestraat in Amsterdam:

De chefkok Rik Thesing heeft o.a. bij Ron Blaauw gewerkt en de we werden vakkundig en vriendelijk bediend door restaurantmanager Mickey Corbijn.

Pand ziet er van binnen vrij bijzonder uit met lambriseringen die voorheen in een kerk zaten.

Meteen een fles bruisend water besteld met de leuke naam Amsterdam Bruist:

En bij de maaltijd dronken wij een fles Spaanse Verdejo.

Na wat brood volgde al snel een kleine amuse:

Een bolletje van tomaat op een knoflookcreme en een krokantje.

Eerste gerecht:

Een paté van varkenssschouder met een knipoog naar een broodje halfom. Heerlijke stucturen , met Amsterdams tafelzuur en een jus van piccalilly.
Erg lekker en prachtig gepresenteerd.

Tweede gerecht:

Op de huid gebakken zeebaars met snijboon-spaghetti, crème van groene curry en hangop.
De snijboon-spaghetti vonden we erg bijzonder en de zeebaars was perfect en mooi op de huid gebakken.

Derde gerecht:

Een gebraden kalfsstaartstuk met Cipollini uien, een geroosterde bospeen, mousseline van aardappel en krieltjes met een door de chef-kok aan tafel uitgeschonken knoflooksaus.
Behalve het malse staartstuk was voor ons de saus de held van dit gerecht. Zo lekker dat we allebei nog even wat extra saus uit het sausschenkertje hebben gedronken.

Vierde gerecht:

Gemarineerde aardbeien met crème patissier, met een kletskop van hazelnoot en een sorbet van yoghurt met dragon
Heerlijke frisse afsluiting van het diner, met vooral een heel erg lekkere en bijzondere sorbet.

Restaurant Ace is pas 8 maanden open en verdient in onze ogen een compliment voor de hoge kwaliteit van het eten. Alles was prima op smaak. Totaal waren we inclusief water en wijn ¤ 104,50 kwijt.

Cijfer: 9/10

Zeker nog een keer voor herhaling vatbaar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  zondag 15 juli 2018 @ 12:10:01 #279
87509 Duderinnetje
Miskend decadent
pi_180486401
Yamazato, wat leuk dat jullie die binnenkort gaan bezoeken, golfer!
Eén van de beste (en duurste, maar dat weet je van te voren) eetervaringen ooit. Zó tof! Met sake-arrangement, wat een openbaring was. O+
Snobs have more fun!
KLIK!
  zondag 15 juli 2018 @ 12:12:00 #280
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_180486450
quote:
1s.gif Op zondag 15 juli 2018 12:10 schreef Duderinnetje het volgende:
Yamazato, wat leuk dat jullie die binnenkort gaan bezoeken, golfer!
Eén van de beste (en duurste, maar dat weet je van te voren) eetervaringen ooit. Zó tof! Met sake-arrangement, wat een openbaring was. O+
We zijn er op voorbereid. Trouwens, bezoek is pas gepland op 12 september.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  zondag 15 juli 2018 @ 12:21:17 #281
87509 Duderinnetje
Miskend decadent
pi_180486672
quote:
14s.gif Op zondag 15 juli 2018 12:12 schreef golfer het volgende:

[..]

