CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat kan elke halve zool uitprinten natuurlijk.quote:Op woensdag 13 december 2017 21:54 schreef Maghrebijnse het volgende:
[..]
Zat een certificaat voor echtheid bij.
Maar als ik zo even google, komen die van jou waarschijnlijk uit China, gezien de prijs.
Uhu, heb de mijnes van Bijenkorf en ze waren prijzig. Rond de 100 euro.quote:Op woensdag 13 december 2017 22:10 schreef mootie het volgende:
[..]
Dat kan elke halve zool uitprinten natuurlijk.
Maar als ik zo even google, komen die van jou waarschijnlijk uit China, gezien de prijs.
https://www.fonq.nl/produ(...)Xzh9gCFQs74AodcyAAkg
Deze, alleen zwart en bij Bijenkorf toen gescoord in sale.
Deze, alleen zwart en bij Bijenkorf toen gescoord in sale.
Daar lees ik :quote:
[..]
daar denken ze anders over
https://www.knivesandtool(...)ssen-de-waarheid.htm
"Veel mensen denken dat Laguiole een merknaam is. Dit is niet het geval: Laguiole is een soortnaam voor het model dat origineel uit Laguiole komt. De naam Laguiole is niet beschermd. Althans, niet voor de messen. De Laguiole-kaas is wel beschermd met een Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Dit betekent dat enkel een kaas geproduceerd in het dorpje Laguiole de naam Laguiole mag dragen. Overtreding hiervan is wèl strafbaar.
Het lastige aan Laguiole-messen is dat er nergens een officiële regel bestaat die voorschrijft wat nu een echt Laguiole-mes is"
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
lol, maar bij hun verkopen ze alleen de echtequote:
[..]
Daar lees ik :
"Veel mensen denken dat Laguiole een merknaam is. Dit is niet het geval: Laguiole is een soortnaam voor het model dat origineel uit Laguiole komt. De naam Laguiole is niet beschermd. Althans, niet voor de messen. De Laguiole-kaas is wel beschermd met een Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Dit betekent dat enkel een kaas geproduceerd in het dorpje Laguiole de naam Laguiole mag dragen. Overtreding hiervan is wèl strafbaar.
Het lastige aan Laguiole-messen is dat er nergens een officiële regel bestaat die voorschrijft wat nu een echt Laguiole-mes is"
ze zijn gekarteld, dat is zoiezo niks voor steakmessen, er moet gesneden worden ipv rijten.quote:
[..]
Uhu, heb de mijnes van Bijenkorf en ze waren prijzig. Rond de 100 euro.
Het lijkt me zo handig, maar ook zo’n plaatsvreter.quote:
[ afbeelding ]
Deze maar besteld, donderdag ophalen... Ik wil niks krachtig of fancy. Moet wat kneden, mixen, kloppen en snijden, niks meer of minder. ljjkt mij wel prima
In jouw link staat ook dat gekarteld nooit of te nimmer een Laguiole kan zijn.quote:
[..]
ze zijn gekarteld, dat is zoiezo niks voor steakmessen, er moet gesneden worden ipv rijten.
Interessante materie wel. In het dorp zelf staat dus wel een aantal fabrieken/werkplaatsen die ‘echte’ maken.
Net als bij Sabatier is er dus veel nep van, slecht geregeld door die fransen.
Eigenlijk is het geen nep, want de naam is niet beschermd.
Eigenlijk is het geen nep, want de naam is niet beschermd.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een goedwerkende oven, een goed werkende combimagnetron en ook een airfryer. Ik gebruik alles ongeveer even vaak. Nou ben ik alleen en een AF warmt sneller op en daar kan ik aardappelschrijfjes en vlees tegelijk voor mij alleen in klaar maken.quote:
[..]
Appeltaart was ontzettend goedgekeurd, heel vaak gezegd: Wat lekker, heerlijk, wow!
75 euro bij de blokker en 190 euro bij de witgoeddiscounter ofzo.. wat eetverschi!
Philips airfryer XL wel of niet doen? Goed werkende oven, goed werkende combimagnetron... Hmmm, twijfel
Ooit één keer frites in gedaan en dat was prima. Moet wel zeggen dat ik 'm in de zomer meer gebruik dan in de winter wanneer ik "echte" ovenschotels maak.
We have far more in common than that which devides us..
Zeker!quote:
Hebben hier de xl van philips, en oven gaat niet veel meer aan.
Gehaktballen, zijn echt geweldig uit dat ding.
quote:
[..]
die wokringen, zijn die universeel passend of koop je dan gewoon een platte wok?
Kennelijk is Smeg dan een raar fornuis, daar past mijn wokring namelijk niet op.quote:
[..]
Daar vraag je me wat. Ik denk het eigenlijk wel ja, universeel passend.
Of je moet een heul raar fornuis hebben.
Tenminste.. niet op de grote brander, daar zitten de pannendragers namelijk niet in een kruis van 90 graden.
Op de andere 3 pitten past het weer wel.
Maar goed, 't is geen sterk staal, met een slijptolletje valt dat wel te verhelpen.
En een wok met platte bodem verkopen ze ook bij de toko's, dus da's ook nog een optie.
Dan kun je dus net zo goed gewoon een koekenpan gebruiken.
Maar hoezo heb je nog een wokring nodig op een wokbrander?!?!
Wat voor rare wokbrander is dat? Als er geen wok op past / blijft staan?
Maar hoezo heb je nog een wokring nodig op een wokbrander?!?!
Wat voor rare wokbrander is dat? Als er geen wok op past / blijft staan?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
In de wokring die ik had, zaten inkepingen zodat hij goed op het rooster van het gasstel bleef liggen. Echter, het rooster van mijn gasstel kwam niet overeen met die inkepingen. 3 Van de 4 inkepingen klikten vast, de laatste niet. Het was gelukkig geen probleem, mijn gietijzeren wok is zo zwaar dat hij niet verschoof. Maar die wokringen zijn dus niet universeel.quote:
[..]
die wokringen, zijn die universeel passend of koop je dan gewoon een platte wok?
Edit: spuit 11.
Spoilers!
Ik moet 't nog testen, heb nog niet gewokt sinds ik dit fornuis heb en heb ook nog niet gekeken of het zonder die ring kanquote:
Dan kun je dus net zo goed gewoon een koekenpan gebruiken.
Maar hoezo heb je nog een wokring nodig op een wokbrander?!?!
Wat voor rare wokbrander is dat? Als er geen wok op past / blijft staan?
En het is ook niet zo zeer een wokbrander maar wel een grote pit met 3 vlammen.
Wokken op een thuisgasfornuis is onzin
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
de chinees doet het met 10 kW, het thuisfornuis is max 5 kWquote:
Wokken op een thuisgasfornuis is onzin
Uiteraard doet de Chinees het beter maar als ik restaurantkwaliteit wil ga ik wel uit eten of haal ik het.
Maar er zijn genoeg gerechten die je thuis wel prima kan maken in een wok, zelfs met een 3,5kW brander.
Maar er zijn genoeg gerechten die je thuis wel prima kan maken in een wok, zelfs met een 3,5kW brander.
Droom verderquote:
Uiteraard doet de Chinees het beter maar als ik restaurantkwaliteit wil ga ik wel uit eten of haal ik het.
Maar er zijn genoeg gerechten die je thuis wel prima kan maken in een wok, zelfs met een 3,5kW brander.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een flinke wokbrander op mijn fornuis. 4,5kw ofzo.
Maar inderdaad, het is niet hetzelfde als echt zo'n grote vlam. Echter met kleine porties kun je best iets aardigs maken. Stukken beter dan een gewone kleine gasvlam.
Maar inderdaad, het is niet hetzelfde als echt zo'n grote vlam. Echter met kleine porties kun je best iets aardigs maken. Stukken beter dan een gewone kleine gasvlam.
Whatever...
Het lijkt erop dat Anova was vergeten om patent op het design aan te vragen😂quote:
Niet gekocht, maar wilde toch posten.
,
[ afbeelding ]
Wat moet je daar nu mee. Lekker stukkie vlees maken moet ook lukken zonder dit soort tools. Anders kun je beter uit eten gaan
Uit eten, waar ze regelmatig dit soort tools gebruiken😂quote:
Wat moet je daar nu mee. Lekker stukkie vlees maken moet ook lukken zonder dit soort tools. Anders kun je beter uit eten gaan
