Ik bedoel of ik van te voren met een klant een vast bedrag zou mogen afspreken, ongeacht of ik meer inkoop of niet. Stel ik spreek 20 euro per persoon af en denk dat mensen 4 glazen drinken. Vervolgens drinken zij 8 glazen. Dan gaat mijn voorraad dus sneller op, maar word ik niet meer betaald.quote:Op zondag 3 december 2017 22:29 schreef Embraer89 het volgende:
Je weet toch wat je inkoopt, en dus weer verkocht hebt?
Over bijvoorbeeld de wijn die aan het eind van de avond geschonken is reken je dan een redelijke prijs waar je 21% over berekend.
Zo moeilijk lijkt het me allemaal niet.
Dat snap ik, maar je rekent dus na het feestje uit wat de drank/spijs verhouding is, en over dat bepaal je dan het belastingtarief.quote:Op zondag 3 december 2017 22:32 schreef Perquisite het volgende:
[..]
Ik bedoel of ik van te voren met een klant een vast bedrag zou mogen afspreken, ongeacht of ik meer inkoop of niet. Stel ik spreek 20 euro per persoon af en denk dat mensen 4 glazen drinken. Vervolgens drinken zij 8 glazen. Dan gaat mijn voorraad dus sneller op, maar word ik niet meer betaald.
Even los van of dat een goed idee is, kan dat?
Oke, ik mag dus een gemiddelde nemen. Bedankt!quote:Op zondag 3 december 2017 22:35 schreef Embraer89 het volgende:
[..]
Dat snap ik, maar je rekent dus na het feestje uit wat de drank/spijs verhouding is, en over dat bepaal je dan het belastingtarief.
Is dus wel een beetje natte vingerwerk, maar in principe zul je het ook zo op de factuur moeten verantwoorden, of je moet overal de 21% over berekenen.
Dus je moet gewoon een beetje een gemiddelde nemen, zoals je zelf al zegt in de laatste alinea.
Dit is trouwens ook wel een interessant stukje, misschien toch maar even de belastingdienst bellen.quote:Een bekend fenomeen vormen de all-in arrangementen waarbij ook het gebruik van 21% producten inbegrepen is. Gasten kunnen bijvoorbeeld onbeperkt alcoholische dranken genieten voor een van te voren vastgestelde prijs. Sommige ondernemers vragen een marginale vergoeding voor dit extraatje ten einde BTW voordeel te genieten. Voorbeeld: all you can eat en drink arrangement (niet alcoholische dranken) voor ¤20,00 per persoon. Voor een aanvullend alcoholhoudend arrangement wordt ‘slechts’ ¤3,00 gevraagd. Theoretisch zou dan alleen 21% BTW afgedragen te moeten worden over deze ¤3,00. Hier gaat de fiscus veelal niet mee akkoord met alle risico’s van dien. Het advies is om van te voren het arrangement aan de fiscus voor te leggen en een mengtarief overeen te komen. Dit voorkomt vervelende discussies achteraf.
van https://www.bedandbreakfastnieuws.nl/btw-in-de-horecaquote:All-in arrangementen
Een bekend fenomeen vormen de all-in arrangementen waarbij ook het gebruik van 21% producten inbegrepen is. Gasten kunnen bijvoorbeeld onbeperkt alcoholische dranken genieten voor een van te voren vastgestelde prijs. Sommige ondernemers vragen een marginale vergoeding voor dit extraatje ten einde BTW voordeel te genieten. Voorbeeld: all you can eat en drink arrangement (niet alcoholische dranken) voor ¤20,00 per persoon. Voor een aanvullend alcoholhoudend arrangement wordt ‘slechts’ ¤3,00 gevraagd. Theoretisch zou dan alleen 21% BTW afgedragen te moeten worden over deze ¤3,00. Hier gaat de fiscus veelal niet mee akkoord met alle risico’s van dien. Het advies is om van te voren het arrangement aan de fiscus voor te leggen en een mengtarief overeen te komen. Dit voorkomt vervelende discussies achteraf.
Ik vind ook dit nu. Maar dit artikel komt uit 2011.quote:In de horeca is zowel het lage tarief van 6% in de omzetbelasting van toepassing als het hoge tarief van 19% bij alcoholische dranken. U kunt voordeel behalen door het aanbieden van arrangementen tegen één vaste prijs. In de wet op de omzetbelasting geldt dat bij meerdere diensten in één pakket, moet worden beoordeeld welke dienst doorslaggevend is. Indien u een arrangement aanbiedt, waarbij uw klant voor een vaste prijs onbeperkt kan eten en drinken, is fiscaal van belang welke dienst doorslaggevend is. Dit wordt niet wiskundig berekend aan de hand van de inkoopprijzen, maar de maatstaf is hoe de klant dit ervaart. Uw klant zal normaal gesproken de meeste waarde hechten aan het eten en minder aan de alcoholische dranken. U kunt daardoor over de gehele vaste prijs het verlaagde tarief toepassen, ook al worden alcoholische dranken verkocht binnen het arrangement. Een voorbeeld is een barbecue met onbeperkt drinken. De volledige prijs zou dan tegen het verlaagde tarief van 6 procent belast kunnen worden. Er zijn dus mogelijkheden om het hoge omzetbelastingtarief om te zetten in het verlaagde tarief.
Ja, maar je doet geen all-in boodschappen voor 50 euro, is het wel?quote:Op zondag 3 december 2017 22:53 schreef terrorsjaak het volgende:
Op de bon van de supermarkt heb je gewoon BTW laag 6% ¤x en BTW hoog 21% ¤x gescheiden
Ik denk dat je het beste gewoon even contact kan opnemen met de fiscus over of er al iets standaards is afgesproken.quote:Op zondag 3 december 2017 22:51 schreef Perquisite het volgende:
[..]
Ik vind ook dit nu. Maar dit artikel komt uit 2011.
Bron: http://www.taxwiseadvocat(...)-door-arrangementen/
Gast.quote:Op zondag 3 december 2017 22:32 schreef Perquisite het volgende:
[..]
Ik bedoel of ik van te voren met een klant een vast bedrag zou mogen afspreken, ongeacht of ik meer inkoop of niet. Stel ik spreek 20 euro per persoon af en denk dat mensen 4 glazen drinken. Vervolgens drinken zij 8 glazen. Dan gaat mijn voorraad dus sneller op, maar word ik niet meer betaald.
Even los van of dat een goed idee is, kan dat?
Zo werkt het dus niet hé Ongeacht of de klant particulier of ondernemer is hanteer je gewoon de juiste btw tarieven. Dus splitsen waar mogelijk. Maar er zijn zoveel regeltjes dat het bijna onmogelijk is om niet af en toe een foutje te maken. Als ZZP'er gaat het veelal om niet al te schokkende bedragen dus de Belastingdienst zal er echt niet zo moeilijk over doen.quote:Op maandag 4 december 2017 15:44 schreef Speekselklier het volgende:
Als de verhouding particulier en bedrijfsmatig gelijk is aan de verhouding drank en eten:
Reken een vaste incl. btw prijs
hoog tarief BTW voor de ondernemers,
laag tarief voor de particulieren
Iedereen blij, jij op een avond de juiste verhouding en de ondernemer een klein mazzetje.
|
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |