CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Lunch: turks witbroodje, de helft met brandnetel geitenkaas en de ander helft met zwartepeperoudekaas.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wij hadden hele kip uit de oven met in kippenvet gegaarde oppedoeze, worteljes, ui en peultjes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Entrecote, aardappelpartjes uit de oven, gestoomde Chinese aubergines.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
gemberkippetje met meergranenrijst en gemengde sla met mosterd dressing.
home is where doghair sticks to anything but the dog!
Taco's! 
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Zag er zo uit :quote:Op zondag 13 augustus 2017 18:50 schreef RobinOok het volgende:
Entrecote, aardappelpartjes uit de oven, gestoomde Chinese aubergines.
Was lekker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vandaag: gepekelde citroenkip met veel tijm uit eigen tuin en een beetje dragon en knoflook.
Was errug lekker.
Was errug lekker.
Whatever...
Ik zit net 1 minuut geleden te googelen naar het pekelen van kip!quote:
Vandaag: gepekelde citroenkip met veel tijm uit eigen tuin en een beetje dragon en knoflook.
Was errug lekker.
En opgegeven.
Hoe deed jij het?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Zou rakenquote:
[..]
Zag er zo uit :
[ afbeelding ]
Was lekker.
Standaard pekel: 50g zout en 25 suiker per liter water. Wat peperkorrels, blaadjes laurier, uitje. Zodra het kookt helemaal laten terugkomen en de kip de hele nacht onder zetten. Officieel 2 uur per 500 gram ofzo, maar te lang doe je het niet snel. Je hebt 2-3 liter nodig afhankelijk van je bak/pan.quote:Op zondag 13 augustus 2017 22:08 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Ik zit net 1 minuut geleden te googelen naar het pekelen van kip!
En opgegeven.
Hoe deed jij het?
In mijn geval nog toegevoegd: veel tijm en wat citroentijm en citroenrasp.
Je kip verliest veel minder vocht en droog worden gaat veel minder snel. Ook de filets worden niet droog.
Edit: en knoflook.
Whatever...
Schreeuwt om een sausjequote:
[..]
Zag er zo uit :
[ afbeelding ]
Was lekker.
Ik kreeg vnv nog een puntje boterkoek bij de thee. Lang geleden zeg
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Avondeten (wat uurtjes geleden = gisteren dus)
Yup...weer Surinaams = Moksi! Lekkerrr.*burb*
Daarna:
Paffert en champagne cocktails.
Tis tenslotte alweer maandagmorgen!
Yup...weer Surinaams = Moksi! Lekkerrr.*burb*
Daarna:
Paffert en champagne cocktails.
Tis tenslotte alweer maandagmorgen!
Ik ben niet van de sausjes.quote:
Maar ik snap wel dat het er zo uitziet.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Moggu op deze koele maandagmorgen
Tis maandagmorgen dus de ochtend goed beginnen met een paffert & bubbel
en onderwijl kijkend hoe een ieder naar zijn job snelt.
Tis maandagmorgen dus de ochtend goed beginnen met een paffert & bubbel
en onderwijl kijkend hoe een ieder naar zijn job snelt.
De zon schijnt nog niet eens zo dat je die schaduw op de vrachtwagen kan hebben vuile neppert.quote:Op maandag 14 augustus 2017 08:58 schreef Iwanius het volgende:
Moggu op deze koele maandagmorgen
[ afbeelding ]
Tis maandagmorgen dus de ochtend goed beginnen met een paffert & bubbel
en onderwijl kijkend hoe een ieder naar zijn job snelt.
Ik weet niet hoe het in Rotterdam zit, maar vanochtend scheen in Amsterdam gewoon de zon hoor.quote:
[..]
De zon schijnt nog niet eens zo dat je die schaduw op de vrachtwagen kan hebben vuile neppert.
Hoeren neuken, nooit meer werken.
Dit is net bij Rdam Alexander geschoten.quote:Op maandag 14 augustus 2017 09:04 schreef Ludachrist het volgende:
[..]
Ik weet niet hoe het in Rotterdam zit, maar vanochtend scheen in Amsterdam gewoon de zon hoor.
Koekoek. Benieuwd naar de reactie van Iwanius op deze keiharde aanklacht die je hier plaatst.quote:
[..]
Dit is net bij Rdam Alexander geschoten.
[ afbeelding ]
Hoeren neuken, nooit meer werken.
*gaap*
Vanaf nu weer gewoon ontopic graag, speurneuzen en ander gespuis! Thanks! 
