Hallow,
ik ben bezig met fudge te maken.
Onlangs een batch proberen te maken, met gevolg dat ik die kan weggooien en er een dikke aangebrande suikerlaag op de bodem zit die ik niet weg krijg
Weet een van jullie hoe je de suiker niet aan laat branden? Het recept zei dat ik niet mocht roeren na het kookte maar dat resulteerde in aangebrande suiker.
Ik ga het vanmiddag weer proberen en heb basterdsuiker, gecondenseerde melk, cacao poeder, en vannille aroma in huis. Deze recepten ga ik proberen:
http://www.laurasbakery.nl/makkelijke-karamel-fudge/http://allrecipes.com/rec(...)entType=recipe%20hubIemand tips?
Bonusvraag: Hoe krijg je een dikke laag aangebrand suiker op een pan weg? Koken met afwasblokje werkte niet