We zijn er op voorbereid. Trouwens, bezoek is pas gepland op 12 september.
Wat een fijn vooruitzicht. *O*
Denk dat wij toen zo'n vijf-/zeshonderd kwijt waren en hoewel ik dat gerust soms onzinnig vind (bij Sergio bijvoorbeeld) was het hier alleszins het geld waard. We denken er nog vaak aan terug. Alsof je een onvergetelijke vakantie achter de rug hebt. Zéér prettig! Jaloers op jullie! O+ *O*
Snobs have more fun!
KLIK!
  zondag 15 juli 2018 @ 13:18:29 #282
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_180487860
quote:
14s.gif Op zondag 15 juli 2018 12:04 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 14 juli 2018
Waar: Restaurant Ace, Amsterdam https://www.restaurantace.nl
Ziet er allemaal erg aantrekkelijk uit zeg! Kan me goed voorstellen dat je zo tevreden was na afloop. Ik ben alleen niet zo fan van snijboon, maar die vis zelf ziet er wel prachtig gebakken uit.
  Official ESF Kreviewer zondag 15 juli 2018 @ 13:19:45 #283
7719 Kreator
Groetjes, Krea.
pi_180487894
Ziet er weer fantastisch uit golfer.
If at first you don't succeed, skydiving is not for you.
  zondag 15 juli 2018 @ 14:55:35 #284
207727 Smallish
Kleintje!
pi_180490090
quote:
14s.gif Op zondag 15 juli 2018 13:19 schreef Kreator het volgende:
Ziet er weer fantastisch uit golfer.
Dit. ^O^
Is dat zo?
pi_180490468
Ik ga binnenkort eten bij Restaurant Mario in Neck. Zijn daar al mooie ervaringen mee?
pi_180490495
En wauw, dat Ace hierboven!
  zondag 15 juli 2018 @ 15:10:47 #287
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_180490528
quote:
0s.gif Op zondag 15 juli 2018 15:09 schreef bloodymary1 het volgende:
Ik ga binnenkort eten bij Restaurant Mario in Neck. Zijn daar al mooie ervaringen mee?
Ja, maar wel al een paar jaar geleden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
pi_180490584
quote:
0s.gif Op zondag 15 juli 2018 15:10 schreef golfer het volgende:

[..]

Ja, maar wel al een paar jaar geleden.
Bedankt! En wat een mooie en interessante site ook verder, daar ga ik eens goed voor zitten.
pi_180491471
Zojuist gegeten bij cafetaria ‘Everybody’ te Kralingen, Rotterdam. Op het menu stond:
- patat speciaal
- frikandel speciaal
- kaassouflé

Patat was goudbruin gebakken en vers. Snacks waren ook prima binnen te houden. Ambiance is niet geweldig, maar daar is het tenslotte ook een snackbar voor. Een aanrader als je in de buurt van de Erasmus universiteit bent.

8/10.

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 15-07-2018 15:44:10 ]
pi_180510019
quote:
0s.gif Op zondag 15 juli 2018 11:30 schreef kies.een.gebruikersnaam12 het volgende:

[..]

Ziet er top uit, maar was het restaurant nou zo leeg?
buiten ons een tafel of vier
  maandag 16 juli 2018 @ 12:03:16 #291
134944 Hi_flyer
Van alles te melden
pi_180511074
Waar? La Corte degli Dei, Agerola, bij Napels in de buurt
Wanneer? Donderdag 14 juni 2018 20:15
Wat at je? Zie hieronder

Tijdens mijn vakantie rond Napels ben ik me eenmaal te buiten gegaan aan een wat duurder restaurant. Ik was alleen en kwam in korte broek en shirt binnen in een compleet leeg restaurant. Ze probeerden me nog even weg te kijken, maar ik heb volgehouden dat ik toch echt hier wilde eten. :P

Goed, tafeltje uitgekozen in een hoekje zodat ik heel het restaurant kon overzien.

Voorgerecht. Een quiche met spinazie met daarnaast olijventapenade met twee koekjes, waarvan ik de smaak niet meer kan herinneren. De spinaziebladeren hadden wat losser gemogen; nu trok ik telkens hele bladeren eruit. De tapenade was niet minder dan perfect.



Fantastisch mandje brood erbij trouwens. Kraakvers. Er zat ook keihard locaal brood bij, dat je eerst moest dopen in het water in die aardenwerken bak achterop tafel. Je verwacht een vies zooitje, maar het smaakte best prima.

Een fles witte wijn uit de buurt maakte het feest compleet. Mevrouw de eigenaar zat twee tafeltjes verderop al zuchtend de boekhouding op orde te brengen en dat had ze gerust elders mogen doen.

Hoofdgerecht: Helaas konden ze vandaag hun beroemde rodewijnrisotto niet maken (waarom....), dus het werd een andere risotto.



Ziet er heel eenvoudig uit en dat was het ook, maar was echt perfect op smaak met de juiste romigheid en smeuiigheid. Nog nooit zo'n lekkere risotto gegeten.
De bediening is prettig afwezig; maar houd je wel in de gaten.

Nagerecht: Een warm citroentaartje met ijs ernaast. Het taartje was heerlijk, maar het ijs had er niet bij hoeven liggen. Dat kwam gewoon uit een bak, ben ik bang.



Inmiddels is het kwart voor tien en ben ik nog steeds de enige gast, zou het aan mijn kleding liggen?....

Over het algemeen vond ik de porties wat aan de kleine kant.

Totaal 75 euro uitgegeven, waarvan 25 aan de wijn. Tot mijn verdriet kreeg ik de fles niet leeg.

Beoordeling: 8,5 Meeste voedsel is gewoon heel goed, in NL betaal je er een stuk meer voor. Bediening was ok, maar mogen wel wat meer open minded zijn tov de korte broek. De vraag is hoe lang de zaak nog bestaat, want van 75 euro kan je niet 4 of 5 man personeel in dienst houden. Ook de volgende avond, op vrijdag nota bene, zag ik weinig tot geen activiteit.
pi_180511571
Vind het idd wat weinig eten. Kreeg je nog een smeersel of olie bij je brood?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_180511587
Ciel Bleu verslag _O_
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  maandag 16 juli 2018 @ 22:00:15 #294
134944 Hi_flyer
Van alles te melden
pi_180524035
quote:
1s.gif Op maandag 16 juli 2018 12:28 schreef FutureFairytale het volgende:
Vind het idd wat weinig eten. Kreeg je nog een smeersel of olie bij je brood?
Jawel, maar hield niet echt over.
  User die het meest klaagt 2022 dinsdag 17 juli 2018 @ 17:59:53 #295
414785 sirdanilot
pi_180541195
Ik ben altijd een beetje bang om in een leeg restaurant te gaan zitten, ik zit liever wat meer in de drukte eerlijk gezegd. Zeker in mijn eentje.

En korte broeken worden in Italie over het algemeen niet zo gewaardeerd bij mannen.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  dinsdag 17 juli 2018 @ 18:21:17 #296
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_180541803
quote:
0s.gif Op dinsdag 17 juli 2018 17:59 schreef sirdanilot het volgende:

En korte broeken worden in Italie over het algemeen niet zo gewaardeerd bij mannen.
Precies. Ik zou mij aanpassen aan de gewoontes van het land en niet doordrammen om toch toegelaten te worden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
  dinsdag 17 juli 2018 @ 18:25:58 #297
87509 Duderinnetje
Miskend decadent
pi_180541895
quote:
0s.gif Op maandag 16 juli 2018 12:03 schreef Hi_flyer het volgende:
Waar? La Corte degli Dei, Agerola, bij Napels in de buurt
Wanneer? Donderdag 14 juni 2018 20:15
Wat at je? Zie hieronder

Tijdens mijn vakantie rond Napels ben ik me eenmaal te buiten gegaan aan een wat duurder restaurant. Ik was alleen en kwam in korte broek en shirt binnen in een compleet leeg restaurant. Ze probeerden me nog even weg te kijken, maar ik heb volgehouden dat ik toch echt hier wilde eten. :P

Goed, tafeltje uitgekozen in een hoekje zodat ik heel het restaurant kon overzien.

Voorgerecht. Een quiche met spinazie met daarnaast olijventapenade met twee koekjes, waarvan ik de smaak niet meer kan herinneren. De spinaziebladeren hadden wat losser gemogen; nu trok ik telkens hele bladeren eruit. De tapenade was niet minder dan perfect.

[ afbeelding ]

Fantastisch mandje brood erbij trouwens. Kraakvers. Er zat ook keihard locaal brood bij, dat je eerst moest dopen in het water in die aardenwerken bak achterop tafel. Je verwacht een vies zooitje, maar het smaakte best prima.

Een fles witte wijn uit de buurt maakte het feest compleet. Mevrouw de eigenaar zat twee tafeltjes verderop al zuchtend de boekhouding op orde te brengen en dat had ze gerust elders mogen doen.

