CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op 
Zeeuwse dusquote:Op vrijdag 5 januari 2018 21:40 schreef bloodymary1 het volgende:
[..]
Nee, wel reservebelg. Maar de meeste normale kroketten vind ik niet met echt stoofvlees er in. Deze wel.
quote:
[..]
Nee, nog erger, een Brabo die in Limburg woont.
....
3 tijgerbroodjes met hummus en mozzarella en melk
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Broodje Casselerrib
Had gisteren nog een beetje saus over die door de gerookte forel ging en die blijkt ook erg lekker op een broodje met casselerrib.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Stamppot rauwe andijvie met spekjes en rookworst. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Op
Mijn coq au vin is helaas niet helemaal gelukt. Saus zag er grauw uit, ik heb me niet aan het recept gehouden. Maar het smaakte wel.
Lekker zeg!quote:
Mijn favoriete visgerecht: gefrituurde (verse) ansjovis. Lekkerste vis ooit en super gezond.
[ afbeelding ]
Gado gado hier
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Saag (spinazie uit de vriezer) paneer zonder de paneer. Gewoon met gekookte aardappeltjes en een sous-vide gegaarde jodenhaasje (uit de vriezer), voor het afbakken gewenteld in wat chat masala.
Allemaal wegens geen zin om boodschappen doen en toch onverwacht lekker. En een legere vriezer, dat is altijd bonus, want ik heb een man die denkt dat als de vriezer vol is er dan ook echt nooit iets bij in kan. Je zou toch anders verwachten met dat geweldige ruimtelijke inzicht dat mannen hebben.
Terugkerend puntje in huize Robin.
Allemaal wegens geen zin om boodschappen doen en toch onverwacht lekker. En een legere vriezer, dat is altijd bonus, want ik heb een man die denkt dat als de vriezer vol is er dan ook echt nooit iets bij in kan. Je zou toch anders verwachten met dat geweldige ruimtelijke inzicht dat mannen hebben.
Terugkerend puntje in huize Robin.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat is vaker zo. Maakt niet uit, als de smaak maar goed is toch?quote:
Mijn coq au vin is helaas niet helemaal gelukt. Saus zag er grauw uit, ik heb me niet aan het recept gehouden. Maar het smaakte wel.
Betere kleur kom als je dingen flink bruin bakt.
Of gewoon even goed inkookt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Joël Broekaart was bij restaurant De Jong en schreef daar een mooie recensie over in de NRC.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, ik zag het.quote:
[..]
Joël Broekaart was bij restaurant De Jong en schreef daar een mooie recensie over in de NRC.
Fijn dat Joël hem een 8,5 gaf, ondanks de puntjes van kritiek. En dan vind ik "biet en geitenkaas is zo saai en stereotiep" ook een ietsiepietsie stom argument. In ieder geval in het geval van de Jong. Die man zet je elke dag wat anders voor! Dan komen ook de klassieke combinaties wel eens voor ja. Ik ben geen vegetariër en ik heb dat bijvoorbeeld helemaal niet vaak gegeten. Dus nou ja, maakt ook niet uit. Het had erger kunnen zijn.
Want soms zijn gerechten ook gewoon niet echt heel lekker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
