Hij weet vast niet dat het servies daar reusachtig is.quote:Op maandag 21 augustus 2017 20:33 schreef RobinOok het volgende:
Oh god, zoek maar vast dekking. Dat is vast veeeeel te weinig.
Die opmerking kwam van mij en volgens mij had ik best een punt (werd toegegeven door golfer).quote:Op maandag 21 augustus 2017 20:33 schreef RobinOok het volgende:
Oh god, zoek maar vast dekking. Dat is vast veeeeel te weinig.
Dat ziet er ook wel echt uitquote:Op maandag 21 augustus 2017 20:45 schreef Myraela het volgende:
Ik vond de porties zo voor 5 gangen precies goed. Ik had wel meer van het vlees willen hebben, maar dat is puur omdat die echt botermals was.
Uiteraard moet het lekkerste gerecht zo goed zijn dat je het liever nogmaals at... maar uiteindelijk moet je aan het eind van de avond wel echt lekker en voldoende gegeten hebben, dat is tenslotte waar je voor betaaltquote:Op maandag 21 augustus 2017 20:45 schreef Myraela het volgende:
Ik vond de porties zo voor 5 gangen precies goed. Ik had wel meer van het vlees willen hebben, maar dat is puur omdat die echt botermals was.
Je hebt gelijk, ik zal ook eens wat posten.quote:Op maandag 21 augustus 2017 00:56 schreef golfer het volgende:
Ik wacht nog steeds op deze TS met een recensie.
Haha, dat is "toevallig" net het sichuangerecht dat Iwanius bij Spicy Temptation had.quote:Op maandag 21 augustus 2017 22:29 schreef MCH het volgende:
[..]
dus ik heb gewoon wat aangewezen wat andere gasten ook op tafel hadden staan. Dat bleek iets loeiheets te zijn met ik denk rundvlees. Lekker was het wel maar de tranen stonden mij in de ogen.
Nou ja, kan je vergelijken hè. Van de bron vs. iets uit een smoezelig tentje in Roffa. Ik was overigens wel geïnspireerd door Iwa's post.quote:Op maandag 21 augustus 2017 22:41 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Haha, dat is "toevallig" net het sichuangerecht dat Iwanius bij Spicy Temptation had.
Haha, het enige wat verzonnen is is dat het onlangs was. Het is iets langer geleden en heb m'n Azië foto's nog eens doorgekeken en helaas weinig eetfoto's geschotenquote:
Mijn omelet kostte ongeveer 7 euro. Het broodje schepzalm 9 Euro.quote:Op dinsdag 22 augustus 2017 18:45 schreef krakkemieke het volgende:
Ik at vandaag bij Ootje Eppie In Eemdijk.
Mijn mam at een broodje schepzalm, ik at een thaise omelet met mais, bosui en paprika.
Ootje eppie heeft een fijn terras tegenover het pontje.
Bij Ootje Eppie kan je zowel een nederlands broodje kaas eten, als Thaise gerechten. Ook bij de lunch.
Dat broodje schepzalm is volgens mij echt iets van de streek. Het is zalm die gerookt is op de manier van Ijsselmeerpaling.
quote:
quote:Op dinsdag 22 augustus 2017 18:45 schreef krakkemieke het volgende:
Dat broodje schepzalm is volgens mij echt iets van de streek. Het is zalm die gerookt is op de manier van Ijsselmeerpaling.
jij hebt geen smaakquote:Op zaterdag 26 augustus 2017 17:03 schreef RobinOok het volgende:
Ik kom daar nooit.
Een keertje geweest en ik voelde me niet op mijn gemak. Beetje als over de markt lopen. Dan loop ik ook een rondje en dan is het rondje klaar en ik ook.
Het is alleen overal zo stervensdruk in dat soort hallen dat ik zsm de deur weer uit ren En het ziet er allemaal zo overdreven hip uit, maar is het ook lekker?quote:Op zaterdag 26 augustus 2017 17:15 schreef Myraela het volgende:
Echt? Het is voor ons juist onze vaste plek als we overdag even ergens wat willen eten. Ik snap alleen al die plankjes niet waarmee je bij elk kraampje iets kan halen. Die zie je altijd voorbij lopen, ze moeten overal in de rij staan en krijgen dan overal het minst bijzondere dat ze aan te bieden hebben. Zeker die ontbijtplankjes.
Maar ik zou sowieso heel erg van al die foodhal-concepten.
Bij deze kun je best wel rustig met de beentjes over de rand aan de waterkant zitten.quote:Op zondag 27 augustus 2017 01:13 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Het is alleen overal zo stervensdruk in dat soort hallen dat ik zsm de deur weer uit ren En het ziet er allemaal zo overdreven hip uit, maar is het ook lekker?
Ik vind het daar wel mee vallen met de hipheid eigenlijk. Het publiek is ook heel divers. Druk is het wel, al lijkt dat ook gewoon erger omdat er dus altijd veel mensen zijn die rondlopen. Ik heb wel altijd zonder problemen een plekje.quote:Op zondag 27 augustus 2017 01:13 schreef Isabeau het volgende:
Het is alleen overal zo stervensdruk in dat soort hallen dat ik zsm de deur weer uit ren En het ziet er allemaal zo overdreven hip uit, maar is het ook lekker?
Ook een van mijn favoriete restaurants in Rotterdam. Eten is bijna altijd meer dan prima. Service overdag mag wat beter. Laatste keer dat ik er was nam ik een lunch inclusief koffie, waarbij ik de koffie vooraf kreeg in plaats van achteraf. Niet zo handig vind ik persoonlijk.quote:Op zondag 27 augustus 2017 12:43 schreef RobinOok het volgende:
Zoals bij :
[ link | afbeelding ]
Restaurant Fjord
Niet erg bijzonder, maar wel bijzonder lekker. Ze hebben een degelijke kaart van verse vis en schaaldieren en huisgerijpte steaks.
Deze keer was echt alles he-le-maal goed. De lekkerste kreeft in tijden en de tonijn was ook erg goed. Frietjes erbij, groenten van de dag, flesje Viognier. Bij elkaar 104 euro voor met zijn tweetjes.
Cijfer: 9/10
Mwah, had die koffie dan na het eten besteld. Ken genoeg mensen die koffie wel voor of bij de lunch drinken, al gaat het dan vooral om broodmaaltijden.quote:Op zondag 27 augustus 2017 13:00 schreef Tinkepink het volgende:
[..]
Ook een van mijn favoriete restaurants in Rotterdam. Eten is bijna altijd meer dan prima. Service overdag mag wat beter. Laatste keer dat ik er was nam ik een lunch inclusief koffie, waarbij ik de koffie vooraf kreeg in plaats van achteraf. Niet zo handig vind ik persoonlijk.
Dat was echt precies wat ik er ook van vond. Ik vond het menu niet heel spannend, dat zijn de gerechten uiteindelijk ook niet. Maar wel echt onwijs goed. Geweldige steaks ook. En een keer hele toffe octopus daar gegeten.quote:Op zondag 27 augustus 2017 12:43 schreef RobinOok het volgende:
Niet erg bijzonder, maar wel bijzonder lekker.
Ik had de koffie niet besteld lieverd. Was gewoon onderdeel van het menu en werd ongevraagd op tafel gezet.quote:Op zondag 27 augustus 2017 13:28 schreef Tim86 het volgende:
[..]
Mwah, had die koffie dan na het eten besteld. Ken genoeg mensen die koffie wel voor of bij de lunch drinken, al gaat het dan vooral om broodmaaltijden.
Ah sorry, dat begreep ik verkeerd. Dat is niet echt handig dan neequote:Op zondag 27 augustus 2017 13:34 schreef Tinkepink het volgende:
[..]
Ik had de koffie niet besteld lieverd. Was gewoon onderdeel van het menu en werd ongevraagd op tafel gezet.
Nee het is het niet hetzeflde.quote:Op zaterdag 26 augustus 2017 01:46 schreef Bart2002 het volgende:
Dan is het dus eigenlijk net zoiets als "gerookte zalm" lijkt me. Ervan uitgaande dat IJsselmeerpaling niet op een andere manier gerookt wordt als de paling uit andere wateren. Blijft dus de vraag waarom dat "schepzalm" wordt genoemd. Het zal w.s. jargon zijn om vreemdelingen te intimideren.
Als je het werkelijk opzoekt is de romantiek meteen weer weg. Maar zo'n discussie eventueel vind ik altijd te leuk om niet te doen
Volgens mij wordt schepzalm op de zelfde manier gerookt als eerder de paling die nu zeldzaam is.quote:Op maandag 28 augustus 2017 21:46 schreef krakkemieke het volgende:
[..]
Nee het is het niet hetzeflde.
Je moet je foto's eerst bij een site als imgur plaatsen. Dan kan je hier een linkje zettenquote:Op dinsdag 29 augustus 2017 16:40 schreef kies.een.gebruikersnaam12 het volgende:
Hoe kun je foto's plaatsen?
Duck & Waffle hebben recent hun hele cocktail station verbouwd. Misschien omdat het mijn werk is een beetje extra geinteresseerd, maar wel een leuk stuk om te lezen!quote:Op woensdag 30 augustus 2017 16:18 schreef Tim86 het volgende:
Wow, die gaat zeker op de lijst hier aquawoman
Duck&Wafle zit daar ook in de buurt. Heel goed, maar flink duur.
We gaan er regelmatig eten, leuke tent met erg vriendelijke bediening. Eten is ook altijd prima verzorgd, lekker en betaalbaar.quote:Op donderdag 31 augustus 2017 20:04 schreef kies.een.gebruikersnaam12 het volgende:
Ben benieuwd of iemand hier heeft gegeten bij Hofstede Meerzicht in Zoetermeer?
Wij dus ook! In ons culinair woordenboek dat altijd meegaat. En meteen foto gemaakt omdat ik het anders weer vergeten ben als ik thuis ben.quote:Op donderdag 7 september 2017 14:48 schreef golfer het volgende:
Crozets moest ik opzoeken, nooit ergens gezien of gegeten.
Zo staat het hier ook beschreven:quote:Op donderdag 7 september 2017 14:52 schreef RobinOok het volgende:
Wij dus ook! In ons culinair woordenboek dat altijd meegaat. En meteen foto gemaakt omdat ik het anders weer vergeten ben als ik thuis ben.
[ link | afbeelding ]
Alleen waren het geen balletjes maar platte vierkantjes.
De stoeltjes zijn niet te klein, de Westerse welvaart heeft op jou teveel vat gehad.quote:Op zaterdag 16 september 2017 21:08 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 16 september 2017
Waar: Fishbar Monk, Haarlem
Wat: Om het begin van onze vakantie te vieren hier naartoe gegaan.
Sinds enkele maanden geopend aan de Turfmarkt in Haarlem in het pand waar voorheen Wijn&Co zat. Industriële inrichting met beton op de vloer, witte tegeltjes en olijfgroene mozaïek aan de muur, wandschilderingen en ronde (te kleine) zinken tafeltjes met oude schoolstoeltjes.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het is geen bar en het is ook geen restaurant. Het zit er tussenin.
De gerechten zitten tussen een voor- en een hoofdgerecht in qua grootte en de bedoeling is dat je meerdere gerechten besteld om samen te delen.
De veel te populair doende jongen in de bediening ( " Hebben jullie er een beetje zin in? Zullen we beginnen met een lekker glaasje wijn? Willen jullie alvast wat oesters? Dat is een uitstekende keuze van jullie" etc.) die ook nog een keer veel te vaak ongevraagd bij het langslopen en vragen of we nog wat willen steeds aan mijn schouder of rug zat, maakte dat wij ons niet erg op ons gemak voelden. Nog afgezien van de slecht zittende stoeltjes en de veel te kleine tafels.
We begonnen met wat brood en asjovisboter, vergezeld van een glaasje Ugni Blanc.
We besloten daarna even een blik te werpen op de goed gevulde vitrine met viswaren bij de keuken:
[ afbeelding ]
Daarna hebben we een 4-tal gerechten genomen, waarvan de bedoeling was dat die na elkaar op tafel zouden komen om te delen. Echter... de 4 gerechten kwamen vrijwel tegelijkertijd en pasten dus niet bij elkaar op onze tafel. Gelukkig konden we een tafeltje naast ons dat nog niet bezet was gebruiken als bijzettafel.
De 4 gerechten om te delen:
[ afbeelding ]
Gamba's met knoflook. Niet kakelvers en een beetje sompig.
[ afbeelding ]
Gegratineerde scheermessen. Kan je niks fouts mee doen.
[ afbeelding ]
Pulpo van de grill met wat risotto. Prima.
[ afbeelding ]
Een (koude) halve kreeft, die niet losgemaakt was met daarbij een lauw botersausje.
Kosten: alles bij elkaar 57 euro
Conclusie: niet echt een tent voor ons om nog een keer naar terug te keren. We stonden na 3 kwartier alweer buiten.
6/10
Als je de volgende keer begrijpend hebt leren lezen zie je misschien dat ik het heb over te kleine tafels en slechtzittende stoelen. Niet over te kleine stoelen.quote:Op zaterdag 16 september 2017 21:29 schreef MCH het volgende:
De stoeltjes zijn niet te klein, de Westerse welvaart heeft op jou teveel vat gehad.
Wij zijn echt vermakelijk samen!quote:Op zaterdag 16 september 2017 21:48 schreef golfer het volgende:
[..]
Als je de volgende keer begrijpend hebt leren lezen zie je misschien dat ik het heb over te kleine tafels en slechtzittende stoelen. Niet over te kleine stoelen.
Moet je eens naar Parijs gaan en daar iets eten, zelden zulke kleine tafeltjes gezienquote:Op zaterdag 16 september 2017 22:30 schreef Myraela het volgende:
Die ronde tafels zijn wel echt belachelijk klein. Ook gewoon ingedekt voor 4 personen, dat werkt toch niet.
Wat een ongezellige boel. En die lamp... zat er ook een tandarts in datzelfde pand ofzo.quote:Op zaterdag 16 september 2017 21:08 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 16 september 2017
Waar: Fishbar Monk, Haarlem
Wat: Om het begin van onze vakantie te vieren hier naartoe gegaan.
Sinds enkele maanden geopend aan de Turfmarkt in Haarlem in het pand waar voorheen Wijn&Co zat. Industriële inrichting met beton op de vloer, witte tegeltjes en olijfgroene mozaïek aan de muur, wandschilderingen en ronde (te kleine) zinken tafeltjes met oude schoolstoeltjes.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het is geen bar en het is ook geen restaurant. Het zit er tussenin.
De gerechten zitten tussen een voor- en een hoofdgerecht in qua grootte en de bedoeling is dat je meerdere gerechten besteld om samen te delen.
De veel te populair doende jongen in de bediening ( " Hebben jullie er een beetje zin in? Zullen we beginnen met een lekker glaasje wijn? Willen jullie alvast wat oesters? Dat is een uitstekende keuze van jullie" etc.) die ook nog een keer veel te vaak ongevraagd bij het langslopen en vragen of we nog wat willen steeds aan mijn schouder of rug zat, maakte dat wij ons niet erg op ons gemak voelden. Nog afgezien van de slecht zittende stoeltjes en de veel te kleine tafels.
We begonnen met wat brood en asjovisboter, vergezeld van een glaasje Ugni Blanc.
We besloten daarna even een blik te werpen op de goed gevulde vitrine met viswaren bij de keuken:
[ afbeelding ]
Daarna hebben we een 4-tal gerechten genomen, waarvan de bedoeling was dat die na elkaar op tafel zouden komen om te delen. Echter... de 4 gerechten kwamen vrijwel tegelijkertijd en pasten dus niet bij elkaar op onze tafel. Gelukkig konden we een tafeltje naast ons dat nog niet bezet was gebruiken als bijzettafel.
De 4 gerechten om te delen:
[ afbeelding ]
Gamba's met knoflook. Niet kakelvers en een beetje sompig.
[ afbeelding ]
Gegratineerde scheermessen. Kan je niks fouts mee doen.
[ afbeelding ]
Pulpo van de grill met wat risotto. Prima.
[ afbeelding ]
Een (koude) halve kreeft, die niet losgemaakt was met daarbij een lauw botersausje.
Kosten: alles bij elkaar 57 euro
Conclusie: niet echt een tent voor ons om nog een keer naar terug te keren. We stonden na 3 kwartier alweer buiten.
6/10
Volgens ons was het een oude operatiekamer-lamp.quote:Op zaterdag 16 september 2017 23:25 schreef Sunshine1982 het volgende:
Wat een ongezellige boel. En die lamp... zat er ook een tandarts in datzelfde pand ofzo.
Waar ga je heen op vakantie?quote:Op zondag 17 september 2017 20:45 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 17 september 2017
Waar: Restaurant Morris in Haarlem.
Wat:
Na de teleurstellende ervaring van gisteren bij Fish Monk, wilden wij onze vakantie toch op een betere manier beginnen. Dus op naar restaurant Morris aan het Spaarne, een 'until we meat again ' restaurant aan het prachtige Spaarne in het pand waar voorheen Café Restaurant Nobel zat.
Vlees dus, en een aanrader op dat front. Back to basic willen de mensen achter Morris: eenvoudig eten op zijn best. Een mooi stuk vlees (of hele vis – hebben ze ook) en wat bijgerechten zonder fratsen.
Leuke moderne inrichting met een prachtige muurschildering/graffiti:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Water op tafel en we begonnen met wat lekker brood met zelfgemaakte kruidenboter en olijfolie met daqqakruiden.
Daarbij (ook tijdens de maaltijd) dronken we een Oostenrijkse witte wijn, een Grüner Veltliner.
Bluezz nam de gegrilde Denversteak met daarbij chimichurri dressing, daarbij hadden we gegrilde courgette en verse Friethoes friet besteld:
[ afbeelding ]
Voor mij de gegrilde flatironsteak met een dressing van bourbon, bacon en chili-jam:
[ afbeelding ]
Prima klaargemaakt smakelijk vlees. Heerlijke bijgerechten, Geen tierlantijnen maar rechttoe, rechtaan eerlijk voedsel.
Lekkere muziek op de achtergrond. Aardige attente bediening.
Totale kosten 64,25 euro
Een beter begin van onze vakantie.
Aanrader!
8/10
Morgen vliegen we naar Gozo. Appartement en auto voor een weekje.quote:
Goeie reis en genietse daar! Liefs aan Bluezz.quote:Op zondag 17 september 2017 21:26 schreef golfer het volgende:
[..]
Morgen vliegen we naar Gozo. Appartement en auto voor een weekje.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Als ik uitgebreid kook, maak ik zelf graag eten met verschillende texturen en smaken, maar dit… Het was direct een smaakexplosie die de lat enorm hoog legde voor de rest. Dit is wat een aperitief hoort te zijn: fantastisch op smaak, zacht en uitgesproken tegelijk en de verschillende smaken dansten speels van de ene naar de andere kant over mijn tong. Bij elke ‘kauw’ die ik deed proefde ik iets anders, terwijl het geheel perfect in balans was (iets wat in de andere gerechten ook zo vaak het geval was). De sucade bij FG2.0 was destijds het enige wauw-gerecht, maar die had ik hier al te pakken bij het aperitief. Wát een smaken. Ik was dolenthousiast. Echt dólenthousiast.
• Zeebaarstartaar met parmezaan, truffel en mosterdcressSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Na de smaakexplosie van de aperitiefjes, was dit een stuk subtieler. De zeebaars was heerlijk zacht van textuur, de mousse lekker romig en de parmezaan zorgde voor een lichte bite, waar de truffel soms heel voorzichtig om de hoek kwam kijken.
• Coquille met eendenleverpaté, komkommerschuimpje, avocadomousse en komkommerappeljusSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ook hier weer een perfecte samenhang van smaken en texturen. Het lekkerst was het natuurlijk om van alles een hapje te nemen: dit was by far de lekkerste coquille die ik ooit op had. Het nootje was ook hier weer een heel fijn en licht knabbeltje en tilde de smaak van de rest nog net iets omhoog. Hulde ook voor hoe verschrikkelijk goed de eendenlever samenging met de zachte coquille: je proefde precies genoeg, zonder te overheersen.
• Tarbot met gepekelde venkel, saffraansoep, gefrituurde octopus en mosselSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wederom: uitstekende combinatie van smaak en textuur. De octopus was licht gezouten en bijna essentieel om alles aan elkaar te knopen, maar alles was verder goed van smaak. De saffraansoep lekker stevig, zacht en romig tegelijk en de tarbot vol van smaak en perfect gegrild. Kleine smaakbom.
• Gerookte brioche met buikspek en wasabiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Waar ik enorm fan ben van saffraan, ben ik dat nog meer van buikspek en brioche. Ik bereid ze zelf wel eens, maar dit… Geserveerd in de schaal waar rook uit kwam, was dit de meest perfecte hamburger ooit – afgemaakt door een beetje uiencompote (?) en wasabi, waren dit wederom perfecte smaken bij elkaar. De rook zorgde ook echt voor een extra smaakdimensie.
Bij het leeghalen van de tafel maakte ik de opmerking dat ik dit eigenlijk nog wel een keer zou willen, maar de obert liep weg zonder daarop in te gaan. Vijf minuutjes later stond dit nog een keer op tafel. Ik voelde me een ware Iwanius en kon mijn geluk niet op, dat dit op deze manier nogmaals werd uitgeserveerd. Waar we totaal niet op kosten beknibbelden, was het ook mooi om te zien dat hier niet eens extra voor werd gerekend – maar ik had het er voor over gehad!
• Ossenhaas van black angus met kaantjes, aardse groentjes, gnocchi, basilicum en rodewijnjusSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Bij het serveren maakte de ober al grappen over hoe lekker deze saus was. En potjandorie, dat was die ook. Het lekkerste vond ik dat die enorm omhoog werd gehaald door de basilicum, iets wat ik hier zelf nooit bij zou verzinnen. Een verschrikkelijk lekker gerechtje, waarbij – jawel – de verschillende texturen en smaken voor een harmonieuze smaakexplosie zorgden.
• KaasplankjeSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik heb geen idee meer welke kazen dit waren, want het wijnarrangement begon zijn werk te doen. Ik weet alleen nog dat het een blauwe kaas was, waar druiven boven werden gelegd en die smaak in de kaas droop. Dat was ook wel heel erg lekker, waar ik normaal niet zo van de blauwe kaas ben.
• Witte chocolade met yoghurtijs, dragonvinaigrette en bosbessenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Oké. Ik ben fan van saffraan, buikspek en brioche. Maar nog meer ben ik er fan van mijn maaltijd af te sluiten met een dessert. Dat zoete maakt het voor mij altijd helemaal af. En nu heb ik al veel lekkere desserts gehad (en gemaakt, vind ik zelf) maar dit…
Ik moest er even over nadenken, want het was wat minder zoet dan ik gewend ben. Maar als je het hebt over balans… Nu heb ik dat al de hele tijd en was dat bij de hartige gerechten al zo goed, maar hier… Ik werd er sprakeloos van. Het zoetje, het zuurtje, het zachte en romige, het krokantje. En dan die dragonvinaigrette. Wat was dit een bizar goede en complete samenstelling en daarmee dus het beste en lekkerste dessert dat ik ooit had gehad. Dit schrijvende zit ik weer hoofdschuddend uit ongeloof hoe verbaasd ik was. Fantastisch.
• Nougat en bonbonnetjes, koffiechocolaatjes en amaretto-biscuit (of zoiets)SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Tot slot kregen we bij de koffie en thee nog een enorme lading aan échte zoetigheid. Dit was wel heel erg veel en we hadden een klein beetje spijt dat we het kaasplankje alsnog hadden gedaan. Maar goed, ik ben een man en houd van chocolade, dus ik heb zoveel mogelijk opgegeten en heb alleen anderhalf koekje laten liggen. Veel te lekker om dit niet op te eten.
Prijs: die is toch niet belangrijk als je bij een tweesterrenrestaurant eet? Maar goed, het was in ieder geval minder dan de helft, vergeleken met FG2.0. Stiekem dus wel lekker hoor, we waren ¤300 kwijt inclusief fooi (geboekt via heerlijk.nl, kaasplankje met bijpassende wijn was extra).
Impressie: zoals ik al aangaf, was de sfeer best lekker Rotterdams. De bediening was lekker vlot en kwam prima casual over; het voorbeeldje van de extra brioche met varkensvlees was hier een perfect voorbeeld van. Gewoon bedienen met een kleine knipoog en het de gasten toch proberen naar de zin te maken, op een informele manier. Ik mag dat wel, helemaal als het met Rotterdamse humor gecombineerd wordt. Het eten heb ik al ruimschoots beschreven, maar ik wil toch kort vergelijken met FG2.0.
Waar ik daar vol verwachting naar toeging, ging ik blanco naar Fred. Ik vind met films altijd dat het scheelt als je zonder verwachtingen iets ingaat: dan kan het in ieder geval niet zo snel tegenvallen. Dus misschien scheelt dat. Maar waar ik bij FG2.0 met de sucade maar 1 wauw-gerecht had dat neigde naar absolute perfectie, had ik er hier 3: de aperitiefjes, de brioche met varkensvlees en de witte chocolade. En dan was er ook nog die ossenhaas van black angus, de tarbot en de coquille die mij enorm verrasten – en juist dat miste ik toch een klein beetje bij FG.
Waar ik bij FG2.0 de prijs-kwaliteit niet in verhouding vond, was dat hier ook niet het geval: we kregen veel meer dan wat ik in geld zou willen uitdrukken. FG2.0 was gewoon goed, waar je heel erg of extreem goed mag verwachten bij twee sterren. Fred is wel erg goed. Of extreem goed.
Bordopmaak vond ik trouwens ook veel mooier dan bij FG, ik vond dit echt plaatjes om naar te kijken.
Cijfer: Ik ben hier dus erg van onder de indruk en als ik het totaalplaatje een cijfer moet geven, dan ga ik wel richting de 9+/9,5. Een 9.4 dus eigenlijk. Fantastisch eten, goede sfeer, prima wijnen; het was een top avond, met top eten. Ik wil nog een keer!
En natuurlijk een 10 voor mijn vriendin.Zo-is-dat
of nie dan?Wat een heerlijke recensie om te lezen en te zien! echt genoten!
En veel inspiratie opgedaan?DancingPhoebe
/care^quote:Op dinsdag 26 september 2017 10:03 schreef Zo-is-dat het volgende:
Wat een heerlijke recensie om te lezen en te zien!I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorsRobinOok
Patroonheilige van CULWel superirriant, die spoilers. Waarom is dat?Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlvinnypassy
Everything is in our mind.Haha, ik heb er vooral van genoten. En beseft dat dit toch echt betere koks zijn dan ik. Maar als ik binnenkort weer uitgebreid ga koken, ga ik hier zeker nog even aan terugdenken!quote:Op dinsdag 26 september 2017 10:03 schreef Zo-is-dat het volgende:
Wat een heerlijke recensie om te lezen en te zien! echt genoten!
En veel inspiratie opgedaan?Ik vond het zoveel grote foto's en kon ze zelf niet ff verkleinen, maar zal er volgende keer rekening mee houden voor je.quote:Op dinsdag 26 september 2017 10:08 schreef RobinOok het volgende:
Wel superirriant, die spoilers. Waarom is dat?Heerlijk verhaal. Klinkt echt superAlex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''Wat een toestand weer meid.quote:Op dinsdag 26 september 2017 10:08 schreef RobinOok het volgende:
Wel superirriant, die spoilers. Waarom is dat?Isabeau
ISFPNiets zo irritant als in een restaurant zitten en denken: "Dit kan ik veel beter..." Dat overkomt je bij dit soort restaurants in ieder geval niet snel Prachtige recensie! Nu wil ik daar ook heen.quote:Op dinsdag 26 september 2017 10:10 schreef vinnypassy het volgende:
Haha, ik heb er vooral van genoten. En beseft dat dit toch echt betere koks zijn dan ik. Maar als ik binnenkort weer uitgebreid ga koken, ga ik hier zeker nog even aan terugdenken!"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."Leuk verslag!Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentgolfer
Ouwe jongereLeuk en lekker verslag, maar waarom die foto's in spoilers? Leest niet prettig en is nergens voor nodig.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferRobinOok
Patroonheilige van CULIk zou de foto's graag zien, maar ik ga echt niet tig keer op een spoiler lopen klikken. Lezen met hindernissen.quote:
En zo'n verslag lezen zonder foto's slaat ook nergens op. Zou iemand dat doen?Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlGripper
Get a gripGaaf Vinny, Fred staat ook al een tijd op mijn verlanglijstje. De Leest trouwens ook. Moet maar goed sparen dit najaar voor zoveel lekkere uitjesMijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-Cat-astrophe
wild wiefIk wilde over een paar maanden naar FG (al eens geweest) maar door je review neig ik nu naar FredOp donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitLaat gaan man. Gezeur. Kleine moeite om even op de spoiler te klikken en het klapt zo uit. Ik vind het niet irritant.quote:Op dinsdag 26 september 2017 10:10 schreef vinnypassy het volgende:
Haha, ik heb er vooral van genoten. En beseft dat dit toch echt betere koks zijn dan ik. Maar als ik binnenkort weer uitgebreid ga koken, ga ik hier zeker nog even aan terugdenken!
Ik vond het zoveel grote foto's en kon ze zelf niet ff verkleinen, maar zal er volgende keer rekening mee houden voor je.
V.w.b. je recensie: Ik boycot vanwege een akkekefietje met die grijze dakduif 'Hans' in 2006, Fred sedertdien ondanks de verzoeken van Fred om gewoon terug te komen. ( "ik maak het wel goed met je ") Jouw recensie zo ziende kan ik niet anders zeggen dat het er erg goed uit ziet, Heel erg goed zelfs. Misschien dat ik toch maar op het verzoek van Fred inga en weer eens langsga, want zoals iedereen weet heb ik nu al een tijdje op Parkheuvel na niet echt meer een zaak waar ik lekker los kan gaan zoals indertijd bij die 'Bolle".
Dank voor je mooie recensie.vinnypassy
Everything is in our mind.Nounou, misschien moet ik Fred dan maar even om commissie vragen.Cat-astrophe
wild wief1 keer dubbelklikken op een spoiler opent alle spoilers van die pagina.quote:Op dinsdag 26 september 2017 12:53 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Ik zou de foto's graag zien, maar ik ga echt niet tig keer op een spoiler lopen klikken. Lezen met hindernissen.
En zo'n verslag lezen zonder foto's slaat ook nergens op. Zou iemand dat doen?Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitRobinOok
Patroonheilige van CULThank you!quote:Op woensdag 27 september 2017 09:52 schreef Cat-astrophe het volgende:
[..]
1 keer dubbelklikken op een spoiler opent alle spoilers van die pagina.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlXlarge
========Echt een heel leuk verslag, en dit plaatje zou ook niet misstaan in dit topicquote:Op dinsdag 26 september 2017 09:24 schreef vinnypassy het volgende:
Waar en wanneer: Om een kleinigheidje te vieren, heeft mijn vriendin me afgelopen vrijdag mee uit eten genomen.
CUL / We want platesvinnypassy
Everything is in our mind.Afgelopen weekend had ik een vrijgezellenfeestje, dus was het zondag tijd om even bij te praten met mijn vriendin – ik had haar immers sinds zaterdagochtend 9.30u niet meer gezien. Dat deden we bij Old Scuola; daar waar Iwanius zo’n fan van is, maar mijn zus prima had gegeten. We bestelden het volgende:
Vooraf burrata met oertomaat en basilicum (we deelden deze).
Als hoofd een pizza met aubergine en basilicum en een pizza met prosciuotto en truffelpecorino.
Tot slot de huisgemaakte nutella en de tiramisu (dessert van de dag).
De burrata met oertomaat smaakte enorm naar meer. Perfect op smaak, vol umami, geen poespas, top.
En dan de pizza’s, waar het natuurlijk om draaide. Wij hebben allebei een enorm zwak voor prosciutto, maar besloten ook de aubergine te bestellen zodat we wat meer konden proeven dan 1 pizza.
Mijn vriendin is eigenlijk niet zo van de pizza, maar ze was hier heel erg enthousiast over. Ik, als liefhebber van een dunne korst en niet te veel beleg, minder. Het deeg was weliswaar smaakvol, maar voor mij te zacht en de pizza vond ik te rijkelijk belegd. Op zich qua smaak verder weinig op aan te merken, al vond ik bij sommige happen van de pizza proscioutto de truffel te veel overheersen – dat blijf ik een risico vinden als je geen verse truffel gebruikt.
Het dessert was prima; ik heb wel lekkerdere tiramisu’s op, maar de nutella was perfect. Niet te zwaar, niet te sterk qua chocoladesmaak, maar vol romig en goede, subtiele hazelnootsmaak.
De bediening was wel traag. We hadden niet gereserveerd en namen dus eerst plaats aan de bar, maar kregen pas na 20 minuten de vraag of we überhaupt de kaart wel wilden zien – ondanks dat we duidelijk hadden laten weten te willen eten, wat ook aan de bar kon. Gelukkig hadden we genoeg om over te praten, anders had ik me daar heel erg aan gestoord. En ja, het was zondag, maar 10 minuten wachten op de rekening (toen besloten we zelf maar naar de kassa te lopen) slaat natuurlijk nergens op.
Omdat ik moe was gaf ik een veel te grote fooi (mijn standaard 10%) en kwamen we uit op ¤75, inclusief twee witte wijn en twee speciaalbiertjes. Ik zou het eten een 6,5 geven, omdat voor en na lekker waren, mijn vriendin echter een 9-. De bediening scoorde echter veel lager, dat was heel misschien met een halfvol glas een heel krap zesje.golfer
Ouwe jongereWanneer: 28-09-2017
Waar: Ratatouille food and wine, Haarlem
Wat:
In het kader van de restaurantweek (3 gerechten voor 27,50 met een toeslag van 12,50 voor een Michelinsterrestaurant zoals Ratatouille) weer eens een bezoek gebracht.
Joshua Jaring heeft weer een nieuw menu samengesteld en bood een 4e gang gratis aan.
We begonnen met een Tilly's Wineyard, sauvignon blanc/semillion uit Australië. Heerlijk fruitig en fris.
Al snel kregen we 2 kommetjes met amuses:
Karnemelkroom met een stukje ingelegde zure haring (rolmops-achtig) en twee bolletjes gefermenteerde zwarte knoflook. Heerlijk hapje!
amuse 2:
Rilette van zwartkopkip met rode besjes en een pepertje.
Voorgerecht:
Tartaar van langoustine / haringkaviaar / tiger’s milk van kokkels /kokkels/ mango rode biet / watermeloen / koriander / pimenta biquinho / avocado.
Wat een prachtige combinaties!
Tussengerecht:
Op het karkas gebraden roodpoot patrijs / gebakken cèpes (eekhoorntjesbrood) / schuim van cèpes / groene asperge / pommes dauphine / Albufeirasaus
De saus steelde de show, een saus gemaakt met witte port, madeira en ganzenlever. Absoluut heerlijk. Mals patrijsje ook.
Hoofdgerecht:
Proeverij van Rund:
Short-rib van de Black Bastard / rundersukade / rundertartaar / ossenhaas / romanesco / pompoencrème / gerookte sojabonen /vleesjusmet parelende gerookte olie.
Werd geserveerd op een stuk bot. Had voor ons niet gehoeven. Maar verder waren alle verschillende stukken vlees heerlijk en smolten in de mond. Vleessaus weer van hoge kwaliteit. Bij dit vleesgerecht dronken we een volle rode Spaanse wijn.
Dessert:
Mi-cuit van bittere chocolade/ framboos/ duindoorn/ passievrucht/ ijs van lavazatta-koffie. Allemaal smaaksensaties geserveerd in prachtige en smaakvolle kokertjes.
Voor ons alweer het bewijs dat Ratatouille en met name Joshua Jaring nog steeds verder doorgroeit en mogelijk wel onderweg is naar een volgende Michelinster. Absolute aanrader!
9,5/10SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDat ziet er lekker uit Golfer, prima prijs ook!
Alleen snap ik de rillette niet, als in: ik herken geen rillette in de rillette.golfer
Ouwe jongereLachen joh. Je poging tot humor gisteren met die rolo was ook al zo hilarisch.quote:Op vrijdag 29 september 2017 21:57 schreef fukforce het volgende:
Vandaag ff gek gedaan en een saucijzenbroodje + een mars gekocht bij de Kiosk ik moest zeker wel 5 minuten wachten in de rij maar het was het dubbel en dwars waard!!
[ afbeelding ]There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
OMG!! Een piepklein kabouterdorpje waar men zich moedig handhaafde tegen de buitennatuurlijke onderdrukkers. Ook zo een parmantig groen vlaggetje ook nog op sommige huisjes.
Dus: ja leuk. Maar ook wel triest. Het gaat om voedsel enzo. Maar dit is geen voedsel zoals wij dat kennen. Het is flauwekul. Het is zonde van de tijd en van het geld. Het is zwaar doorgeslagen m.i. De decadentie ten top.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.RobinOok
Patroonheilige van CULDat is een toetje! Toetjes kunnen nooit over the top zijn. En deze komt niet eens in de buurt van over the top. Je bent gewoon een ouwe Calvinist jij. Scheer je weg. We weten ondertussen wel dat jij geen geld uit wilt geven aan bijzonder eten. Alleen aan veul eten.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlDat is niet zo mevrouw Ook. Ik ben een purist op kookgebied. Zeer goed eten. Niet "veul" perse. Maar goed. Niet decadent. En dat vind ik dit soort flauwekul in ruime mate. Over the top. Maakt niet uit of het een toetje is.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:16 schreef RobinOok het volgende:
Dat is een toetje! Toetjes kunnen nooit over the top zijn. En deze komt niet eens in de buurt van over the top. Je bent gewoon een ouwe Calvinist jij. Scheer je weg. We weten ondertussen wel dat jij geen geld uit wilt geven aan bijzonder eten. Alleen aan veul eten.
En verder denk ik dat wij elkaar nog best eens zouden kunnen vinden in ons beider gezeur. Wij kunnen dat goed. Net als zeer goed koken. En zeuren dus.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.golfer
Ouwe jongereJe hebt daar ook gegeten en weet dus hoe hoogstaand en lekker dat dessert was? Althans dat neem ik aan als je dat commentaar erover schrijft?quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:11 schreef Bart2002 het volgende:
[ afbeelding ]
OMG!! Een piepklein kabouterdorpje waar men zich moedig handhaafde tegen de buitennatuurlijke onderdrukkers. Ook zo een parmantig groen vlaggetje ook nog op sommige huisjes.
Dus: ja leuk. Maar ook wel triest. Het gaat om voedsel enzo. Maar dit is geen voedsel zoals wij dat kennen. Het is flauwekul. Het is zonde van de tijd en van het geld. Het is zwaar doorgeslagen m.i. De decadentie ten top.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDaar hebben we onze fijnproever weerquote:Op vrijdag 29 september 2017 23:05 schreef golfer het volgende:
[..]
Lachen joh. Je poging tot humor gisteren met die rolo was ook al zo hilarisch.
Wat is er mis met een rolo of een saucijzenbroodje?Nou, ik vind die arbeid die zij daar in "investeren" een beter doel waardig. In plaats van hun tijd verspillen aan het bouwen van die visueel aansprekende kabouterdorpjes zouden zij beter hun tijd besteden aan kwalitatief zeer goed voedsel. In plaats van die zeer hoogdravende kunstwerkjes dus. Laten we wel wezen: het gaat nergens over. En het wordt niet lekkerder als we daar aantrekkelijke torentjes en huisjes van gaan bouwen, van voedsel.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:27 schreef golfer het volgende:
[..]
Je hebt daar ook gegeten en weet dus hoe hoogstaand en lekker dat dessert was? Althans dat neem ik aan als je dat commentaar erover schrijft?
Ik vind het puur decadent dus. Mag ik dat vinden? Ja, ik dacht het wel. C'est tout.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.golfer
Ouwe jongereWat begrijp jij niet aan "waar heb je gegeten"?. Het is niet het topic: Wat heb je te eten gekocht.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:36 schreef fukforce het volgende:
Daar hebben we onze fijnproever weer
Wat is er mis met een rolo of een saucijzenbroodje?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferWat maak je je druk man. Wat boeit het. Jij doet het op jouw manier en hij op zijn manier. Leven en laten leven.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:43 schreef golfer het volgende:
[..]
Wat begrijp jij niet aan "waar heb je gegeten"?. Het is niet het topic: Wat heb je te eten gekocht.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.golfer
Ouwe jongereWaar lees jij dat het niet kwalitatief zeer hoogwaardig voedsel is. Waarom denk je dat ze een Michelinster hebben gekregen?quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:36 schreef Bart2002 het volgende:
Nou, ik vind die arbeid die zij daar in "investeren" een beter doel waardig. In plaats van hun tijd verspillen aan het bouwen van die visueel aansprekende kabouterdorpjes zouden zij beter hun tijd besteden aan kwalitatief zeer goed voedsel.Jij mag dat vinden. Maar bespaar mij je commentaar als je geen idee hebt waar je het over hebt, qua smaak.quote:Ik vind het puur decadent dus. Mag ik dat vinden? Ja, ik dacht het wel. C'est tout.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfernom! leuke prijs ook! toch fijn die restaurantweek.quote:Op donderdag 28 september 2017 23:01 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 28-09-2017
Waar: Ratatouille food and wine, Haarlem
Wat:
In het kader van de restaurantweek (3 gerechten voor 27,50 met een toeslag van 12,50 voor een Michelinsterrestaurant zoals Ratatouille) weer eens een bezoek gebracht.
Joshua Jaring heeft weer een nieuw menu samengesteld en bood een 4e gang gratis aan.
*knip*Life is what happens while you are busy making other plans...Ik bedoel alleen dat ze het beter zouden kunnen doen voor de klant als ze minder tijd zouden besteden aan het bouwen van kabouterdorpjes. Ik snap wel dat je dat eerst even moet zien en dat dat begrip moet indalen. Het visuele aspect waar ze zeer veel tijd aan besteden heeft geen toegevoegde waarde, zo bedoel ik het. Die verspilde tijd (m.i.) zou beter besteed worden aan de kwaliteit dan aan het visuele gedeelte.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:45 schreef golfer het volgende:
[..]
Waar lees jij dat het niet kwalitatief zeer hoogwaardig voedsel is. Waarom denk je dat ze een Michelinster hebben gekregen?
[..]
Jij mag dat vinden. Maar bespaar mij je commentaar als je geen idee hebt waar je het over hebt, qua smaak.
Maar goed. Daar komen we niet uit. Jij was onder de indruk. En ik dus niet. Als buitenstaander zijnde.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.De restaurants zijn er iets minder blij mee. Het zijn vooral de tussenpersonen zonder toegevoegde waarde die eraan verdienen. Zo helpt de consument de horeca om zeep. Omdat het allemaal op een koopje moet of beter gratis.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:50 schreef Skoap het volgende:
[..]
nom! leuke prijs ook! toch fijn die restaurantweek.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Ja dat heb ik al vaker gehoord...quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:54 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
De restaurants zijn er iets minder blij mee. Het zijn vooral de tussenpersonen zonder toegevoegde waarde die eraan verdienen. Zo helpt de consument de horeca om zeep.
Ik weet niet wat er waar van is. Ik weet er niet genoeg vanaf.
Alleen voor mezelf sprekend, ik vind het een leuke manier om onbekende restaurants te leren kennen en er daarna later, als het bevalt natuurlijk, nog eens naar terug te gaan.Life is what happens while you are busy making other plans...golfer
Ouwe jongereIk heb gisteren nog een tijdje met Joshua (eigenaar chefkok) gesproken over. Hij is er blij mee omdat het nog laagdrempeliger wordt voor mensen die meestal niet verder komen dan all you can eat en veul onsmakelijk eten om in aanraking te komen met verfijnd en smakelijk eten.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:54 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
De restaurants zijn er iets minder blij mee. Het zijn vooral de tussenpersonen zonder toegevoegde waarde die eraan verdienen. Zo helpt de consument de horeca om zeep. Omdat het allemaal op een koopje moet of beter gratis.
Hij heeft daarom ook niet zijn normale menu aangepast voor deze week, want wil dat iedereen zijn nieuwe menu, waar hij zo trots op is kan beleven.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferOok Joshua is daar blij mee, net als wij. Tot hij door krijgt dat ook hij uitgekleed wordt door profiteurs. Het is natuurlijk zo dat ze het voor veel te weinig weggeven. Waar jij altijd weer je voordeel mee doet zeg maar. Het is natuurlijk zo dat het allemaal niet echt uit kan voor die prijs die jij in je hoofd hebt. Maar er komt altijd wel weer een nieuwe die het ook wil doen voor die prijs. En ook weer failliet gaat. De klant heeft weinig affectie verder. Als hij maar copieus kan dineren voor een prijs waar het eigenlijk met goed fatsoen niet voor kan.quote:Op zaterdag 30 september 2017 00:01 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik heb gisteren nog een tijdje met Joshua (eigenaar chefkok) gesproken over. Hij is er blij mee omdat het nog laagdrempeliger wordt voor mensen die meestal niet verder komen dan all you can eat en veul onsmakelijk eten om in aanraking te komen met verfijnd en smakelijk eten.
Hij heeft daarom ook niet zijn normale menu aangepast voor deze week, want wil dat iedereen zijn nieuwe menu, waar hij zo trots op is kan beleven.
En dat doen wij dus. Jij ook. We gaan zeer pretentieus uit eten. Maar het moet wel spotgoedkoop. En dat kan eigenlijk niet. Maar we kunnen altijd wel weer terecht bij een nieuwe sucker.
Ik denk wel dat dat zo'n beetje de modus operandi is: het gaat altijd met kortingsacties en bonnen zonder gevoel voor wat al dat eten nou echt kost en om een restaurant in de lucht te houden met al dat personeel. Maar zolang wij maar spotgoedkoop copieus kunnen eten boeit dat niet.
Als goed voorbeeld:
Al dat eten uit #93.... En dat voor hoeveel? 115 euro. Hoe denk je dat ze daar nog iets aan verdienen als ze een restaurant in de lucht moeten houden terwijl je daar de hele avond zit voor 115 euro? Dat kan niet. Ik denk dat ze er krap 20 euro op kunnen verdienen. Hoe kan zoiets in Godesnaam uit?
Het komt er m.i. op neer dat wij graag de Tartaar van langoustine / haringkaviaar / tiger's milk van kokkels /kokkels/ mango rode biet / watermeloen / koriander / pimenta biquinho / avocado.
Willen hebben maar dan zonder de echte prijs daarvoor te betalen.
Als je dat gerechtje thuis zou willen bereiden dan ben je al meer dan het totaalbedrag van wat jij daar betaalde aan boodschappen kwijt bij wijze van spreken.
Al met al vind ik jouw benadering dus wat wereldvreemd: hoe jij denkt dat ze het jou allemaal zo spotgoedkoop aan de hand kunnen doen. En tevens nog een bedrijf runnen met personeel en vaak torenhoge huur.
[ Bericht 4% gewijzigd door Bart2002 op 30-09-2017 00:52:14 ]vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Tjeemig..Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentAls je dat al overdreven vind zijn desserts van Het Gebaar in Antwerpen helemaal niks voor jou.quote:Op vrijdag 29 september 2017 23:36 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
Nou, ik vind die arbeid die zij daar in "investeren" een beter doel waardig. In plaats van hun tijd verspillen aan het bouwen van die visueel aansprekende kabouterdorpjes zouden zij beter hun tijd besteden aan kwalitatief zeer goed voedsel. In plaats van die zeer hoogdravende kunstwerkjes dus. Laten we wel wezen: het gaat nergens over. En het wordt niet lekkerder als we daar aantrekkelijke torentjes en huisjes van gaan bouwen, van voedsel.
Ik vind het puur decadent dus. Mag ik dat vinden? Ja, ik dacht het wel. C'est tout.
Eerlijk gezegd vind ik dat gefrutsel met eten ook niks. Ziet er prachtig uit hoor! Maar gaat mij meer om een goed stukje vlees of vis.Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentIk vind toetjes zo ie zo niet zo geweldig. Dan heb ik liever een goed stukje kaas met een drankje.quote:Op zaterdag 30 september 2017 08:45 schreef Ole het volgende:
Eerlijk gezegd vind ik dat gefrutsel met eten ook niks. Ziet er prachtig uit hoor! Maar gaat mij meer om een goed stukje vlees of vis.
Maar inderdaad, het lekkerste is een goede lokale specialiteit van vis of vlees.Kreator
Groetjes, Krea.Je gaat hooguit een paar keer per jaar naar sterrestaurant. Dan is het wel leuk als het een beleving is en presentatie hoort daar gewoon bij.
Ik snap het gezeur niet zo. Als je het niks vindt, ga er dan vooral niet eten.If at first you don't succeed, skydiving is not for you.ok zeur niet. Ik zeg gewoon dat het niets voor mij is.quote:Op zaterdag 30 september 2017 09:04 schreef Kreator het volgende:
Je gaat hooguit een paar keer per jaar naar sterrestaurant. Dan is het wel leuk als het een beleving is en presentatie hoort daar gewoon bij.
Ik snap het gezeur niet zo. Als je het niks vindt, ga er dan vooral niet eten.Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentSterren restaurant vind ik heerlijk alleen ik heb dan liever een extra gang vis of vlees dan een toetje. Ik sluit liever af met een lekkere whisky en een sigaar.Ik ga nooit naar sterrenrestaurants omdat het niet echt iets is voor mij. Maar vind het altijd wel grappig om hier te lezen en als mensen ervan genieten en plezier aan beleven is het allemaal prima toch, ieder z'n ding.Dan zijn we het eens toch?
*mooiOp woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentacclimatiserenquote:Op zaterdag 30 september 2017 09:07 schreef Duveldrinker het volgende:
Sterren restaurant vind ik heerlijk alleen ik heb dan liever een extra gang vis of vlees dan een toetje. Ik sluit liever af met een lekkere whisky en een sigaar.Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentVroeger ging ik heel vaak in Rotterdam bij de Engel eten, geen ster overigens en is nu gesloten.quote:
Die hadden boven een extra ruimte en mocht je lekker binnen een sigaartje roken ipv op de stoep buiten.Bart zit hier alleen even de boel te stangen. Vindt 'ie leuk. Al ben ik het wel met hem eens dat het meestal een beetje interessantdoenerij gedoetje is.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 30-09-2017 09:33:27 ]RobinOok
Patroonheilige van CULBehalve bij een restaurant met twee sterren. Dan weet je dat het ook briljant lekker is, de kwaliteit hoog en er weinig tot niks overbodigs op het bord ligt. *edit* oh, 1 ster, dan is het al iets minder zeker....quote:Op zaterdag 30 september 2017 09:33 schreef Tem het volgende:
Bart zit hier alleen even de boel te stangen. Vindt 'ie leuk. Al ben ik het wel met hem eens dat het meestal een beetje interessantdoenerij gedoetje is.
Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld van de Valk. Je zou denken dat zij degenen zijn zonder poespas, maar zij serveren een kers op hun appelmoes. Wtf? Of een takje rozemarijn naast hun biefstuk. Oneetbaar. Of een plakje sinaasappel in de garnalen cocktail. Yuk. Dát is pas echte poespas, maar daar zou Bartje niet over vallen.
Niet iedereen gaat uit eten voor een goed stuk vlees of vis. Voor een goed stuk vlees of vis heb ik geen chef nodig. Dat is nog altijd goedkoper om gewoon zelf te maken. Daarvoor uit eten gaan is pas decadente geldverspilling. Zo'n kaboutertuin daarentegen, dat maak je thuis niet na.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlnee jij niet.quote:Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentDe foto's van vinnypassy dekken de lading wel waarom ik het lekker vind bij een goed restaurant te eten. Ga daar binnenkort ook eens heen als ik eens een avond de tijd heb zonder kinders.Je krijgt niet eens appelmoes meer, al jaren. Je kunt er wel om vragen (gratis) en dan komt er een grove appelmoes zonder kers.quote:Op zaterdag 30 september 2017 09:44 schreef RobinOok het volgende:
Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld van de Valk. Je zou denken dat zij degenen zijn zonder poespas, maar zij serveren een kers op hun appelmoes. Wtf? Of een takje rozemarijn naast hun biefstuk. Oneetbaar. Of een plakje sinaasappel in de garnalen cocktail. Yuk. Dát is pas echte poespas, maar daar zou Bartje niet over vallen.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)RobinOok
Patroonheilige van CULNiets is meer wat het geweest is.quote:Op zaterdag 30 september 2017 10:04 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Je krijgt niet eens appelmoes meer, al jaren. Je kunt er wel om vragen (gratis) en dan komt er een grove appelmoes zonder kers.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlPrecies, lekker de kaboutertuin beleven.quote:Op zaterdag 30 september 2017 09:44 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Behalve bij een restaurant met twee sterren. Dan weet je dat het ook briljant lekker is, de kwaliteit hoog en er weinig tot niks overbodigs op het bord ligt. *edit* oh, 1 ster, dan is het al iets minder zeker....
Dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld van de Valk. Je zou denken dat zij degenen zijn zonder poespas, maar zij serveren een kers op hun appelmoes. Wtf? Of een takje rozemarijn naast hun biefstuk. Oneetbaar. Of een plakje sinaasappel in de garnalen cocktail. Yuk. Dát is pas echte poespas, maar daar zou Bartje niet over vallen.
Niet iedereen gaat uit eten voor een goed stuk vlees of vis. Voor een goed stuk vlees of vis heb ik geen chef nodig. Dat is nog altijd goedkoper om gewoon zelf te maken. Daarvoor uit eten gaan is pas decadente geldverspilling. Zo'n kaboutertuin daarentegen, dat maak je thuis niet na.Vandaag ff bij Frankie's geweest voor een frikandel en patat speciaal!!
Volgende keer broodje speklap proberen met katjangsaus
RobinOok
Patroonheilige van CULVolgens mij past dit meer in het wat eet je nu topic.quote:Op zaterdag 30 september 2017 22:44 schreef fukforce het volgende:
Vandaag ff bij Frankie's geweest voor een frikandel en patat speciaal!!
Volgende keer broodje speklap proberen met katjangsaus
[ afbeelding ]
Als je te lui bent om te schrijven waar en wat het was, wat het kostte en hoe het smaakte.
Met foto's van een ander. Echt. Hoe sneu ben je dan?Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlVan sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #25quote:Op zaterdag 30 september 2017 22:57 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Volgens mij past dit meer in het wat eet je nu topic.
Als je te lui bent om te schrijven waar en wat het was, wat het kostte en hoe het smaakte.
Met foto's van een ander. Echt. Hoe sneu ben je dan?
Hoe dom ben je dangolfer
Ouwe jongereHou eens op met trollen.quote:Op zaterdag 30 september 2017 23:03 schreef fukforce het volgende:
Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #25
Hoe dom ben je dan
Je bent namelijk helemaal niet leuk.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDe enige twee die hier trollen dat zijn jullie met je denigrerende opmerkingen. Ik bepaal zelf wel waar ik eet en wat ik lekker vind. Er zijn genoeg mensen hier die mijn posts wel kunnen waarderen!quote:Op zaterdag 30 september 2017 23:05 schreef golfer het volgende:
[..]
Hou eens op met trollen.
Je bent namelijk helemaal niet leuk.
[ Bericht 0% gewijzigd door fukforce op 30-09-2017 23:17:34 ]RobinOok
Patroonheilige van CULAls je alleen titels leest? Behoorlijk dom.quote:Op zaterdag 30 september 2017 23:03 schreef fukforce het volgende:
[..]
Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #25
Hoe dom ben je danquote:Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 1 oktober 2017 @ 06:31:19 #139minilot
Nancy boyAls fufo alsnog even een impressie, een kostenplaatje en wat meer details over zijn snackbar deelt, dan heb ik geen wezenlijk bezwaar tegen een keer een frikandel tussen de kaboutertuintjes.
Carry on!Let me see you stripped down to the bonezondag 1 oktober 2017 @ 14:12:23 #140-Miauw-
Maar ik rook niet!Welke snackbar is dat?quote:Op zaterdag 30 september 2017 23:07 schreef fukforce het volgende:
[..]
De enige twee die hier trollen dat zijn jullie met je denigrerende opmerkingen. Ik bepaal zelf wel waar ik eet en wat ik lekker vind. Er zijn genoeg mensen hier die mijn posts wel kunnen waarderen!
Zo'n goede frikandel heb ik in tijden niet gezienWith the stars as her umbrellazondag 1 oktober 2017 @ 14:43:42 #141RobinOok
Patroonheilige van CULKomt omdat het een showmodel is. Van wiki. De frikandel der frikandellen. Ik betwijfel of die kutsnackbar van fukforce zulke frikandellen serveert. Vast niet.quote:Op zondag 1 oktober 2017 14:12 schreef -Miauw- het volgende:
[..]
Welke snackbar is dat?
Zo'n goede frikandel heb ik in tijden niet gezienMijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 1 oktober 2017 @ 14:44:04 #142-Miauw-
Maar ik rook niet!Neem het niet zo serieusquote:Op zondag 1 oktober 2017 14:43 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Komt omdat het een showmodel is. Van wiki. De frikandel der frikandellen. Ik betwijfel of die kutsnackbar van fukforce zulke frikandellen serveert. Vast niet.With the stars as her umbrellazondag 1 oktober 2017 @ 16:04:31 #143RobinOok
Patroonheilige van CULWaarom niet?quote:Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 1 oktober 2017 @ 16:06:28 #144golfer
Ouwe jongereONZ is een paar deuren verderop. Dit is CULquote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferEens hiermee, moet geen speeltuin van idioterie worden. Is het een te leuk topic voor.quote:Op zondag 1 oktober 2017 16:06 schreef golfer het volgende:
[..]
ONZ is een paar deuren verderop. Dit is CULShowmodel... die zijn vaak niet eens van voedsel gemaakt heb ik mij laten vertellen. Nep ziet er echter uit op de foto gek genoeg.quote:Op zondag 1 oktober 2017 14:43 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Komt omdat het een showmodel is. Van wiki. De frikandel der frikandellen. Ik betwijfel of die kutsnackbar van fukforce zulke frikandellen serveert. Vast niet.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Misschien moet het gewoon een leuke mix zijn. Van de zwaar serieuze foodgawkers tot zij die e.e.a. niet heel erg serieus nemen. Dat is het vertrouwde mengsel wat Fok! tot 18-jarige puber heeft gemaakt. Slechts weinig site's kunnen daarop bogen. Die losse mix waar vrijwel alles kan vind ik woestaantrekkelijk. Dat het kan met een beetje humor, niet al te serieus.quote:Op zondag 1 oktober 2017 16:14 schreef Duveldrinker het volgende:
[..]
Eens hiermee, moet geen speeltuin van idioterie worden. Is het een te leuk topic voor.
De diehards in een topic mogen best een bietje geprikkeld worden. Dat houdt ze scherp en jong van geest. Erg belangrijk.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.zondag 1 oktober 2017 @ 18:29:49 #148Vanyel
Sowieso klopt de kleur van die frikadel niet. Daar zit geen Hela opOp zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)Dat er een discussie ontstaat over een frikadel, wat niet eens een echte frikadel is w.s., wegens prototype en showmodel, en dat als je er 1'tje van klei maakt dat die veel beter oogt en meer op een echte lijkt op een foto... Dat is onbetaalbaar m.i. Dat houdt ons op de been.quote:Op zondag 1 oktober 2017 18:29 schreef Vanyel het volgende:
Sowieso klopt de kleur van die frikadel niet. Daar zit geen Hela opvrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Het komt er m.i. op neer dat wij graag de Tartaar van langoustine / haringkaviaar / tiger's milk van kokkels /kokkels/ mango rode biet / watermeloen / koriander / pimenta biquinho / avocado.
Willen hebben maar dan zonder de echte prijs daarvoor te betalen.
Dat vraag ik wel eens af.Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!zondag 1 oktober 2017 @ 19:20:44 #151Lucky_Strike
Hello SweetiePrecies. Maar dan moet een review van een snackbar wel een echte review zijn en de foto's zelfgenomen. Er komt hier wel vaker een review van een shoarmazaak ofzo voorbij en dat moet gewoon kunnen.quote:Op zondag 1 oktober 2017 18:28 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
Misschien moet het gewoon een leuke mix zijn. Van de zwaar serieuze foodgawkers tot zij die e.e.a. niet heel erg serieus nemen. Dat is het vertrouwde mengsel wat Fok! tot 18-jarige puber heeft gemaakt. Slechts weinig site's kunnen daarop bogen. Die losse mix waar vrijwel alles kan vind ik woestaantrekkelijk. Dat het kan met een beetje humor, niet al te serieus.
De diehards in een topic mogen best een bietje geprikkeld worden. Dat houdt ze scherp en jong van geest. Erg belangrijk.Spoilers!zondag 1 oktober 2017 @ 19:21:13 #152Molo
Völlig losgelöstNee Krak, neequote:Op zondag 1 oktober 2017 19:15 schreef krakkemieke het volgende:
Het komt er m.i. op neer dat wij graag de Tartaar van langoustine / haringkaviaar / tiger's milk van kokkels /kokkels/ mango rode biet / watermeloen / koriander / pimenta biquinho / avocado.
Willen hebben maar dan zonder de echte prijs daarvoor te betalen.
Dat vraag ik wel eens af.Oh how you'd have a happy life, if you did the things you likeWat nee? Ik zit niet op die gerechten te wachten.....quote:Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!Helemaal mee eens!quote:Op zondag 1 oktober 2017 19:20 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Precies. Maar dan moet een review van een snackbar wel een echte review zijn en de foto's zelfgenomen. Er komt hier wel vaker een review van een shoarmazaak ofzo voorbij en dat moet gewoon kunnen.Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!zondag 1 oktober 2017 @ 19:44:43 #156Molo
Völlig losgelöstJe conclusie heeft niks met dit topic te maken en er is zoals gewoonlijk weer geen touw aan vast te knopenquote:Op zondag 1 oktober 2017 19:22 schreef krakkemieke het volgende:
[..]
Wat nee? Ik zit niet op die gerechten te wachten.....Oh how you'd have a happy life, if you did the things you likezondag 1 oktober 2017 @ 20:16:49 #157golfer
Ouwe jongereHuh?quote:Op zondag 1 oktober 2017 19:15 schreef krakkemieke het volgende:
Het komt er m.i. op neer dat wij graag de Tartaar van langoustine / haringkaviaar / tiger's milk van kokkels /kokkels/ mango rode biet / watermeloen / koriander / pimenta biquinho / avocado.
Willen hebben maar dan zonder de echte prijs daarvoor te betalen.
Dat vraag ik wel eens af.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferzondag 1 oktober 2017 @ 20:19:33 #158Molo
Völlig losgelöstZe vindt je een uitzuiger omdat je niet de volle mep betaaltquote:Oh how you'd have a happy life, if you did the things you likezondag 1 oktober 2017 @ 20:20:47 #159Aphrodyte
PeaceHet heet toch van Sterrentent tot Snackbar?
Nou dan mag een snackbar ook, maar wel met review. En eigen foto's.
Anders kan je prima terecht bij wat eten we vandaag.Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXXzondag 1 oktober 2017 @ 20:21:56 #160golfer
Ouwe jongereZe herhaalt een deel uit een post van een ander. Die ander vond dat blijkbaar.quote:Op zondag 1 oktober 2017 20:19 schreef Molo het volgende:
Ze vindt je een uitzuiger omdat je niet de volle mep betaaltThere is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferzondag 1 oktober 2017 @ 20:22:38 #161Molo
Völlig losgelöstDubbel
[ Bericht 73% gewijzigd door Molo op 01-10-2017 20:24:04 (Kudtttt) ]Oh how you'd have a happy life, if you did the things you likezondag 1 oktober 2017 @ 20:23:43 #162Molo
Völlig losgelöstHet is Krak, maar ging volgens mij over je restaurantweek gebeurenquote:Op zondag 1 oktober 2017 20:21 schreef golfer het volgende:
[..]
Ze herhaalt een deel uit een post van een ander. Die ander vond dat blijkbaar.Oh how you'd have a happy life, if you did the things you likeEr gaat volgens mij iets fout met deze quote. De tekst was (dacht ik) van mij.quote:
De conclusie blijft wat mij betreft overeind vooralsnog. Die was dat wij zeer veel voor zeer weinig willen en verwachten. En dat kan niet in principe. Er moet iets van verhouding zijn.
Dat zij dus een de Tartaar van langoustine / haringkaviaar / tiger's milk van kokkels /kokkels/ mango rode biet / watermeloen / koriander / pimenta biquinho / avocado dingetje niet voor een euro kunnen maken en dat wij die niet voor 2 euro kunnen kopen. Want zo ligt de verhouding met de betaalde rekening ongeveer. Ik beweerde dat dit ene ding al ongeveer 115 euro aan boodschappen kost. Wat wel wat overdreven is. Maar men is wat dat betreft het gevoel voor verhoudingen en wat het kost om die spullen te fabriceren met die ingrediënten wel een bietje kwijt.
[ Bericht 28% gewijzigd door Bart2002 op 01-10-2017 20:34:21 ]vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.maandag 2 oktober 2017 @ 10:01:38 #164renwan
NeeWauw, wat ben jij een partij zuur zeg. Gadverdammequote:Op zaterdag 30 september 2017 22:57 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Volgens mij past dit meer in het wat eet je nu topic.
Als je te lui bent om te schrijven waar en wat het was, wat het kostte en hoe het smaakte.
Met foto's van een ander. Echt. Hoe sneu ben je dan?Op donderdag 12 maart 2009 22:55 schreef Adelante het volgende:
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.maandag 2 oktober 2017 @ 12:22:07 #165RobinOok
Patroonheilige van CULJe bent selluf zuur.quote:Op maandag 2 oktober 2017 10:01 schreef renwan het volgende:
[..]
Wauw, wat ben jij een partij zuur zeg. GadverdammeMijn website: Aziatische-ingrediënten.nlmaandag 2 oktober 2017 @ 21:06:15 #166golfer
Ouwe jongereWanneer: 02-10-2017
Waar: Bistrobar Indonesia, Haarlem.
Wat:
Om onze vakantie in stijl af te sluiten nog maar een keer uit eten.
Dit keer naar het een paar maanden geleden geopende zoveelste restaurant van Ron Blaauw, Bistrobar Indonesia in Haarlem.
Al eerder bezochten wij in Ouderkerk a.d. Amstel Ron's Gastrobar Indonesia met als chefkok Agus Harmawan. Deze nieuwe zaak van hem in Haarlem staat ook onder supervisie van Agus.
Is gevestigd in een voormalig bankgebouw aan de Zijlstraat:
Het interieur zou je modern Indonesisch kunnen noemen met hoge en lage zitplekken:
Je kunt kiezen voor volledige rijsttafels (per 2 personen) of losse gerechtjes van elk 10 euro om met elkaar te delen. Wij hadden voor dat laatste gekozen.
Bij binnenkomst krijg je al meteen een bakje met emping en kroepoek met een smakelijke pindasaus:
We dronken er een biertje bij. Ik een gewoon vaasje en Bluezz een wit biertje uit Amsterdam, een IJwit:
Onze gerechten:
Ikan Dabu.
Tartaar van Albacore tonijn, miso en gembermayonaise, emping en soja-tapioca.
Babi Lapis.
Langzaam gegaard buikspek met steranijs-kaneel-ketjapsaus
Bumbu Goreng daging.
Langzaam gegaard en gebakken bieflapjes met sambal-gorengsaus en snijbonen.
Saté Gambing.
Geroosterde saté van geit met ketjapsaus.
Heerlijk, vooral de saus erbij. Een 2e keer door mij uitgevraagd.
Indische Saucijs.
Indisch saucijsje, sambal, zeekraal en lamsoortjes.
Ik vond het iets te veel naar djintan (komijn) smaken, maar Bluezz vond het zo lekker dat zij dit gerecht nog een keer uitgevraagd heeft.
De tweede keer dat het op tafel kwam viel het haar een beetje tegen. De djintan was nu stukken minder aanwezig en de sambal overheerste het gerecht dit keer. Ook was de zeekraal veel houteriger dan de eerste keer. Jammer van deze inconsequentie, want voor de rest is dit een prima adres om lekker wat Indonesische gerechtjes te proeven.
Gewoon de volledige prijs betaald, totaal inclusief drank ³¤ 78,50.
8/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDe_Hertog
Aut bibat, aut abeatLees hier vaak mee (en al twee keer een halve review geschreven maar toch niet afgemaakt ) maar aangezien hier veel ervaring met Nederlandse restaurants zit: iemand een leuke tip in Groningen? Keuken maakt minder uit, liever niet Italiaans maar verder niet op zoek naar iets specifieks. Gewoon goede kwaliteit, tikje bijzonder en als het even kan ook leuke sfeer .Mary had a little lamb
Then Mary had dessertInbox4me
Zo kijk ik altijdZelf niet geweest, maar ik hoor hele goede dingen over restaurant De Haan. Restaurant zonder bediening (!) en energieke jonge kok. Zie voor meer info over het concept http://www.restaurantdehaan.nl/hoe-werkt-het.htmlquote:Op donderdag 12 oktober 2017 09:29 schreef De_Hertog het volgende:
Lees hier vaak mee (en al twee keer een halve review geschreven maar toch niet afgemaakt ) maar aangezien hier veel ervaring met Nederlandse restaurants zit: iemand een leuke tip in Groningen? Keuken maakt minder uit, liever niet Italiaans maar verder niet op zoek naar iets specifieks. Gewoon goede kwaliteit, tikje bijzonder en als het even kan ook leuke sfeer .Ik ken karate, taekwondo en nog 19 andere gevaarlijke woordenDe_Hertog
Aut bibat, aut abeatAh, misschien had ik er even bij moeten zeggen dat het voor komend weekend is. Dat restaurant klinkt inderdaad erg leuk, maar zit vol tot ergens in januari..quote:Op donderdag 12 oktober 2017 09:46 schreef Inbox4me het volgende:
[..]
Zelf niet geweest, maar ik hoor hele goede dingen over restaurant De Haan. Restaurant zonder bediening (!) en energieke jonge kok. Zie voor meer info over het concept http://www.restaurantdehaan.nl/hoe-werkt-het.htmlMary had a little lamb
Then Mary had dessertgolfer
Ouwe jongereIk denk elke keer als dit topic omhoog gaat dat er een nieuwe recensie staat. Blijkt het opeens een 'ik zoek een restaurant'-topic te zijn geworden.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferDancingPhoebe
/careI'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors-Miauw-
Maar ik rook niet!quote:With the stars as her umbrellaBedankt voor de beoordeling, Golfer. Wat vond je zelf van de prijs als ik vragen mag?quote:Op maandag 2 oktober 2017 21:06 schreef golfer het volgende:
.........
Gewoon de volledige prijs betaald, totaal inclusief drank ³¤ 78,50.
8/10golfer
Ouwe jongereDe prijs/kwaliteitsverhouding was, wat mij betreft, oké.quote:Op donderdag 12 oktober 2017 14:07 schreef kies.een.gebruikersnaam12 het volgende:
Bedankt voor de beoordeling, Golfer. Wat vond je zelf van de prijs als ik vragen mag?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
[ Bericht 100% gewijzigd door heiden6 op 14-10-2017 19:13:26 ]As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."vrijdag 13 oktober 2017 @ 22:28:29 #179golfer
Ouwe jongereWat heb je daar gegeten? Wat kostte het?quote:Op vrijdag 13 oktober 2017 22:13 schreef heiden6 het volgende:
Vanavond gegeten bij Ceviche y Maas (Katendrecht, Rotterdam), was erg lekker en bedieding was prima. Aanrader!There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
[ Bericht 100% gewijzigd door heiden6 op 14-10-2017 19:13:18 ]As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."vrijdag 13 oktober 2017 @ 23:04:39 #181Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.Ik vind het sowieso raar dat 'heiden6' niet even zijn 'recensie' aankleed i.p.v. die kale tekst en slechte link. Maar goed, tis ook niet mijn topic. Het "aankleden" (zoals anderen doen = tekst,eigen foto's e.d.) is toch wel een minimum als je een recensie schrijft in dit topic lijkt mij.quote:Op vrijdag 13 oktober 2017 23:03 schreef heiden6 het volgende:
Geen idee waarom de link niet fatsoenlijk wordt weergegeven...
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 14-10-2017 18:43:22 ]Ik denk niet dat jij in de positie bent om andere mensen raar te noemen.quote:Op zaterdag 14 oktober 2017 18:43 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Ik vind het sowieso raar dat 'heiden6' niet even zijn 'recensie' aankleed i.p.v. die kale tekst en slechte link. Maar goed, tis ook niet mijn topic. Het "aankleden" (zoals anderen doen = tekst,eigen foto's e.d.) is toch wel een minimum als je een recensie schrijft in dit topic lijkt mij.
En zeik niet zo.As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."zaterdag 14 oktober 2017 @ 19:05:04 #184RobinOok
Patroonheilige van CULHij zeikt niet. Als je geen zin hebt om uit te leggen wat je waar gegeten hebt voor hoeveel geld en wat je ervan vond kun je beter posten in het "wat eten/drinken we vandaag topic". Dat is daarvoor bedoeld.quote:Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlJij bent al helemaal een zeikerd.quote:Op zaterdag 14 oktober 2017 19:05 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Hij zeikt niet. Als je geen zin hebt om uit te leggen wat je waar gegeten hebt voor hoeveel geld en wat je ervan vond kun je beter posten in het "wat eten/drinken we vandaag topic". Dat is daarvoor bedoeld.
Maar goed, ben al weg.As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."zaterdag 14 oktober 2017 @ 19:30:06 #186Lucky_Strike
Hello SweetieHeiden6 gaf in zijn tweede post aan wat hij at en wat dat kostte.
Het zou hen sieren als de vaste users ietsje minder vijandig doen tegen users die geen uitgebreid verhaal plaatsen. Wat meer info dan "lekker gegeten bij restaurant X" is een vereiste maar een recensie op NRC-niveau is echt niet nodig.Spoilers!Hahahahaha, jammer dat de niet regular alweer weggejaagd is.quote:Op zaterdag 14 oktober 2017 19:30 schreef Lucky_Strike het volgende:
Heiden6 gaf in zijn tweede post aan wat hij at en wat dat kostte.
Het zou hen sieren als de vaste users ietsje minder vijandig doen tegen users die geen uitgebreid verhaal plaatsen. Wat meer info dan "lekker gegeten bij restaurant X" is een vereiste maar een recensie op NRC-niveau is echt niet nodig.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 14-10-2017 19:43:01 ]zaterdag 14 oktober 2017 @ 19:45:25 #188RobinOok
Patroonheilige van CULDoei.quote:Op zaterdag 14 oktober 2017 19:12 schreef heiden6 het volgende:
[..]
Jij bent al helemaal een zeikerd.
Maar goed, ben al weg.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlHear hear.quote:Op zaterdag 14 oktober 2017 19:30 schreef Lucky_Strike het volgende:
Heiden6 gaf in zijn tweede post aan wat hij at en wat dat kostte.
Het zou hen sieren als de vaste users ietsje minder vijandig doen tegen users die geen uitgebreid verhaal plaatsen. Wat meer info dan "lekker gegeten bij restaurant X" is een vereiste maar een recensie op NRC-niveau is echt niet nodig.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.zondag 15 oktober 2017 @ 10:16:34 #191Lucky_Strike
Hello SweetieDit nemen we even mee naar FB Kom er zo op terug.Spoilers!maandag 16 oktober 2017 @ 20:32:51 #192golfer
Ouwe jongereWanneer: 16-10-2017
Waar: Loetje in Overveen. (https://overveen.loetje.com/)
Wat:
Met dit mooie weer op het terras van Loetje een biefstuk (ossenhaas) gegeten met daarbij een appel compote, gebakken champignons en gebakken uien.
Biefstuk wordt geserveerd in een plas jus die je dan met een boterhammetje kunt soppen.
Biefstuk loeide nog net niet meer, zo rare wordt ie (ongevraagd) opgediend.
Totale kosten, inclusief 2 glazen wijn, ¤ 51,15
Prijs/kwaliteit: 6,5/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfermaandag 16 oktober 2017 @ 20:34:21 #193Isabeau
ISFPWaarom een 6,5? wat was er mis mee?"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."maandag 16 oktober 2017 @ 20:34:21 #194Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.Is loetje gestopt met paard? Of was dat een andere biefstukbakker?In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.maandag 16 oktober 2017 @ 20:55:06 #195golfer
Ouwe jongereTe (ongevraagd) rare. Veel te veel jus en de uien waren smakeloos.quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfermaandag 16 oktober 2017 @ 20:58:00 #196Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.Jus is bij loetje toch vooral gesmolten chroma?In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.maandag 16 oktober 2017 @ 20:58:47 #197golfer
Ouwe jongerePiet de Leeuw.quote:Op maandag 16 oktober 2017 20:34 schreef Pietverdriet het volgende:
Is loetje gestopt met paard? Of was dat een andere biefstukbakker?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfermaandag 16 oktober 2017 @ 20:59:29 #198Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.It wasnt mequote:In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.maandag 16 oktober 2017 @ 21:01:25 #199golfer
Ouwe jongereBlue band zeggen ze zelf.quote:Op maandag 16 oktober 2017 20:58 schreef Pietverdriet het volgende:
Jus is bij loetje toch vooral gesmolten chroma?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfermaandag 16 oktober 2017 @ 21:05:31 #200Isabeau
ISFPAh, duidelijkquote:Op maandag 16 oktober 2017 20:55 schreef golfer het volgende:
Te (ongevraagd) rare. Veel te veel jus en de uien waren smakeloos."Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."yupquote:Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentmaandag 16 oktober 2017 @ 21:15:45 #202RobinOok
Patroonheilige van CULTe rare bestaat niet. Zeker niet bij ossenhaas.quote:Op maandag 16 oktober 2017 20:55 schreef golfer het volgende:
[..]
Te (ongevraagd) rare. Veel te veel jus en de uien waren smakeloos.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlmaandag 16 oktober 2017 @ 21:17:40 #203Molo
Völlig losgelöstIk vind het nog steeds echt teveel geld voor zo'n maaltijd. Dat casinobroodOh how you'd have a happy life, if you did the things you likemaandag 16 oktober 2017 @ 21:24:21 #204RobinOok
Patroonheilige van CULEens. Twintig jaar geleden, toen ik vrijwel nooit kookte, als ik dan eens boodschappen deed kocht ik een stuk ossenhaas, bakte dat en maakte er een knoflooksausje bij. Uit een pakje.quote:Op maandag 16 oktober 2017 21:17 schreef Molo het volgende:
Ik vind het nog steeds echt teveel geld voor zo'n maaltijd. Dat casinobrood
Lekkerder of misschien net zo lekker als die van Loetje, maar stuk goedkoper.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlmaandag 16 oktober 2017 @ 21:31:26 #205Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.Bejaarden moeten hun vlees doorbakken hebben, ze zijn zo vatbaarquote:Op maandag 16 oktober 2017 21:15 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Te rare bestaat niet. Zeker niet bij ossenhaas.In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.maandag 16 oktober 2017 @ 21:33:49 #206RobinOok
Patroonheilige van CULMijn website: Aziatische-ingrediënten.nlmaandag 16 oktober 2017 @ 21:35:24 #207DancingPhoebe
/careMhi, een ouderwetse lol.I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorsmaandag 16 oktober 2017 @ 21:38:32 #208vinnypassy
Everything is in our mind.Ik heb vorige week zondag bij Loetje gegeten in Rotterdam. Ik vond het wel heel erg lekker (de saus was wel heul zout, maar ik heb ervan gesmuld en ik vond de ossenhaas juist een perfecte cuison hebben), maar de prijs-kwaliteitverhouding was inderdaad wel heel scheef. Je zit toch in een bistro/vreetschuur en dan krijg je zo'n rekening voorgeschoteld. ¤17,50 voor een paar stukjes vis vooraf, dat klopt niet helemaal.Kijk eens goed naar de zaak en wat op tafel staat. Eerlijkheidshalve lijkt het cijfer dan ook wel terecht. Bedoel,dit bereid je zelf thuis en ga je niet voor buiten de deur eten. Tenminste ik niet. En die boterhammen vind ik echt het voorbeeld van armoe hoe het daar zo ligt. Zo van: we zijn nog even snel naar de AH gerend om wat brood te halen zodat het allemaal wat meer lijkt op tafel.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 17-10-2017 09:07:35 ]woensdag 18 oktober 2017 @ 11:31:05 #210aquawoman
Bitch pleaseGrappig, in amsterdam wordt dat juist gezien als de charme van Loetje - niet moeilijk doen en gewoon een lekker stukkie vleesquote:Op dinsdag 17 oktober 2017 09:07 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Kijk eens goed naar de zaak en wat op tafel staat. Eerlijkheidshalve lijkt het cijfer dan ook wel terecht. Bedoel,dit bereid je zelf thuis en ga je niet voor buiten de deur eten. Tenminste ik niet. En die boterhammen vind ik echt het voorbeeld van armoe hoe het daar zo ligt. Zo van: we zijn nog even snel naar de AH gerend om wat brood te halen zodat het allemaal wat meer lijkt op tafel.
Ze zijn inderdaad wel aan de prijs, maar ik vind de biefstuk Bali altijd wel erg lekkerFrankly, my dear, I don't give a damn.woensdag 18 oktober 2017 @ 14:10:52 #211RobinOok
Patroonheilige van CULDan doen ze nog een schep sambal oelek door de croma?quote:Op woensdag 18 oktober 2017 11:31 schreef aquawoman het volgende:
ik vind de biefstuk Bali altijd wel erg lekkerMijn website: Aziatische-ingrediënten.nlwoensdag 18 oktober 2017 @ 14:14:43 #212golfer
Ouwe jongereBlueBand!quote:Op woensdag 18 oktober 2017 14:10 schreef RobinOok het volgende:
Dan doen ze nog een schep sambal oelek door de croma?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferzondag 22 oktober 2017 @ 14:48:26 #213RobinOok
Patroonheilige van CUL
Restaurant De Jong
Tsja, we waren al 2 maanden niet geweest, hoog tijd dus voor ons favoriete restaurant.
Na een ontiegelijke kutdag helemaal opgefleurd bij/door Jim de Jong.
* Ingelegde koolrabi met kabeljauw en verveine
* Komkommer en courgette
* Kreeft met gerookte boter
* Ravioli gevuld met trompette de la mort
* Reebout met snijboon
Ik had het niet meteen opgeschreven, dus paar dagen later weet ik het toch niet zo goed meer. Ahum. Behalve dan dat het waanzinnig lekker was. Alleen die courgette met komkommer misschien niet waanzinnig, maar toch leuk.
Prijs : 45 euro voor 4 gangen (inclusie dessert) met keuze uit een menu met vlees/vis of een menu zonder vlees/vis. Vegetarisch dus. Voor 55 euro krijg je alle 6 gangen. (2 van de gerechten worden in beide menu's geserveerd) En wij kregen deze keer een kadogang.
Cijfer : 10 (niet voor niets ons favoriet restaurant)
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 22-10-2017 15:33:40 ]Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 22 oktober 2017 @ 15:16:31 #214DancingPhoebe
/careDaar wil ik toch echt binnenkort ook eens gaan etenI'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorszondag 22 oktober 2017 @ 15:39:11 #215Vanyel
Met mij natuurlijkOp zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)zondag 22 oktober 2017 @ 15:40:52 #216DancingPhoebe
/careMet jou wil ik eik mekongen!quote:I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorszondag 22 oktober 2017 @ 15:45:20 #217Vanyel
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)zondag 22 oktober 2017 @ 15:45:37 #218DancingPhoebe
/careStommerquote:I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrorsLachen, deze week de koolrabi met kabeljauw, ravioli (twee stuks) en reebout ook gehad. Daarnaast ook nog een moestuintje van verschillende groenten, risotto met kaviaar en een dessert met pompoenconcentraat, ijs en witte chocolade gehad.quote:Op zondag 22 oktober 2017 14:48 schreef RobinOok het volgende:
[ link | afbeelding ]
Restaurant De Jong
Tsja, we waren al 2 maanden niet geweest, hoog tijd dus voor ons favoriete restaurant.
Na een ontiegelijke kutdag helemaal opgefleurd bij/door Jim de Jong.
* Ingelegde koolrabi met kabeljauw en verveine
* Komkommer en courgette
* Kreeft met gerookte boter
* Ravioli gevuld met trompette de la mort
* Reebout met snijboon
Ik had het niet meteen opgeschreven, dus paar dagen later weet ik het toch niet zo goed meer. Ahum. Behalve dan dat het waanzinnig lekker was. Alleen die courgette met komkommer misschien niet waanzinnig, maar toch leuk.
Prijs : 45 euro voor 4 gangen (inclusie dessert) met keuze uit een menu met vlees/vis of een menu zonder vlees/vis. Vegetarisch dus. Voor 55 euro krijg je alle 6 gangen. (2 van de gerechten worden in beide menu's geserveerd) En wij kregen deze keer een kadogang.
Cijfer : 10 (niet voor niets ons favoriet restaurant)zondag 22 oktober 2017 @ 17:27:55 #221RobinOok
Patroonheilige van CULLeuk! En!?! Goed?quote:Op zondag 22 oktober 2017 17:24 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
Lachen, deze week de koolrabi met kabeljauw, ravioli (twee stuks) en reebout ook gehad. Daarnaast ook nog een moestuintje van verschillende groenten, risotto met kaviaar en een dessert met pompoenconcentraat, ijs en witte chocolade gehad.
(had je het 6 gangenmenu?)Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlHet is ook eens in de zoveel keer leuk en de moeite waard.Maar je moet van dit soort keukens houden.quote:Op zondag 22 oktober 2017 15:16 schreef DancingPhoebe het volgende:
Daar wil ik toch echt binnenkort ook eens gaan etenborisz
Keurmeester
Waar? Loetje, Overveen (www.loetje.com)
Wanneer? vandaag
Wat at je? Zie hierboven. Ossenhaas De Roode Waard.
Impressie? Zie hierboven. Van binnen nog lekker rood. Goed op smaak en met spek, ui en kippenlevers ook erg lekker Daarbij nog patat, salade en appelcompote die niet op de foto zijn gegaan.
Kosten? Zie menukaart. Ik werd getrakteerd en heb geen rekening gezien.
Cijfer? 7,5.winnaar wielerprono 2007 :) Last.FMDe Pleats te Burgum
Voorgerecht: mosterdsoep met Friese droge worst.
Helaas geen foto van maar was het lekkerste gerecht van de avond.
Hoofdgerecht: mixed grill
Met royaal aantal side-dishes met friet, gebakken aardappelen, salade, stoofpeertje, groenten, etc.
Toetje: Dame Blanche
De bediening was vlot en vriendelijk. Voor kinderen is er een grabbelton, een kleurplaat waar ze zich mee kunnen uitleven, en het kindermenu viel ook in de smaak.
Al met al best een aanrader als je in de buurt bent. Geen idee of je moet reserveren trouwens want het zat goed vol met groepen en gezinnen.Ik had inderdaad het 6 gangenmenu. Qua eten had ik een beetje wat gemengde gevoelens. Te veel aantrekkelijke foto's gezien en ook veel goede verhalen gehoord, waardoor mijn verwachtingen ook veel te hoog waren. Ik heb lekker gegeten, maar het was voor mij zeker niet top. Kijk je naar de prijs kwaliteit verhouding dan is het zeker goed en aan te raden. Mijn cijfer zal eerder een 7,5 voor het eten zijn en 8,5 voor prijs-kwaliteit.quote:Op zondag 22 oktober 2017 17:27 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Leuk! En!?! Goed?
(had je het 6 gangenmenu?)zondag 22 oktober 2017 @ 21:38:27 #226Lucky_Strike
Hello SweetieWaar?0 En Verre, Zwijndrecht
Wanneer? Vrijdag 20 oktober
Wat aten we? Niet zulk fotogeniek eten als we gewend zijn bij dit restaurant en de slechte camera helpt ook niet.
Voor mij vooraf zalmtartaar met ingemaakte komkommer en mango. Heel simpel maar perfect op smaak.
Voor mijn vriend Aziatisch buikspek met kimchi, hoisin en little gem. Een beetje te veel van het laatste maar het vlees en de kimchi waren verrukkelijk. De combinatie kwam echter niet helemaal tot zijn recht.
Ik at als hoofdgerecht een enorme burger met bacon, kaas, uienringen, pulled beef en cabernet sauvignon barbecuesaus. Echt niet fotogeniek, wel verschrikkelijk lekker.
De ster van de avond was het hoofdgerecht van mijn vriend. De foto van dit prachtige gerecht is kwijt helaas. Hij at kalfsentrecote met asperge, prachtige aardappels, bietenchips (?), Ibericoham en nog meer.
Helaas hebben we geen dessert gegeten. Mijn vriend kreeg kiespijn dus gingen we snel weg.
Impressie? We komen hier al jaren en het is niet voor niets ons favoriete restaurant, al toen er nog geen menukaart was maar je moest eten wat de pot schafte. We hebben chef Willem en zijn moeder zien groeien in hun zaak en we worden altijd een warm welkom geheten. Dit is een restaurant waar vrijwel iedereen zich op zijn gemak voelt. De keuken is ook zeer divers. De combinatie van barbecue/steakhouse, fine dining en wijnbar maakt het menu altijd interessant. We zijn ook regelmatig bij de Willem Kookt-avonden geweest waar hij kookt volgens een thema. Oktoberfest, Halloween, Thanksgiving, etc.
Aan het eind van deze avond kreeg ik, als sausliefhebber, nog een paar mooie flessen barbecuesaus mee naar huis. Onder meer een rode vruchten met pepervariant
Cijfer: Normaal een 10, vandaag een 9 vanwege de kleine misser met de little gem en mijn 20 seconden te lang gefrituurde uienringen.
Prijs
2 voorgerechten, 2 hoofdgerechten, 1 liter spa rood en een Leffe Blond: ¤ 76,00Spoilers!zondag 22 oktober 2017 @ 21:52:03 #227RobinOok
Patroonheilige van CULJa. Dat gebeurt vaker. Ik denk dat je er beter blanco naartoe kunt gaan.quote:Op zondag 22 oktober 2017 21:26 schreef DarkerThanBlack het volgende:
[..]
Te veel aantrekkelijke foto's gezien en ook veel goede verhalen gehoord, waardoor mijn verwachtingen ook veel te hoog waren.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 22 oktober 2017 @ 22:02:21 #228RobinOok
Patroonheilige van CULIk heb hier eens met mijn collega's gegeten. Wat ik me er van herinner is dat het eten verrassend goed was en ik was helemaal weg van de goede zorgen van die moeder. Mijn collega's waren stomvervelend en lacherig, terwijl zij zo mooi haar verhaal hield dat ik toen eigenhandig 25 euro fooi heb neergelegd. Dat had ze verdiend! Normaal, met zo'n groep wordt er nooit fooi betaald.quote:Op zondag 22 oktober 2017 21:38 schreef Lucky_Strike het volgende:
We komen hier al jaren en het is niet voor niets ons favoriete restaurant, al toen er nog geen menukaart was maar je moest eten wat de pot schafte. We hebben chef Willem en zijn moeder zien groeien in hun zaak en we worden altijd een warm welkom geheten. Dit is een restaurant waar vrijwel iedereen zich op zijn gemak voelt. De keuken is ook zeer divers.
(En diezelfde collega's begrijpen niet dat ik weiger met ze naar de Jong te gaan. Echt over my dead body! Stelletje eikels)Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 22 oktober 2017 @ 22:04:37 #229Lucky_Strike
Hello SweetieDie moeder is goud waard. Ik moest wel wat aan haar wennen maar mijn liefde voor haar is nu onvoorwaardelijk.quote:Op zondag 22 oktober 2017 22:02 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Ik heb hier eens met mijn collega's gegeten. Wat ik me er van herinner is dat het eten verrassend goed was en ik was helemaal weg van de goede zorgen van die moeder. Mijn collega's waren stomvervelend en lacherig, terwijl zij zo mooi haar verhaal hield dat ik toen eigenhandig 25 euro fooi heb neergelegd. Dat had ze verdiend! Normaal, met zo'n groep wordt er nooit fooi betaald.
(En diezelfde collega's begrijpen niet dat ik weiger met ze naar de Jong te gaan. Echt over my dead body! Stelletje eikels)Spoilers!zondag 22 oktober 2017 @ 22:43:55 #230RobinOok
Patroonheilige van CULIk was toen ook niet laaiend enthousiast over dat gerecht. Maar blijkbaar zijn ze er zelf erg content mee als ze het 2 jaar later nog exact zo serveren.quote:Op zondag 22 oktober 2017 21:38 schreef Lucky_Strike het volgende:
Voor mijn vriend Aziatisch buikspek met kimchi, hoisin en little gem. Een beetje te veel van het laatste maar het vlees en de kimchi waren verrukkelijk. De combinatie kwam echter niet helemaal tot zijn recht.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzondag 22 oktober 2017 @ 22:45:36 #231Lucky_Strike
Hello Sweetiequote:Op zondag 22 oktober 2017 22:43 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Ik was toen ook niet laaiend enthousiast over dat gerecht. Maar blijkbaar zijn ze er zelf erg content mee als ze het 2 jaar later nog exact zo serveren.
[ afbeelding ]
Ik zie daar nauwelijks dezelfde dingen op de kaart. Dat heeft er echt geen 2 volle jaren op gestaan,dat geloof ik nooit.Spoilers!zondag 22 oktober 2017 @ 22:53:06 #232borbit
Is dit het begin van een pr0n?Vanuit werk direct naar de kroeg zonder te ten. Dus onderweg naar huis maar even deze gegeten.
Met nog een frikkandelbroodje als toetje en 3 flessen van die zoute yoghurt drank achtige zooi om het allemaal weg toe spoelen.
Daarna nog langs de mac voor een
[ Bericht 27% gewijzigd door borbit op 22-10-2017 23:07:11 ]Als het jullie maar gesmaakt heeft zegt ik altijd want dat telt.quote:Op zondag 22 oktober 2017 21:38 schreef Lucky_Strike het volgende:
Waar?0 En Verre, Zwijndrecht
[knip]
Ik heb gisteravond bij IDRW te Rotterdam gegeten.
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 23-10-2017 00:02:31 ]zaterdag 28 oktober 2017 @ 17:56:15 #234vinnypassy
Everything is in our mind.Waar: Ter Marsch & Co (Rotterdam)
Wanneer: Gisteren
Wat at je: omdat we de vorige keer totaal kansloos waren en we nu allebei vroeg klaar waren met werk, gingen we op tijd naar Ter Marsch. Vooraf een plankje buikspek, om daarna twee dikke burgers te eten. En ze waren lekker! Het werden de twee meest bekende:
Voor mij de Royal Dutch (dry aged rib eye, wagyu, botersla, tomaat, gefermenteerde mini pickles, pancetta, Old Amsterdam custard en noten crunch, afgetopt met ponzu/sambia-jus en de Burgeresse (Schotse Angus en wagyu met lajus van wintertruffel, jonge sla, boerenkaas, pruimtomaat, Spaanse ui, augurk, pancetta, truffelmayo en Ter Marsch saus) voor mijn vriendin.
We sloten af met een crème brûlée en een frambozen tiramisu met witte chocolade.
Impressie: góed! Ik denk dat dit in Nederland de lekkerste burgers is geweest die ik heb gegeten. Het broodje was perfect, de cuison ook en qua smaak zat het er allemaal bovenop. Pluspunt: ze waren met geen mogelijkheid normaal te eten zonder te knoeien en zo hoort het wat mij betreft. Ik vond mijn burger alleen wel de big bang missen, een echt uitgesproken smaak die er vanaf knalt; ik heb dat gewoon eenmaal graag op een burger. Dat zat door de Ter Marsch saus wel meer op de Burgeresse, die ook erg lekker was. We ware dus allebei heel erg tevreden en Ter Marsch is wat ons betreft zeker voor herhaling vatbaar. De ene portie patat met looksaus was trouwens ook perfect: super veel krokante patatjes en een lekker zachte mayo.