Hoofdgerecht: Helaas konden ze vandaag hun beroemde rodewijnrisotto niet maken (waarom....), dus het werd een andere risotto.

[ afbeelding ]

Ziet er heel eenvoudig uit en dat was het ook, maar was echt perfect op smaak met de juiste romigheid en smeuiigheid. Nog nooit zo'n lekkere risotto gegeten.
De bediening is prettig afwezig; maar houd je wel in de gaten.

Nagerecht: Een warm citroentaartje met ijs ernaast. Het taartje was heerlijk, maar het ijs had er niet bij hoeven liggen. Dat kwam gewoon uit een bak, ben ik bang.

[ afbeelding ]

Inmiddels is het kwart voor tien en ben ik nog steeds de enige gast, zou het aan mijn kleding liggen?....

Over het algemeen vond ik de porties wat aan de kleine kant.

Totaal 75 euro uitgegeven, waarvan 25 aan de wijn. Tot mijn verdriet kreeg ik de fles niet leeg.

Beoordeling: 8,5 Meeste voedsel is gewoon heel goed, in NL betaal je er een stuk meer voor. Bediening was ok, maar mogen wel wat meer open minded zijn tov de korte broek. De vraag is hoe lang de zaak nog bestaat, want van 75 euro kan je niet 4 of 5 man personeel in dienst houden. Ook de volgende avond, op vrijdag nota bene, zag ik weinig tot geen activiteit.
Wat vreemd dat je per se met die kleding naar binnen wilde. Pas je een beetje aan, zou ik zeggen.
Al denk ik haast dat je het erom doet. Om ons uit de tent te lokken. Kan bijna niet geloven dat je echt een punt maakt van intolerantie tav. jouw belabberde kleding. Niemand is zó'n hork, me dunkt.
Snobs have more fun!
KLIK!
pi_180549495
¤ 25 voor een lokale fles wijn is ook echt duur voor Italiaanse begrippen. Mijn ervaring is dat goede wijnen waar je hier in een restaurant ¤ 35 of meer voor betaalt in Italie in een restaurant maar ¤ 15-¤18 kosten. Kan ook bijna niet geloven dat je voor zoveel geld zo weinig eten krijgt in Italië. Echt nog nooit meegemaakt. Wij eten meestal voorgerecht (delen) - hoofdgerecht - nagerecht - fles wijn - 2 x cafe en grappa de man en zijn dan tussen de ¤ 50 en ¤ 70 in totaal kwijt. Als je vlees neemt wat meer, maar op een of andere manier eet je dat niet zo vaak in Italie.

[ Bericht 15% gewijzigd door bloodymary1 op 18-07-2018 16:48:30 ]
pi_180560734
quote:
1s.gif Op zondag 15 juli 2018 12:10 schreef Duderinnetje het volgende:
Yamazato, wat leuk dat jullie die binnenkort gaan bezoeken, golfer!
Eén van de beste (en duurste, maar dat weet je van te voren) eetervaringen ooit. Zó tof! Met sake-arrangement, wat een openbaring was. O+
Wij hebben ook een keer fantastisch gegeten bij Yamazato. Wat ik wel een domper vond was feit dat we ongeveer 350 euro moesten betalen voor het eten en drinken en vervolgens ook nog eens 16 euro voor een parkeerkaartje. Je zou toch verwachten dat zulke parkeerkosten dan "on the house" zijn, maar helaas...
  vrijdag 20 juli 2018 @ 11:07:07 #300
313219 vinnypassy
Everything is in our mind.
pi_180604056
Ik heb gisteren bij Héroine gegeten in Rotterdam, maar ik vind het zo lullig om dat hier te plaatsen als het topic over 2 posts sluit. Dus ik wacht nog heel even.
pi_180604381
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 juli 2018 11:07 schreef vinnypassy het volgende:
Ik heb gisteren bij Héroine gegeten in Rotterdam, maar ik vind het zo lullig om dat hier te plaatsen als het topic over 2 posts sluit. Dus ik wacht nog heel even.
ga je gang ;)
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')