CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
WTFquote:Op donderdag 21 september 2017 18:36 schreef minilot het volgende:
En go! CUL / Kerstdiner 2017! Inspiratie-, voorpret- en adviestopic
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Oh ik heb dus oesterzwammen met wat ragout overgoten waar ik wat salie doorheen had geroerd en veel peper. Daarna Gruyère en wat jonge kaas erover geraspt en gebakken.
Lekker
en snel ook dus herhaalbaar
Lekker
en snel ook dus herhaalbaar
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, hallo! Zomer voorbij = kerst in aantocht! Dus. Dus niks te vroeg, niks te laat, precies op tijd.quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja mevrouwquote:
[..]
Ja, hallo! Zomer voorbij = kerst in aantocht! Dus. Dus niks te vroeg, niks te laat, precies op tijd.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat wordt weer een speculatieve uitzending van de Keurinsdienst van Waarde... Over kaas en stremsels...
Uhuh, in de kaas industrie wordt weinig kaas meer gemaakt van lebstremsel..
Paddenstoelen
heel erg Oesterzwammen reuzenchampignons alle paddenstoelen
Krea best een goed idee om je te laten vervoeren als een bejaarde!
[ Bericht 0% gewijzigd door uniekhoorn op 21-09-2017 20:31:54 ]
Uhuh, in de kaas industrie wordt weinig kaas meer gemaakt van lebstremsel..
Paddenstoelen
heel erg Oesterzwammen reuzenchampignons alle paddenstoelen Krea best een goed idee om je te laten vervoeren als een bejaarde!
[ Bericht 0% gewijzigd door uniekhoorn op 21-09-2017 20:31:54 ]
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vertel eens Uniek, ik weet er echt niet genoeg van.
Ik eet er wel genoeg van
Ik eet er wel genoeg van
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Kaas & champignons
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Karretje is te langzaam als je haast hebt.quote:Op donderdag 21 september 2017 19:51 schreef HaverMoutKoekje het volgende:
[..]
kan je je niet door zo’n karretje door het vliegveld laten racen?
Uit ervaring weet ik dat je op Rome airport sneller overal tussendoor geslingerd bent dan met een karretje buitenom. Moet wel zeggen dat ik begeleiding had door iemand van de vliegmaatschappij.
Overstaptijd was eigenlijk te kort. En een wonder dat mijn bagage ook zo snel het volgende toestel bereikt had.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Door dit topic heel veel zin in paddenstoelen en salie En kaasfondue.
En kaasfondue.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Lekkerquote:
Vertel eens Uniek, ik weet er echt niet genoeg van.
Ik eet er wel genoeg van
[ Bericht 20% gewijzigd door uniekhoorn op 21-09-2017 20:50:22 ]
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Veel stremsel is tegenwoordig toch gewoon biotech? Gewoon spul van DSM? Zou verwachten dat dat op termijn goedkoper is.
Of is het winnen uit overgebleven kalfsmagen goedkoper...
Of is het winnen uit overgebleven kalfsmagen goedkoper...
Whatever...
Dat klopt maar nog steeds worden er wel kalfsmagen voor gebruikt...quote:
Veel stremsel is tegenwoordig toch gewoon biotech? Gewoon spul van DSM? Zou verwachten dat dat op termijn goedkoper is.
Of is het winnen uit overgebleven kalfsmagen goedkoper...
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Maar geeft lebstremsel meer smaak aan de kaas of maakt het niet uit.quote:
[..]
Dat klopt maar nog steeds worden er wel kalfsmagen voor gebruikt...
De meeste fabriekskaas zit smaak nog kraak aan.
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Waarom is dat? Mist de biotech nog enzymen die voor sommige types kaas beter zijn? If ligt het aan de declaratie cq wetgeving?quote:
[..]
Dat klopt maar nog steeds worden er wel kalfsmagen voor gebruikt...
Ik heb bij DSM prima kaas geproefd zonder lebmaag. Maar ben zeker geen expert op gebied van zuivel.
Whatever...
Nee, zuursels, vet/eiwitten, pekelen, pakhuisopslag, leeftijd... dat geeft de smaak... Stremsel heeft toch echt de functie om de wrongel/wei te maken, dus met eiwitketens.quote:
[..]
Maar geeft lebstremsel meer smaak aan de kaas of maakt het niet uit.
De meeste fabriekskaas zit smaak nog kraak aan.
En dat aan veel fabriekskazen kraak nog smaak zit. Ja en nee....
Door de supermarkten wordt jonge kaas echt tot 7 week jong aangeboden (en erg weinig smaak), jong belegen tot niet veel meer.
Maar toegegeven ik vind een mooie rijke Beemster veel lekkerder dan een blok supermarktkaas
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Kaas Boerenkaas uit de regio : http://www.debrienenshof.nl en dan de extra belegen en oude kaas en overjarige kaas . Mmmm.
En sinds kort is er biologische kaas uit ons dorp.
Alleen nog jonge en lichtbelegen. Dus nog even wachten.
Inderdaad de voortuin geruimd en nog een stuk gefietst. Warm zeg.!
Vanavond lasagne.
Boerenkaas uit de regio : http://www.debrienenshof.nl en dan de extra belegen en oude kaas en overjarige kaas . Mmmm. En sinds kort is er biologische kaas uit ons dorp.
Alleen nog jonge en lichtbelegen. Dus nog even wachten.
Inderdaad de voortuin geruimd en nog een stuk gefietst. Warm zeg.!
Vanavond lasagne.
Kosjer en/of halalquote:
[..]
Waarom is dat? Mist de biotech nog enzymen die voor sommige types kaas beter zijn? If ligt het aan de declaratie cq wetgeving?
Ik heb bij DSM prima kaas geproefd zonder lebmaag. Maar ben zeker geen expert op gebied van zuivel.
[ Bericht 5% gewijzigd door uniekhoorn op 21-09-2017 20:51:41 ]
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Boerenkaas is toch ook een beschermde benaming? Kan me voorstellen dat je dan ook niet mag afwijken van het aloude productieproces.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
En vegetariërsquote:
Maar dus wel met magen. Net mijn zakje raspkaas bekeken en is ook van dierlijk stremsel
Ik let er eigenlijk nooit op, let wel op indien mogelijk rauwe melk, want lekker
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Ik hoor het kind van Vanyel... : MAMA ik wil ETEN!! Ik wil ETEN!!!!... Nee schat, je moet nog even wachten tot post 299 is geplaatst, dan drukt mama op enter en dan ga ik voor je eten maken.
Multitasken. Ik kan het.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Echt? ja ik let weer niet op de verpakking.quote:
[..]
En vegetariërs
Maar dus wel met magen. Net mijn zakje raspkaas bekeken en is ook van dierlijk stremsel
Ik let er eigenlijk nooit op, let wel op indien mogelijk rauwe melk, want lekker
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Boerenkaas wil zeggen, rauwemelkse kaasquote:
Boerenkaas is toch ook een beschermde benaming? Kan me voorstellen dat je dan ook niet mag afwijken van het aloude productieproces.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Komt door de melk die gepasteuriseert isquote:
[..]
De meeste fabriekskaas zit smaak nog kraak aan.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Alleen als het me uitkomt eigenlijk wel hoorquote:
[..]
Echt? ja ik let weer niet op de verpakking.
En ligt er ook wel aan wat ik ga maken.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
