CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
zelfs de appie heeft het. https://www.ah.nl/product(...)e-chun-mixed-picklesquote:Op dinsdag 22 augustus 2017 21:39 schreef Spriet4 het volgende:
[..]
Ja, dat weet ik. Ik koop ze nu ook altijd zo. Was bij die Surinaams-Hindoestaanse toko's in Lelystad Almere omgeving een aantal kopen. Eigenlijk gingen we voor die chinese vruchten in blik of pot. Helaas hadden ze geen chinese vruchten in blik of pot. Want ja, niet alle (Surinaamse) toko's hebben Aziatische producten.
Ja, en dat is niet voor hun Chinese klanten.quote:Op dinsdag 22 augustus 2017 22:14 schreef Elleska het volgende:
[..]
zelfs de appie heeft het. https://www.ah.nl/product(...)e-chun-mixed-pickles
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Kijk, jij hebt er verstand van!quote:
Nee, die komen voor de Nutrilon 1 hypoallergeen.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
het was een leuk topic maar dit gezeur is echt totaal niet boeiend man 
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Ik vind gesprekken over de verkrijgbaarheid van bepaalde producten bij bepaalde toko's niet zo gezellig.
Spoilers!
quote:
Zelf gemaakt vandaag en voor een eerste keer vond ik het lang niet slechtMoet het nog wel wat finetunen.
Rotiplaat had ik bij de toko gehaald. DezeZiet er goed uit!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Tails tell tales
quote:
Zelf gemaakt vandaag en voor een eerste keer vond ik het lang niet slecht
Rotiplaat had ik bij de toko gehaald. DezeProbeer die rotiplaat van Parbo op de Bergweg eens.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Proud member of the IDGAF+FU2 community
Goeien tip.quote:
[..]
Probeer die rotiplaat van Parbo op de Bergweg eens.
Terug ! Want met sperzieboontjes kan echt niet.quote:
Kut. Kouseband vergeten mee te nemen
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik ga binnenkort voor de mixed pickles en/of pompoen optie. Maar ik heb gewoon altijd kousenband in de vriezer liggen en nu dus niet meer.quote:
[..]
Terug ! Want met sperzieboontjes kan echt niet.
Spoilers!
Oh kun je dat in de vriezer doen? Gewoon zo rauw uit de toko zo in de vriezer?quote:
[..]
Ik ga binnenkort voor de mixed pickles en/of pompoen optie. Maar ik heb gewoon altijd kousenband in de vriezer liggen en nu dus niet meer.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Bij de toko verkopen ze zakjes diepgevroren kousenband. Prima spul wat mij betreft.quote:
[..]
Oh kun je dat in de vriezer doen? Gewoon zo rauw uit de toko zo in de vriezer?
Spoilers!
Oh ik zag alleen de verse.quote:
[..]
Bij de toko verkopen ze zakjes diepgevroren kousenband. Prima spul wat mij betreft.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Vgm leent een slow cooker zich uitstekend voor suri gerechten. Iig wel voor cassave en bb soep, met gedroogde bonen. Voor roti ws ook wel.
Ik heb toch liever verse sperziebonen dan kousenband uit de vriezer.quote:
[..]
Terug ! Want met sperzieboontjes kan echt niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Idem.quote:
[..]
Ik heb toch liever verse sperziebonen dan kousenband uit de vriezer.
The love you take is equal to the love you make.
Ik nietquote:
[..]
Ik heb toch liever verse sperziebonen dan kousenband uit de vriezer.
Zeg Surinaamse FOK!kers, eten jullie mangochutney? En zo ja, wat is dan de beste?
Spoilers!
Vriezer zak sperziebonen of kousenband uit de winkel is helemaal niks mis mee. Wordt geoogst als het kraakvers is en meteen flashfrozen.quote:
[..]
Ik heb toch liever verse sperziebonen dan kousenband uit de vriezer.
