abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_173453856
registreer om deze reclame te verbergen
Moksi alesi, telo, pom, kwie kwie, gemberbier, petjel, saoto, kousenband. Hier praten we over de Surinaamse keuken en haar ingrediënten. Met foto's, ervaringen en recepten :Y)

kwie-kwie2527s2bin2bmasala.jpg

1k0.jpg

pomtajer.jpg

Bara-1024x751.jpg

Gouden regel: moeder en/of oma maken de lekkerste rotiplaat/pom/zuurgoed/etc.

Recepten:
SPOILER: Zuurgoed volgens Tem en Negentiendertig
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
SPOILER: Maizenakoekjes volgens KillemWieft
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Gado gado heet in Suriname petjel en je maakt het met petjelsaus.

Een rotiplaat warm je op in de magnetron in een boterhamzakje. Afhankelijk van hoe diep gevroren ze zijn en hoe hoog je magnetron staat, moet je ongeveer 90 tot 120 seconden opwarmen. Halverwege draaien.

Meer recepten:
http://sranangkukru.net/
https://www.puureten.net/recepten/surinaamse-roti/


Rudolf van 24Kitchen maakt 'pom' en wordt uitgelachen


[ Bericht 45% gewijzigd door Lucky_Strike op 29-08-2017 17:45:59 ]
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  maandag 28 augustus 2017 @ 23:17:06 #2
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173453867
Oke...
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173453871
quote:
0s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:05 schreef Tem het volgende:
Gaan die er in zijn geheel in dan? Wil het wel eens gaan proberen, klinkt goed :9
Yup, in z'n geheel :9 ze hebben wel wat langer nodig om lekker te worden op zuur, omdat ze wat groter zijn. Weekje ofzo. Als je het goed doet blijven ze heel knapperig van buiten en sappig van binnen.

Ze zijn ook op zuur verkrijgbaar in een zakje (met rode ui), ik haal dat altijd op de markt bij Reigersbos in Amsterdam ZO.
  maandag 28 augustus 2017 @ 23:18:41 #4
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173453905
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:17 schreef Negentiendertig het volgende:

[..]

Yup, in z'n geheel :9 ze hebben wel wat langer nodig om lekker te worden op zuur, omdat ze wat groter zijn. Weekje ofzo. Als je het goed doet blijven ze heel knapperig van buiten en sappig van binnen.

Ze zijn ook op zuur verkrijgbaar in een zakje (met rode ui), ik haal dat altijd op de markt bij Reigersbos in Amsterdam ZO.
^O^ Cool ga ik eens proberen. Heb weer weckpotten gekocht dus moet lukken :P
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  maandag 28 augustus 2017 @ 23:18:52 #5
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173453966
quote:
0s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:18 schreef vincenzo78 het volgende:
Suggesties voor de OP:
Okersoep :r oker en antroewa mag wmb verbannen worden uit de surinaamse keuken.

quote:
7s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:18 schreef Tem het volgende:

[..]

^O^ Cool ga ik eens proberen. Heb weer weckpotten gekocht dus moet lukken :P
Succes! :)
  maandag 28 augustus 2017 @ 23:25:08 #7
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173454041
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
1s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:21 schreef Negentiendertig het volgende:

[..]

Okersoep :r oker en antroewa mag wmb verbannen worden uit de surinaamse keuken.

[..]

Succes! :)
Okrosoepoe met zoutvlees of antroewa met zoutvlees heerlijk!!!

Okrosoepoe is een kraktisoepoe.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 00:43:32 #8
233102 cherrycoke
This picture disturbs me
pi_173455038
is bakabana met pindasaus nu echt lekker? wil het proberen
🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 00:46:13 #9
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173455052
quote:
14s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 00:43 schreef cherrycoke het volgende:
is bakabana met pindasaus nu echt lekker? wil het proberen
Ja, heerlijk maar met de Surinaamse variant van pindasaus dan hè.

En die bakabana moet wel lekker warm zijn en niet teveel saus zetten. Gedoseerd...
pi_173456236
quote:
14s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 00:43 schreef cherrycoke het volgende:
is bakabana met pindasaus nu echt lekker? wil het proberen
Liever met pindasambal, dat smaakt niet hetzelfde als pindasaus :)
pi_173456240
quote:
1s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:25 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Okrosoepoe met zoutvlees of antroewa met zoutvlees heerlijk!!!

Okrosoepoe is een kraktisoepoe.
Niet te vergeten de grietbana soep.
pi_173456456
snees' taya supu! binnenkort weer een keertje maken :9
pi_173456546
quote:
14s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 00:43 schreef cherrycoke het volgende:
is bakabana met pindasaus nu echt lekker? wil het proberen
Nee, de pindasaus overheerst vind ik. Liever zonder.
quote:
1s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:25 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Okrosoepoe met zoutvlees of antroewa met zoutvlees heerlijk!!!

Okrosoepoe is een kraktisoepoe.
Noh, is net kikkerdril. Een grit'banasupu bijv is veel lekkerder :9
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 09:36:53 #14
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173457093
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 augustus 2017 23:10 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Probeer die rotiplaat van Parbo op de Bergweg eens.
Beetje suffe vraag maar warm jij die in de magnetron op of in de koekenpan? Zijn niet bevroren en ik weet niet of dat folie "magnetron proof" is.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 09:44:07 #15
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173457180
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:36 schreef Tem het volgende:

[..]

Beetje suffe vraag maar warm jij die in de magnetron op of in de koekenpan? Zijn niet bevroren en ik weet niet of dat folie "magnetron proof" is.
Gewoon in de magnetron, maar dan zonder verpakking.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 09:49:28 #16
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173457247
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:44 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Gewoon in de magnetron, maar dan zonder verpakking.
Bedankt, vanavond deze eens proberen.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173457253
als ik een roti opwarm in de magnetron, doe ik dat liever in een boterhamzakje ofzo
vind t anders zo droog en hard worden
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 09:57:49 #18
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173457378
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:49 schreef JaneDoe het volgende:
als ik een roti opwarm in de magnetron, doe ik dat liever in een boterhamzakje ofzo
vind t anders zo droog en hard worden
Hoe lang warm je ze dan op? 10 min of zo? :P

30-45- sec op 900W daar worden die van Parbo in ieder geval niet droog van. De zelfgemaakte van m'n ma trouwens ook niet, maar zij maakt ze met melk ipv water. Die zijn super zacht! :Y)
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 09:59:01 #19
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173457394
quote:
14s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:49 schreef Tem het volgende:

[..]

Bedankt, vanavond deze eens proberen.
Ik ben benieuwd of je ze lekker vindt. :)
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 10:06:52 #20
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173457541
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:59 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Ik ben benieuwd of je ze lekker vindt. :)
Was nog niet eerder in die toko geweest. Hebben wel leuke spulletjes daar. Ga er maar eens meer heen.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 10:49:09 #21
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173458162
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:49 schreef JaneDoe het volgende:
als ik een roti opwarm in de magnetron, doe ik dat liever in een boterhamzakje ofzo
vind t anders zo droog en hard worden
Dit doe ik ook altijd.

Als je zelf roti's maakt en je vriest ze vervolgens in en dan per boterhamzakje verpakt, kunnen ze zo de magnetron in.

Afhankelijk van hoe diep gevroren ze zijn en hoe hoog je magnetron staat, moet je ongeveer 90 tot 120 seconden opwarmen. Ik doe zelf altijd 45 seconden en omdraaien en dan weer seconden.
pi_173458483
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:57 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Hoe lang warm je ze dan op? 10 min of zo? :P

30-45- sec op 900W daar worden die van Parbo in ieder geval niet droog van. De zelfgemaakte van m'n ma trouwens ook niet, maar zij maakt ze met melk ipv water. Die zijn super zacht! :Y)
zie reactie van vincenzo78, ingevroren ongeveer anderhalve minuut, anders denk ik een halve minuut
wat ik ook wel doe is eerst laten ontdooien voordat ik het in de magnetron opwarm
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 11:20:24 #23
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173458567
Vraagje voor de mensen die vaker roti eten.

Indien je wel eens huisgemaakte roti hebt gegeten bij familie/vrienden dan is de roti van de toko 2 gradaties minder.
Idem dito eigenlijk met Pom. Dat koop ik ook nooit buiten.
pi_173458629
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 11:20 schreef vincenzo78 het volgende:
Vraagje voor de mensen die vaker roti eten.

Indien je wel eens huisgemaakte roti hebt gegeten bij familie/vrienden dan is de roti van de toko 2 gradaties minder.
Idem dito eigenlijk met Pom. Dat koop ik ook nooit buiten.
Ik vind de roti van mijn moeder ook lekkerder dan die van de toko. Mijn moeder kookt naast Hollands al haar hele leven allerlei buitenlandse gerechten.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 11:24:52 #25
317039 Printerkabel
Hello darkness, my old friend
pi_173458647
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 11:20 schreef vincenzo78 het volgende:
Vraagje voor de mensen die vaker roti eten.

Indien je wel eens huisgemaakte roti hebt gegeten bij familie/vrienden dan is de roti van de toko 2 gradaties minder.
Idem dito eigenlijk met Pom. Dat koop ik ook nooit buiten.
Mama's roti is de best :)
Hallon
pi_173459271
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 11:20 schreef vincenzo78 het volgende:
Vraagje voor de mensen die vaker roti eten.

Indien je wel eens huisgemaakte roti hebt gegeten bij familie/vrienden dan is de roti van de toko 2 gradaties minder.
Idem dito eigenlijk met Pom. Dat koop ik ook nooit buiten.
Pom sws nooit buiten, en mijn moeder's roti's zijn de allerlekkerste :6

Maar zonder dollen, die van de toko, die twee in een pakje bij de "vers" afdeling zijn echt matig als je homemade gewend bent. Ik wil een keer een dikke stash roti's maken en dan invriezen zodat ik niet alsnog die matige van de toko hoef te eten.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 12:16:01 #27
40150 Manke
'tis but a scratch
pi_173459492
Zoute lemmetje en lemmetje sambal.
Maakt iemand dit zelf?
pi_173459697
Heeft iemand een beproefd pom recept? Ik ken het alleen maar van de afhaal. Recepten die ik vind zijn erg uiteenlopend.
pi_173461125
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 11:20 schreef vincenzo78 het volgende:
Vraagje voor de mensen die vaker roti eten.

Indien je wel eens huisgemaakte roti hebt gegeten bij familie/vrienden dan is de roti van de toko 2 gradaties minder.
Idem dito eigenlijk met Pom. Dat koop ik ook nooit buiten.
wat is de vraag?
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 14:47:42 #30
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173462071
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 13:52 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

wat is de vraag?
Mot ik potverdomme een ? plaatsen om de vraag te herleiden??? :P

U snapt natuurlijk wel welke vraag ik probeerde te stellen, mevrouw Doe.

Heel plat gezegd: vind je de roti's van de toko nog wel te vreten nadat u een huisgemaakte roti heeft geproefd?

Persoonlijk eet ik nog alleen roti als ik huisgemaakte roti's tot mijn beschikking heb.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 14:53:23 #31
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173462159
Wie zou er een nieuwe OP fixen?
pi_173462458
quote:
12s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 14:47 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Mot ik potverdomme een ? plaatsen om de vraag te herleiden??? :P

U snapt natuurlijk wel welke vraag ik probeerde te stellen, mevrouw Doe.

Heel plat gezegd: vind je de roti's van de toko nog wel te vreten nadat u een huisgemaakte roti heeft geproefd?

Persoonlijk eet ik nog alleen roti als ik huisgemaakte roti's tot mijn beschikking heb.
ey saka yu skafu yere!
ik dacht misschien ben je je zelf verloren in de inleiding

maar natuurlijk: home made is altijd beter
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 15:32:11 #33
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173462986
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 14:53 schreef vincenzo78 het volgende:
Wie zou er een nieuwe OP fixen?
De TS van dit topic.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173463975
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 14:53 schreef vincenzo78 het volgende:
Wie zou er een nieuwe OP fixen?
Tadaaa!

Als iemand nog toevoegingen ofzo heeft, hoor ik het graag.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 16:49:49 #35
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173464345
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 16:30 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Tadaaa!

Als iemand nog toevoegingen ofzo heeft, hoor ik het graag.
Mooie OP.

Haal maar een nummer van Lieve Hugo weg, want anders wordt die OP zo vol. Kies zelf maar welke..
  Moderator dinsdag 29 augustus 2017 @ 17:12:02 #36
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_173464905
Tem zijn roti verdiend sowieso een plekje in de OP :9
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
pi_173465370
dqq0zaw2jqmsp.png

Net gehaald. Witte rijst met kipfilet. Heb de helft net al opgegeten. Mega voedsel.

Dronken buurman had roti gehaald en was (volgens hem) heerlijk.
pi_173465391
die op! :D

maaruh gado gado met petjilsaus heet toch petjil?
pi_173465517
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:34 schreef JaneDoe het volgende:
die op! :D

maaruh gado gado met petjilsaus heet toch petjil?
Weer ik veel :D Zo noemde Vincenzo het in het eerste topic.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173465581
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:39 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Weer ik veel :D Zo noemde Vincenzo het in het eerste topic.
ohhhh, dat verklaart t! ;)
maar voor de duidelijkheid, gado gado is indonesisch, petjil/petjel is de surinaamse versie
pi_173465619
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:43 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

ohhhh, dat verklaart t! ;)
maar voor de duidelijkheid, gado gado is indonesisch, petjil/petjel is de surinaamse versie
Ok :s)

Gaan er in de Surinaamse versie ook andere groenten door?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173465779
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:45 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ok :s)

Gaan er in de Surinaamse versie ook andere groenten door?
weet niet zeker wat er in de indonesische variant hoort, maar bij de surinaamse meestal: taugé, witte kool of spitskool, kousenband en dagublad
pi_173466550
Vroeg avondeten

360.jpg
Yup...roti & saoto soep allebei kleine portie.


360.jpg
Soato soep met alle toebehoren en teveel aardappelchipjes & tauge vond ik Oh ja: en te donker de bouillon. :{


360.jpg
Roti met alles erop en eraan. Jus was goed en bijgeleverde sambal ook.


[ Bericht 13% gewijzigd door Lucky_Strike op 29-08-2017 19:43:03 ]
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 19:20:11 #44
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173467113
quote:
2s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 18:39 schreef Iwanius het volgende:
Vroeg avondeten

[ afbeelding ]
Yup...roti & saoto soep allebei kleine portie.