Vanaf nu weer gewoon ontopic graag, speurneuzen en ander gespuis! Thanks!
Let me see you stripped down to the bone
Koffie en een broodje met feta en gebakken tomaat.
Heb vandaag vrij en zou theoretisch uitgebreid avondeten kunnen maken, maar ik weet nog niet wat.
Let me see you stripped down to the bone
Vanmorgen onion & chives crackers van de toko en 2 pruimen.
Vanmiddag een lunchsalade van de appie. Iets met bulgur en witte kaas ofzo.
Vanmiddag een lunchsalade van de appie. Iets met bulgur en witte kaas ofzo.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wrap met falafel, sla,komkommer, paprika en een beetje tzatziki.
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
dat ziet er heerlijk uit!quote:
[ afbeelding ]
Broodje met rosbief en ei met een heet mayo sausje.
Frittata met courgette, spekblokjes, ei, kaas, rode pepers en basilicum.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lekker. Runny eggs.quote:
[ afbeelding ]
Broodje met rosbief en ei met een heet mayo sausje.
Whatever...
Avondeten
Turks dus! Van alle daghappen (4? verschillenden) wat! *burb*
Daarna:
Sorbetje bij mijn favoriete ijssalon.
Acclimatiseringstijd! :
Even deze 'Christelijke 'Kruistochten' paffert ( de 2de alweer!) nuttigen i.c.m.een
Gine Mare cocktail met uiteraard FT tonic om het compleet te maken. Heeeerlijk!
Turks dus! Van alle daghappen (4? verschillenden) wat! *burb*
Daarna:
Sorbetje bij mijn favoriete ijssalon.
Acclimatiseringstijd! :
Even deze 'Christelijke 'Kruistochten' paffert ( de 2de alweer!) nuttigen i.c.m.een
Gine Mare cocktail met uiteraard FT tonic om het compleet te maken. Heeeerlijk!
Adres Turk?quote:Op maandag 14 augustus 2017 20:23 schreef Iwanius het volgende:
Avondeten
[ afbeelding ]
Turks dus! Van alle daghappen (4? verschillenden) wat! *burb*
Daarna:
[ afbeelding ]
Sorbetje bij mijn favoriete ijssalon.
Acclimatiseringstijd! :
[ afbeelding ]
Even deze 'Christelijke 'Kruistochten' paffert ( de 2de alweer!) nuttigen i.c.m.een
Gine Mare cocktail met uiteraard FT tonic om het compleet te maken. Heeeerlijk!
Oude of Nieuwe Pekela?quote:
@robinook ga je nog iets doen met de pekel?
Tomatensoep met balletjes en een ham-kaas tosti.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
dat ziet er lekker uitquote:
[ afbeelding ]
Frittata met courgette, spekblokjes, ei, kaas, rode pepers en basilicum.
Hoeghaarden, zonder citroen
[ Bericht 0% gewijzigd door Prego op 15-08-2017 00:24:31 ]
Nee, sorry, had er gisteren geen puf meer in en vandaag het kippetje gewoon zo uit de ijskast, ingesmeerd met ras el hanout in de grilloven gedaan. Was ook lekker.quote:
@robinook ga je nog iets doen met de pekel?
Met geglaceerde worteltjes en gekruide ovenfrieten. Was laat thuis dus geen tijd/zin voor fratsen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Is ook lekker, behalve ovenfrieten dan (dat vind ik echt niet te vreten).quote:
[..]
Nee, sorry, had er gisteren geen puf meer in en vandaag het kippetje gewoon zo uit de ijskast, ingesmeerd met ras el hanout in de grilloven gedaan. Was ook lekker.
Met geglaceerde worteltjes en gekruide ovenfrieten. Was laat thuis dus geen tijd/zin voor fratsen.
Sowieso moet je pekelen een dag vooraf inzetten, dus een beetje plannen moet je het wel. Veel werk is het niet. Pekel maken en terugkoelen is zo gebeurd.. Je kunt er wel veel smaak aan je vlees mee geven en met name zorgen dat het veel malser en sappiger wordt.
Whatever...
O: Breaker mango-passievrucht
T: Crackers
L: Champignonsoep en crackers met kalfsfilet.
T: Geen idee.
A: Soep, spaghetti en ijs op verjaardag. Daarna vast nog taart enzo.
T: Crackers
L: Champignonsoep en crackers met kalfsfilet.
T: Geen idee.
A: Soep, spaghetti en ijs op verjaardag. Daarna vast nog taart enzo.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Héérlijk.
Kippenreepjes, boontjes, spek, ajuin en gebakken aardappelen.
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
