Kaas
Droogworst
Leverworst?
Amsterdamse Uitjes
Komkommer?
Augurk?
Wat nog meer?
Dat is bittergarnituur.quote:Op zondag 13 augustus 2017 10:36 schreef MevrouwPuff het volgende:
Bitterballen, vlammetjes, minikaassoufles, gehaktballetjes?
Niet meteen gaan schelden he.quote:
Hmm goed punt, maar wel beter spul.quote:
Ardennerboterhamworst om augurk gerold dan. En toastjes met brie of kipkerriesalade bv
Plakje kipfilet met kip kerrie erin gerold
Cowboyvlees
Augurk met boterhamworst
Blokje kaas met gember, augurk of een zilveruutje. Mosterd in de buurt.
Blokje of rolletje vlees (salami of cervelaat) met augurk.
Asperge in achterham gerold.
Plakjes leverworst, traditioneel met mosterd, maar chilisaus is ook lekker.
Gevuld half eitje. Mag ook een paddestoel met een kapje van tomaat zijn, stippen van mayonnaise.
Vijgen met zachte kaas (camambert of zo)
Toastjes met salade (zalmsalade bijvoorbeeld, gegarneerd met een garnaaltje)
Stukjes zure haring op toast, met augurk.
Cocktailworstjes aan een spies met uitjes, augurk, kaas.
[ Bericht 0% gewijzigd door Lunatiek op 13-08-2017 10:55:57 ]
Wat is dezen?quote:
Dat traditioneel is wel leuk, maar ik denk dat mensen tegenwoordig wat meer gezonde zooi erbij willen hebben. Plakjes komkommer, paprikareepjes, cherrytomaatjes, snoepkomkommer, radijs: past allemaal prima bij het traditionele aanbod.quote:
Wat hoort er volgens jullie op een tradionele hollandse borrelschaal?
Voor Brabant: worstenbroodje. De rest van Nederland: (mini)sauzijnzenbroodje.
Miniloempia, bamihapje, nasihapje, kipnuggets, cheddarstaafjes, hotwings, kerriedriehoekjesquote:
Bitterballen, vlammetjes, minikaassoufles, gehaktballetjes?
Kan dit niet beter naar CUL?
Dat denk je verkeerd.quote:Op zondag 13 augustus 2017 11:00 schreef Lunatiek het volgende:
[..]
Dat traditioneel is wel leuk, maar ik denk dat mensen tegenwoordig wat meer gezonde zooi erbij willen hebben.
Nee dat heeft hij goed, er moet genoeg variatie zijn.quote:
Dat is geen "traditioneel Hollandse borrelschaal".quote:
aanvulling op hierboven genoemde: wat ik ook erg lekker vind zijn dadels medjoul gevuld met walnoten, champions met kaasvulling (uit de oven), mini casedilla's, verschillende soorten dipjes (hummus/ aioli/ gedroogde tomaten tapenade/ guacamole) goed te combineren met gezonde snacks, bakjes met quinoasalade/couscous. Ik maak ook vaak zoete hapjes, zoals mini cakes (red velvet/ wortel/ choco) of mini brownies.
Dipjes horen bij de bak met chips, die samen met bakken nootjes ná de borrelhapjes worden geserveerd. Dan verschuift de drank ook van sherry en jenever naar mixdranken, bier en wijn.
Jij komt in een topic over de tradionele borrelschaal met: "dadels medjoul gevuld met walnoten, champions met kaasvulling (uit de oven), mini casedilla's, verschillende soorten dipjes (hummus/ aioli/ gedroogde tomaten tapenade/ guacamole) goed te combineren met gezonde snacks, bakjes met quinoasalade/couscous. Ik maak ook vaak zoete hapjes, zoals mini cakes (red velvet/ wortel/ choco) of mini brownies.quote:
[..]
Nee dat heeft hij goed, er moet genoeg variatie zijn.
",dus ik ga jouw inbreng met een korreltje zout nemen.
Nee hoor, de gezonde troep blijft altijd liggen. Let maar eens op, zelfs als er van die geiten in het gezelschap zitten.quote:
[..]
Nee dat heeft hij goed, er moet genoeg variatie zijn.
Ik serveerde eens saucijzebroodstukjes
Veel. Was binnen een paar minuten weg. Blokjes belegen kaas doen het ook goed.
Wat echt niet meer kan: olijven, augurken en wortels.
Pittige gehaktballetjes in satesaus zijn ook altijd een enorm succes. Moet je wel zelf maken. Tucs kunnen ook echt niet meer.
Mensen die altijd roepen dat ze zuinig zijn bestellen vaak het duurste gerecht bij een etentje van de baas en schamen zich niet eens een flesje wijn aan te laten rukken van 40 euro. Ik heb zelfs iemand meegemaakt die het hele mandje brood met kruidenboter voor het eten naar zich toetrok en schaamteloos helemaal leeg at.
Na tientallen gezamenlijke "kringverjaardagen" leer je je pappenheimers wel kennenquote:
[..]
Nee hoor, de gezonde troep blijft altijd liggen. Let maar eens op, zelfs als er van die geiten in het gezelschap zitten.
Olijven en augurken alleen in combinatie met kaas of vlees, nooit los.quote:Wat echt niet meer kan: olijven, augurken en wortels.
Pittige gehaktballetjes in satesaus zijn ook altijd een enorm succes. Moet je wel zelf maken. Tucs kunnen ook echt niet meer.
Satésaus lust niet iedereen, maar als, dan is kipsaté ook oké.
Tucs zijn oké als er ook oudere gasten zijn en niet alleen skere hipsters.
Ik kan het altijd enorm waarderen als iemand alleen maar een klein (!) stukje gebak wil, maar zich een uur later helemaal het schompes vreet in de gehaktballetjes, leverworst, kaas, nootjes, etc.quote:
Handig om te weten. Mensen die altijd rondbazuinen dat ze gezond eten zijn nep, dat zijn de grote eters bij verjaardagen.
Maar wortels en augurken eten echt niet lekker weg hoor, komkommer daarentegenquote:
[..]
Nee hoor, de gezonde troep blijft altijd liggen. Let maar eens op, zelfs als er van die geiten in het gezelschap zitten.
Ik serveerde eens saucijzebroodstukjes
Veel. Was binnen een paar minuten weg. Blokjes belegen kaas doen het ook goed.
Wat echt niet meer kan: olijven, augurken en wortels.
Pittige gehaktballetjes in satesaus zijn ook altijd een enorm succes. Moet je wel zelf maken. Tucs kunnen ook echt niet meer.
of van die sticks met cherrytomaten en mini mozzarellabolletjes die je kan dippen in een groene pestosausje 
Alleen kinderen moeten die zoetigheidquote:
[..]
Ik kan het altijd enorm waarderen als iemand alleen maar een klein (!) stukje gebak wil, maar zich een uur later helemaal het schompes vreet in de gehaktballetjes, leverworst, kaas, nootjes, etc.
die zoete zooi smaakt niet eens bij een borrel of sowieso alcoholica (m.u.v. mierzoete likeurtjes).Hee, een verjaardag is het traditionele borrelschaalmoment bij uitstek. En dat wordt voorafgegaan door koffie of thee met gebak. In een kring!quote:
[..]
Alleen kinderen moeten die zoetigheid
Ja. Dus zoetigheid bij thee en koffie en niet bij de borrelhapjesquote:
[..]
Hee, een verjaardag is het traditionele borrelschaalmoment bij uitstek. En dat wordt voorafgegaan door koffie of thee met gebak. In een kring!
Traditioneel is traditioneel en dan geen malle moderne fratsen.
Nou, het zijn anders wel vaak de mannen die niet van versgebakken cakejes kunnen afblijven... dit zijn mijn ervaringen.quote:
[..]
Ja. Dus zoetigheid bij thee en koffie en niet bij de borrelhapjes
Traditioneel is traditioneel en dan geen malle moderne fratsen.
Beef jerky?quote:
Op Als het echt zo''n ouderwets schaaltje moet zijn, doe er dan ieder geval ossenworst op.
Ik heb de indruk dat dat niet de traditioneel Hollandse mannen zijn als ze die zoetigheid bij een borrel naar binnen werken.quote:
[..]
Nou, het zijn anders wel vaak de mannen die niet van versgebakken cakejes kunnen afblijven... dit zijn mijn ervaringen.
Het zijn geen boeren nee.quote:
[..]
Ik heb de indruk dat dat niet de traditioneel Hollandse mannen zijn als ze die zoetigheid bij een borrel naar binnen werken.