[ afbeelding ]
Yup, welbekend van de tv serie. Limited edition binnengekregen, dus gelijk roken!


[ afbeelding ]
Soato soep met alle toebehoren en teveel aardappelchipjes & tauge vond ik Oh ja: en te donker de bouillon. :{


[ afbeelding ]
Roti met alles erop en eraan. Jus was goed en bijgeleverde sambal ook.

Iwanius, waarom regel je geen Surinaamse vrouw dan hoef je al deze dingen niet meer te kopen?
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 19:20:50 #45
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173467124
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:52 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

weet niet zeker wat er in de indonesische variant hoort, maar bij de surinaamse meestal: taugé, witte kool of spitskool, kousenband en dagublad
Ik schrik altijd van het geblaf van dagublad.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 19:22:49 #46
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173467156
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:39 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Weer ik veel :D Zo noemde Vincenzo het in het eerste topic.
Wat zei ik? :D

Ik zie mijn naam voorbij komen.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 19:24:20 #47
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173467179
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:43 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

ohhhh, dat verklaart t! ;)
maar voor de duidelijkheid, gado gado is indonesisch, petjil/petjel is de surinaamse versie
Tjonge tjonge. Ik wil het niet al te verwarrend maken door gewoon gado gado te blijven noemen en dan steek je me zo in de rug.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 19:43:36 #48
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_173467496
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 17:43 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

ohhhh, dat verklaart t! ;)
maar voor de duidelijkheid, gado gado is indonesisch, petjil/petjel is de surinaamse versie
Ja, duuuuh, echt niet. Is alletwee Indonesisch.
pi_173467518
quote:
7s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 19:22 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Wat zei ik? :D

Ik zie mijn naam voorbij komen.
Hoe goed bedoeld ook, je hebt ons in de war gebracht met je gado gado _O-

Ja en nou komt Robin het nog even makkelijker maken ook.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 19:51:07 #50
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_173467636
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 19:44 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Hoe goed bedoeld ook, je hebt ons in de war gebracht met je gado gado _O-

Ja en nou komt Robin het nog even makkelijker maken ook.
Het zijn alletwee groentengerechten, soort warme salades, waar van alles in kan zitten.
Verschil zit hem voornamelijk in de saus. Petjelsaus of gewonere pindasaus.

En er zijn meer varianten : http://keasberry.com/nl/r(...)met-pindasaus-welke/

[ Bericht 11% gewijzigd door RobinOok op 29-08-2017 20:14:37 ]
pi_173468078
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 19:20 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Ik schrik altijd van het geblaf van dagublad.
blaffende dagus bijten niet
pi_173468168
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 19:43 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Ja, duuuuh, echt niet. Is alletwee Indonesisch.
in surinaamse is het van oorsprong idd een javaans gerecht
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 20:25:49 #53
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173468285
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 19:51 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Het zijn alletwee groentengerechten, soort warme salades, waar van alles in kan zitten.
Verschil zit hem voornamelijk in de saus. Petjelsaus of gewonere pindasaus.

En er zijn meer varianten : http://keasberry.com/nl/r(...)met-pindasaus-welke/
Gewone pindasaus is niks in dit verband.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 20:43:05 #54
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173468587
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 09:59 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Ik ben benieuwd of je ze lekker vindt. :)
Waren top. Bedankt voor de tip, kousenband daar was ook lekker vers.

Dit keer heb ik twee tomaten gebruikt ipv wat tomatenpuree maar ik denk dat ik volgende keer een combinatie doe.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 21:28:34 #55
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173469726
Deels ordinaire linkdump, deels een interessante discussie:


Zijn nu een stuk 13 filmpjes waarin Howard Komproe de zogenaamde Surinaamse gerechten, voornamelijk te koop bij de grotere supermarkten, onder de loep neemt.

De Bara Burger in het bovenstaand filmpje vond ik zelf wel smakelijk eruit zien, plus een grappige vorm van Fusion. Maar hij proeft ook de instant Sauto van de Appie of de Roti van de Hema.

Waar ligt de grens in deze gekkigheid? Wanneer mag je echt NIET iets Surinaams noemen?
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 21:36:27 #56
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173469992
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 21:28 schreef Boy_Zonderman het volgende:
Deels ordinaire linkdump, deels een interessante discussie:


Zijn nu een stuk 13 filmpjes waarin Howard Komproe de zogenaamde Surinaamse gerechten, voornamelijk te koop bij de grotere supermarkten, onder de loep neemt.

De Bara Burger in het bovenstaand filmpje vond ik zelf wel smakelijk eruit zien, plus een grappige vorm van Fusion. Maar hij proeft ook de instant Sauto van de Appie of de Roti van de Hema.

Waar ligt de grens in deze gekkigheid? Wanneer mag je echt NIET iets Surinaams noemen?
Ach hetzelfde gaat op voor die kant-en-klare Thaise/Indiaase/Italiaanse etc troep die in de supermarkt ligt.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 21:39:49 #57
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173470120
quote:
7s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 20:43 schreef Tem het volgende:

[..]

Waren top. Bedankt voor de tip, kousenband daar was ook lekker vers.

Dit keer heb ik twee tomaten gebruikt ipv wat tomatenpuree maar ik denk dat ik volgende keer een combinatie doe.
^O^

Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt. Vind het altijd zo lullig als ik iemand iets aanraad en diegene het niet te vreten vindt. :@
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 21:44:01 #58
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173470246
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 21:36 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Ach hetzelfde gaat op voor die kant-en-klare Thaise/Indiaase/Italiaanse etc troep die in de supermarkt ligt.
Dat is idd een duidelijke grens, zodra het K&K in de schappen ligt zal er meestal ingeleverd zijn op de smaak.

Maar die Bara Burger? En een vriend van me had laatst een kliekje garnalen in masala door de spaghetti heen gedraaid. Naar zijn woorden was het 'echt spang'. Hoe puur kunnen we zijn in de Surinaamse keuken?
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 22:25:05 #59
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173471420
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 21:44 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Dat is idd een duidelijke grens, zodra het K&K in de schappen ligt zal er meestal ingeleverd zijn op de smaak.

Maar die Bara Burger? En een vriend van me had laatst een kliekje garnalen in masala door de spaghetti heen gedraaid. Naar zijn woorden was het 'echt spang'. Hoe puur kunnen we zijn in de Surinaamse keuken?
Klinkt als een ratjetoe..
pi_173471524
Nu wil ik een baraburger. Ik ben geen Surinamer dus dan is het niet belangrijk 'hoe het hoort' :P
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173471806
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 21:28 schreef Boy_Zonderman het volgende:
Deels ordinaire linkdump, deels een interessante discussie:


Zijn nu een stuk 13 filmpjes waarin Howard Komproe de zogenaamde Surinaamse gerechten, voornamelijk te koop bij de grotere supermarkten, onder de loep neemt.

De Bara Burger in het bovenstaand filmpje vond ik zelf wel smakelijk eruit zien, plus een grappige vorm van Fusion. Maar hij proeft ook de instant Sauto van de Appie of de Roti van de Hema.

Waar ligt de grens in deze gekkigheid? Wanneer mag je echt NIET iets Surinaams noemen?
Wat is dat nou weer voor ka sani :') een baraburger, hou op hoor.

Een bara is lekker met een chutney, niet gevuld met kipkerrie, niet als burger bun.


Heeft iemand hier een lekker bojo recept?
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 22:48:28 #62
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173471898
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 22:25 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Klinkt als een ratjetoe..
Klinkt wel zo maar ik ben toch benieuwd. Pasta is erg neutraal van smaak, net als rijst.

Waarom ook niet?
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 22:53:43 #63
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173472021
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 22:44 schreef Negentiendertig het volgende:

[..]

Wat is dat nou weer voor ka sani :') een baraburger, hou op hoor.

Een bara is lekker met een chutney, niet gevuld met kipkerrie, niet als burger bun.

Heeft iemand hier een lekker bojo recept?
Whehehe, de echte purist aan het woord! IS het dan ook specifiek een Mango chutney, of mag een "Alu ke Tchoka" ook? (Vergeef me de spelling, ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel. Zo niet: gestampte aardappels met tomaat, peper en ui. Het liefst dan ook nog 'afgeblust' met hete olie)

Recept heb ik niet zo snel liggen, maar een geheimpje van mijn moeder kan ik je wel geven: gebruik ook koffiemelk in je beslag ^O^
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_173472139
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 22:53 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Whehehe, de echte purist aan het woord! IS het dan ook specifiek een Mango chutney, of mag een "Alu ke Tchoka" ook? (Vergeef me de spelling, ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel. Zo niet: gestampte aardappels met tomaat, peper en ui. Het liefst dan ook nog 'afgeblust' met hete olie)

Recept heb ik niet zo snel liggen, maar een geheimpje van mijn moeder kan ik je wel geven: gebruik ook koffiemelk in je beslag ^O^
Mango- of aardappelchutney als je het mij vraagt :Y aloo ka chokha mijn goooddd, dat heb ik lang niet gegeten. Eten mensen dat met bara, ja? De combi klinkt lekker, moet ik een keer proberen.

Thanks voor de bojotip, koffiemelk klinkt idd wel als een verrijking voor dat bojobeslag. Mocht je nog aan het recept komen dan houd ik me aanbevolen ;)
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 23:20:46 #65
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173472559
Sinds ik dit topic volg ben ik 3kg aangekomen. :(
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 23:29:40 #66
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173472721
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 23:20 schreef KillemWieft het volgende:
Sinds ik dit topic volg ben ik 3kg aangekomen. :(
Je moet ook niet die hele dag achter internet zitten!!!!.
  dinsdag 29 augustus 2017 @ 23:40:51 #67
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173472917
quote:
1s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 22:59 schreef Negentiendertig het volgende:

[..]

Mango- of aardappelchutney als je het mij vraagt :Y aloo ka chokha mijn goooddd, dat heb ik lang niet gegeten. Eten mensen dat met bara, ja? De combi klinkt lekker, moet ik een keer proberen.

Thanks voor de bojotip, koffiemelk klinkt idd wel als een verrijking voor dat bojobeslag. Mocht je nog aan het recept komen dan houd ik me aanbevolen ;)
Ja, binnen onze familie was het standaard op feestjes dat iemand eerst met de Bara rondging, en daar achter aan ook iemand met chutney en Alu ke Tchoka. Vind het zelf een heerlijke combi!

Me moeder heeft haar recept uit dit kookboek, (die ik nu van haar gepikt heb, hahaha }) )

24l68ty.jpg

Daar heeft ze het basisrecept voor de Bojo, maar met een beetje meer van dit en ietsje minder van dat.

Ohw, en zout! Er mag zeker wel een goed snufje zout erin.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_173473376
quote:
0s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 22:53 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Whehehe, de echte purist aan het woord! IS het dan ook specifiek een Mango chutney, of mag een "Alu ke Tchoka" ook? (Vergeef me de spelling, ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel. Zo niet: gestampte aardappels met tomaat, peper en ui. Het liefst dan ook nog 'afgeblust' met hete olie)

Recept heb ik niet zo snel liggen, maar een geheimpje van mijn moeder kan ik je wel geven: gebruik ook koffiemelk in je beslag ^O^
bara met tomati ke tjokha (dacht altijd dat je t zo schreef :@ )... mi gado mi jezuuuuus! :9~
  woensdag 30 augustus 2017 @ 00:26:26 #69
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173473438
Een andere lekkere zoete lekkernij uit de Javaanse keuken is Golong Golong (Goelong Goelong).

Een lichte roze pannenkoekje opgerold met een kokosvulling. Lekka lekka!

Goelong-Goelong.png

De meeste goede Warungs hebben het wel.
  woensdag 30 augustus 2017 @ 00:30:15 #70
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173473463
quote:
1s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 00:19 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

bara met tomati ke tjokha (dacht altijd dat je t zo schreef :@ )... mi gado mi jezuuuuus! :9~
Wheheheheeeey... _O- ja de fonetische spelling is altijd wel een beetje lastig maar gelukkig begrijpen we elkaar wel!

Sowieso Tomati ke Tchoka is goed, heel simpel met een Bitawirie en rijst.

(En misschien wel een gekke combinatie: een tosti met Tomati ke Tchoka :9~ )
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  woensdag 30 augustus 2017 @ 00:34:02 #71
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173473487
quote:
0s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 00:30 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Wheheheheeeey... _O- ja de fonetische spelling is altijd wel een beetje lastig maar gelukkig begrijpen we elkaar wel!

Sowieso Tomati ke Tchoka is goed, heel simpel met een Bitawirie en rijst.

(En misschien wel een gekke combinatie: een tosti met Tomati ke Tchoka :9~ )
Verschillende mensen in de familie eten verschillende choka's gewoon op brood als beleg. Mijn moeder at vroeger gewoon bepaalde chutney's op brood alsof ze pindakaas smeerde.
  woensdag 30 augustus 2017 @ 00:37:53 #72
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173473512
quote:
1s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 00:26 schreef vincenzo78 het volgende:
Een andere lekkere zoete lekkernij uit de Javaanse keuken is Golong Golong (Goelong Goelong).

Een lichte roze pannenkoekje opgerold met een kokosvulling. Lekka lekka!

[ afbeelding ]

De meeste goede Warungs hebben het wel.
Zeker slag! :9~
pi_173475374
quote:
1s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 00:34 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Verschillende mensen in de familie eten verschillende choka's gewoon op brood als beleg. Mijn moeder at vroeger gewoon bepaalde chutney's op brood alsof ze pindakaas smeerde.
dus dat hè, chutneys, sambal etc is gewoon broodbeleg

in t weekend aten we als ontbijt soms ook bokking of sardines met stokbrood of surinaamse puntjes...nostalgie man
pi_173475511
quote:
1s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 00:34 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Verschillende mensen in de familie eten verschillende choka's gewoon op brood als beleg. Mijn moeder at vroeger gewoon bepaalde chutney's op brood alsof ze pindakaas smeerde.
Bhata ke tjokha op witbrood :9~
  woensdag 30 augustus 2017 @ 11:35:14 #75
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173477590
quote:
1s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 09:20 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

dus dat hè, chutneys, sambal etc is gewoon broodbeleg

in t weekend aten we als ontbijt soms ook bokking of sardines met stokbrood of surinaamse puntjes...nostalgie man
Die orginal Surinaamse puntjes met sardines en de juiste hoeveelheid peper...water loopt me nu in de mond..
  woensdag 30 augustus 2017 @ 17:08:23 #76
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173484525
quote:
1s.gif Op woensdag 30 augustus 2017 00:34 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Verschillende mensen in de familie eten verschillende choka's gewoon op brood als beleg. Mijn moeder at vroeger gewoon bepaalde chutney's op brood alsof ze pindakaas smeerde.
Hahaha, ik ben er ook zo eentje van chutney op een vers puntje :9~
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_173495439
Morgen weerr eens verse roti's kopen bij de groothandel/fabrikant in Den Haag

[ Bericht 3% gewijzigd door fukforce op 31-08-2017 18:39:57 ]
  donderdag 31 augustus 2017 @ 08:06:38 #78
42322 MCH
Voyage Voyage
pi_173496978
quote:
14s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 01:19 schreef fukforce het volgende:
Morgen waar eens verse roti's kopen bij de groothandel/fabrikant in Den Haag
Adres en prijs? Bij de toko zijn drie verse geloof 3.5 euro
I Wanna Waste My Time On You
pi_173507853
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 08:06 schreef MCH het volgende:

[..]

Adres en prijs? Bij de toko zijn drie verse geloof 3.5 euro
Bij de toko worden ze ook echt vers gebakken en warm meegegeven waar je ze koopt?
pi_173507937
Grote teleurstelling vandaag. Ik heb geen kipkerrieprut voor in de roti meer in de vriezer -O-

Volgende week maar weer maken. Dit keer met pompoen. Als ik er mixed pickles bij eet, gooi ik die dan vanuit de pot op mijn bord en eet ik ze als zuurgoed. Of kook ik ze mee?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173509070
Ik zou eigenlijk geen kerriegerechten met mixed pickles maken.

En meestoven, niet zo op je bord :9
pi_173515079
Ik heb vandaag pom gemaakt. Maar ik vond het niet echt lekker. Zeker niet voor de prijs en moeite van zo'n zakje pom tayer te vinden (7 euro :') :') en ergens diep in de vriezer van de toko verstopt)

Niet dat het vies was of zo. Maar het viel me gewoon nogal tegen. Het zou ook kunnen dat ik gewoon een slechte kok ben en het niet zo lekker kan maken als een echte surimamma. Maar ik b en geen fan. Geef mij maar roti.

Wat ik wel moet toegeven is dat ik nergens zoutvlees kon vinden. Echt nergens. Super kut moest het dus maken met alleen maar kip. Misschien was het daarom niet zo lekker. Iemand een vervanger voor zoutvlees toevallig?

Pom met alleen maar kip is in ieder geval niet voor de herhaling vatbaar. Leuk voor een keertje maar mwah.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  donderdag 31 augustus 2017 @ 22:33:01 #83
42322 MCH
Voyage Voyage
pi_173515386
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 18:48 schreef fukforce het volgende:

[..]

Bij de toko worden ze ook echt vers gebakken en warm meegegeven waar je ze koopt?
Nee dus waar staat die fabriek van jou?
I Wanna Waste My Time On You
pi_173515671
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:27 schreef sirdanilot het volgende:
Ik heb vandaag pom gemaakt. Maar ik vond het niet echt lekker. Zeker niet voor de prijs en moeite van zo'n zakje pom tayer te vinden (7 euro :') :') en ergens diep in de vriezer van de toko verstopt)

Niet dat het vies was of zo. Maar het viel me gewoon nogal tegen. Het zou ook kunnen dat ik gewoon een slechte kok ben en het niet zo lekker kan maken als een echte surimamma. Maar ik b en geen fan. Geef mij maar roti.

Wat ik wel moet toegeven is dat ik nergens zoutvlees kon vinden. Echt nergens. Super kut moest het dus maken met alleen maar kip. Misschien was het daarom niet zo lekker. Iemand een vervanger voor zoutvlees toevallig?

Pom met alleen maar kip is in ieder geval niet voor de herhaling vatbaar. Leuk voor een keertje maar mwah.
Ik weet niet of je een jumbo in de buurt hebt, maar daar verkopen ze zoutvlees. Alleen geen idee of dat bij alle vestigingen te koop is.
pi_173515914
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:38 schreef n0a het volgende:

[..]

Ik weet niet of je een jumbo in de buurt hebt, maar daar verkopen ze zoutvlees. Alleen geen idee of dat bij alle vestigingen te koop is.
Eerst hadden ze het bij mijn marokkaanse supermarkt maar daar is het uit het assortiment gehaald. Bij de chinese toko ook niks.

Jumbo zit hier alleen een kleine vestiging, dus zullen ze vast niet hebben. Dirk en hoogvliet hebben al helemaal niks buitenlands. AH XL heb ik niet gekeken, misschien dat die het wel hebben.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  donderdag 31 augustus 2017 @ 22:44:25 #86
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173515934
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:27 schreef sirdanilot het volgende:
Ik heb vandaag pom gemaakt. Maar ik vond het niet echt lekker. Zeker niet voor de prijs en moeite van zo'n zakje pom tayer te vinden (7 euro :') :') en ergens diep in de vriezer van de toko verstopt)

Niet dat het vies was of zo. Maar het viel me gewoon nogal tegen. Het zou ook kunnen dat ik gewoon een slechte kok ben en het niet zo lekker kan maken als een echte surimamma. Maar ik b en geen fan. Geef mij maar roti.

Wat ik wel moet toegeven is dat ik nergens zoutvlees kon vinden. Echt nergens. Super kut moest het dus maken met alleen maar kip. Misschien was het daarom niet zo lekker. Iemand een vervanger voor zoutvlees toevallig?

Pom met alleen maar kip is in ieder geval niet voor de herhaling vatbaar. Leuk voor een keertje maar mwah.
Heb je ooit eerder Pom gegeten?
pi_173515992
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:27 schreef sirdanilot het volgende:
Ik heb vandaag pom gemaakt. Maar ik vond het niet echt lekker. Zeker niet voor de prijs en moeite van zo'n zakje pom tayer te vinden (7 euro :') :') en ergens diep in de vriezer van de toko verstopt)

Niet dat het vies was of zo. Maar het viel me gewoon nogal tegen. Het zou ook kunnen dat ik gewoon een slechte kok ben en het niet zo lekker kan maken als een echte surimamma. Maar ik b en geen fan. Geef mij maar roti.

Wat ik wel moet toegeven is dat ik nergens zoutvlees kon vinden. Echt nergens. Super kut moest het dus maken met alleen maar kip. Misschien was het daarom niet zo lekker. Iemand een vervanger voor zoutvlees toevallig?

Pom met alleen maar kip is in ieder geval niet voor de herhaling vatbaar. Leuk voor een keertje maar mwah.
Stukjes gerookte kipfilet of -dijen erdoorheen is ook lekker.
pi_173516127
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:27 schreef sirdanilot het volgende:
Ik heb vandaag pom gemaakt. Maar ik vond het niet echt lekker. Zeker niet voor de prijs en moeite van zo'n zakje pom tayer te vinden (7 euro :') :') en ergens diep in de vriezer van de toko verstopt)

Niet dat het vies was of zo. Maar het viel me gewoon nogal tegen. Het zou ook kunnen dat ik gewoon een slechte kok ben en het niet zo lekker kan maken als een echte surimamma. Maar ik b en geen fan. Geef mij maar roti.

Wat ik wel moet toegeven is dat ik nergens zoutvlees kon vinden. Echt nergens. Super kut moest het dus maken met alleen maar kip. Misschien was het daarom niet zo lekker. Iemand een vervanger voor zoutvlees toevallig?

Pom met alleen maar kip is in ieder geval niet voor de herhaling vatbaar. Leuk voor een keertje maar mwah.
ik gok dat je een slechte kok bent
genoeg mensen die het alleen met kip maken
pi_173516171
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:44 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Heb je ooit eerder Pom gegeten?
Nee was de allereerste keer.

Misschien een keer bij een suri toko halen om te vergelijken.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  donderdag 31 augustus 2017 @ 22:51:46 #90
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173516203
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:50 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Nee was de allereerste keer.

Misschien een keer bij een suri toko halen om te vergelijken.
Zou ik sowieso doen anders kan je nooit goed vergelijken of je het wel oke hebt gedaan :P
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173516205
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:49 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

ik gok dat je een slechte kok bent
genoeg mensen die het alleen met kip maken
Een vriend van mij is wél bekend met suri eten en is ook geen pom fan. Dus ik weet het nog niet.

Moet het een keer halen bij een suri om te v ergelijken.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  donderdag 31 augustus 2017 @ 22:54:26 #92
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173516284
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:50 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Nee was de allereerste keer.

Misschien een keer bij een suri toko halen om te vergelijken.
Eerst een paar keer ergens goeie Pom eten dan pas zelf proberen.

Pom is niet een gerecht dat je zo ff uit de pols schudt.
  donderdag 31 augustus 2017 @ 22:55:41 #93
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173516326
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:51 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Een vriend van mij is wél bekend met suri eten en is ook geen pom fan. Dus ik weet het nog niet.

Moet het een keer halen bij een suri om te v ergelijken.
Niet iedereen houdt van Pom. Daarom eerst ff proeven bij ervaren koks. Kun je eerst kijken of je het wel iets vindt.
pi_173516348
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:55 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Niet iedereen houdt van Pom. Daarom eerst ff proeven bij ervaren koks. Kun je eerst kijken of je het wel iets vindt.
Binnenkort naar de Roti Queen dan maar.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  donderdag 31 augustus 2017 @ 23:00:22 #95
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173516470
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 22:56 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Binnenkort naar de Roti Queen dan maar.
Mwoah...Pom is niet echt een gerecht wat je bij Hindoestanen moet eten.

Althans de gemiddelde Surinamer eet bepaalde gerechten alleen bij bepaalde koks. Ik zou geen roti eten bij een Chinees.

Tjauw min bij de Chinees
Roti bij de Hindoestaan
Bami bij de Javaan
Pom bij de Creool.
pi_173516644
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:00 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Mwoah...Pom is niet echt een gerecht wat je bij Hindoestanen moet eten.

Althans de gemiddelde Surinamer eet bepaalde gerechten alleen bij bepaalde koks. Ik zou geen roti eten bij een Chinees.

Tjauw min bij de Chinees
Roti bij de Hindoestaan
Bami bij de Javaan
Pom bij de Creool.
Iemand die het begrijpt!
The Older I Get, The Better I Was
pi_173516683
quote:
6s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 22:30 schreef Lucky_Strike het volgende:
Nu wil ik een baraburger. Ik ben geen Surinamer dus dan is het niet belangrijk 'hoe het hoort' :P
Een baraburger 'hoort' sowieso niet.
The Older I Get, The Better I Was
  donderdag 31 augustus 2017 @ 23:09:13 #98
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173516711
Wat is een baraburger? Een bara tussen een broodje ofzo?
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173516752
quote:
15s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:09 schreef Tem het volgende:
Wat is een baraburger? Een bara tussen een broodje ofzo?
Een burger waar die bara het broodje is zeg maar.
Ook pas dit jaar van gehoord en proberen ga ik het zeker niet.
The Older I Get, The Better I Was
  donderdag 31 augustus 2017 @ 23:11:52 #100
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173516776
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:10 schreef LuieSurinamer het volgende:

[..]

Een burger waar die bara het broodje is zeg maar.
Ook pas dit jaar van gehoord en proberen ga ik het zeker niet.
Meh, ik vind een bara met wat sambal het lekkerst.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173516788
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:11 schreef Tem het volgende:

[..]

Meh, ik vind een bara met wat sambal het lekkerst.
Ik ken een bara ook alleen maar met chutney
En dan bedoel ik ook alleen maar die bit size bara's niet die bara die bijna even groot zijn als een roti.
The Older I Get, The Better I Was
  donderdag 31 augustus 2017 @ 23:15:27 #102
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173516880
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:12 schreef LuieSurinamer het volgende:

[..]

Ik ken een bara ook alleen maar met chutney
En dan bedoel ik ook alleen maar die bit size bara's niet die bara die bijna even groot zijn als een roti.
Precies, die gigantic bara's vind ik ook niet lekker.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173517333
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:00 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Mwoah...Pom is niet echt een gerecht wat je bij Hindoestanen moet eten.

Althans de gemiddelde Surinamer eet bepaalde gerechten alleen bij bepaalde koks. Ik zou geen roti eten bij een Chinees.

Tjauw min bij de Chinees
Roti bij de Hindoestaan
Bami bij de Javaan
Pom bij de Creool.
Tsja ik woon niet in de bijlmer dus zo veel keus zit hier niet.

De surinaamse bami ben ik geen fan van en tjauw min ken ik niet. Ik weet alleen maar dat ik roti echt super lekker vind (of ik het nu haal of zelf maak, allebei lekker)
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  donderdag 31 augustus 2017 @ 23:36:28 #104
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173517543
quote:
0s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:28 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Tsja ik woon niet in de bijlmer dus zo veel keus zit hier niet.

De surinaamse bami ben ik geen fan van en tjauw min ken ik niet. Ik weet alleen maar dat ik roti echt super lekker vind (of ik het nu haal of zelf maak, allebei lekker)
In welk deel van Ned woon je als ik vragen mag?
pi_173521806
quote:
1s.gif Op donderdag 31 augustus 2017 23:36 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

In welk deel van Ned woon je als ik vragen mag?
Leiden

Kan dus wel overal heen gaan om spullen te krijgen (hier in leiden zelf zit niet zo veel) maar ja het moet wel opwegen tegen de moeite enzo.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  vrijdag 1 september 2017 @ 12:46:34 #106
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173523864
quote:
0s.gif Op vrijdag 1 september 2017 10:43 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Leiden

Kan dus wel overal heen gaan om spullen te krijgen (hier in leiden zelf zit niet zo veel) maar ja het moet wel opwegen tegen de moeite enzo.
Probeer eens op feesboek te checken of er niet een of andere illegale thuiscateraar in de buurt is. Dan kun je bepaalde gerechten eerst beter ervaren.
pi_173524095
quote:
1s.gif Op vrijdag 1 september 2017 12:46 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Probeer eens op feesboek te checken of er niet een of andere illegale thuiscateraar in de buurt is. Dan kun je bepaalde gerechten eerst beter ervaren.
Ik weet niet hoor, nooit langs zien komen en ik zit op de lokale facebooks. Leiden is nogal relatief wit vergeleken met bv. den haag of amsterdam bijlmer.

Haal wel een keer wat als ik in den haag ben al is dat ook voornamelijk roti natuurlijk.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  vrijdag 1 september 2017 @ 13:15:39 #108
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173524379
quote:
0s.gif Op vrijdag 1 september 2017 13:02 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Ik weet niet hoor, nooit langs zien komen en ik zit op de lokale facebooks. Leiden is nogal relatief wit vergeleken met bv. den haag of amsterdam bijlmer.

Haal wel een keer wat als ik in den haag ben al is dat ook voornamelijk roti natuurlijk.
Surinaamse partner is de beste oplossing :)
pi_173526379
quote:
14s.gif Op dinsdag 29 augustus 2017 00:43 schreef cherrycoke het volgende:
is bakabana met pindasaus nu echt lekker? wil het proberen
Jaa het is heerlijk, je moet het zeker proberen! En neem gelijk een dawet om het weg te kauwen/drinken ;)
pi_173526474
1k0.jpg
Vanmiddag voor de lunch weer deze overheerlijke moksi genuttigd.


[ Bericht 18% gewijzigd door anoniem_030720181651 op 01-09-2017 15:16:38 ]
  vrijdag 1 september 2017 @ 17:15:32 #111
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_173528861
Net bara op. Dat maken ze in tsjechie en nog meer landen die kant op ook maar dan anders gekruid lol. Had t wel eens eerder gegeten maar t viel me nu pas op dat t t zelfde is
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_173529755
quote:
1s.gif Op vrijdag 1 september 2017 17:15 schreef madeliefff het volgende:
Net bara op. Dat maken ze in tsjechie en nog meer landen die kant op ook maar dan anders gekruid lol. Had t wel eens eerder gegeten maar t viel me nu pas op dat t t zelfde is
Oh? Maken ze in tsjechie fritters van gemalen erwten/bonen dan? Want dat is juist het unieke aan een bara.

EDIT: Oh en ik dacht dat jij een moderator was? Waar is je kleurtje?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  vrijdag 1 september 2017 @ 22:08:24 #113
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_173533847
quote:
0s.gif Op vrijdag 1 september 2017 18:13 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Oh? Maken ze in tsjechie fritters van gemalen erwten/bonen dan? Want dat is juist het unieke aan een bara.

EDIT: Oh en ik dacht dat jij een moderator was? Waar is je kleurtje?
nee dat zit er niet doorheen. Maar k vind t structuur op elkaar lijken. Geven die bonen andere structuur of puur smaak?

Ben btw geen mod geweest hoor :p
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
pi_173533858
quote:
1s.gif Op vrijdag 1 september 2017 22:08 schreef madeliefff het volgende:

[..]

nee dat zit er niet doorheen. Maar k vind t structuur op elkaar lijken. Geven die bonen andere structuur of puur smaak?
Smaak en structuur.

En sinds wanneer ben jij geen moderator meer ?!
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
  vrijdag 1 september 2017 @ 22:09:44 #115
380389 madeliefff
soms ook madeboosss
pi_173533875
quote:
0s.gif Op vrijdag 1 september 2017 22:09 schreef sirdanilot het volgende:

[..]

Smaak en structuur.

En sinds wanneer ben jij geen moderator meer ?!
o k heb net een edit gemaakt. K ben nooit mod geweest :o
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
  vrijdag 1 september 2017 @ 22:11:53 #116
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173533903
quote:
1s.gif Op vrijdag 1 september 2017 17:15 schreef madeliefff het volgende:
Net bara op. Dat maken ze in tsjechie en nog meer landen die kant op ook maar dan anders gekruid lol. Had t wel eens eerder gegeten maar t viel me nu pas op dat t t zelfde is
Bara maar anders gekruid, maar toch hetzelfde...volg er niks van.

Kan me onmogelijk voorstellen dat de bara in Tsjechië hetzelfde als een bara uit Suriname.

De bara uit Suriname smaakt niet eens hetzelfde als een bara uit India...
pi_173534247
quote:
1s.gif Op vrijdag 1 september 2017 22:09 schreef madeliefff het volgende:

[..]

o k heb net een edit gemaakt. K ben nooit mod geweest :o
Oh nee ik verwar je met een andere user, liesje. sorry.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
pi_173553422
quote:
1s.gif Op vrijdag 1 september 2017 22:08 schreef madeliefff het volgende:

[..]

nee dat zit er niet doorheen. Maar k vind t structuur op elkaar lijken. Geven die bonen andere structuur of puur smaak?

Ben btw geen mod geweest hoor :p
langos?
pi_173553621
Kom net bij mijn moeder ze had lekker roti voor ons gemaakt geweldig
pi_173609895
quote:
1s.gif Op maandag 28 augustus 2017 23:16 schreef Lucky_Strike het volgende:
Moksi alesi, telo, pom, kwie kwie, gemberbier, petjel, saoto, kousenband. Hier praten we over de Surinaamse keuken en haar ingrediënten. Met foto's, ervaringen en recepten :Y)

kwie-kwie2527s2bin2bmasala.jpg

Dat is zo godvergeten lekker die kwiekwie als het zo bereidt is... :9~

Avondeten:


360.jpg
Yup..opnieuw de 'Glurinaamse' toer met veel sambal erbij Lekker! :s)
pi_173661413
Kan iemand me helpen? Ik wil het juiste recept voor een rotisambal.
Bij onze suri krijg ik altijd sambal bij de roti. Ik denk een combi van ui, tomaat azijn en surinaamse pepers. Ik heb het gepobeerd om het te maken maar het resultaat is......
pi_173671761
Ik at gisteren pompoen bij de roti met kipkerrie maar ik maak volgende keer weer kousenband.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 9 september 2017 @ 11:01:13 #123
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173672406
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 september 2017 09:57 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik at gisteren pompoen bij de roti met kipkerrie maar ik maak volgende keer weer kousenband.
Hoe had je de pompoen bereid?

En niet iedereen houdt hiervan.
pi_173672485
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 september 2017 11:01 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Hoe had je de pompoen bereid?

En niet iedereen houdt hiervan.
In blokjes en die het laatste uur mee laten sudderen in de slowcooker. Ik hou normaal wel van pompoen maar deze smaakcombinatie was het gewoon niet. Wel leuk om eens een variatie te hebben geprobeerd.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173672502
Ik had ook het zuur uit de OP gemaakt en dat was geweldig. Zonder kruidnagel want die kon ik nergens vinden.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 9 september 2017 @ 12:27:58 #126
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173673378
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 september 2017 11:10 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

In blokjes en die het laatste uur mee laten sudderen in de slowcooker. Ik hou normaal wel van pompoen maar deze smaakcombinatie was het gewoon niet. Wel leuk om eens een variatie te hebben geprobeerd.
Pompoen in dezelfde pan als de kipkerrie?
pi_173673709
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 september 2017 12:27 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Pompoen in dezelfde pan als de kipkerrie?
Ja, alles in de slowcooker. De aardappel ook.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 9 september 2017 @ 12:58:49 #128
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173673740
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 september 2017 12:53 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Ja, alles in de slowcooker. De aardappel ook.
Is dit een eigen idee of iemand je dat geadviseerd?
pi_173674009
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 september 2017 12:58 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Is dit een eigen idee of iemand je dat geadviseerd?
Dat is iets wat vaker gedaan wordt, onder andere door de mensen die hier in het Slowcooker
topic posten. Ik heb het ook vaker gedaan en dat pakte prima uit. Vast niet authentiek maar wel makkelijk en lekker :9
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 9 september 2017 @ 13:46:01 #130
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173674541
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 september 2017 13:16 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Dat is iets wat vaker gedaan wordt, onder andere door de mensen die hier in het Slowcooker
topic posten. Ik heb het ook vaker gedaan en dat pakte prima uit. Vast niet authentiek maar wel makkelijk en lekker :9
Nee nee ik ben niet iemand die je terecht gaat wijzen over HOE authentiek mogelijk moet koken, maar het ging mij meer om de combinatie van de pompoen in de kipkerrie of andersom. :)

Zoals ik het ken, maak je de pompoen apart (als je receptje wil, moet je maar ff dmen..niks moeilijks aan ;)). De combinatie van een warme roti met pompoen vind ik heerlijk, maar zoals jij het beschrijft (alles in de slowcooker) is mij onbekend.
  zaterdag 9 september 2017 @ 18:13:59 #131
233102 cherrycoke
This picture disturbs me
pi_173679740
ysSgAnZ.jpg

de bestelling

nasi moksi + extra vleesch
bakabana met pindasaus
groene fernandes

smaakt prima kerrie is niet overheersend, bakabana is wat apart maar niet vies kan niet zeggen dat ik het elke dag zou eten.

rijst heeft een zachte ketjap achtige smaak, en de boontjes nog een lekkere bite

zou ik hier weer bestellen: :Y

wat niet wat dat gele is in dat bakje eerst is het zurig daarna staat je mond in de fik.

de fernandes erbij is echt facking ranzig, de extreem zoete smaak met kerrie achtige is bah bah
🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂🚂
pi_173680263
quote:
14s.gif Op zaterdag 9 september 2017 13:46 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Nee nee ik ben niet iemand die je terecht gaat wijzen over HOE authentiek mogelijk moet koken, maar het ging mij meer om de combinatie van de pompoen in de kipkerrie of andersom. :)

Zoals ik het ken, maak je de pompoen apart (als je receptje wil, moet je maar ff dmen..niks moeilijks aan ;)). De combinatie van een warme roti met pompoen vind ik heerlijk, maar zoals jij het beschrijft (alles in de slowcooker) is mij onbekend.
^O^
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173680354
Iwanius at voor de lunch een heerlijke Moksi Meti! (ja weer!) :s)

[ Bericht 0% gewijzigd door anoniem_030720181651 op 09-09-2017 18:48:18 ]
pi_173681087
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zaterdag 9 september 2017 @ 20:31:23 #135
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_173682561
quote:
14s.gif Op zaterdag 9 september 2017 13:46 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Nee nee ik ben niet iemand die je terecht gaat wijzen over HOE authentiek mogelijk moet koken, maar het ging mij meer om de combinatie van de pompoen in de kipkerrie of andersom. :)

Zoals ik het ken, maak je de pompoen apart (als je receptje wil, moet je maar ff dmen..niks moeilijks aan ;)). De combinatie van een warme roti met pompoen vind ik heerlijk, maar zoals jij het beschrijft (alles in de slowcooker) is mij onbekend.
Waarom post je het recept niet? Daar lijkt dit topic me uitermate geschikt voor.
The love you take is equal to the love you make.
pi_173684184
quote:
14s.gif Op zaterdag 9 september 2017 18:13 schreef cherrycoke het volgende:
[ afbeelding ]

de bestelling

nasi moksi + extra vleesch
bakabana met pindasaus
groene fernandes

smaakt prima kerrie is niet overheersend, bakabana is wat apart maar niet vies kan niet zeggen dat ik het elke dag zou eten.

rijst heeft een zachte ketjap achtige smaak, en de boontjes nog een lekkere bite

zou ik hier weer bestellen: :Y

wat niet wat dat gele is in dat bakje eerst is het zurig daarna staat je mond in de fik.

de fernandes erbij is echt facking ranzig, de extreem zoete smaak met kerrie achtige is bah bah
Zat die pindasaus zo over die bakabana heen? Want zo zou ik het ook niet eten :r dippen in de saus is imo veel beter.
  zaterdag 9 september 2017 @ 22:20:07 #137
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173684710
quote:
0s.gif Op vrijdag 8 september 2017 17:16 schreef r2d22 het volgende:
Kan iemand me helpen? Ik wil het juiste recept voor een rotisambal.
Bij onze suri krijg ik altijd sambal bij de roti. Ik denk een combi van ui, tomaat azijn en surinaamse pepers. Ik heb het gepobeerd om het te maken maar het resultaat is......
Ik heb laatst sambal gemaakt.

- Rode en gele adjuma pepers
- Rode rawit pepers
- Kleine ui
- Suiker el
- azijn el
- beetje citroensap
- 2 teentjes knoflook
- en zonnebloemolie.

Alles in de blender. Eerst de pepers, ui en knoflook. Dan de suiker, azijn en citroensap en nog eventjes malen. Daarna nog wat zonnebloemolie erdoor. Hij is wel flink scherp.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  zaterdag 9 september 2017 @ 23:05:18 #138
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_173685639
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 september 2017 22:20 schreef Tem het volgende:

[..]

Ik heb laatst sambal gemaakt.

- Rode en gele adjuma pepers
- Rode rawit pepers
- Kleine ui
- Suiker el
- azijn el
- beetje citroensap
- 2 teentjes knoflook
- en zonnebloemolie.

Alles in de blender. Eerst de pepers, ui en knoflook. Dan de suiker, azijn en citroensap en nog eventjes malen. Daarna nog wat zonnebloemolie erdoor. Hij is wel flink scherp.
Ik heb trouwens nog een tip voor je. Probeer de masala van Toko Arti op de Crooswijkseweg eens. Hij maakt 'm zelf.
  zaterdag 9 september 2017 @ 23:17:53 #139
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173685885
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 september 2017 23:05 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Ik heb trouwens nog een tip voor je. Probeer de masala van Toko Arti op de Crooswijkseweg eens. Hij maakt 'm zelf.
Nice, thanks. Ga ik zeker eens proberen.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173687109
quote:
14s.gif Op zaterdag 9 september 2017 18:13 schreef cherrycoke het volgende:
[ afbeelding ]

de bestelling

nasi moksi + extra vleesch
bakabana met pindasaus
groene fernandes

smaakt prima kerrie is niet overheersend, bakabana is wat apart maar niet vies kan niet zeggen dat ik het elke dag zou eten.

rijst heeft een zachte ketjap achtige smaak, en de boontjes nog een lekkere bite

zou ik hier weer bestellen: :Y

wat niet wat dat gele is in dat bakje eerst is het zurig daarna staat je mond in de fik.

de fernandes erbij is echt facking ranzig, de extreem zoete smaak met kerrie achtige is bah bah
Ik word helemaal leip van die zogenaamde Surinaamse eettentjes die Hollandse pindasaus gebruiken in plaats van Surinaamse/Javaanse pindasaus. Deze pindasaus is gebruik je voor patat vriend!!!
pi_173687293
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 september 2017 23:05 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Ik heb trouwens nog een tip voor je. Probeer de masala van Toko Arti op de Crooswijkseweg eens. Hij maakt 'm zelf.
Ooh, daar woon ik niet zo gek ver vandaan.
pi_173693414
Net voor de tweede keer bedreigd toen ik een broodjes wilde halen hier bij de Surinamer
  zondag 10 september 2017 @ 16:56:45 #143
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173696490
quote:
13s.gif Op zondag 10 september 2017 14:16 schreef fukforce het volgende:
Net voor de tweede keer bedreigd toen ik een broodjes wilde halen hier bij de Surinamer
Waar is hier?