De buikspek die we vooraf op het terras hadden was overigens ook erg sterk (heel lekker zacht), de desserts waren oké. Gewoon dat, niet meer en niet minder, maar we gingen dan ook voor de burgers en die waren heul goed.
Kosten: inclusief fooi, twee Triple Karmeliet en twee Liefmans waren we ¤80 kwijt.
Cijfer: dus een hele dikke 8,5.
[ Bericht 0% gewijzigd door vinnypassy op 28-10-2017 18:04:04 ]zaterdag 28 oktober 2017 @ 18:05:13 #235RobinOok
Patroonheilige van CULTwee keer gegeten, lang, lang geleden. Vond ze ook goed, maar het is lichtelijk irritant dat het er altijd vol is. En om nou vooraf te gaan reserveren voor een hamburger gaat me te ver. Dus ik heb ze eigenlijk van mijn lijstje geschrapt.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzaterdag 28 oktober 2017 @ 18:09:44 #236Mansjester
City>UnitedJezus wat een geld. Hoeveel betaalde je voor een burger dan?quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 17:56 schreef vinnypassy het volgende:
Kosten: inclusief fooi, twee Triple Karmeliet en twee Liefmans waren we ¤80 kwijt.
Cijfer: dus een hele dikke 8,5.zaterdag 28 oktober 2017 @ 19:54:05 #237vinnypassy
Everything is in our mind.Reken ook ongeveer ¤5 per biertje hè, het is op de Witte de With. Hamburgers waren ¤14,50 en eigenlijk was dat samen met de patat ook wel genoeg geweest (voor mijn vriendin was het zonder patat én zonder buikspek én zonder tiramisu ook genoeg geweest). Het zijn echt enorme burgers, vooral die van mij paste totaal niet in mijn mond. En daar kan best een hoop in.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 18:09 schreef Mansjester het volgende:
[..]
Jezus wat een geld. Hoeveel betaalde je voor een burger dan?Eens hoor, daarom was het wel lekker dat we nu allebei vrij waren.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 18:05 schreef RobinOok het volgende:
Twee keer gegeten, lang, lang geleden. Vond ze ook goed, maar het is lichtelijk irritant dat het er altijd vol is. En om nou vooraf te gaan reserveren voor een hamburger gaat me te ver. Dus ik heb ze eigenlijk van mijn lijstje geschrapt.zaterdag 28 oktober 2017 @ 19:58:39 #238Molo
Völlig losgelöstPrima prijzen voor die burgers zo te zien.
Wel raar dat er wel een menu, maar geen prijzen op de website staan (ik was aan het zoeken voor je reageerde op de vraag)Oh how you'd have a happy life, if you did the things you likezaterdag 28 oktober 2017 @ 19:58:57 #239Mansjester
City>UnitedAh had je post anders geintrepeteerd. 14.50 is prima te doenquote:Op zaterdag 28 oktober 2017 19:54 schreef vinnypassy het volgende:
[..]
Reken ook ongeveer ¤5 per biertje hè, het is op de Witte de With. Hamburgers waren ¤14,50 en eigenlijk was dat samen met de patat ook wel genoeg geweest (voor mijn vriendin was het zonder patat én zonder buikspek én zonder tiramisu ook genoeg geweest). Het zijn echt enorme burgers, vooral die van mij paste totaal niet in mijn mond. En daar kan best een hoop in.
[..]
Eens hoor, daarom was het wel lekker dat we nu allebei vrij waren.32 en een halve oude gulden voor een hamburger. De wereld lijkt gek geworden. En ik weet best dat dit verboden is, dat omrekenen. In mijn tijd kocht men daar een kleine middenklasser voor. En dus nu een broodje met vlees en frutsels.quote:vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.zaterdag 28 oktober 2017 @ 20:47:25 #241vinnypassy
Everything is in our mind.Nou inderdaad. Als ik mijn salaris omreken naar guldens schrik ik me ook een hoedje. Het is 2017 hè.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 20:46 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
32 en een halve oude gulden voor een hamburger. De wereld lijkt gek geworden. En ik weet best dat dit verboden is, dat omrekenen.Dat doet er niet toe. Het mechanisme werkt zo dat 14 euro net te doen lijkt. Wel duur maar te doen. 32 gulden was belachelijk geweest. Enkel oliesjeiks zouden dat ervoor betalen. Maar nu dus wij allemaal. Hij ziet er wel ontzettend lekker uit. Maar dat mag ook wel voor 32 gulden.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 20:47 schreef vinnypassy het volgende:
[..]
Nou inderdaad. Als ik mijn salaris omreken naar guldens schrik ik me ook een hoedje. Het is 2017 hè.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.zaterdag 28 oktober 2017 @ 20:58:52 #243vinnypassy
Everything is in our mind.De koers van 2001 is niet meer de koers van nu, dus gaat die omrekening van 2,17 niet meer op. Met inflatie en alles erbij zou het in verhouding nu misschien een goede 25 gulden zijn en dat lijkt me prima voor een goed vullend hoofdgerecht op een zeer populaire straat in Rotterdam.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 20:51 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
Dat doet er niet toe. Het mechanisme werkt zo dat 14 euro net te doen lijkt. Wel duur maar te doen. 32 gulden was belachelijk geweest. Enkel oliesjeiks zouden dat ervoor betalen. Maar nu dus wij allemaal. Hij ziet er wel ontzettend lekker uit. Maar dat mag ook wel voor 32 gulden.
Maar goed, wat je zegt; het is erg lekker. En ik zit er totaal niet mee om daar deze rekening voor te betalen.Alles wel. Maar verdien je nu ook zoveel dat het allemaal in verhouding is? Rekening houdend met anciënniteit. Ik denk het niet eigenlijk. De "koers" heeft daar weinig mee van doen verder. Die is enkel belangrijk voor beursjongens. Ons salaris loopt daarmee niet in de pas.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 20:58 schreef vinnypassy het volgende:
[..]
De koers van 2001 is niet meer de koers van nu, dus gaat die omrekening van 2,17 niet meer op. Met inflatie en alles erbij zou het in verhouding nu misschien een goede 25 gulden zijn en dat lijkt me prima voor een goed vullend hoofdgerecht op een zeer populaire straat in Rotterdam.
Maar goed, wat je zegt; het is erg lekker. En ik zit er totaal niet mee om daar deze rekening voor te betalen.
Het is wel duidelijk dat we e.e.a. graag goedpraten gezien jouw rekensom dat ie nu 25 gulden zou moeten kosten. Het is een kadetje met een tartaartje en wat frutsels. Die je dan eet op een Rotterdamse "toplocatie". Dat drijft de koers wel op, dat begrijp ik wel.
Men zal niet zeuren. Dat klopt. Maar ik zet toch graag en veel mijn kanttekeningen bij deze excessen.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.zaterdag 28 oktober 2017 @ 21:13:03 #245RobinOok
Patroonheilige van CULVroeger ging de gewone man überhaupt nooit uit eten. Nooit of misschien 1 keer per jaar. En dan naar iets als van de Valk of de Chinees.mHet verschil met nu is dat er meer mensen uit eten gaan. Maar nog steeds heel veel mensen niet. Omdat ze het geld niet hebben of het er niet voor over hebben.
Ik vind 14,50 voor de burger bij Ter Marsch een prima prijs. Ik vind verhoudingsgewijs die van McDonalds te duur voor wat je krijgt.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlWaarvan akte. Het verstandige geluid is altijd welkom.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 21:13 schreef RobinOok het volgende:
Vroeger ging de gewone man überhaupt nooit uit eten. Nooit of misschien 1 keer per jaar. En dan naar iets als van de Valk of de Chinees.mHet verschil met nu is dat er meer mensen uit eten gaan. Maar nog steeds heel veel mensen niet. Omdat ze het geld niet hebben of het er niet voor over hebben.
Ik vind 14,50 voor de burger bij Ter Marsch een prima prijs. Ik vind verhoudingsgewijs die van McDonalds te duur voor wat je krijgt.
Op die prijzen voortboordurende: op een Rotterdamse "toplocatie" betaalt men vermoedelijk iets als 5.000 euro (11.000 oude guldens) huur per maand. Het zou best kunnen dat omdat ze dat eerst terug moeten verdienen begrijpelijkerwijze dat daarom die spullen zo duur zijn. In principe zijn we voor onze zeer prijzige burger dan slachtoffer van de pandjesmelkers. De "investeringsmaatschappijen" en hedgefunds. Mooi is dat niet. Maar we vinden dat niet erg blijkbaar.
We gaan dan als de hond van Pavlov zelf berekeningen verzinnen waarom het wel klopt.vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Iwanius vond het in 2015 maar zo-zo.. Maar goed dat het jou i.i.g. gesmaakt heeft.quote:Op zaterdag 28 oktober 2017 17:56 schreef vinnypassy het volgende:
Waar: Ter Marsch & Co (Rotterdam)
Wanneer: Gisteren
Wat at je: omdat we de vorige keer totaal kansloos waren en we nu allebei vroeg klaar waren met werk, gingen we op tijd naar Ter Marsch. Vooraf een plankje buikspek, om daarna twee dikke burgers te eten. En ze waren lekker! Het werden de twee meest bekende:
Voor mij de Royal Dutch (dry aged rib eye, wagyu, botersla, tomaat, gefermenteerde mini pickles, pancetta, Old Amsterdam custard en noten crunch, afgetopt met ponzu/sambia-jus en de Burgeresse (Schotse Angus en wagyu met lajus van wintertruffel, jonge sla, boerenkaas, pruimtomaat, Spaanse ui, augurk, pancetta, truffelmayo en Ter Marsch saus) voor mijn vriendin.
We sloten af met een crème brûlée en een frambozen tiramisu met witte chocolade.
Impressie: góed! Ik denk dat dit in Nederland de lekkerste burgers is geweest die ik heb gegeten. Het broodje was perfect, de cuison ook en qua smaak zat het er allemaal bovenop. Pluspunt: ze waren met geen mogelijkheid normaal te eten zonder te knoeien en zo hoort het wat mij betreft. Ik vond mijn burger alleen wel de big bang missen, een echt uitgesproken smaak die er vanaf knalt; ik heb dat gewoon eenmaal graag op een burger. Dat zat door de Ter Marsch saus wel meer op de Burgeresse, die ook erg lekker was. We ware dus allebei heel erg tevreden en Ter Marsch is wat ons betreft zeker voor herhaling vatbaar. De ene portie patat met looksaus was trouwens ook perfect: super veel krokante patatjes en een lekker zachte mayo.
De buikspek die we vooraf op het terras hadden was overigens ook erg sterk (heel lekker zacht), de desserts waren oké. Gewoon dat, niet meer en niet minder, maar we gingen dan ook voor de burgers en die waren heul goed.
Kosten: inclusief fooi, twee Triple Karmeliet en twee Liefmans waren we ¤80 kwijt.
Cijfer: dus een hele dikke 8,5.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 29-10-2017 10:58:04 ]zondag 5 november 2017 @ 01:19:40 #248RobinOok
Patroonheilige van CUL
In De Keuken Van Floris
Waar: In de keuken van Floris (Rotterdam)
Wat at je: 1 amuse en 9 gangetjes. Zie foto hierboven.
Impressie: Het is wel leuk en bijzonder, maar toch vond ik de meeste gerechten niet echt bij elkaar komen tot een gerecht, tot een geheel. Meer een mooi bordje met veel mooie en bijzondere ingrediënten. Met de nadruk op veel. Niet dat je denkt "oooh, wat lekker!". Soms heb je dat, maar met die prijs doet het dan een beetje pijn. Er waren drie gerechtjes die ik wel erg mooi en lekker vond (amuse van biet, tussengerecht met ananas, ijs en citrus en hoofdgerecht met octpus en varken). Het is een mooie zaak, de sommelier vertelt blijmoedig zijn verhaal, de koks serveren mee uit, het voelt dus informeel en gezellig.
Kosten per persoon : 1 glas champagne 15,50 (of nou ja, het waren 3 glaasjes, samen 1, om te proeven, best leuk, al had ik niet door dat het niet bij het arrangement hoorde), 9 gangen menu ¤ 79,-, bijpassende wijnen ¤ 23,60. Geen koffie of friandises.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlHallo dames heren
Ik heb een nieuwe Miep, wat is een leuke niet te sjieke maar ook niet te gare tent om lekker te eten en drinken ?
Bij voorbaat dankvrijdag 10 november 2017 @ 19:43:34 #251RobinOok
Patroonheilige van CULVind ik te vaag om te beantwoorden.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlvrijdag 10 november 2017 @ 19:49:48 #253RobinOok
Patroonheilige van CULWaar hou je ongeveer van, waar hou je niét van, wat wil je uitgeven, drink je wijn.quote:
Moet er friet bij. Hoeveel gangen wil je?Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlBwah, ik heb alles gehad ,maar ik wil Miep iets leuks geven geen snobisme.
Dus het moet tussen goed en sterren inzitten. Ik ben vroeger veel uit eten geweest maar tijden zijn veranderd. Ik ben al jaren niet uit eten geweest met een vrouw zonder kinderen etc etcvrijdag 10 november 2017 @ 19:57:07 #255RobinOok
Patroonheilige van CULHummingbird iets voor je? Aan de voet van de Erasmusbrug.
Heet alleen nog afgekort, euh, HMB denk ik...
Vineum, ook best leuk.
Mijn favoriet is de Jong, maar daar moet je van houden.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlDat klinkt goed..thnxquote:Op vrijdag 10 november 2017 19:57 schreef RobinOok het volgende:
Hummingbird iets voor je? Aan de voet van de Erasmusbrug.
Heet alleen nog afgekort, euh, HMB denk ik...
...zondag 19 november 2017 @ 03:36:45 #257Seamonkey-
BreedjedaWaar: Songkran ( Amsterdam )
Wanneer: Zaterdagavond
Wat at je:
YAM NEUA
Pittige biefstuksalade met knoflook, munt, limoen, vissaus en chili ( Erg lekker! )
KOENG PHAD ROEAMID
Gebakken garnalen met oestersaus, chili en verse knoflook ( Prima gerecht )
We waren met zijn 3en 91 euro kwijt incl. drank. Voorgerecht + hoofdgerecht en en 9 drankjes oid
Zou hier zeker terugkomen. Eten was erg lekker en de bediening zeer vriendelijk!
8,5/10
Daarna naar het concert van Oscar and the Wolf geweest wat ontzettend gaaf was dus al met al een top dag!
[ Bericht 3% gewijzigd door Seamonkey- op 19-11-2017 03:43:47 ]forever mirin' - We’re not here to take part – we’re here to take over!zondag 19 november 2017 @ 17:32:00 #258z80
I fink you freakyWaar: Korfu (Kleve Duitsland)
Wanneer: Net thuis.
Wat:
Vooraf Baby calamaris
En als hoofd Lamsteak.
Voor groenvoer is er een saladebar beschikbaar.
Bij binnenkomst en na het laatste gerecht wordt een bevroren glaasje Ouzo aangeboden.
Personeel is vriendelijk en neemt de tijd als het rustig is. Zodra de tent volloopt gaat het personeel in een hogere versnelling en neemt wat minder tijd voor een gesprek.
Eten is goed en het zijn echt Duitse porties, dus met lege maag aan tafel.
Schade voor het eten incl glas tonic 29.20 EuroGo away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.zondag 19 november 2017 @ 23:53:45 #259golfer
Ouwe jongereWanneer: 19-11-2017
Waar: Xixo Vietnamese Gastrobar, Haarlem
Wat:
Vanwege een actie op Iens (50% korting op de totale rekening) terecht gekomen bij Xixo Vietnamese Gastrobar in Haarlem. Aan de Kleine Houtweg gevestigd sinds oktober 2016. Klein zaakje dat gerund wordt door de eigenaar Jayron Lee in de bediening en een Vietnamese vrouw in de keuken.
Simpele inrichting en een zich steeds herhalend bandje met 'liftmuziek'.
Omdat Jayron het in z'n eentje doet kan het soms even duren voordat er aandacht is, maar als ie eenmaal aan je tafeltje komt neemt hij alle tijd om zaken uit te leggen en te verduidelijken. Zeer vriendelijke man.
De redelijk authentieke Vietnamese keuken maakt gebruik van allemaal verse ingrediënten en een beperkt aantal kruiden.
We begonnen met Goi Cuan Traditional: koude lente rollen met groente, kruiden, vermicelli, buikspek en garnaal met een dipsaus:
Voor mij daarbij nog een Chao Tom Garnalenspies:
Bluezz bestelde een Du du xa lách: een salade van groene papaya, kruiden en pinda’s met buikspek en garnalen en vissaus dressing. Helaas ging dat even fout en kregen we de andere salade van de kaart uitgeserveerd: de Goi Ga, een koolsalade met gebraden kip, verse kruiden met een vissaus dressing.
Na onze opmerking daarover besloot Jayron dat we die salade gratis van hem kregen en serveerde hij alsnog ook de juiste salade.
Goi Ga:
Du du xa lách:
Daarna volgende onze hoofdgerechten. 2 enorme grote bowls/kommen met traditionele Pho's.
Voor Bluezz de Pho Bho Kho: Vietnamees stoofvlees met noedels en groente, kruiden en langzaam gegaard rundvlees. Heerlijk gekruid.
Ik had gekozen voor de Pho Tai: een Vietnamese noedelsoep basis die 15 uur op het fornuis heeft staan pruttelen geserveerd met dunne ossenhaas, beefballetjes en verse kruiden.
Daarbij wat hoisinsaus en scherpe chilisaus en nog een klein bordje met wat extra groentes en basilicum:
Bij het eten dronken wel allebei 2 flesjes Saigon Beer:
Heerlijke Pho's. Absoluut de moeite waard van nog een bezoek.
Zeker rekening houdende met de toch al lage prijzen en met deze actie van Iens helemaal voordelig. Totaal waren we nu met z'n tweetjes ¤ 32,45 kwijt.
7,5/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfermaandag 4 december 2017 @ 12:34:59 #260golfer
Ouwe jongereWanneer: 3 december 2017
Waar:Effen Grijs Haarlem
Wat:
Met de restaurantkaart (50% korting op het eten) voor de tweede keer een bezoek gebracht aan restaurant Effen Grijs. De eerste keer waren we er in het voorjaar van van 2015 toen ze net een paar maanden open waren.
We besloten allebei slechts 2 gerechtjes te nemen vergezeld door een Franse sauvignon blanc en wat bruisend water.
Allereerst kwam er heerlijk vers gebakken bruin brood met aioiliboter op tafel.
Daarna volgde een amuse:
Tartaar van tonijn met krokant gebakken ui, dille en 2 crèmes. Een mierikswortelcrème en een limoencrème.
Heel lekker mondvermaakje om mee te beginnen.
Voorgerechten:
Bluezz ging op de vegetarische toer:
Gefrituurde aubergine met 5-spicekruiden, romesco, chips van paarse wortel en een kerriesaus.
Ik had gekozen voor:
Tortellini (met inktvisinkt gemaakt) gevuld met een coquille, daarbij wat gebakken bloedworst, crème van karnemelk, zeewier en zeekraal.
Gelukkig was de bloedworst niet te sterk aanwezig. Lekker voorgerecht.
Hoofdgerecht:
Voor Bluezz:
Gnudi (eens soort gnocchi, maar dan gemaakt van ricotta i.p.v. aardappel) met pompoen, oesterzwam, rucola en geschaafd oude geitenkaas er overheen.
Heel lekker. Wel vrij machtig.
Voor mij:
Langzaam gegaard stoofvlees van hert met pastinaak, geroosterde uit en venkel, beetje truffel en een heerlijke saus.
Zeer smakelijk allemaal.
Met de restaurantkaartkorting waren we totaal voor 2 personen 44,90 kwijt.
Dame van de bediening zeer attent en de (Australische) kok kan prima koken.
Blijft een prima adres om weer eens terug naar te gaan.
Prijs/kwaliteit: 8,5/10There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferborisz
KeurmeesterWaar? Cafe Kiebert, Amsterdam Zuid. www.cafekiebert.nl
Wanneer? Vandaag
Wat at je?
Een plateau met van alles
Varkensmedaillions
Panna Cotta
Impressie? Niet de beste foto's maar goed
Het eten was erg lekker . Vlees lekker mals. Goede vulling van de ravioli. Het dessert wobbelde fijn.
Kosten? Geen idee. Het was op kosten van de baas. Kerstetentje.
Cijfer? 8.winnaar wielerprono 2007 :) Last.FMvrijdag 15 december 2017 @ 05:47:25 #262minilot
Nancy boyWobbelende toetjes
Aardbeien in december
Wat zit er voor geels in de glaasjes op de bovenste foto, Borisz?Let me see you stripped down to the boneborisz
KeurmeesterPompoensoepquote:Op vrijdag 15 december 2017 05:47 schreef minilot het volgende:
Wat zit er voor geels in de glaasjes op de bovenste foto, Borisz?
En verder Steak tartare, salade met zalm, vlees met mozarella en nog een humushapje.winnaar wielerprono 2007 :) Last.FMcafé con leche op een zonovergoten terras op Gran Canariaquote:Op woensdag 27 december 2017 11:37 schreef MCH het volgende:
Pastel San Marcos met een cafe con leche voor 3,40 op Plaza Mayor in Salamanca, smullen
[ afbeelding ]Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentLekker hoor, tussen de Duitse bejaarden?quote:Op woensdag 27 december 2017 12:19 schreef Ole het volgende:
[..]
café con leche op een zonovergoten terras op Gran CanariaNope. Tussen de Duitse en Britse homo'squote:Op woensdag 27 december 2017 12:35 schreef MCH het volgende:
[..]
Lekker hoor, tussen de Duitse bejaarden?Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentBen jij trouwens gewoon strandklaar in de winter?quote:Op woensdag 27 december 2017 12:19 schreef Ole het volgende:
[..]
café con leche op een zonovergoten terras op Gran Canariahoe bedoel je? Gewicht? Ben dot jaar 40 kilo afgevallenquote:Op woensdag 27 december 2017 18:10 schreef MCH het volgende:
[..]
Ben jij trouwens gewoon strandklaar in de winter?Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentvrijdag 29 december 2017 @ 00:08:01 #270robdriessen
El Presidente!Waar? Shunmen Yokohama Ramen Saito, Parkweg 406, Schiedam
Wanneer? Woensdag 27 december
Wat at je? Tan tan men (met extra eitje), gyoza, japanse thee
Impressie?
Meer foto's: https://www.facebook.com/(...)226145961011/photos/
Hij was al een aantal maanden open, maar EINDELIJK was ik dan gisteren in de gelegenheid om Shunmen te bezoeken. Geen poespas, een recht-toe-recht-aan ramen-restaurantje met een klein maar fijn menu. Chef Saito was vol gas bezig in de keuken om de vele gasten te voorzien van een warme kom noedelsoep. Soep met huisgemaakte noedels, met bloem van de Schiedamse molens. Mooi toch?
De gyoza was heerlijk met lekkere crispy onderkant. De tan tan men was precies pittig genoeg om mijn neus te laten lopen. De japanse matcha was een fijne aanvulling (met kleine pareltjes!). Dankzij Google Translate kon ik de chef vertellen dat het eten heerlijk (Oishi!) was, wat hem hartelijk deed lachen en buigen. En bij het afrekenen kreeg ik een stempel op het visitekaartje. 10 keer je kom leeggedronken? Dan is nummer 11 gratis. Ik heb het vermoeden dat mijn kaart snel vol gaat zijn....
Kosten? 10 euro voor de tan tan men met extra eitje, 4 euro voor de gyoza, 1 euro voor de thee.
Cijfer? 9. Als ie nou even een fatsoenlijke radio neerzet en alleen maar Japanse muziek draait, krijgt ie een tienHet onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017vrijdag 29 december 2017 @ 21:55:49 #272vinnypassy
Everything is in our mind.Waar: Specktakel (Haarlem), als afsluiter van een dagje Haarlem
Wanneer: Gisteren
Wat at je: Het 5-gangen umami menu (¤50 pp). Verkozen boven 3 gangen voor ¤35, want als je aangeeft erg bewust met umami om te gaan, ben ik wel benieuwd.
Impressie: We begonnen met brood met za'atar en muntyoghurt. De komijn proefde je goed, maar was toch subtiel en de yoghurt was lekker frist. Met de trek die we hadden, was dit een hele goede start!
Tonijn met zeewier, salty fingers, wasabi-mayonaise en iets van chipotle-mayo zonder rooksmaak. Of eigenlijk he ik geen idee wat die laatste saus was, ik proefde er niets bijzonders in terug. Deze was gewoon prima; niet heel bijzonder, niet super smaakvol, maar goed om de smaakpapillen alvast op te starten.
En toen kwam deze, en wat een bommetje was dit zeg! Heel erg lekker! Heel, heel erg lekker! Gegratineerde gamba's met oesterzwam, edamame, zalmkuit en yuzumayonaise. Dat laatste deed het hem, dit was echt umami (waar ik dat hiervoor miste). Romig, hartig, zoet, zout en lichtzuur. Heerlijke smakencombinatie, top!
Hierna het eerste vleesgerecht: lam met hummus, chimichurri, muntyoghurt en dukkah. Het vlees was botermals en ook hier was het een mooie, volle smaakcombinatie. Niet eentje die mij heel erg verraste, want dit was geen onbekende combi, maar wel eentje die werkt: had graag nog extra pita gehad om alles helemaal op te eten.
Vervolgens reehaas met knolsederijpuree, rode biet, groene asperge, parmezaankrokantje en een heerlijke paddenstoelensaus. Alles bij elkaar was het erg lekker en de saus was voortreffelijk en duidelijk de umamifactor in dit gerecht. Maar zoals mijn vriendin zei: "Dit kun jij ook maken." Niet om nu heel erg populair te doen, maar het gaf aan wat ik miste: dat beetje extra's, dat waar ik zelf niet op zou komen. Het was erg lekker dus, dat zonder ook maar enige twijfel, maar ik had gehoopt op iets meer verrassing. Maar goed. Lekker is lekker.
En tot slot het dessert: amandel-chocoladecake met passievruchtgel, chocoladekokoscrème, kokoscruble, mascarpone en yuzu-ijs. Dit was een kleine tegenvaller, want ik had nogal wat vragen. Waarom moest de passievrucht in een gelletje op bord? Waarom zat er mascarpone bij? Waarom niet wat meer ijs en iets minder cake? Waarom kon ik niet proeven dat er bosbessen in de bosbessenjam (?) zaten? Ik vond het ook niet in verhouding en niet alles was dus nodig wat mij betreft. Het smaakte op zich wel aardig - sterker, vies was het allerminst - maar dit was toch wel het minste gerecht. En dat terwijl ik het dessert misschien wel het belangrijkste van alles vind.
En toch ik dit gerecht op zichzelf wel een 7 geven.
Onderdeel van de impressie is ook het personeel: dat was in twee gevallen bij het uitserveren niet volledig op de hoogte van wat er op tafel kwam en dat vond ik toch wel jammer. Maakte verder geen heel grote indruk, maar toch. De sommelier deed het ook aardig, de wijn was prima.
Kosten: inclusief fooi, twee bob-wijnarrangementen en kraanwater waren we ¤140 kwijt.
Cijfer: een solide 8. Het was niet súper goed, maar gewoon goed waar niets op aan te merken was. Prima prijs-kwaliteitverhouding wel, want voor dit geld hoef je misschien ook niet te verwachten weggeblazen te worden, maar wel dat je goed eten krijgt. En dat kregen we.Ik ook! Dichstbijzijnde is n half uur rijden. Maar dit wordt gelukkig steeds populairder dus komt hopelijk snel in de buurt.quote:Op vrijdag 29 december 2017 07:11 schreef anndb het volgende:
Ziet er goed uit, wou dat hier ergens zoiets in de buurt zatWat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)Goed verslag vinny! Jammer als je t gevoel hebt het zelf ook gekund te hebben maar soms moeten goede koks zoals jij dat loslaten
8 is prima positief!Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)golfer
Ouwe jongereSpecktakel zijn we vaak geweest, maar dat umami-diner slaan we dus maar over.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferRobinOok
Patroonheilige van CULRestaurant Héroine in Rotterdam
Waar?
Restaurant Héroine in het Industriegebouw in Rotterdam
Wanneer?
Gisteren
Wat at je?
Het viergangenmenu. Klik op foto voor meer info.
Impressie?
Industriële ruimte waar ze een soort van kuip in hebben getimmerd van hout. Als een soort lambrizering. Dus het plafond is nog oude stijl, de inrichting is modern. Goeie sfeer, kutakoestiek.
Verder beetje hip enzo, misschien te hip voor ons, maar dat moet de tijd uitwijzen. Ik zag op de website dat ze op dinsdag open zijn en dat is zeker een pré. Het eten leek op dat van ons favoriete restaurant De Jong, alleen iets internationaler, Jim zal bijvoorbeeld nooit furikake gebruiken. Die blijft dichter bij huis met zijn ingrediënten.
Kosten?
4-gangenmenu 2x42 euro, flesje wijn 32 euro, 2 glaasjes desserwijn 2x7 euro
Cijfer?
9,3Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlInteressant. Houd het meer in gedachte als " daar zit dus een nieuwe toko alla De Jong en ik wil vanavond op die lichte toer gaan eten met iemand."donderdag 4 januari 2018 @ 18:38:20 #279RobinOok
Patroonheilige van CULlquote:Op donderdag 4 januari 2018 16:44 schreef Iwanius het volgende:
Interessant. Houd het meer in gedachte als " daar zit dus een nieuwe toko alla De Jong en ik wil vanavond op die lichte toer gaan eten met iemand."
Ja, nee, let op. Weet je nog dat je "ruzie" had met de troela van Matroos en het Meisje?
Volgens mij is zij 1 van de 3 oprichters van Héroine.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlzaterdag 13 januari 2018 @ 13:26:32 #280vinnypassy
Everything is in our mind.Waar en wanneer: Een tijdje terug nam mijn vriendin mij mee uit eten naar Fred. We wonen nu samen, mijn appartement is verkocht en aangezien je heel gunstig kunt verkopen in Rotterdam, nam ik haar nu mee uit eten. Nadat ik FG2.0 en Fred al aan had gedaan, leek het me leuk naar het derde tweesterrenrestaurant in onze stad te gaan; het werd dus Parkheuvel.
Het eten
We kozen het winterarrangement en gingen goed van start met drie amuses (hoorntje met baba ganoush en geitenkaas, kaaskrokantje en mais met muntyoghurt). Prima, prima. Vooral het kaaskrokantje was erg lekker, de geitenkaas met baba ganoush was heerlijk romig en de babymais was lekker fris.
Kabeljauw I Rode kool I Rode couscous I Venkel
Vervolgens nog een amuse, of misschien was het toch een gang: kabeljauw met rode kool en een couscouskrokantje. Zeer smaakvol, hele subtiele bereiding. De venkel kwam pas achteraf door, wat erg fijn was na het vissige en romige. Heel goed gedaan. Het krokantje maakte het ook qua teksturen af en zeer compleet.
Noordzee krab I Perle Imperial kaviaar I Komkommer zoetzuur I Boekweit blini’s I Chlorofyl
Krab vind ik misschien nog wel lekkerder dan kreeft, maar allebei eet ik het veel te weinig. Hier werd ik dan ook erg blij van, helemaal de combinatie met het zoetzuur van komkommer; sinds Fred ben ik helemaal into intense komkommersmaak. Jammer dat het zo'n klein gerechtje was, maar qua intensiteit was het een van de beste van vanavond. Heel vol van smaak en zo'n enorme oppepper van de smaakpapillen.
Ganzenlever I Rode biet I Brioche I Walnoot I Pinot gris
En toen kwam het gerechtje waardoor ik mijn vuist ging ballen. Dit is wel iets hoor. Een van de signature dishes en ik snap wel waarom. Als je alles los proeft zijn de componenten al enorm lekker, vooral de rode biet was echt een bommetje op zichzelf. Maar als je dan alles bij elkaar doet... Eigenlijk heb ik ganzenlever en patés het liefst gewoon op toast of een broodje, vol en romig en geen zuurtje om het in balans te brengen, maar lekker decadent smaakvol. Dat had je hier wel en potverdikkie, wat tilde dat zoetzurige het romige naar een ander niveau zeg!
Tarbot I Witte biet I Rode biet ‘zoutkorst’ I Venkel I Kaviaar I Viscrème I Prei
Hierna gingen we nog een stapje omhoog qua smaak. Dit gerecht was ook weer erg compleet; de caviaar maakte het extra ziltig, de rode biet was heerlijk fris en de crème en preisaus maakten het romig en nootachtig en gaven het gerecht een vol mondgevoel. Heerlijke smaakcombinatie. De saus werd apart geserveerd, waardoor ik daar gelukkig nog een lepeltje extra van kon nemen. Gewoon zo. Als sausliefhebber echt een genot. Klein hoogtepuntje hoor.
Zeebaars I Schorseneren I Truffel I Selderij I Cantherellen I Lavas
Maar toen kwam de zeebaars en ging de smaakervaring nog weer een treetje omhoog. Ook weer zoveel smaken: het aardse van de cantherellen, het hartige van de schorseneren, het romige van de saus, de zeebaars die een perfecte karamellisatie had van het bakken en dan was er als laatste smaak nog dat unieke van de truffel. Weer zo'n verschrikkelijk smaakvol bommetje, heel erg lekker!
Hertenkalf I Hop I Rode kool I Spruitjes I Eekhoorntjesbrood I Appel I Pastinaak I Hertenjus
Daarna werd het steakmes op tafel gelegd en hoewel het echt al enorm lekker was, keek ik hier al naar uit: vlees! Het hertenkalf was bizar mals, ik denk dat dit het meest malse stukje vlees is dat ik ooit op heb: top! De saus erbij was fantastisch (ook hier kon ik weer extra opscheppen en afsluiten met een lepel alleen saus; briljant) en met de groentjes erbij was het heerlijk. Enige nadeel; de taugé, die was niet nodig en qua smaak te sterk. Mijn vriendin schoof dat zelfs aan de kant, maar los daarvan was dit wederom qua smaak weer net iets steviger dan hiervoor; prima samenstelling dus.
Kaas
We kozen voor een extra kaasplankje, bovenop het zesgangenmenu. De kaasjes waren lekker. Ik ben geen kenner, dus geen idee meer wat het was, maar vooral met de wijn erbij was het een prima gangetje.
Peer I Doyenne du comice I Vanille I Speculaas I Witte chocolade I Kaneel serehijs
Als slotstuk kregen we citroengrasijs. En potjandriedubbeltjes nog aan toe, wat vond ik dit een bijzonder nagerecht. Je proeft eerst de volle en romige, comfortabele winterse smaken van de speculaaskruiden en het zoete van de witte chocolade, om daarna achter te blijven met het frisse van het citroengras. Even later bleven toch weer die kruiden hangen, maar het doorlopen van die verschillende smaken was heel erg fijn. Prima afsluiter dus.
Hierna kregen we nog wat friandises bij een kopje koffie en thee en toen was het na vier uur dineren tijd om de rekening te gaan vragen en lekker op het fietsie terug naar huis te gaan en ons lekker dronken te voelen. Want de wijn kwam nu wel heel goed aan.
Prijs: Het stukje waar menigeen over kan vallen, maar bij twee sterren ben je niet goedkoop uit en is de prijs ook iets minder belangrijk. Alles bij elkaar, inclusief fooi (en dus 1 extra gang en 2 wijntjes erbij) waren we ¤420 kwijt.
Impressie: Qua sfeer is Parkheuvel wat stijver dan Fred en ook FG2.0. Voorbeeld: er werd continu gefluisterd, niemand praatte heel hard. Stiekem miste ik dat wel een beetje en ook qua inrichting was het iets ouderwetser allemaal. Dat deed overigens niets af aan de ervaring, maar het losse van Fred maakte de totaalervaring een stuk vlotter en aangenamer.
Hier misten we dat dus wel een beetje. Qua eten had ik echt niets te klagen, los van die taugé misschien, maar dat stelt niets voor. Waar ik bij Fred helemaal lyrisch raakte van de combinaties die op mijn tong dansten, had ik dat hier minder. Maar de opbouw naar steeds iets uitgesprokener en bereidingen waar werkelijk niets op aan te merken is, in combinatie met waanzinnige sauzen (maar dan ook echt wáánzinnig!). Ook qua teksturen zeer goed.
Cijfer: Een hele dikke 9. Bij Fred sloeg de prijs-kwaliteitverhouding nergens op (positief), bij FG2.0 ook niet was ik daar minder positief over, maar hier klopte het gewoon. Alleen... Ze hebben zoveel interessante gerechten op de kaart staan en dit was zo goed, dat ik hier het liefst veel vaker terugkom. Ook hier, net als bij Fred, was het qua complementariteit (wijn, smaken en teksturen) echt heel erg goed. Maar dan ook echt héél erg goed. Alleen jammer dat mijn portemonnee het daar niet helemaal mee eens gaat zijn.
[ Bericht 0% gewijzigd door vinnypassy op 13-01-2018 13:49:02 ]zaterdag 13 januari 2018 @ 13:32:25 #281golfer
Ouwe jongereMooie recensie en mijn vermoeden dat het allemaal wat ouderwets en stijfjes is werd door jou bewaarheid.quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferzaterdag 13 januari 2018 @ 13:34:18 #282Cat-astrophe
wild wiefEens.quote:Op zaterdag 13 januari 2018 13:32 schreef golfer het volgende:
[..]
Mooie recensie en mijn vermoeden dat het allemaal wat ouderwets en stijfjes is werd door jou bewaarheid.
Toevallig nog met wat vrienden over gehad. Extra saus serveren weegt voor mij niet op tegen een ontspannen eet ervaring.Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitzaterdag 13 januari 2018 @ 13:39:06 #283vinnypassy
Everything is in our mind.Het was verder totaal ontspannen hoor en uiteindelijk is het eten het belangrijkst. Dat het wat stijfjes aandoet mag best een keer voor twee sterren, we voelden ons er gewoon volledig op ons gemak. Maar misschien is stijf niet het juiste woord, maar het is gewoon wat formeler en luxer dan je gemiddelde restaurant, maar dat is echt op geen enkele manier een terecht excuus om dit eten nooit te proberen.zaterdag 13 januari 2018 @ 13:46:23 #284Cat-astrophe
wild wiefFG en de Lindenhof (Giethoorn) hebben beiden dat relaxete sfeertje waar ik van houd.quote:Op zaterdag 13 januari 2018 13:39 schreef vinnypassy het volgende:
Het was verder totaal ontspannen hoor en uiteindelijk is het eten het belangrijkst. Dat het wat stijfjes aandoet mag best een keer voor twee sterren, we voelden ons er gewoon volledig op ons gemak. Maar misschien is stijf niet het juiste woord, maar het is gewoon wat formeler en luxer dan je gemiddelde restaurant, maar dat is echt op geen enkele manier een terecht excuus om dit eten nooit te proberen.
Inter Scaldes en De Kromme Watergang lijken aan het andere einde van dat spectrum te zitten.Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uitzaterdag 13 januari 2018 @ 15:15:12 #285golfer
Ouwe jongereDe Kromme Watergang vond ik ook wel vrij relaxed.quote:Op zaterdag 13 januari 2018 13:46 schreef Cat-astrophe het volgende:
FG en de Lindenhof (Giethoorn) hebben beiden dat relaxete sfeertje waar ik van houd.
Inter Scaldes en De Kromme Watergang lijken aan het andere einde van dat spectrum te zitten.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfervrijdag 19 januari 2018 @ 14:16:06 #286Gripper
Get a gripDat ziet er erg lekker uit Vinnypassy!
Tevens een opgeilpost, want ik ga morgenavond bij meneer en mevrouw Boerma in Vaassen eten. Dus maandag of dinsdag hopelijk nog een mooi verslagMijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-vrijdag 19 januari 2018 @ 19:42:48 #287stavromulabeta
LOAD "$",8,1Niet helemaal het goede topic ervoor. Toch een poging. Ik lees constant van restaurants die door Iens en andere reserveringssystemen worden uitgeknepen, toch doen heel veel restaurant daaraan mee. Dus ik vroeg me af: wat is nou fijner voor een restaurant: als ik telefonisch reserveer of als ik online reserveer?Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappijvrijdag 19 januari 2018 @ 19:46:54 #288RobinOok
Patroonheilige van CULTelefonisch.Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nlOf via hun eigen siteOp woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocentvrijdag 19 januari 2018 @ 20:12:44 #290golfer
Ouwe jongerequote:Dat dus.quote:There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfervrijdag 19 januari 2018 @ 20:16:01 #291stavromulabeta
LOAD "$",8,1Meestal is dat zo'n ingebouwd boekingselement van Iens. Lijkt me geen verschil te maken, of gelden daar andere tarieven voor?quote:Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappijvrijdag 19 januari 2018 @ 20:18:02 #292golfer
Ouwe jongereIk ken heel veel restaurant die gewoon hun eigen reserveringssysteem op hun eigen site hebben staan. Dus geen Iens- of Couverts-reserveringsmodule.quote:Op vrijdag 19 januari 2018 20:16 schreef stavromulabeta het volgende:
Meestal is dat zo'n ingebouwd boekingselement van Iens. Lijkt me geen verschil te maken, of gelden daar andere tarieven voor?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golferHet moet toch niet gekker worden.quote:vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Gij zult de mensen niet zoveel plagen...
[ Bericht 14% gewijzigd door Bart2002 op 19-01-2018 21:13:00 ]vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.Dan gaan wij er niet heen want dan weet ik dat ik teleurgesteld ga worden. Zonde van mijn tijd.quote:Op donderdag 4 januari 2018 18:38 schreef RobinOok het volgende:
Ja, nee, let op. Weet je nog dat je "ruzie" had met de troela van Matroos en het Meisje?
Volgens mij is zij 1 van de 3 oprichters van Héroine.Leuk.quote:Op zaterdag 13 januari 2018 13:26 schreef vinnypassy het volgende:
Waar en wanneer: Een tijdje terug nam mijn vriendin mij mee uit eten naar Fred. We wonen nu samen, mijn appartement is verkocht en aangezien je heel gunstig kunt verkopen in Rotterdam, nam ik haar nu mee uit eten. Nadat ik FG2.0 en Fred al aan had gedaan, leek het me leuk naar het derde tweesterrenrestaurant in onze stad te gaan; het werd dus Parkheuvel.
Het eten
We kozen het winterarrangement en gingen goed van start met drie amuses (hoorntje met baba ganoush en geitenkaas, kaaskrokantje en mais met muntyoghurt). Prima, prima. Vooral het kaaskrokantje was erg lekker, de geitenkaas met baba ganoush was heerlijk romig en de babymais was lekker fris.
Kabeljauw I Rode kool I Rode couscous I Venkel
Vervolgens nog een amuse, of misschien was het toch een gang: kabeljauw met rode kool en een couscouskrokantje. Zeer smaakvol, hele subtiele bereiding. De venkel kwam pas achteraf door, wat erg fijn was na het vissige en romige. Heel goed gedaan. Het krokantje maakte het ook qua teksturen af en zeer compleet.
Noordzee krab I Perle Imperial kaviaar I Komkommer zoetzuur I Boekweit blini’s I Chlorofyl
Krab vind ik misschien nog wel lekkerder dan kreeft, maar allebei eet ik het veel te weinig. Hier werd ik dan ook erg blij van, helemaal de combinatie met het zoetzuur van komkommer; sinds Fred ben ik helemaal into intense komkommersmaak. Jammer dat het zo'n klein gerechtje was, maar qua intensiteit was het een van de beste van vanavond. Heel vol van smaak en zo'n enorme oppepper van de smaakpapillen.
Ganzenlever I Rode biet I Brioche I Walnoot I Pinot gris
En toen kwam het gerechtje waardoor ik mijn vuist ging ballen. Dit is wel iets hoor. Een van de signature dishes en ik snap wel waarom. Als je alles los proeft zijn de componenten al enorm lekker, vooral de rode biet was echt een bommetje op zichzelf. Maar als je dan alles bij elkaar doet... Eigenlijk heb ik ganzenlever en patés het liefst gewoon op toast of een broodje, vol en romig en geen zuurtje om het in balans te brengen, maar lekker decadent smaakvol. Dat had je hier wel en potverdikkie, wat tilde dat zoetzurige het romige naar een ander niveau zeg!
Tarbot I Witte biet I Rode biet ‘zoutkorst’ I Venkel I Kaviaar I Viscrème I Prei
Hierna gingen we nog een stapje omhoog qua smaak. Dit gerecht was ook weer erg compleet; de caviaar maakte het extra ziltig, de rode biet was heerlijk fris en de crème en preisaus maakten het romig en nootachtig en gaven het gerecht een vol mondgevoel. Heerlijke smaakcombinatie. De saus werd apart geserveerd, waardoor ik daar gelukkig nog een lepeltje extra van kon nemen. Gewoon zo. Als sausliefhebber echt een genot. Klein hoogtepuntje hoor.
Zeebaars I Schorseneren I Truffel I Selderij I Cantherellen I Lavas
Maar toen kwam de zeebaars en ging de smaakervaring nog weer een treetje omhoog. Ook weer zoveel smaken: het aardse van de cantherellen, het hartige van de schorseneren, het romige van de saus, de zeebaars die een perfecte karamellisatie had van het bakken en dan was er als laatste smaak nog dat unieke van de truffel. Weer zo'n verschrikkelijk smaakvol bommetje, heel erg lekker!
Hertenkalf I Hop I Rode kool I Spruitjes I Eekhoorntjesbrood I Appel I Pastinaak I Hertenjus
Daarna werd het steakmes op tafel gelegd en hoewel het echt al enorm lekker was, keek ik hier al naar uit: vlees! Het hertenkalf was bizar mals, ik denk dat dit het meest malse stukje vlees is dat ik ooit op heb: top! De saus erbij was fantastisch (ook hier kon ik weer extra opscheppen en afsluiten met een lepel alleen saus; briljant) en met de groentjes erbij was het heerlijk. Enige nadeel; de taugé, die was niet nodig en qua smaak te sterk. Mijn vriendin schoof dat zelfs aan de kant, maar los daarvan was dit wederom qua smaak weer net iets steviger dan hiervoor; prima samenstelling dus.
Kaas
We kozen voor een extra kaasplankje, bovenop het zesgangenmenu. De kaasjes waren lekker. Ik ben geen kenner, dus geen idee meer wat het was, maar vooral met de wijn erbij was het een prima gangetje.
Peer I Doyenne du comice I Vanille I Speculaas I Witte chocolade I Kaneel serehijs
Als slotstuk kregen we citroengrasijs. En potjandriedubbeltjes nog aan toe, wat vond ik dit een bijzonder nagerecht. Je proeft eerst de volle en romige, comfortabele winterse smaken van de speculaaskruiden en het zoete van de witte chocolade, om daarna achter te blijven met het frisse van het citroengras. Even later bleven toch weer die kruiden hangen, maar het doorlopen van die verschillende smaken was heel erg fijn. Prima afsluiter dus.
Hierna kregen we nog wat friandises bij een kopje koffie en thee en toen was het na vier uur dineren tijd om de rekening te gaan vragen en lekker op het fietsie terug naar huis te gaan en ons lekker dronken te voelen. Want de wijn kwam nu wel heel goed aan.
Prijs: Het stukje waar menigeen over kan vallen, maar bij twee sterren ben je niet goedkoop uit en is de prijs ook iets minder belangrijk. Alles bij elkaar, inclusief fooi (en dus 1 extra gang en 2 wijntjes erbij) waren we ¤420 kwijt.
Impressie: Qua sfeer is Parkheuvel wat stijver dan Fred en ook FG2.0. Voorbeeld: er werd continu gefluisterd, niemand praatte heel hard. Stiekem miste ik dat wel een beetje en ook qua inrichting was het iets ouderwetser allemaal. Dat deed overigens niets af aan de ervaring, maar het losse van Fred maakte de totaalervaring een stuk vlotter en aangenamer.
Hier misten we dat dus wel een beetje. Qua eten had ik echt niets te klagen, los van die taugé misschien, maar dat stelt niets voor. Waar ik bij Fred helemaal lyrisch raakte van de combinaties die op mijn tong dansten, had ik dat hier minder. Maar de opbouw naar steeds iets uitgesprokener en bereidingen waar werkelijk niets op aan te merken is, in combinatie met waanzinnige sauzen (maar dan ook echt wáánzinnig!). Ook qua teksturen zeer goed.
Cijfer: Een hele dikke 9. Bij Fred sloeg de prijs-kwaliteitverhouding nergens op (positief), bij FG2.0 ook niet was ik daar minder positief over, maar hier klopte het gewoon. Alleen... Ze hebben zoveel interessante gerechten op de kaart staan en dit was zo goed, dat ik hier het liefst veel vaker terugkom. Ook hier, net als bij Fred, was het qua complementariteit (wijn, smaken en teksturen) echt heel erg goed. Maar dan ook echt héél erg goed. Alleen jammer dat mijn portemonnee het daar niet helemaal mee eens gaat zijn.
[ Bericht 44% gewijzigd door #ANONIEM op 26-01-2018 16:39:16 ]vrijdag 26 januari 2018 @ 22:22:29 #297golfer
Ouwe jongerequote:quote:?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfervrijdag 26 januari 2018 @ 23:31:44 #298AMAR420
waar is amar?Febo Zoetermeer
Een paar maanden geleden
Ik had patatjes en grillburgers en chicken wings
Een dikke 7zzzzzzaterdag 27 januari 2018 @ 00:55:39 #299renwan
NeeDit heeft toch geen fuck meer met eten te makenquote:Op zaterdag 13 januari 2018 13:26 schreef vinnypassy het volgende:
Waar en wanneer: Een tijdje terug nam mijn vriendin mij mee uit eten naar Fred. We wonen nu samen, mijn appartement is verkocht en aangezien je heel gunstig kunt verkopen in Rotterdam, nam ik haar nu mee uit eten. Nadat ik FG2.0 en Fred al aan had gedaan, leek het me leuk naar het derde tweesterrenrestaurant in onze stad te gaan; het werd dus Parkheuvel.
Het eten
[ afbeelding ]
We kozen het winterarrangement en gingen goed van start met drie amuses (hoorntje met baba ganoush en geitenkaas, kaaskrokantje en mais met muntyoghurt). Prima, prima. Vooral het kaaskrokantje was erg lekker, de geitenkaas met baba ganoush was heerlijk romig en de babymais was lekker fris.
Kabeljauw I Rode kool I Rode couscous I Venkel
[ afbeelding ]
Vervolgens nog een amuse, of misschien was het toch een gang: kabeljauw met rode kool en een couscouskrokantje. Zeer smaakvol, hele subtiele bereiding. De venkel kwam pas achteraf door, wat erg fijn was na het vissige en romige. Heel goed gedaan. Het krokantje maakte het ook qua teksturen af en zeer compleet.
Noordzee krab I Perle Imperial kaviaar I Komkommer zoetzuur I Boekweit blini’s I Chlorofyl
[ afbeelding ]
Krab vind ik misschien nog wel lekkerder dan kreeft, maar allebei eet ik het veel te weinig. Hier werd ik dan ook erg blij van, helemaal de combinatie met het zoetzuur van komkommer; sinds Fred ben ik helemaal into intense komkommersmaak. Jammer dat het zo'n klein gerechtje was, maar qua intensiteit was het een van de beste van vanavond. Heel vol van smaak en zo'n enorme oppepper van de smaakpapillen.
Ganzenlever I Rode biet I Brioche I Walnoot I Pinot gris
[ afbeelding ]
En toen kwam het gerechtje waardoor ik mijn vuist ging ballen. Dit is wel iets hoor. Een van de signature dishes en ik snap wel waarom. Als je alles los proeft zijn de componenten al enorm lekker, vooral de rode biet was echt een bommetje op zichzelf. Maar als je dan alles bij elkaar doet... Eigenlijk heb ik ganzenlever en patés het liefst gewoon op toast of een broodje, vol en romig en geen zuurtje om het in balans te brengen, maar lekker decadent smaakvol. Dat had je hier wel en potverdikkie, wat tilde dat zoetzurige het romige naar een ander niveau zeg!
Tarbot I Witte biet I Rode biet ‘zoutkorst’ I Venkel I Kaviaar I Viscrème I Prei
[ afbeelding ]
Hierna gingen we nog een stapje omhoog qua smaak. Dit gerecht was ook weer erg compleet; de caviaar maakte het extra ziltig, de rode biet was heerlijk fris en de crème en preisaus maakten het romig en nootachtig en gaven het gerecht een vol mondgevoel. Heerlijke smaakcombinatie. De saus werd apart geserveerd, waardoor ik daar gelukkig nog een lepeltje extra van kon nemen. Gewoon zo. Als sausliefhebber echt een genot. Klein hoogtepuntje hoor.
Zeebaars I Schorseneren I Truffel I Selderij I Cantherellen I Lavas
[ afbeelding ]
Maar toen kwam de zeebaars en ging de smaakervaring nog weer een treetje omhoog. Ook weer zoveel smaken: het aardse van de cantherellen, het hartige van de schorseneren, het romige van de saus, de zeebaars die een perfecte karamellisatie had van het bakken en dan was er als laatste smaak nog dat unieke van de truffel. Weer zo'n verschrikkelijk smaakvol bommetje, heel erg lekker!
Hertenkalf I Hop I Rode kool I Spruitjes I Eekhoorntjesbrood I Appel I Pastinaak I Hertenjus
[ afbeelding ]
Daarna werd het steakmes op tafel gelegd en hoewel het echt al enorm lekker was, keek ik hier al naar uit: vlees! Het hertenkalf was bizar mals, ik denk dat dit het meest malse stukje vlees is dat ik ooit op heb: top! De saus erbij was fantastisch (ook hier kon ik weer extra opscheppen en afsluiten met een lepel alleen saus; briljant) en met de groentjes erbij was het heerlijk. Enige nadeel; de taugé, die was niet nodig en qua smaak te sterk. Mijn vriendin schoof dat zelfs aan de kant, maar los daarvan was dit wederom qua smaak weer net iets steviger dan hiervoor; prima samenstelling dus.
Kaas
We kozen voor een extra kaasplankje, bovenop het zesgangenmenu. De kaasjes waren lekker. Ik ben geen kenner, dus geen idee meer wat het was, maar vooral met de wijn erbij was het een prima gangetje.
Peer I Doyenne du comice I Vanille I Speculaas I Witte chocolade I Kaneel serehijs
[ afbeelding ]
Als slotstuk kregen we citroengrasijs. En potjandriedubbeltjes nog aan toe, wat vond ik dit een bijzonder nagerecht. Je proeft eerst de volle en romige, comfortabele winterse smaken van de speculaaskruiden en het zoete van de witte chocolade, om daarna achter te blijven met het frisse van het citroengras. Even later bleven toch weer die kruiden hangen, maar het doorlopen van die verschillende smaken was heel erg fijn. Prima afsluiter dus.
Hierna kregen we nog wat friandises bij een kopje koffie en thee en toen was het na vier uur dineren tijd om de rekening te gaan vragen en lekker op het fietsie terug naar huis te gaan en ons lekker dronken te voelen. Want de wijn kwam nu wel heel goed aan.
Prijs: Het stukje waar menigeen over kan vallen, maar bij twee sterren ben je niet goedkoop uit en is de prijs ook iets minder belangrijk. Alles bij elkaar, inclusief fooi (en dus 1 extra gang en 2 wijntjes erbij) waren we ¤420 kwijt.
Impressie: Qua sfeer is Parkheuvel wat stijver dan Fred en ook FG2.0. Voorbeeld: er werd continu gefluisterd, niemand praatte heel hard. Stiekem miste ik dat wel een beetje en ook qua inrichting was het iets ouderwetser allemaal. Dat deed overigens niets af aan de ervaring, maar het losse van Fred maakte de totaalervaring een stuk vlotter en aangenamer.
Hier misten we dat dus wel een beetje. Qua eten had ik echt niets te klagen, los van die taugé misschien, maar dat stelt niets voor. Waar ik bij Fred helemaal lyrisch raakte van de combinaties die op mijn tong dansten, had ik dat hier minder. Maar de opbouw naar steeds iets uitgesprokener en bereidingen waar werkelijk niets op aan te merken is, in combinatie met waanzinnige sauzen (maar dan ook echt wáánzinnig!). Ook qua teksturen zeer goed.
Cijfer: Een hele dikke 9. Bij Fred sloeg de prijs-kwaliteitverhouding nergens op (positief), bij FG2.0 ook niet was ik daar minder positief over, maar hier klopte het gewoon. Alleen... Ze hebben zoveel interessante gerechten op de kaart staan en dit was zo goed, dat ik hier het liefst veel vaker terugkom. Ook hier, net als bij Fred, was het qua complementariteit (wijn, smaken en teksturen) echt heel erg goed. Maar dan ook echt héél erg goed. Alleen jammer dat mijn portemonnee het daar niet helemaal mee eens gaat zijn.Op donderdag 12 maart 2009 22:55 schreef Adelante het volgende:
Welkom vader renwan ^O^
Uw zoon is een modeluser in KLB, waar velen een voorbeeld aan zouden moeten nemen.zaterdag 27 januari 2018 @ 15:35:04 #300vinnypassy
Everything is in our mind.Oké oké. Want we hebben hier geen 7 gangen met waanzinnig lekker eten gekregen? Nee, ik snap je volledig!quote:Op zaterdag 27 januari 2018 00:55 schreef renwan het volgende:
[..]
Dit heeft toch geen fuck meer met eten te makenzaterdag 27 januari 2018 @ 16:56:47 #301golfer
Ouwe jongereAlweer een topic vol.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Forum Opties Forumhop: Hop naar: