FOK!forum / Culinesse à gogo / Groente en fruit van de grillplaat (en ander gezond voer)
Lunatiekmaandag 4 december 2017 @ 16:18
Het gaat dus weer gebeuren, want de feestdagen komen eraan. De grillplaat wordt spreekwoordelijk uit het vet gehaald en klaargemaakt voor een avondje grillen op tafel.

Nu zijn er allemaal lekkere dingen te koop bij slagerij en visboer, dat is zeker het probleem niet :Y)

Maar ik zou het fijn vinden als er eens wat meer variatie op de grillplaat kan komen. Gewoonlijk bakken wij wat aardappelschijfjes mee (of eigenlijk is dat de bedoeling, er zijn mensen die het geduld niet hebben om te wachten tot het gaar is, dus die bakken ze alsnog in een pan op het fornuis, of het komt uit de oven), uiringen, champignon en daar houdt het wel mee op. Naast de grilplaat staat dan nog een laffe salade met tomaat en kropsla. de tomaat mik ik soms op de plaat.
Soms bakken we ananas of banaan mee...

Mijn vraag aan de CUL-groep is daarom: wat zijn nu handige groenten en/of fruit voor op de grillplaat? Wat is stevig genoeg om niet uit elkaar te vallen, wat is redelijk snel gaar? En wat wordt echt lekker door te grillen?

Ter illustratie, het betreft zo'n kooktoestel:
1290410.jpg
RobinOokmaandag 4 december 2017 @ 16:23
Niks.
Lucky_Strikemaandag 4 december 2017 @ 16:28
Paprika, courgette, knoflook, groene asperges, tomaat :9
Hallojomaandag 4 december 2017 @ 16:29
Misschien is pompoen wel wat.
arvensismaandag 4 december 2017 @ 16:38
Paprika/pepers, courgette, tomaat, champignons, ui, aubergine.

[ Bericht 6% gewijzigd door arvensis op 05-12-2017 12:17:31 ]
Lunatiekmaandag 4 december 2017 @ 16:55
Gaat de courgette niet heel erg zacht worden op de grill?

Die groene asperges lijken me wel wat. Had ik niet aan gedacht.

Pompoen moet ik kijken of die nog ergens te krijgen is op het dorp.
Graf..Coudenhove..Kalergidinsdag 5 december 2017 @ 00:21
Champignons :Y)
Roosgelukdinsdag 5 december 2017 @ 10:37
pannenkoekjes, banaan, annanas, eitje, stokbroodje kruidenboter (of geraspte kaas op laten smelten)

verder paprika's, uien, champignons, courgette
Themonk5dinsdag 5 december 2017 @ 15:17
Paprika, gepaneerde courgette/aubergine, ui, ananas _O_, asperges en mango
LurkJeRotdinsdag 5 december 2017 @ 15:40
Pannekoeken. Geen fruit of groenten, maar je kan er fruit en/of groenten op doen als je wil.
Lunatiekdinsdag 5 december 2017 @ 18:06
Die pannenkoek op de grillplaat? Loopt het deeg er dan niet vanaf?
Of bedoel je voorgebakken (dat zag ik in de Allerhande, gourmet-pannekoekjes).
RobinOokdinsdag 5 december 2017 @ 18:15
quote:
1s.gif Op dinsdag 5 december 2017 18:06 schreef Lunatiek het volgende:
Die pannenkoek op de grillplaat? Loopt het deeg er dan niet vanaf?
Of bedoel je voorgebakken (dat zag ik in de Allerhande, gourmet-pannekoekjes).
Een beperkte hoeveelheid beslag loopt niet oneindig uit.
En anders koop je een kook ring. Die zet je op je BAKPLAAT.


9200000027682403.jpg

Verder zou ik een lekkere dressing maken of verse pesto, om die sufgebakken groenten op te leuken.
Lunatiekdonderdag 7 december 2017 @ 21:17
Zou babymaïs het goed doen op de bakplaat? Het is niet de bedoeling dat het popcorn wordt.

Ik zag ook zeekraal liggen. Dat lijkt me bij vis of garnalen prima te doen.
Lucky_Strikedonderdag 7 december 2017 @ 21:46
quote:
1s.gif Op donderdag 7 december 2017 21:17 schreef Lunatiek het volgende:
Zou babymaïs het goed doen op de bakplaat? Het is niet de bedoeling dat het popcorn wordt.

Ik zag ook zeekraal liggen. Dat lijkt me bij vis of garnalen prima te doen.
Babymais doet het ook goed in een wok dus waarom niet? Dat wordt echt geen popcorn.