En vertel...
  Spellchecker zondag 10 september 2017 @ 17:01:32 #144
197773 crew  maily
mevrouwtje oeps
pi_173696592
quote:
13s.gif Op zondag 10 september 2017 14:16 schreef fukforce het volgende:
Net voor de tweede keer bedreigd toen ik een broodjes wilde halen hier bij de Surinamer
Vanwege die pindasaus?
**hare scherpigheid*binge-checker**binnenstebuiten <3**
pi_173696705
quote:
1s.gif Op zondag 10 september 2017 16:56 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Waar is hier?

En vertel...
Ik wil die zaak niet publiekelijk kapot maken was in de regio Haaglanden laat ik het daar op houden :{w

quote:
1s.gif Op zondag 10 september 2017 17:01 schreef maily het volgende:

[..]

Vanwege die pindasaus?
Sowieso is Hollandse pindasaus serveren bij Surinaams eten bij voorbaat al kansloos en genoeg reden om te gaan vechten :Y
pi_173697130
Werd je door het personeel bedreigd dan?
  zondag 10 september 2017 @ 18:47:04 #147
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173698103
quote:
2s.gif Op zondag 10 september 2017 17:08 schreef fukforce het volgende:

[..]

Ik wil die zaak niet publiekelijk kapot maken was in de regio Haaglanden laat ik het daar op houden.
Als de broodjes zo goed zijn dat je er een bedreiging voor overhebt, wil ik wel weten hoe die zaak heet :P.

Btw bestaan er nog zaken waar je broodjes hebt onder de 3 euro?

Soms denk ik terug aan Su. Daar at ik omgerekend een broodje voor net 1 euro. En die broodjes waren echt spang. 😛
  zondag 10 september 2017 @ 19:11:19 #148
42322 MCH
Voyage Voyage
pi_173698655
Ik heb een geheimtip voor Den Haag, zulke chille broodjes. O+
I Wanna Waste My Time On You
  Moderator zondag 10 september 2017 @ 19:15:56 #149
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_173698789
zeg dan
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
pi_173698848
quote:
2s.gif Op zondag 10 september 2017 17:08 schreef fukforce het volgende:

[..]

Ik wil die zaak niet publiekelijk kapot maken was in de regio Haaglanden laat ik het daar op houden :{w

[..]

Sowieso is Hollandse pindasaus serveren bij Surinaams eten bij voorbaat al kansloos en genoeg reden om te gaan vechten :Y
weer naar de beeklaan geweest?
  dinsdag 12 september 2017 @ 21:01:29 #151
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_173739904
quote:
1s.gif Op zondag 10 september 2017 18:47 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Als de broodjes zo goed zijn dat je er een bedreiging voor overhebt, wil ik wel weten hoe die zaak heet :P.

Btw bestaan er nog zaken waar je broodjes hebt onder de 3 euro?

Soms denk ik terug aan Su. Daar at ik omgerekend een broodje voor net 1 euro. En die broodjes waren echt spang. 😛
In Rotterdam nog wel een paar zaakjes waar je voor 2,50 de standaard broodjes hebt maar dat wordt idd steeds minder. 2,80 is de standaard geworden (Vage prijs ook maar dat terzijde...)

Oeeeff.... Nu trek in een broodje spek van Warung Mini (wat eigenlijk het enigste wat ik daar lekker vind)
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  donderdag 14 september 2017 @ 12:55:47 #152
206877 Queens
Hero Savior Psycho Slayer
pi_173770858
Dit topic O+

Zoveel trek in van alles nu.
Blood for breakfast, blood for lunch
pi_173861139
Mijn moeder heeft gister een hele pan roti gemaakt met rotivellen erbij. En voor vanavond weer een bak roti van haar meegekregen van iets van 2 kilo. Mijn moeder is bang dat ik omkom van de honger.

Mijn moeders roti vind ik nog lekkerder dan van de Surinaamse Keuken in Loosduinen. O+
  dinsdag 19 september 2017 @ 00:05:10 #154
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173864040
quote:
0s.gif Op maandag 18 september 2017 21:41 schreef Mutiilation het volgende:
Mijn moeder heeft gister een hele pan roti gemaakt met rotivellen erbij. En voor vanavond weer een bak roti van haar meegekregen van iets van 2 kilo. Mijn moeder is bang dat ik omkom van de honger.

Mijn moeders roti vind ik nog lekkerder dan van de Surinaamse Keuken in Loosduinen. O+
Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken. ;)

"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.

Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.

Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.

P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
  Moderator dinsdag 19 september 2017 @ 00:20:52 #155
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_173864150
ik vind het mierenneuken hoor

als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
  dinsdag 19 september 2017 @ 00:37:39 #156
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173864245
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 00:20 schreef sp3c het volgende:
ik vind het mierenneuken hoor

als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
In een Nederlandse setting misschien. In een Surinaamse setting zullen vele Surinamers denken: "die domme kaaskop".

Liever dat ik hem hier verbeter dan hij daar als een domkop wordt aangezien.

Daarnaast wordt roti meestal gegeten met aardappel, kousenband en kip in masala, maar niet altijd.
pi_173864444
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 00:20 schreef sp3c het volgende:
ik vind het mierenneuken hoor

als je zegt dat je roti gaat eten dan verwacht ik dat je meer gaat doen dan alleen aan die pannenkoek knabbelen net zoals je bij een rijstschotel meer dan een kommetje rijst verwacht
Is geen mierenneuken roti = de plaat en niet de pan met aardappel kip kousenband daal etc.
pi_173864467
Dan heb ik een verkeerd woord gebruikt. Ik roep ook maar wat.

Begin wel een beetje moe te worden van "hoe het correct gemaakt wordt". Daarom post ik ook geen foto van het gerecht.
  Moderator dinsdag 19 september 2017 @ 04:41:35 #159
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_173864680
quote:
2s.gif Op dinsdag 19 september 2017 01:38 schreef fukforce het volgende:

[..]

Is geen mierenneuken roti = de plaat en niet de pan met aardappel kip kousenband daal etc.
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 00:20 schreef sp3c het volgende:
ik vind het mierenneuken hoor

Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
pi_173864813
quote:
14s.gif Op dinsdag 19 september 2017 00:05 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken. ;)

"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.

Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.

Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.

P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
Migado vincenzo laat die jongen hoor :') we snappen allemaal waar hij het over heeft toch?
  dinsdag 19 september 2017 @ 07:33:02 #161
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_173865013
De goede benaming zou zijn roti-kip?
The love you take is equal to the love you make.
  dinsdag 19 september 2017 @ 07:43:53 #162
42322 MCH
Voyage Voyage
pi_173865122
quote:
14s.gif Op dinsdag 19 september 2017 00:05 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken. ;)

"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.

Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.

Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.

P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
Ik kan bevestigen dat dit klopt.
I Wanna Waste My Time On You
pi_173865498
quote:
14s.gif Op dinsdag 19 september 2017 00:05 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Ik ben heel blij voor je, maar ik moet ff zeiken. ;)

"Je moeder heeft een hele pan roti gemaakt."
Ik denk dat je bedoelt dat je moeder de toespijs heeft gemaakt. Onder de toespijs verstaan we de aardappel, kip en kousenband in masala.

Rotivellen zal een Surinamer nooit zeggen. Als je het woord roti gebruikt dan denkt iedere Surinamer aan de rotiplaat (de pannenkoek) die je gebruikt om de aardappel, kip en kousenband te eten.

Verder hoop ik dat je hebt genoten van je moeders pot en zo te lezen heb je dat gedaan.

P.s.: voordat iedereen in zijn keyboard klimt waarom ik hun ogen aan het mierenneuken ben. Als ik bepaalde gerechten uit een andere keuken zou eten en ik zou de termologie verkeerd gebruiken, zou ik ook hopen dat mensen mij zouden verbeteren.
Je was vele van ons voor denk ik!
Maar dit komt mede door de tv. Ik zag een keer bij denk ik top chef dat ze roti gingen maken.
En dan hadden ze inderdaad kerrie kip, aardappelen met kousenband gemaakt.
The Older I Get, The Better I Was
pi_173866210
Het is al uit onderzoek gebleken dat mierenneuken over cultuur voortkomt uit weinig bereikt hebben in het leven.
  dinsdag 19 september 2017 @ 09:46:14 #165
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173866333
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 september 2017 09:36 schreef Steenkool het volgende:
Het is al uit onderzoek gebleken dat mierenneuken over cultuur voortkomt uit weinig bereikt hebben in het leven.
Klopt en klagen over mierenneuken zegt veel hoe je tanden poetst.

Je vergeet namelijk je tong.
  dinsdag 19 september 2017 @ 09:51:31 #166
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_173866412
Anyways.

Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.

Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....

Tan boeng.
pi_173866442
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 september 2017 07:33 schreef Lienekien het volgende:
De goede benaming zou zijn roti-kip?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_173866875
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 09:51 schreef vincenzo78 het volgende:
Anyways.

Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.

Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....

Tan boeng.
Ene kant ben je idd aan het antfucken, andere kant snap ik je wel.
Al die mensen die zeggen dat ze nasi maken/eten en dan bedoelen zij nasi goreng.
Nasi is gewoon witte rijst. Nasi goreng niet. Das gebakken rijst.

Zelfs bij de Chinees doen ze het fout, wilt u er nasi bij of witte rijst.
Domme muts, das hetzelfde.

Maar goed, ik weet wel wat ze ermee bedoelen en met roti weet ik ook wat ze bedoelen.
Niet moeilijk gaan doen toch.
pi_173868623
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 09:51 schreef vincenzo78 het volgende:
Anyways.

Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.

Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....

Tan boeng.
No hard feelings

Ik las je bericht vannacht verkeerd. Ik ben gewoon niet bekend met hoe alles heet enz.
  Moderator dinsdag 19 september 2017 @ 12:11:48 #170
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_173868836
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 09:51 schreef vincenzo78 het volgende:
Anyways.

Ik zie alweer dat het verspilde energie was. Voortaan laat ik iedereen maar noemen hoe ze het willen noemen en gerechten bereiden en/of combineren zoals ze willen. Zelfs als je het expliciet erbij zet dat je iemand niet voor gek wil laten staan.

Als ik Mutilation belachelijk had willen maken, had ik op een hele andere manier kunnen reageren, maar als je op een 'normale' manier mijn initiële post leest en je bent verder geen wappie dan zie je dat ik met liefde breng. Maar goed....

Tan boeng.
niet gelijk zo joh :D

er is niets mis mee als je zoiets corrigeert maar met die opmerking dat iedereen in het keyboard gaat klimmen over mierenneuken zet je de deur naar die discussie zelf open natuurlijk want dat is het wel een beetje natuurlijk
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
  dinsdag 19 september 2017 @ 13:09:00 #171
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173869732
In het vorige deel las ik dat net als bij Italianen er binnen de Surinaamse gemeenschap het eten altijd wordt bekritiseerd, een serieuze business is en mama het lekkerst kookt. Dus mierenneuken is dan ook geoorloofd :Y)

Zal het dan inderdaad roti kip zijn? Of worden gewoon alle hoofdingredienten genoemd?

Ik zeg trouwens gewoon roti met mijn beperkte kennis :@ en dan weet men thuis dat het die massala kip, kousenband, aardappels en pannenkoek is.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  Moderator dinsdag 19 september 2017 @ 13:17:03 #172
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_173869902
bij ons is het ook gewoon roti, ik denk dat het probleem meer zit in de pan roti met rotivellen erbij ... ik bedoel of je het nu vel of plaat of pannenkoek noemt het zit er sowieso altijd bij als je roti eet

afhankelijk van wie het maakt verschillen de ingredienten dan, dat weet je min of meer van te voren als je er al eens gegeten hebt

net alsof je zegt "ik heb boerenkool gemaakt ... en ook aardappels gekookt!!!!"
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
  dinsdag 19 september 2017 @ 13:18:22 #173
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173869931
Lol
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173869954
Roti met kip ja.

Pannenkoek ;(
So which way is the wind blowin',
And what does your heart say?
  dinsdag 19 september 2017 @ 13:25:30 #175
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_173870057
Fuuuuuu
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_173871304
ivrhfgrpe3fc6.png

Deze sambal had ik van mijn moeder gekregen. Enorm lekker. Denk dat ze het in de binnenstad ergens gehaald heeft.
pi_173871376
quote:
0s.gif Op dinsdag 19 september 2017 14:51 schreef Mutiilation het volgende:
[ afbeelding ]

Deze sambal had ik van mijn moeder gekregen. Enorm lekker. Denk dat ze het in de binnenstad ergens gehaald heeft.
kan je gewoon bij de jumbo kopen
pi_173871414
quote:
1s.gif Op dinsdag 19 september 2017 14:56 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

kan je gewoon bij de jumbo kopen
Haha oke. :P
  zondag 1 oktober 2017 @ 18:30:42 #179
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174119625
Deze sambal bij de toko gekocht en was eigenlijk erg lekker bij de roti vanavond :9


054910daa5d7e85df5a47ea04591fce5.jpg

[ Bericht 12% gewijzigd door Tem op 01-10-2017 19:53:13 ]
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  zaterdag 7 oktober 2017 @ 00:36:27 #180
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174247226
Geen Surinaams eten of Surinaams recept, maar wel Surinaamse flavour...
Ik ben naar deze show toegeweest en hij was top.
In tegenstelling tot andere shows is de beheersing van het Surinaams een pre en de referenties zijn ook heel Surinaams. Enjoy!
pi_174418688
lGbgXDq.jpg

Geen prachtige foto, maar goed, eindelijk zelf bami gemaakt met kip uit de oven, sate (bleek dat ik geen pindasaus meer in huis had }:| ) en zuurgoed en kroepoek. :Y)
pi_174426812
quote:
0s.gif Op zaterdag 14 oktober 2017 18:49 schreef Axia het volgende:
[ afbeelding ]

Geen prachtige foto, maar goed, eindelijk zelf bami gemaakt met kip uit de oven, sate (bleek dat ik geen pindasaus meer in huis had }:| ) en zuurgoed en kroepoek. :Y)
Ziet er goed uit!
  vrijdag 20 oktober 2017 @ 00:01:09 #183
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_174529712
IMG_1543.jpg

Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
pi_174529833
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 oktober 2017 00:01 schreef KillemWieft het volgende:
[ afbeelding ]

Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
O+
So which way is the wind blowin',
And what does your heart say?
pi_174531755
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 oktober 2017 00:01 schreef KillemWieft het volgende:
[ afbeelding ]

Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Dat zijn altijd de beste O+ :9~
  zaterdag 21 oktober 2017 @ 08:32:59 #186
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174552843
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 oktober 2017 00:01 schreef KillemWieft het volgende:
[ afbeelding ]

Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Ziet er goed uit man.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_174554134
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 oktober 2017 00:01 schreef KillemWieft het volgende:
[ afbeelding ]

Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
Lekker!
Wanneer ik maak is het gegarandeerd fadong ;(
pi_174561003
quote:
0s.gif Op vrijdag 20 oktober 2017 00:01 schreef KillemWieft het volgende:
IMG_1543.jpg

Eksi koekoe gemaakt voor m'n oma.
:9~ Heerlijk!

Vanmiddag de Surinaams-Chinese toer.

360.jpg
soato soep met witte rijst
pi_174571371
quote:
10s.gif Op zaterdag 21 oktober 2017 18:13 schreef Iwanius het volgende:

[..]

:9~ Heerlijk!

Vanmiddag de Surinaams-Chinese toer.

[ afbeelding ]
soato soep met witte rijst

Javaans :D
So which way is the wind blowin',
And what does your heart say?
  zondag 22 oktober 2017 @ 09:23:46 #190
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174571620
quote:
0s.gif Op zaterdag 21 oktober 2017 10:37 schreef Hexx. het volgende:

[..]

Lekker!
Wanneer ik maak is het gegarandeerd fadong ;(
Laatst waren ze hier ook aan het experimenteren met een eksi koekoe en dat was precies de klacht. Ben benieuwd of Kieft een goede tip heeft om dit te voorkomen.
pi_174576726
Mijn ervaring: superlang mixen (minstens een uur) en verse eieren.
  zondag 22 oktober 2017 @ 15:27:53 #192
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174578500
quote:
0s.gif Op zondag 22 oktober 2017 14:19 schreef Axia het volgende:
Mijn ervaring: superlang mixen (minstens een uur) en verse eieren.
Hoe lang bak jij hem en op welke temperatuur?

Hier gingen ze de mist in op het moment dat de oven opging. Hij was mooi aan het rijzen en toen klapte die.

En gebruik je gewoon een convectie- of heteluchtoven?
  zondag 22 oktober 2017 @ 16:13:22 #193
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_174580118
Ik mix hem 10 min op de hoogste stand en dan beetje bij beetje de olie erbij. Bakken in de oven op 150 graden (hetelucht oven).
pi_174597665
quote:
1s.gif Op zondag 22 oktober 2017 16:13 schreef KillemWieft het volgende:
Ik mix hem 10 min op de hoogste stand en dan beetje bij beetje de olie erbij. Bakken in de oven op 150 graden (hetelucht oven).
Hier 160 graden in hetelucht ongeveer 45 minuten. En ik heb ooit het advies gekregen om na het bakken de bakblik op een natte theedoek te plaatsen, over de bakblik folie te doen en daarover heen een droge theedoek.
  dinsdag 24 oktober 2017 @ 19:54:22 #195
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_174634134
quote:
6s.gif Op zondag 22 oktober 2017 09:23 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Laatst waren ze hier ook aan het experimenteren met een eksi koekoe en dat was precies de klacht. Ben benieuwd of Kieft een goede tip heeft om dit te voorkomen.
Voor gegarandeerd succes gewoon een beetje vals spelen en deze gebruiken:

81972.jpg

;)

En dan ipv 50ml water 50ml rum gebruiken. :Y)
  vrijdag 27 oktober 2017 @ 19:28:49 #196
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174697352
quote:
0s.gif Op dinsdag 24 oktober 2017 19:54 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Voor gegarandeerd succes gewoon een beetje vals spelen en deze gebruiken:

[ afbeelding ]

;)

En dan ipv 50ml water 50ml rum gebruiken. :Y)
Ja thnx voor de tip 👍🏽!

Ik ben wel bekend met deze mix. We gaan binnenkort weer een keer experimenteren en als het dan niet lukt ga ik deze mix proberen.

Klinkt misschien dom, maar als ik dingen uit een pakje maak dan heb ik het gevoel dat mijn vader afkeurend over mijn schouder meekijkt dus ik ben een beetje allergisch voor dingen uit een pakje :{
pi_174701702
Vandaag ff nasi kipfilet gehaald voor maar 6 euro was goed te doen voor een creool
  vrijdag 27 oktober 2017 @ 22:05:39 #198
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174702299
Vandaag variant gemaakt op Surinaamse bami, met kousenband en vega-"kip" stukjes. Helaas selderij vergeten :{

Beetje matige foto maar toch. Was lekkerder dan het op de foto eruit ziet :Y)

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_174702309
Hoe maak jij je bami?
  vrijdag 27 oktober 2017 @ 22:08:54 #200
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174702397
quote:
0s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 22:05 schreef Negentiendertig het volgende:
Hoe maak jij je bami?
Bucatini, tomatenpuree, zoute en zoete ketjap, five spices kruiden, zwarte peper, knoflook en ui gesneden, blokje maggi, stukje gember en wat water. En het liefst nog selderij blad.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  zaterdag 28 oktober 2017 @ 10:12:30 #201
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174708893
quote:
0s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 22:05 schreef Negentiendertig het volgende:
Hoe maak jij je bami?
Olie, uien, knoflook, peper, klein stukje trassi, paar stukjes verse laos, blokje, zoute en zoete ketjap, geplozen kip, bami erbij en afmaken met fijngesneden selderij.

Gebruiken jullie spaghetti of die platte bami?
pi_174708977
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:12 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Olie, uien, knoflook, peper, klein stukje trassi, paar stukjes verse laos, blokje, zoute en zoete ketjap, geplozen kip, bami erbij en afmaken met fijngesneden selderij.

Gebruiken jullie spaghetti of die platte bami?
Spaghetti.
Maar ik vind de trassi wel een aparte smaak geven in de bami. Daarom doe ik gewoon maggi blokjes.
  zaterdag 28 oktober 2017 @ 10:23:01 #203
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_174708996
Apart is voor jou een negatief woord?
  zaterdag 28 oktober 2017 @ 10:25:04 #204
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174709007
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:20 schreef Hexx. het volgende:

[..]

Spaghetti.
Maar ik vind de trassi wel een aparte smaak geven in de bami. Daarom doe ik gewoon maggi blokjes.
Mespuntje.

Ieder zijn ding :P
pi_174709030
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:25 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Mespuntje.

Ieder zijn ding :P
Ja, idd. Ik ben gewoon niet van de trassi.
Ik gebruik trassi alleen voor die sambal tomaat, ken je het? En de 'saus' voor roedjak of lotis. Kennen jullie dat? :D
  zaterdag 28 oktober 2017 @ 10:31:43 #206
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174709063
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:27 schreef Hexx. het volgende:

[..]

Ja, idd. Ik ben gewoon niet van de trassi.
Ik gebruik trassi alleen voor die sambal tomaat, ken je het? En de 'saus' voor roedjak of lotis. Kennen jullie dat? :D
Roedjak of Lotus zeggen mij niks, maar ik ken hoop dingen niet bij naam. Wel als ik ze proef.
pi_174715655
quote:
0s.gif Op vrijdag 27 oktober 2017 22:08 schreef Tem het volgende:

[..]

Bucatini, tomatenpuree, zoute en zoete ketjap, five spices kruiden, zwarte peper, knoflook en ui gesneden, blokje maggi, stukje gember en wat water. En het liefst nog selderij blad.
Van deze ingredientenlijst heb ik nog nooit gehoord bij een bami.
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:12 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Olie, uien, knoflook, peper, klein stukje trassi, paar stukjes verse laos, blokje, zoute en zoete ketjap, geplozen kip, bami erbij en afmaken met fijngesneden selderij.

Gebruiken jullie spaghetti of die platte bami?
Dit is vergelijkbaar met hoe ik hem maak en ken. Soms trassi, soms maggiblokjes. Ik gebruik soms een 1 of andere Javaanse bami, erg geel is dat, maar vaak gewoon ook spaghetti. 't Is maar net wat ik in huis heb.

quote:
0s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:27 schreef Hexx. het volgende:

[..]

Ja, idd. Ik ben gewoon niet van de trassi.
Ik gebruik trassi alleen voor die sambal tomaat, ken je het? En de 'saus' voor roedjak of lotis. Kennen jullie dat? :D
Sambal lotis en roedjak zijn wel lekker, ja. Eet het echt bijna nooit, laat staan dat ik het ooit zelf heb gemaakt.
  zaterdag 28 oktober 2017 @ 17:41:25 #208
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174715888
Heb het ook ooit maar eens ergens vandaan. Geen idee of het zo hoort. Zal het eens proberen te maken op de authentieke manier. Althans, als dat de authentieke manier is.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_174717293
Ik heb net het Surinaams eethuis hier in de polder eens wat laten bezorgen. De roti kipkerrie was erg goed, de saoto ook. De bara was de smerigste die ik ooit at, wellicht was hij gewoon zompig geworden door de verpakking van aluminiumfolie.
Ik at voor het eerst maizenakoekjes, volgens de site zelfgemaakt door tante Will, volgens de verpakking niet.

Ik had 3 elementen over: roti, bakje rijst, bakje kouseband. De laatste twee hoorden vast bij de saoto want ik had saoto speciaal genomen.

coYKyAs.jpg

RlbuOTW.jpg
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_174717669
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 18:55 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb net het Surinaams eethuis hier in de polder eens wat laten bezorgen. De roti kipkerrie was erg goed, de saoto ook. De bara was de smerigste die ik ooit at, wellicht was hij gewoon zompig geworden door de verpakking van aluminiumfolie.
Ik at voor het eerst maizenakoekjes, volgens de site zelfgemaakt door tante Will, volgens de verpakking niet.

Ik had 3 elementen over: roti, bakje rijst, bakje kouseband. De laatste twee hoorden vast bij de saoto want ik had saoto speciaal genomen.

[ afbeelding ]

[ afbeelding ]
Die bara lijkt net een spons, ja. 100% kansloos om hem zo in folie te vervoeren. Heb je een klein toaster oventje? Even 2 min op de hoogste stand, misschien trekt ie nog bij. Ziet er verder allemaal wel goed uit imp.
pi_174717738
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 19:15 schreef Negentiendertig het volgende:

[..]

Die bara lijkt net een spons, ja. 100% kansloos om hem zo in folie te vervoeren. Heb je een klein toaster oventje? Even 2 min op de hoogste stand, misschien trekt ie nog bij. Ziet er verder allemaal wel goed uit imp.
Ik heb hem in de soep gedipt, dat was best ok. De rest van de bara is weggegooid.

Ik verheug me nu al op de kliekjes. Morgen maar mee lunchen.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_174719814
Maïzenakoekjes zonder boter gemaakt? Lijkt me knap :D
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
pi_174721988
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 20:36 schreef Molo het volgende:
Maïzenakoekjes zonder boter gemaakt? Lijkt me knap :D
En 'smaakstoffen' als tweede ingredient. Dat betekent dus dat er wettelijk meer van die 'smaakstoffen' in moeten zitten dan ei en suiker. Dan lijkt het me wel handig om te vermelden wat ze dan zijn. :')
  Moderator zaterdag 28 oktober 2017 @ 21:51:23 #214
14679 crew  sp3c
Geef me die goud!!!
pi_174722060
quote:
7s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 17:41 schreef Tem het volgende:
Heb het ook ooit maar eens ergens vandaan. Geen idee of het zo hoort. Zal het eens proberen te maken op de authentieke manier. Althans, als dat de authentieke manier is.
Zo ken ik het ook maar zonder gember want dat is goor
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
pi_174722079
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 21:48 schreef PJR het volgende:

[..]

En 'smaakstoffen' als tweede ingredient. Dat betekent dus dat er wettelijk meer van die 'smaakstoffen' in moeten zitten dan ei en suiker. Dan lijkt het me wel handig om te vermelden wat ze dan zijn. :')
Ja prachtig wel hè O+
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
pi_174722092
Misschien is 'tante Will' gewoon beetje in de war :+
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
  zondag 29 oktober 2017 @ 09:05:32 #217
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174729160
quote:
1s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 21:51 schreef sp3c het volgende:

[..]

Zo ken ik het ook maar zonder gember want dat is goor
Gember moet je wel van houden inderdaad. Ik hak de gember niet fijn maar als blokje bak ik het even mee. Het is geen overheersende smaak op die manier, maar als je het sowieso goor vindt moet je het er niet in doen natuurlijk. :P
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
pi_174735588
quote:
0s.gif Op zondag 29 oktober 2017 09:05 schreef Tem het volgende:

[..]

Gember moet je wel van houden inderdaad. Ik hak de gember niet fijn maar als blokje bak ik het even mee. Het is geen overheersende smaak op die manier, maar als je het sowieso goor vindt moet je het er niet in doen natuurlijk. :P
Een haat-liefde relatie met gember hierzo. In mijn eten vind ik het heerlijk, maar gemberbier of Fernandes ginger moet ik weer niet. Komt doordat ik als klein meisje altijd een stukje verse gember in mijn mond kreeg als ik verkouden was (tegen het hoesten). Één van de Surinaamse huismiddeltjes -O- ;(
  zondag 29 oktober 2017 @ 16:00:47 #219
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_174736371
quote:
1s.gif Op zondag 29 oktober 2017 15:17 schreef Axia het volgende:

[..]

Een haat-liefde relatie met gember hierzo. In mijn eten vind ik het heerlijk, maar gemberbier of Fernandes ginger moet ik weer niet. Komt doordat ik als klein meisje altijd een stukje verse gember in mijn mond kreeg als ik verkouden was (tegen het hoesten). Één van de Surinaamse huismiddeltjes -O- ;(
Klinkt als een laxeermiddel geven tegen het hoesten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 29 oktober 2017 @ 16:13:08 #220
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_174736665
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:27 schreef Hexx. het volgende:

[..]

Ja, idd. Ik ben gewoon niet van de trassi.
Ik gebruik trassi alleen voor die sambal tomaat, ken je het? En de 'saus' voor roedjak of lotis. Kennen jullie dat? :D
In de roedjak gebruik ik liever petis udang dan trassi. Trassi alleen als ik iets bak, niet rauw.
pi_174741749
quote:
0s.gif Op zondag 29 oktober 2017 16:13 schreef RobinOok het volgende:

[..]

In de roedjak gebruik ik liever petis udang dan trassi. Trassi alleen als ik iets bak, niet rauw.
Oh, maar de trassi is ook niet rauw. Je maakt een klein bakketje van en spiest het aan een vork en houdt het boven het vuur.
  maandag 30 oktober 2017 @ 19:36:18 #222
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174763618
quote:
1s.gif Op zondag 29 oktober 2017 15:17 schreef Axia het volgende:

[..]

Een haat-liefde relatie met gember hierzo. In mijn eten vind ik het heerlijk, maar gemberbier of Fernandes ginger moet ik weer niet. Komt doordat ik als klein meisje altijd een stukje verse gember in mijn mond kreeg als ik verkouden was (tegen het hoesten). Één van de Surinaamse huismiddeltjes -O- ;(
Gemberbier ijskoud die net niet brand in je keel.

Heerlijk!
pi_174841605
quote:
0s.gif Op zaterdag 28 oktober 2017 10:20 schreef Hexx. het volgende:

Spaghetti.
Maar ik vind de trassi wel een aparte smaak geven in de bami. Daarom doe ik gewoon maggi blokjes.
Dat vind ik dan wel weer apart. Neem bijvoorbeeld onderstaand:

516x474_ac.jpg

1 van mijn favoriete groentes met trassi! Heerlijk!
pi_174841647
quote:
6s.gif Op vrijdag 3 november 2017 11:28 schreef Iwanius het volgende:

[..]

Dat vind ik dan wel weer apart. Neem bijvoorbeeld onderstaand:

[ afbeelding ]

1 van mijn favoriete groentes met trassi! Heerlijk!
Ja, maar dat is dagublad. Waar vindt je die?! :o
Heerlijk met sambal trassie!
  vrijdag 3 november 2017 @ 11:35:14 #225
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_174841726
Ik kom trouwens trassi alleen nog maar tegen in poedervorm, niet meer ik die plakken
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_174841792
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 november 2017 11:35 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik kom trouwens trassi alleen nog maar tegen in poedervorm, niet meer ik die plakken
Ligt gewoon in de toko, laatst nog gekocht
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
pi_174842356
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 november 2017 11:38 schreef Molo het volgende:

[..]

Ligt gewoon in de toko, laatst nog gekocht
Yup. Maar misschien niet in het Duitse land te krijgen?

Ik kook btw helemaal geen Surinaams meer. Echt een supergoede toko een straat verderop zitten O+
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
  vrijdag 3 november 2017 @ 13:36:43 #228
63594 Lienekien
Sunshower kisses...
pi_174843815
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 november 2017 11:38 schreef Molo het volgende:

[..]

Ligt gewoon in de toko, laatst nog gekocht
Is hier toch ook een tijdje weggeweest, toen mochten die plakken of blokken een tijdje niet meer verkocht worden.
The love you take is equal to the love you make.
pi_174859250
quote:
1s.gif Op vrijdag 3 november 2017 12:14 schreef mascara-klodder het volgende:

Yup. Maar misschien niet in het Duitse land te krijgen?

Ik kook btw helemaal geen Surinaams meer. Echt een supergoede toko een straat verderop zitten O+
Is ook zonde van je tijd. Die specifieke smaak die je bij de toko's zelf krijgt is thuis moeilijk te evenaren,dus kan je het beter voor je laten doen i.p.v zelf achter het fornuis te gaan staan kokkerellen.
  zaterdag 4 november 2017 @ 09:44:35 #230
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_174859484
quote:
0s.gif Op vrijdag 3 november 2017 11:30 schreef Hexx. het volgende:

[..]

Ja, maar dat is dagublad. Waar vindt je die?! :o

Gewoon bij de toko. Eentje die wat verse groenten heeft. Alle Amazing Orientals verkopen het bijvoorbeeld.
  zaterdag 4 november 2017 @ 12:09:30 #231
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_174861359
quote:
10s.gif Op zaterdag 4 november 2017 09:12 schreef Iwanius het volgende:

[..]

Is ook zonde van je tijd. Die specifieke smaak die je bij de toko's zelf krijgt is thuis moeilijk te evenaren,dus kan je het beter voor je laten doen i.p.v zelf achter het fornuis te gaan staan kokkerellen.
Je bent gewoon een luilak!

:T
  zaterdag 4 november 2017 @ 15:59:47 #232
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174864688
quote:
10s.gif Op zaterdag 4 november 2017 09:12 schreef Iwanius het volgende:

[..]

Is ook zonde van je tijd. Die specifieke smaak die je bij de toko's zelf krijgt is thuis moeilijk te evenaren,dus kan je het beter voor je laten doen i.p.v zelf achter het fornuis te gaan staan kokkerellen.
Misschien wel maar het is ook wel leuk om te doen toch? :P
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  zaterdag 4 november 2017 @ 18:28:47 #233
42322 MCH
Voyage Voyage
pi_174866776
quote:
0s.gif Op zaterdag 4 november 2017 15:59 schreef Tem het volgende:

[..]

Misschien wel maar het is ook wel leuk om te doen toch? :P
Als je kijkt naar Iwanius' eigen creaties dan kun je hem hierin geen ongelijk geven.
I Wanna Waste My Time On You
pi_174866810
quote:
1s.gif Op zaterdag 4 november 2017 18:28 schreef MCH het volgende:

[..]

Als je kijkt naar Iwanius' eigen creaties dan kun je hem hierin geen ongelijk geven.
Ooooooooooh :B
pi_174870790
quote:
1s.gif Op zaterdag 4 november 2017 12:09 schreef vincenzo78 het volgende:

Je bent gewoon een luilak!

:T
Precies. en daarom vandaag als avondhap mij andermaal laten bedienen! Zo doen wij dat in R'dam.

[ Bericht 1% gewijzigd door anoniem_030720181651 op 04-11-2017 21:08:39 ]
  zaterdag 4 november 2017 @ 21:20:58 #236
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_174871116
quote:
10s.gif Op zaterdag 4 november 2017 09:12 schreef Iwanius het volgende:

[..]

Is ook zonde van je tijd. Die specifieke smaak die je bij de toko's zelf krijgt is thuis moeilijk te evenaren,dus kan je het beter voor je laten doen i.p.v zelf achter het fornuis te gaan staan kokkerellen.
Het lekkerste eten krijg ik bij vrienden en familie voorgeschoteld, maar daarvoor moet je dus Surinaams zijn of vrienden hebben. :P
pi_174871618
quote:
10s.gif Op zaterdag 4 november 2017 09:12 schreef Iwanius het volgende:

[..]

Is ook zonde van je tijd. Die specifieke smaak die je bij de toko's zelf krijgt is thuis moeilijk te evenaren,dus kan je het beter voor je laten doen i.p.v zelf achter het fornuis te gaan staan kokkerellen.
Nee hoor. Vind het juist leuk Surinaams en Indisch te koken en ik kan dat net prima zo als wat de toko doet :)
Heerlijk een paar dagen in de keuken staan juist.
Maar dus niet als ik voor mezelf alleen maar kook ;)

Daarom ook blij met de goede toko. Stukje verderop in de straat zit nog een Surinaamse toko. Daar 1x wat gehaald en dat was zo erg kansloos. Werd er echt verdrietig van :D

Zelf btw geen Surinaams en/of Indische roots. Wel 3 jaar met een Surinamer gehad en 5 jaar met een Indo.
Leuk ook om met de schoonmoeder, tantes en oma samen te koken.
Hoop geleerd O+

Dit weekend is de bedoeling om als ik bij vriend ben hem te verrassen met iig een bakkeljouwgerecht bij het avondeten :9
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
  zaterdag 4 november 2017 @ 21:57:14 #238
180547 Tem
Freedom is impossible
pi_174872008
Ik wil wel vrienden worden met KillemWieft, kan ik daar lekker eten. Volgens mij is dat smullen geblazen.
W.F. Hermans:
"De meeste mensen houden hun paranoia voor de waarheid."
Fuck Trump
  zondag 26 november 2017 @ 18:25:20 #239
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_175323271
quote:
14s.gif Op zaterdag 4 november 2017 21:57 schreef Tem het volgende:
Ik wil wel vrienden worden met KillemWieft, kan ik daar lekker eten. Volgens mij is dat smullen geblazen.
Vandaag lekker bij m’n ma gegeten. O+

9tevly.jpg
  zondag 26 november 2017 @ 18:35:20 #240
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_175323490
quote:
1s.gif Op zondag 26 november 2017 18:25 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Vandaag lekker bij m’n ma gegeten. O+

[ afbeelding ]
Ik zie een vlippekeugel, rijst en wat vlees?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_175323943
Volgens mij moksi alesi, kip en baka bana.
So which way is the wind blowin',
And what does your heart say?
  zondag 26 november 2017 @ 19:04:44 #242
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_175323999
quote:
1s.gif Op zondag 26 november 2017 18:35 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ik zie een vlippekeugel, rijst en wat vlees?
Sebi jari moksi alesi: rijst, sebi jari (bonen), rundvlees, vleugeltjes, zoutvlees (gepekeld rundvlees), gebakken banaan, sambal.
pi_177432695
Schop!

Weet iemand nog goede tenten voor roti's in Den Haag?

Ik kwam altijd in De Surinaamse Keuken in Loosduinen maar ik heb ze wel eens lekkerder gegeten. De broodjes kipkerrie zijn daar wel geweldig.
  zondag 25 februari 2018 @ 15:32:01 #244
296595 foodlover
live and learn
pi_177439935
quote:
0s.gif Op zondag 25 februari 2018 10:32 schreef Somberling het volgende:
Schop!

Weet iemand nog goede tenten voor roti's in Den Haag?

Ik kwam altijd in De Surinaamse Keuken in Loosduinen maar ik heb ze wel eens lekkerder gegeten. De broodjes kipkerrie zijn daar wel geweldig.
Warung Kromo *O*
Sjon op de Dierenselaan
pi_177459535
quote:
0s.gif Op zondag 25 februari 2018 15:32 schreef foodlover het volgende:

[..]

Warung Kromo *O*
Sjon op de Dierenselaan
Bedankt voor de tips! Heb het opgezocht en ziet er goed uit.
pi_177464262
Weet iemand trouwens hier waar - eerder of - je in Rotterdam een rasechte kwie-kwie maaltijd kan kopen.

kwie-kwie.jpg
58b93377016230d2819897d0ab6f1842--java-mango.jpg

Heb weer eens trek in die panzer visjes. Ze zijn mits goed bereidt erg,erg lekker. Heb ze al een tijdje niet meer op en benieuwd waar ze wel te kopen.
pi_177465400
quote:
6s.gif Op maandag 26 februari 2018 17:08 schreef Iwanius het volgende:
Weet iemand trouwens hier waar - eerder of - je in Rotterdam een rasechte kwie-kwie maaltijd kan kopen.

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Heb weer eens trek in die panzer visjes. Ze zijn mits goed bereidt erg,erg lekker. Heb ze al een tijdje niet meer op en benieuwd waar ze wel te kopen.
Wat voor smaak hebben ze / is het mee te vergelijken? Ben wel benieuwd. Zien er apart uit.
  zondag 4 maart 2018 @ 19:42:25 #248
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177607678
bdm99e.jpg
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  zondag 4 maart 2018 @ 21:02:45 #249
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_177609446
quote:
Dat zijn niet alleen surimoeders.
Tegenwoordig niemand meer, lijkt het wel.
  zondag 4 maart 2018 @ 23:41:54 #250
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_177612276
quote:
Dit is ook een kaolo wroko.

Ik ga dit mijn kinderen als strafwerk geven.
pi_177647531
Wat een schijtwerk was dat altijd. Wij moesten dat ook altijd schoonmaken. En niet alleen voor sauto, ook voor pitjel. }:|
pi_177647646
Maakt dat serieus uit voor de smaak?
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
  dinsdag 6 maart 2018 @ 20:21:18 #253
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_177647776
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:14 schreef Molo het volgende:
Maakt dat serieus uit voor de smaak?
Vergelijkbaar met het doppen van bonen.

Je haalt toch ook de onderkant en bovenkant ervan af?

En voor veel Surinamers is eten heilig. Als je te lui bent om taugé schoon te maken, ben je misschien ook te lui om “netjes en schoon” je eten te bereiden. En als je die perceptie tegen je hebt, komt niemand je eten meer eten.

Terugkomende op je vraag. Ik heb nog nooit taugé gegeten zonder het is schoongemaakt dus zou echt niet weten of er een smaakverschil is.
pi_177647915
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:21 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Vergelijkbaar met het doppen van bonen.

Je haalt toch ook de onderkant en bovenkant ervan af?

En voor veel Surinamers is eten heilig. Als je te lui bent om taugé schoon te maken, ben je misschien ook te lui om “netjes en schoon” je eten te bereiden. En als je die perceptie tegen je hebt, komt niemand je eten meer eten.

Terugkomende op je vraag. Ik heb nog nooit taugé gegeten zonder het is schoongemaakt dus zou echt niet weten of er een smaakverschil is.
Ik heb beide gegeten maar heb geen smaakverschil gemerkt, maar misschien hebben anderen daar andere ideeën over

Dat strenge in de keuken herken ik wel bij Surinamers, maar soms slaat het nergens op en zou beetje nadenken geen overbodige luxe zijn
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
  dinsdag 6 maart 2018 @ 20:30:54 #255
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_177647961
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:28 schreef Molo het volgende:

[..]

Ik heb beide gegeten maar heb geen smaakverschil gemerkt

Dat strenge in de keuken herken ik wel bij Surinamers, maar soms slaat het nergens op en zou beetje nadenken geen overbodige luxe zijn
Logica wordt er al vroeg uitgeslagen :T

“Zo hoort uit.”
pi_177647977
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:30 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Logica wordt er al vroeg uitgeslagen :T

“Zo hoort uit.”
Yessss, ergerlijk :+
How I'll never be anything I hate
You smile, mention something that you like
How you'd have a happy life
if you did the things you like
  dinsdag 6 maart 2018 @ 21:05:49 #257
40150 Manke
'tis but a scratch
pi_177648920
Cassave, hoe maken jullie daar iets lekkers van?
  dinsdag 6 maart 2018 @ 21:25:20 #258
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_177649472
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 21:05 schreef Manke het volgende:
Cassave, hoe maken jullie daar iets lekkers van?
Uit de vriezer of een echte cassave wortel?
pi_177649529
Met cassave kan je zowel iets hartigs als iets zoetigs maken. Je kan het frituren en eten met bakkeljauw/pindasambal/terie (soort patat wordt het dan). Maar je kan het ook malen en een cake van maken met kokos (bojo).
pi_177649643
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:30 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Logica wordt er al vroeg uitgeslagen :T

“Zo hoort uit.”
Niet alleen met eten. :D
pi_177651516
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:14 schreef Molo het volgende:
Maakt dat serieus uit voor de smaak?
Het eet in ieder geval prettiger zonder die nattige prutsliertjes.

Ik haal het uiteinde er ook altijd af, betere smaak of niet.
So which way is the wind blowin',
And what does your heart say?
  dinsdag 6 maart 2018 @ 23:06:13 #262
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177652909
quote:
1s.gif Op zondag 4 maart 2018 21:02 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Dat zijn niet alleen surimoeders.
Tegenwoordig niemand meer, lijkt het wel.
Hehehe, ja daar heb je gelijk in. Ook Indo moeders.

Hoe de Chinese moeders het thuis doen weet ik niet, maar ben nog geen enkele afhaalrestaurant tegen gekomen waar de taugé was schoongemaakt. ;(

quote:
1s.gif Op zondag 4 maart 2018 23:41 schreef vincenzo78 het volgende:

[..]

Dit is ook een kaolo wroko.

Ik ga dit mijn kinderen als strafwerk geven.
_O- _O- _O-

Het voelt ook altijd als een straf maar aan het einde van de rot eeeeh, rit, weet je wel dat er iets heerlijks op je te wachten staat :9~
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  dinsdag 6 maart 2018 @ 23:08:01 #263
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177652948
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:14 schreef Molo het volgende:
Maakt dat serieus uit voor de smaak?
Heb het allebei geprobeerd, en het smaakverschil is heel erg miniem. Het is vooral een ding van: "het oog wilt ook wat", dus met schoongemaakte taugé eet het een stuk lekkerder voor mij.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  dinsdag 6 maart 2018 @ 23:21:00 #264
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_177653275
Ik denk eerlijk gezegd dat de taugé van vandaag anders/mooier is dan die van vroeger. En dat afhalen ook niet echt meer nodig is. Maar het minste vind ik toch wel dat je het afspoelt, het liefst met kokend water. Gewoon zo ongewassen in een gerecht pleuren vind ik vies.

Ik was laatst bij een workshop/demonstratie en de chef pleurde niet alleen de taugé maar ook de Chinese bieslook zo ongewassen in het gerecht. Ik vind dat niet kunnen. Zeker niet als je voor anderen kookt.
pi_177656997
even een kleine onderbreking van de "taugé al dan niet schoonmaken" discussie, want ik heb een zakje gele madame jeanettes in de koeling liggen en ik heb blijkbaar geen idee hoe ik die moet gebruiken;

gisteren bruine bonen met rijst gemaakt en alvorens aan de slag te gaan wat recepten bekeken. Er werd aangegeven dat er bij het sudderen een madame jeanette, bij voorkeur een gele, op de bonen moest liggen en dat je voorzichtig moest zijn dat het ding niet kapot zou gaan.
http://surinaams-eten.blo(...)bonen-met-rijst.html

Nou, dat is gelukt, maar ik heb het idee dat ik dat ding net zo goed had weg kunnen laten,
doe ik iets verkeerd?
pi_177657041
quote:
0s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:46 schreef realAIVD het volgende:
even een kleine onderbreking van de "taugé al dan niet schoonmaken" discussie, want ik heb een zakje gele madame jeanettes in de koeling liggen en ik heb blijkbaar geen idee hoe ik die moet gebruiken;

gisteren bruine bonen met rijst gemaakt en alvorens aan de slag te gaan wat recepten bekeken. Er werd aangegeven dat er bij het sudderen een madame jeanette, bij voorkeur een gele, op de bonen moest liggen en dat je voorzichtig moest zijn dat het ding niet kapot zou gaan.
http://surinaams-eten.blo(...)bonen-met-rijst.html

Nou, dat is gelukt, maar ik heb het idee dat ik dat ding net zo goed had weg kunnen laten,
doe ik iets verkeerd?
Ik laat ze gewoon lekker kapot gaan of ik hak het er gewoon doorheen :9 Maar ik houd van pittig
  woensdag 7 maart 2018 @ 09:52:07 #267
5802 Techno
space flunky
pi_177657092
quote:
0s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:46 schreef realAIVD het volgende:
een madame jeanette, bij voorkeur een gele
Madame jeanettes zijn altijd geel, anders zijn het adjumas of habaneros.Die worden n.l. soms ook als "madame jeanette" verkocht.
pi_177657154
quote:
1s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:48 schreef emmyemmy2 het volgende:

[..]

Ik laat ze gewoon lekker kapot gaan of ik hak het er gewoon doorheen :9 Maar ik houd van pittig
oke, dus juist wel stuk maken...top!
pi_177657181
quote:
2s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:52 schreef Techno het volgende:

[..]

Madame jeanettes zijn altijd geel, anders zijn het adjumas of habaneros.Die worden n.l. soms ook als "madame jeanette" verkocht.
het zijn wel madame jeanettes, maar er zit er in mijn zakje (stuk of 6 pepers) één bij die lichtgroen is.
  woensdag 7 maart 2018 @ 10:09:59 #270
5802 Techno
space flunky
pi_177657407
quote:
0s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:57 schreef realAIVD het volgende:
het zijn wel madame jeanettes, maar er zit er in mijn zakje (stuk of 6 pepers) één bij die lichtgroen is.
Die is nog niet rijp. ;)
  woensdag 7 maart 2018 @ 23:11:59 #271
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177675865
quote:
1s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 23:21 schreef RobinOok het volgende:

Ik was laatst bij een workshop/demonstratie en de chef pleurde niet alleen de taugé maar ook de Chinese bieslook zo ongewassen in het gerecht. Ik vind dat niet kunnen. Zeker niet als je voor anderen kookt.
Damn... en dat noemt zich chef?

Bah! }:|
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  woensdag 7 maart 2018 @ 23:15:20 #272
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177675927
quote:
0s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:46 schreef realAIVD het volgende:
even een kleine onderbreking van de "taugé al dan niet schoonmaken" discussie, want ik heb een zakje gele madame jeanettes in de koeling liggen en ik heb blijkbaar geen idee hoe ik die moet gebruiken;

gisteren bruine bonen met rijst gemaakt en alvorens aan de slag te gaan wat recepten bekeken. Er werd aangegeven dat er bij het sudderen een madame jeanette, bij voorkeur een gele, op de bonen moest liggen en dat je voorzichtig moest zijn dat het ding niet kapot zou gaan.
http://surinaams-eten.blo(...)bonen-met-rijst.html

Nou, dat is gelukt, maar ik heb het idee dat ik dat ding net zo goed had weg kunnen laten,
doe ik iets verkeerd?
Ik hoorde laatst van mijn 'ommu' (niet bloedverwante oom) op de markt dat het seizoen voor pepers dit jaar erg slecht is, nauwelijks smaak of pittigheid. Dus dan idd gewoon openbreken en lekker laten sudderen in je BB ^O^
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_177680060
quote:
0s.gif Op woensdag 7 maart 2018 23:15 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Ik hoorde laatst van mijn 'ommu' (niet bloedverwante oom) op de markt dat het seizoen voor pepers dit jaar erg slecht is, nauwelijks smaak of pittigheid. Dus dan idd gewoon openbreken en lekker laten sudderen in je BB ^O^
Aah, dat kan het natuurlijk goed verklaren :-)
Ga het sowieso binnenkort weer maken, want lekker...en dan gaat die madame jeanette er inderdaad aan, haha
  maandag 12 maart 2018 @ 11:37:29 #274
266972 govie
#Odegaardnaardekuip2018!
pi_177764334
Faja Lobi! *O* *O*
pi_177940826
iemand een goed recept voor de bouillon voor bloedworst?
  maandag 19 maart 2018 @ 22:25:12 #276
476763 DjessNL
Terug van weggeweest
pi_177944303
Ziet er goed uit allemaal. Zijn er nog toko's in Rotterdam aan te raden?
pi_177944365
quote:
0s.gif Op dinsdag 6 maart 2018 20:07 schreef Axia het volgende:
Wat een schijtwerk was dat altijd. Wij moesten dat ook altijd schoonmaken. En niet alleen voor sauto, ook voor pitjel. }:|
Niet alleen die taugé baja, ook die kip pluizen of die krat knoflook voor de vriezer pellen. En niet zoals luie mensen die kip met vorken pluist of die knoflook plet zodat die schil eraf valt, dan kregen we klappen o|O
pi_177944440
quote:
0s.gif Op woensdag 7 maart 2018 09:57 schreef realAIVD het volgende:

[..]

het zijn wel madame jeanettes, maar er zit er in mijn zakje (stuk of 6 pepers) één bij die lichtgroen is.
Groen kan je hem ook eten, is hij wel mild. Misschien als je begint is een hele kapot maken wel een beetje te veel. Je kan ook een stukje eraf snijden en dat fijn snijden en in het begin door je gerecht doen. en zo bouw je het op totdat je een hele aan kan.
  dinsdag 20 maart 2018 @ 14:13:22 #279
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177956584
quote:
0s.gif Op maandag 19 maart 2018 22:27 schreef Tamilselvi het volgende:

En niet zoals luie mensen die kip met vorken pluist
Baja, tegenwoordig kan het ook met de handmixer! :D
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_177956788
quote:
10s.gif Op dinsdag 20 maart 2018 14:13 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Baja, tegenwoordig kan het ook met de handmixer! :D
Ja die stronterij wou ik ook nog benoemen... ! Zo hoort het niet.. ;(
  dinsdag 20 maart 2018 @ 16:26:49 #281
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_177960117
quote:
0s.gif Op dinsdag 20 maart 2018 14:21 schreef Tamilselvi het volgende:

[..]

Ja die stronterij wou ik ook nog benoemen... ! Zo hoort het niet.. ;(
Ok, dan ga ik je eerlijk bekennen: ik heb de handmixer methode een keer uitgeprobeerd. Deels uit nieuwsgierigheid maar een groot deel uit luiheid... Ik vond het resultaat wel oké, eigenlijk :@

Maar het hoort niet, en het mist ook een bepaalde 'lobi' die je in het eten stopt.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_177960708
quote:
0s.gif Op dinsdag 20 maart 2018 14:21 schreef Tamilselvi het volgende:

[..]

Ja die stronterij wou ik ook nog benoemen... ! Zo hoort het niet.. ;(
En vroeger werden kleren gewassen met een wasbord.

#teamkippluizenmeteenvork w/
So which way is the wind blowin',
And what does your heart say?
pi_177961412
quote:
10s.gif Op dinsdag 20 maart 2018 14:13 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Baja, tegenwoordig kan het ook met de handmixer! :D
Wacht, wat?
pi_177961682
quote:
0s.gif Op dinsdag 20 maart 2018 16:26 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Ok, dan ga ik je eerlijk bekennen: ik heb de handmixer methode een keer uitgeprobeerd. Deels uit nieuwsgierigheid maar een groot deel uit luiheid... Ik vond het resultaat wel oké, eigenlijk :@

Maar het hoort niet, en het mist ook een bepaalde 'lobi' die je in het eten stopt.
Jaa inderdaad die sweet Lobi mist hoor.. alles wordt best fijn en je zit nog met grote stukken die nog met hand moet doen. Onderaan vindt je nog die poeder van die kip... :P
pi_177961805
Zoals me tante altijd zegt: Je moet 1 kipfilet zo pluizen totdat je een hele pedaalemmerzak vol hebt. Dat kan alleen met de hand ;)
  donderdag 22 maart 2018 @ 03:06:13 #286
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_178003179
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
  donderdag 22 maart 2018 @ 03:08:17 #287
411541 Boy_Zonderman
Uit het woelige leven van...
pi_178003191
quote:
0s.gif Op dinsdag 20 maart 2018 17:42 schreef Tamilselvi het volgende:

[..]

Jaa inderdaad die sweet Lobi mist hoor.. alles wordt best fijn en je zit nog met grote stukken die nog met hand moet doen. Onderaan vindt je nog die poeder van die kip... :P
Hahaha, ja dat poeder onderin was niet zo boeng. Misschien als er een hele zachte stand op de handmixer zou zijn dat het resultaat wat beter wordt.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
pi_178011150
quote:
0s.gif Op donderdag 22 maart 2018 03:08 schreef Boy_Zonderman het volgende:

[..]

Hahaha, ja dat poeder onderin was niet zo boeng. Misschien als er een hele zachte stand op de handmixer zou zijn dat het resultaat wat beter wordt.
Nee. Als je niet oppast vliegen sommige stukken ook nog uit de kom :|
pi_178022118
quote:
0s.gif Op maandag 19 maart 2018 22:25 schreef DjessNL het volgende:
Ziet er goed uit allemaal. Zijn er nog toko's in Rotterdam aan te raden?

Voor de beste pietjil en saoto soep:


Afhaalcentrum Warung Melatie!

360.jpg

Voor de beste Moksi-Meti/Gamba's/Nasi-goreng/Bruine bonen met zoutvlees etc.

360.jpg
360.jpg
  vrijdag 23 maart 2018 @ 06:24:49 #290
449054 vincenzo78
Yu lafu no e kori mi
pi_178027919
Ik heb ff met Suriname overlegd m.b.t. kip pluizen met de staafmixer.
Ik kreeg deze reacties terug:
ThirstyElasticEarthworm-max-1mb.gif
tumblr_ngwp3tyEA51rbgu1so3_250.gif
200.gif

[ Bericht 36% gewijzigd door vincenzo78 op 23-03-2018 06:37:53 ]
pi_178036253
quote:
1s.gif Op vrijdag 23 maart 2018 06:24 schreef vincenzo78 het volgende:
Ik heb ff met Suriname overlegd m.b.t. kip pluizen met de staafmixer.
Ik kreeg deze reacties terug:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Niet de staafmixer, maar de handmixer :D
Maar inderdaad, het is nog steeds niet echt (al is het wel makkelijk en doe ik het ook wel eens op die manier :@ )
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')