Zelf een verse kousenband bevriezen gaat langzamer, dat is inderdaad wel minder goed. En ook al vries je hem dezelfde dag in, hij ligt misschien al een paar dagen in de winkel.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik vind die van Patak's altijd prima te nassen maar ik ben geen Surinamer.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 23-08-2017 15:47:43 ]
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 23-08-2017 15:47:43 ]
Maar goed, ik heb zelf nauwelijks een smaakverschil kunnen ontdekken tussen sperziebonen en kousenband. Het is meer gewoon voor het idee dat ik de (dure) kousenband gebruik ipv (goedkope) sperziebonen.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als ik bijna blut ben is die dure kousenband wel het eerste waar ik op zou bezuinigen als ik roti wil. En van dat geld dan de goede rotiplaten halen uit de vriezer van de toko. Want die dingen zelf gaan maken daar ga ik echt niet aan beginnen in mijn studentenkeukentje.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik ken die van Patak's en van Geeta's en de laatste is echt veel beter. Smaakt veel minder kunstmatig. Maar ja, het zijn wel Westerse merken dus dan zal het vast niet authentiek zijn denk ik dan.quote:
Ik vind die van Patak's altijd prima te nassen maar ben ben geen Surinamer.
Ik zag bij mijn Indonesische toko (waar ik gisteren ook Surinaamse producte kocht), ook een rijtje van Patak's staan. Producten die hier niet in de supermarkt liggen zoals een grote pot Rogan Josh pasta. Die koop ik normaal in Engeland.
Spoilers!
Er is ook niks "mis" mee, ik vind vers gewoon altijd lekkerder smaken.quote:
Kouseband uit de vriezer is toch niks mis mee.
Dat geldt voor zo'n beetje alle groenten behalve spinazie en boerenkool. Rode kool misschien ook.
Nou ja, daar zijn ook al tig topics over volgeluld. Gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Beetje een deceptie dat jij voor K&K gaat. Ik dacht dat dat not done was in onze CUL.quote:
[..]
zoals een grote pot Rogan Josh pasta. Die koop ik normaal in Engeland.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Ik hoop ooit nog eens een huishouden te kunnen runnen waarin ik dat nooit meer doe. Tot die tijd is rogan josh de lekkerste kant en klare currypastaquote:
[..]
Beetje een deceptie dat jij voor K&K gaat. Ik dacht dat dat not done was in onze CUL.
Spoilers!
En Bobotie van Knor Wereldgerechten?quote:Op woensdag 23 augustus 2017 17:19 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Ik hoop ooit nog eens een huishouden te kunnen runnen waarin ik dat nooit meer doe. Tot die tijd is rogan josh de lekkerste kant en klare currypasta
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Wat jij 'vers' noemt ligt al dagenlang in de supermarkt/vrachtwagen/loods voordat jij het op je bord krijgt.quote:
[..]
Er is ook niks "mis" mee, ik vind vers gewoon altijd lekkerder smaken.
Dat geldt voor zo'n beetje alle groenten behalve spinazie en boerenkool. Rode kool misschien ook.
Nou ja, daar zijn ook al tig topics over volgeluld. Gewoon een kwestie van persoonlijke voorkeur.
Diepvries wordt kraakvers geplukt en flashfrozen en is dus veel verser dan 'vers'. Maar bij het ontdooien verlies je natuurlijk wel wat smaak.
Het ene weegt tegen het andere op, het maakt dus echt geen flikker uit.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Nou zit je me te plagenquote:
[..]
En Bobotie van Knor Wereldgerechten?
Spoilers!
Dan hanteren wij dus een andere definitie voor vers. Maakt mij verder niet uit, ik wil het ook wel anders definiėren, als je daar blij van wordt : ik heb liever nooit-ingevroren groenten dan wel-ooit-ingevroren groenten.quote:
[..]
Wat jij 'vers' noemt ligt al dagenlang in de supermarkt/vrachtwagen/loods voordat jij het op je bord krijgt.
Diepvries wordt kraakvers geplukt en flashfrozen en is dus veel verser dan 'vers'. Maar bij het ontdooien verlies je natuurlijk wel wat smaak.
Het ene weegt tegen het andere op, het maakt dus echt geen flikker uit.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
. 
Denk je echt dat verse sperzieboontjes dezelfde dag nog geplukt worden en in de supermarkt liggen?quote:
[..]
Dan hanteren wij dus een andere definitie voor vers. Maakt mij verder niet uit, ik wil het ook wel anders definiėren, als je daar blij van wordt : ik heb liever nooit-ingevroren groenten dan wel-ooit-ingevroren groenten.
en zeker iets als kousenband, dat volgens mij niet eens in nederland groeit.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Je snapt het punt - nog steeds - niet.quote:
[..]
Denk je echt dat verse sperzieboontjes dezelfde dag nog geplukt worden en in de supermarkt liggen?
en zeker iets als kousenband, dat volgens mij niet eens in nederland groeit.
The love you take is equal to the love you make.
Nee, denk je dat ik achterlijk ben of zo?quote:
[..]
Denk je echt dat verse sperzieboontjes dezelfde dag nog geplukt worden en in de supermarkt liggen?
en zeker iets als kousenband, dat volgens mij niet eens in nederland groeit.
Wat precies begrijp je nou er niet aan als ik zeg dat ik groenten uit de diepvries, groenten die bevroren zijn geweest MINDER lekker vind?
Wat valt daar nou niet aan te begrijpen?
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
enough said..... en idd vaak de "verse" kousenband is het ook nietquote:
[..]
Nee, denk je dat ik achterlijk ben of zo?
Wat precies begrijp je nou er niet aan als ik zeg dat ik groenten uit de diepvries, groenten die bevroren zijn geweest MINDER lekker vind?
Wat valt daar nou niet aan te begrijpen?
diepvries is handig hoor, maar groente vreet ruimte dus niet de moeite..... nog ff en mensen zeggen dat potj sook prima zijn want kakelvers.... brrrrr
Ff voor de niet-Surinamers onder ons.
Je bent natuurlijk vrij om een gerecht te 'tweaken' zoals je zelf wilt. En tegenwoordig vervangen veel toko's ook kousenband door sperziebonen (deels uit winstbejag (sperzie goedkoper dan kousen) en deels omdat de niet-Surinaamse klandizie zich hierover niet zal beklagen), maar voor de meeste Surinamers die echt Surinaams eten zijn opgegroeid, is dit 'a big NoNo'.
Hoewel de Surinaamse keuken zeer gevarieerd is, zijn velen oerconservatief mbt de bereiding van het gerecht. En natuurlijk kookt niet iedere Surinamer hetzelfde (er zijn zelfs vele slechte Surinaamse koks
), maar ze proberen altijd wel bij de basis van een gerecht te blijven.
Een tijdje geleden zag ik op 24kitchen dat ze Pom gingen maken. Die tjappies vervingen de Pomtayer gewoon door geraspte aardapppelen. Als je vervolgens ook nog normale aanpassingen gaat doen zoals bijvoorbeeld een beetje meer of minder van bepaalde specerij dan blijft er weinig van het oorspronkelijke gerecht over.
Ik wil verder niet aanvallen of bepalen voor anderen, maar ik wilde alleen advies geven indien je ooit Surinaamse vrienden en kennissen over de vloer zou hebben (en voor ze zou koken).
Je bent natuurlijk vrij
om een gerecht te 'tweaken' zoals je zelf wilt. En tegenwoordig vervangen veel toko's ook kousenband door sperziebonen (deels uit winstbejag (sperzie goedkoper dan kousen) en deels omdat de niet-Surinaamse klandizie zich hierover niet zal beklagen), maar voor de meeste Surinamers die echt Surinaams eten zijn opgegroeid, is dit 'a big NoNo'.Hoewel de Surinaamse keuken zeer gevarieerd is, zijn velen oerconservatief mbt de bereiding van het gerecht. En natuurlijk kookt niet iedere Surinamer hetzelfde (er zijn zelfs vele slechte Surinaamse koks
), maar ze proberen altijd wel bij de basis van een gerecht te blijven. Een tijdje geleden zag ik op 24kitchen dat ze Pom gingen maken. Die tjappies vervingen de Pomtayer gewoon door geraspte aardapppelen. Als je vervolgens ook nog normale aanpassingen gaat doen zoals bijvoorbeeld een beetje meer of minder van bepaalde specerij dan blijft er weinig van het oorspronkelijke gerecht over.
Ik wil verder niet aanvallen of bepalen voor anderen, maar ik wilde alleen advies geven indien je ooit Surinaamse vrienden en kennissen over de vloer zou hebben (en voor ze zou koken).
Ik zou toch niet Surinaams gaan koken voor Surinaamse kennissen! Dan ga ik wel bij hen eten.
Dan ga ik wel bij hen eten.
The love you take is equal to the love you make.
Precies, dat zou ik ook denken.quote:
Ik zou toch niet Surinaams gaan koken voor Surinaamse kennissen!
Die van mijn moeders moeder!quote:
[..]
Zeg Surinaamse FOK!kers, eten jullie mangochutney? En zo ja, wat is dan de beste?
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Hadden de Sefardische Joden niet de Pom naar Suriname gebracht? Althans, de versie met aardappelen ipv tayer?quote:
Een tijdje geleden zag ik op 24kitchen dat ze Pom gingen maken. Die tjappies vervingen de Pomtayer gewoon door geraspte aardapppelen. Als je vervolgens ook nog normale aanpassingen gaat doen zoals bijvoorbeeld een beetje meer of minder van bepaalde specerij dan blijft er weinig van het oorspronkelijke gerecht over.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Ken je dat reactie filmpje op de versie van Rudolph?quote:
Ff voor de niet-Surinamers onder ons.
Je bent natuurlijk vrij
Hoewel de Surinaamse keuken zeer gevarieerd is, zijn velen oerconservatief mbt de bereiding van het gerecht. En natuurlijk kookt niet iedere Surinamer hetzelfde (er zijn zelfs vele slechte Surinaamse koks
Een tijdje geleden zag ik op 24kitchen dat ze Pom gingen maken. Die tjappies vervingen de Pomtayer gewoon door geraspte aardapppelen. Als je vervolgens ook nog normale aanpassingen gaat doen zoals bijvoorbeeld een beetje meer of minder van bepaalde specerij dan blijft er weinig van het oorspronkelijke gerecht over.
Ik wil verder niet aanvallen of bepalen voor anderen, maar ik wilde alleen advies geven indien je ooit Surinaamse vrienden en kennissen over de vloer zou hebben (en voor ze zou koken).
Absoluut.quote:
Ik zou toch niet Surinaams gaan koken voor Surinaamse kennissen!
Ik had een tijdje terug wel roti kip gemaakt voor een Nederlandse vriend van ons die tegenwoordig in Argentinie woont. Hij was helemaal gelukkig.
Spoilers!
Dat zou best kunnen en dat de tayer de aardappel heeft vervangen, maar ik ken geen Surinamers die je hier blij mee zou maken. Persoonlijk zou ik zo'n Pom niet eten.quote:
[..]
Hadden de Sefardische Joden niet de Pom naar Suriname gebracht? Althans, de versie met aardappelen ipv tayer?
Juist in Suriname hebben de meegenomen gerechten vanuit 'thuislanden' weer een eigen draai gekregen.
Ik vermoed niet dat ze bij 24Kitchen een soort van puriteins idee hadden van: zo als Pom origineel bedoeld was..
Nee, maar ben benieuwd.quote:
[..]
Ken je die reactie filmpje op de versie van Rudolph?
Op 
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |